Содержание

Мартышки с творогом рецепт
Творожники
Ингредиенты для «Творожники»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожники»:
Похожие рецепты
Панна котта диетическая
Десерт «Ветка сирени»
Пасха царская вареная
Творожно-банановый десерт с шоколадом
Творожно-ягодное суфле
Творожный десерт
Творожок красоты
Десерт «ТвороЖка»
Сырковая масса (творожная масса)
Фотографии «Творожники» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Мартышки с творогом рецепт

Мартышки — это замороженный керчэг!

По крайней мере, моя бабушка так делает!

мартышки по иркутски

из взбитых сливок это керчех

мартышки бабуля делала так

творог растирала девевяной ложкой со сметаной и сахаром. потом столовой ложкой на протвень шлепала одинаковые чуть продолговатые лепёшечки и на каждую в серединку несколько ягодок бруснички 2-3 штучки и выносила в сени чтоб замерзло.

замерзнут когда нужно протвень стукнуть и мартышки скласть в пакеты.
мороженое было редкостью, а вот такие мартышки прокатывали вместо него.

А рецепт приготовления можно?

а с затвердевших сливок можно мартышки сделать?

зачем мартышки делать? мороженное намного вкуснее

мартышки делали, когда мороженное было дефицитом.

Не надо так категорично.

По мне, так мартышки намного вкусней и полезней Вашего мороженого из пальмового масла.

а я вот тоже мартышки люблю — это вкус из детства, вызывающий приятные воспоминания 🙂

мороженое — это совсем другая вкусняшка 🙂

Вот только сегодня вспоминала,как бабушка меня ими баловала.

Подскажите рецептик пожалуйста!

сливки, ытык, взбиваете, добавляете: ч-смородиновое, земляничное и т.п. варенье, снова взбиваете и.. на противень ложкой или черпачком, потом на холод. Через полчаса можно употреблять

Простите пожалуйста,а что такое ытык?

ытык — это взбивалка для керчех. если бабушка делала, то должны вспомнить 🙂

деревянная палка, в одном конце деревянная круглая «пластина» зиг-загом. По другому не могу объяснить))))

Куорчэх лучше, чем мороженое

Готовится из 30% охлажденной сметаны. Взбивают специальной деревянной плоской, круглой с мелкими засечками мутовкой. Я лично не пользуюсь электрической взбивалкой или миксером. От них плохо получается. У меня получается очень густая, что мутовка стоит. На Новый год специально заморозила. Разложила шприцем для торта, красиво получается. На серединку Положила клубнику свежую. Можно с сиропом брусничным. Самый хороший со земляникой.

Блин, а я до сих пор не умею взбивать :)))))

Впрягите генетическую память:) наши предки таким способом огонь добывали

крутя между ладонями палочку

А может сливки не те

Иирэн хаалар уопсайынан 🙂 Арыы буолааччы соро5ор 🙂

такая же беда(((ну никак не получается кёрчэх

это замороженный десерт из взбитых сливок,можете наполнить любым вареньем, ягодой.

хорошо получается и из 25% сливок :)))) можно пользоваться и мутовкой якутской, а можно и простой веселкой, взбивалкой.
Из замороженных не получится. разойдется, из густых в масло взобьется, только из сливок, 25%,30%, если сливки густые, можно подбавлять молочка. Сахарку, а лучше пудры, добавляем постепенно, по вкусу и острожно в процессе взбивания.Должна получиться стойкая, крепкая пенообразная масса, которая держит свою форму.Подавать сразу после взбивания или заморозив порционно.

Творожники

Это очень вкусный десерт, подойдёт в жару, летом.

Ингредиенты для «Творожники»:

Творог (у меня был обезжиренный; 500 гр(два по 250)) — 2 пакет.
Сахар (кто любит очень сладкое, можно по больше) — 100 г
Изюм ((курага)) — 1 горст.
Кефир ((или сметана)) — 20 мл
Ванилин ((ванильный сахар; полпакетика(1гр)) — 1 пакет.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 890.2 ккал	белки 73.8 г	жиры 7.4 г	углеводы 133.8 г
Порции
ккал 59.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 0.5 г	углеводы 8.9 г
100 г блюда
ккал 161.9 ккал	белки 13.4 г	жиры 1.3 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Творожники»:

Для начала в кружку высыпаем горсть изюма (кураги, кто как любит) и заливаем кипяченой водой минут на 5

В миску выкладываем творог, заливаем кефиром

Добавляем ванилин и изюм. Перемешать.

И слепить вот таких колобочков. Затем убрать в морозилку на 2-4 часа.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это очень вкусный десерт, подойдёт в жару, летом.

Фотографии «Творожники» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 декабря 2015 года МадамНадин #

26 декабря 2015 года Вкусняшка11 # (автор рецепта)

26 декабря 2015 года МадамНадин #

24 декабря 2015 года МадамНадин #

24 декабря 2015 года Вкусняшка11 # (автор рецепта)

24 декабря 2015 года МадамНадин #

20 декабря 2015 года МадамНадин #

20 декабря 2015 года Вкусняшка11 # (автор рецепта)

20 декабря 2015 года МадамНадин #

20 декабря 2015 года Вкусняшка11 # (автор рецепта)

30 июня 2015 года vera titova 59 #

30 июня 2015 года Вкусняшка11 # (автор рецепта)

6 июня 2015 года Вкусняшка11 # (автор рецепта)

3 июня 2015 года zoloto85 #

Рецепт простой, я думаю многие делают что-то похожее)
Но вот подача могла бы быть и лучше
Я, например, делаю такое «творожное мороженое» часто.
Делаю творог с разными фруктами, ягодами — тогда и цвет получается разный, яркий.
Заливаю массу в формы для мороженого, втыкаю палочку — и через 2-3 часа — замороженный творожный десерт готов.
Я вообще часто делаю без сахара, так как фрукты сладкие (апельсин, например) — и выглядит ярко.