Меню

Мясная сковородка по кавказски рецепт

«Мясная сковородка» или просто «Сковородка» «обычное» необычное блюдо

Однажды в промозглу, осеннюю пору
Я есть захотел.
Захотел и поел.

Вот картошка жареная, казалось бы ну чего тут такого? Ага, щас. Возвеличат, добавят помимо картошки чего-нибудь еще и пожалуйста вам новое блюдо — «Сковородка горячая». Не слышали? Говорят популярное блюдо было в некоторых ресторанах на побережье Черного моря. Там картошка, лук, мясо и перец болгарский на сковородке прям на стол подавались. Всё это зажаренное, смешанное и вкусное.

Необычное сочетание обычных продуктов в обычных блюдах я первый раз увидел в рецепте моего Отца. Ну я уже как-то рассказывал, что брал он мясо, резал его на небольшие(сантиметр-полтора) кубики, поджаривал так хорошо, до корочки, сыпал сверху картошку брусочками, под крышкой в сковороде доводил до мягкости и потом еще добавлял немного мелко нашинкованной капусты, чтобы уже вообще «добить» незнакомых с этим блюдом людей.

Я вот эту его «сковородку» обожал, она оч вкусная была! Прям за уши, что называется, не оттянешь.

Тут Радость моя днями взялась за нож, фартук и скомандовала нанести ей на кухню картошку из хранилища, а заодно и лук с морковкой. Сама мясо достала и досочку разделочную, ну, думаю, опять щи ваять будет. Не, видимо её память тоже «сковородку» услужливо из глубин подсознанья пнула на поверхность мыслей.

А я что? Я за любой кипишь, кроме голодовки! Раз Любимая хочет, то почему бы и не да? Всегда можно отведав похвалить. В общем для «Сковородки» у нас с собой было:

Мясная сковородка

«Мясная сковородка» — это очень полезная и вкусная пища. Витамины в овощах и сочное мясо, пропитанное соком овощей, делают ее желанным гостем на любом столе. Предлагаю приготовить это блюдо и попробовать его замечательный вкус. Из сковороды слышен невероятный аромат, приятное шипение только что приготовленной пищи

Читайте также:  Рецепты тортов с кислым молоком

Ингредиенты для «Мясная сковородка»:

  • Говядина — 500 г
  • Кабачок — 0.5 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Куркума — 1 ст. л.
  • Базилик — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 0.5 стак.
  • Петрушка (по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1252.4 ккал
белки
108.2 г
жиры
65 г
углеводы
60.2 г
Порции
ккал
313.1 ккал
белки
27.1 г
жиры
16.3 г
углеводы
15.1 г
100 г блюда
ккал
104.4 ккал
белки
9 г
жиры
5.4 г
углеводы
5 г

Рецепт «Мясная сковородка»:

Мясо нарезать тонкими пластинками.

Выложить мясо в блюдо, добавить лимонный сок, соль, куркуму и базилик. Лук нарезать полукольцами, чеснок небольшими кусочками и добавить к мясу. Оставить мясо мариноваться на 1 час. В сковороде обжарить мясо в течении 20 мин вместе с маринадом.

Кабачок очистить от кожуры и нарезать кружками. Сковороду с подсолнечным маслом разогреть и выложить в нее кабачок.

На кабачок выложить помидор, нарезанный кружком. Перец болгарский нарезать соломкой.

К овощам добавить поджаренное мясо вместе с луком, перец. Готовить до готовности мяса и овощей еще минут 10-15.
Добавить зелени по вкусу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

«Мясная сковородка» — это очень полезная и вкусная пища. Витамины в овощах и сочное мясо, пропитанное соком овощей, делают ее желанным гостем на любом столе. Предлагаю приготовить это блюдо и попробовать его замечательный вкус. Из сковороды слышен невероятный аромат, приятное шипение только что приготовленной пищи

Читайте также:  Креон как выписать рецепт

Похожие рецепты

Мясо по-императорски

Говядина с красным вином и клюквенным соусом

Жаркое «Вкусняшка»

Говядина, тушенная в пиве

Стейк «Мужик хочет Жрать!»

Говядина в красном вине

Азу с говядиной

Шашлык наоборот

Мясо по-бургундски от Джулии Чайлд

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат в съедобных тарелочках

Слоеные трубочки с начинкой из курицы

Клубничное мороженое

Комментарии и отзывы

25 сентября 2014 года avani #

27 сентября 2014 года катия # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года Нина Леднева #

27 сентября 2014 года катия # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года mtata #

27 сентября 2014 года катия # (автор рецепта)

24 сентября 2014 года golubga #

27 сентября 2014 года катия # (автор рецепта)

24 сентября 2014 года Ирушенька #

27 сентября 2014 года катия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Adblock
detector