Содержание

Отбивные из печени с луком
Ингредиенты для «Отбивные из печени с луком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Отбивные из печени с луком»:
Похожие рецепты
Почки с сырным соусом
Печень, жаренная в беконе
Ужин Тореодора
Язык на гриле
Желудочки с белым соусом
Колбаса «Домашняя кровянка» (КИШКА)
Фаршированное сердце «Лже-ананас»
Печеночные котлетки «В гостях у Дейзи»
Шашлычки из индюшиной печени с беконом и ореховым соусом
Попробуйте приготовить вместе
Салат с сельдью «Прибой»
Рулетики в омлете
Торт «Любимым женщинам»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Печень жареная
Ингредиенты для «Печень жареная»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печень жареная»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Отбивные из печени с луком

Очень мягкая и быстрая в приготовлении

Ингредиенты для «Отбивные из печени с луком»:

Печень свиная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Вода — 70 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное (Для обжарки) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1119.5 ккал	белки 109.9 г	жиры 20.8 г	углеводы 151.5 г
Порции
ккал 279.9 ккал	белки 27.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 128.7 ккал	белки 12.6 г	жиры 2.4 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Отбивные из печени с луком»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень мягкая и быстрая в приготовлении

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдью «Прибой»

Рулетики в омлете

Торт «Любимым женщинам»

Комментарии и отзывы

29 декабря 2018 года alexeevaelena64 #

29 декабря 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

26 января 2018 года ирпенчанка #

26 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

25 января 2018 года makrame-2014 #

26 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

25 января 2018 года mmak75 #

25 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

25 января 2018 года mmak75 #

25 января 2018 года Wera13 #

25 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

25 января 2018 года Helena28 #

25 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

24 января 2018 года Любашка 77777 #

25 января 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Печень жареная

Жареная печень с румяной корочкой в чесночном маринаде — это нечто! Печень получается мягкая, нежная, ароматная, пока её готовишь, уже зашкаливает аппетит. С чувством благодарности посвящаю этот рецепт замечательному поваренку Светлане мисс.

Ингредиенты для «Печень жареная»:

Печень говяжья — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок (3-4 зубчика)
Сахар (без горки) — 1 ч. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Сода (0,5 ч.л.)
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Мука кукурузная (для панировки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 916.8 ккал	белки 128.7 г	жиры 25.1 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 122.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Печень жареная»:

Печень вымыть, удалить пленку и нарезать крупными кусочками

Приготовить маринад. В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, соду. Чеснок выдавить через пресс и отправить в миску, всё хорошо размешать.

Залить этой смесью печень и убрать в холодильник. Минимум на два часа, но чем больше выдержать печень в маринаде, тем лучше результат. Я оставляла на ночь.

Когда печень замаринуется, достать её из холодильника, а тем временем
очистить луковицу, а лучше две, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в горячем растительном масле.

Пока жарится лук, обвалять в муке кусочки печени.

Готовый лук убрать, а в этой же сковороде обжарить кусочки печени до румяной корочки, минуты 3 (По необходимости для жарки добавить растительное масло.)

Как только печень подрумянится, добавить к ней лук, перемешать, сковороду накрыть крышкой и потомить на медленном огне 3-5 минут, время ориентировочно, кусочек разрезать ножом, если нет красноты — готово.

А если ещё к печени отварить картошку, да налить кружку молока, то ум отъешь.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?