Лёгкое в приготовлении печенье с вяленой клюквой и орехами, без сахара

Привет, друзья! День всё короче, на улице всё холоднее, а значит — пришла зима, а с ней уже совсем скоро и Новый год. Почему бы в этот по-настоящему домашний праздник (особенно если учитывать ограничения на праздники в Санкт-Петербурге) не порадовать любимых домашним вкусным печеньем? Сегодня рецепт печенья с вяленой клюквой и орехами (@lanaoky).

Подготовка — 20 минут , выпекание 17 минут

• Мука пшеничная — 100 грамм (можно взять другую)
• Масло сливочное — 90 грамм (размягченное)
• Грецкие орехи — 50 грамм (можно добавить любые)
• Вяленая клюква и/или изюм — 100 грамм
• Яйца — 2 штуки (С1)
• Овсяные хлопья — 100 грамм
• Ванильный сахар с натуральной ванилью (или ванильный экстракт) — 1 чайная ложка

1. Растираем масло с ванильным сахаром до кремообразного состояния

Печенье с сушёной клюквой

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты

Хрустящее печенье

Сегодня готовим печенье кисло-сладкого вкуса, лёгкое и хрустящее. Хруст печенью придаёт наличие в тесте кукурузной муки, а кисло-сладкий вкус — это вкус клюквы. Внешне печенье очень красивое. Его можно оформить в красивую коробку и подарить друзьям.

При выпечке нужно следить за тем, чтобы печенье не зажаривалось, а только подсушивалось. Иначе оно потеряет свой праздничный белый цвет. Рецепт очень прост в приготовлении. Пеките печенье и отправляйтесь в гости на чаепитие.

Как приготовить «Печенье с сушёной клюквой» пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить печенье, нужно взять пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, соль, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, цедру одного апельсина, сушёную клюкву.

Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.

Взбить размягченное сливочное масло, продолжать взбивать, добавляя сахар частями.

К сладкой масляной массе добавить, взбивая по одному, яйца.

К этой массе понемногу добавляем сухую смесь и замешиваем тесто.

Натереть на мелкой тёрке цедру с апельсина. Растереть цедру с двумя ложками сахара. Добавить в тесто. Тщательно замесить.

Печенье с сыром и вяленой клюквой

ОПИСАНИЕ

Вкусное хрустящее сырное печенье. Черный перец и вяленая клюква придают ему пикантный вкус. Печенье может служить перекусом или дополнением к аперитиву.

Пищевая ценность порции

Белки

7 г

Жиры

19 г

Углеводы

29 г

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Овсяное печенье с вяленой клюквой

ОПИСАНИЕ

Рецепт Гая Фиери, американского шеф-повара, ресторатора, телеведущего.

Пищевая ценность порции

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

38 г

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Апельсиновое печенье с вяленой клюквой

ОПИСАНИЕ

Рассыпчатое печенье с приятной кислинкой клюквы и тонким ароматом апельсина. Оно еще и очень хорошо хранится. И может быть приятным подарком. Рецепт взят из журнала.

Пищевая ценность блюда

Белки

27 г

Жиры

107 г

Углеводы

312 г

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.