Рецепты Грибная похлебка

Грибная похлебка

Лук репчатый — 1 шт

Сыр плавленый — 50 г

Хлопья овсяные — 2 ст. л.

Масло растительное — 25 г

Лук и натертую морковь обжарить в небольшом количестве растительного масла.

И туда добавить нарезанные грибы. Закрыть крышкой и тушить 10 минут.

Грибная похлебка

Сметана — 1/2 стак.

Лист лавровый — 1 шт

Крупа гречневая — 50 г

Картофель — 2 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Грибы нарежьте ломтиками и варите в 1,2 л воды, снимая пену, около 30 мин. Бульон процедите.

Картофель, лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на масле.

Бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 мин.

Грибная похлебка с пшеном

Петрушка — 1 щепот.

Горошек зеленый — 1 горст.

Перец черный — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Фасоль стручковая — 1 горст.

Шампиньоны — 200 г

Картофель — 2 шт

Шампиньоны нарезать произвольно, но не мелко. Залить водой (1л), довести до кипения.

Разрезать пакетик с пшеном, пшено высыпать.

Засыпать пшено в кипящий грибной бульон. Довести до кипения.

На разогретом растительном масле пару минут потомить рубленый репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить в кастрюлю с будущей похлебкой.

Туда же отправить нар.

Грибная похлебка с картофелем «Пай»

Шампиньоны — 300 г

Сыр плавленый — 2 шт

Картофель — 2-3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 100 г

Картофель очистить, натереть на терке для корейских салатов. Хорошо промыть в воде.

Обсушенный картофель жарить небольшими порциями в раскаленном масле до золотистого цвета. Картофель обжаривается быстро, поэтому надо следить, чтобы он не пригорел.

Готовый картофель выложить на сито, присыпать солью и дать стечь маслу. Картофель «пай» готов.

Лук мелко порезать.

Похлебка грибная

лавровый лист 1 шт

Бульон грибной 2-3 стакана

гречка Мистраль 50 г ( отваренная)

перец черный молотый по вкусу

лук репчатый 1 головка

масло растительное 2 ст. ложки

Грибы (сушеные,свежие) 300 г

сметана 1/2 стакана

1.Грибы сушеные замочите в воде на час,нарежьте ломтиками,если крупные и отварите.

2.Картофель,морковь и лук мелко нарежьте.

3.Обжарьте на масле 5-10 минут.

4.Отварите гречку до полу готовности.

Грибная похлебка с тмином

Перец черный молотый — по вкусу

Пшеничная мука — 1 столовая ложка

Сливочное масло — 50 г

Грибной бульон — 1 л

Морковь — 1 штука

Стебель сельдерея — 1 штука

Тертый сыр — по вкусу

Свежие шампиньоны — 6 штук

Лук репчатый — 1 головка

Картофель — 1 штука

Лук мелко порубить. В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить тмин и перец.

Добавить в кастрюлю грибной бульон и варить 1 минуту.

Некрупно нарезать овощи: картофель (крупный клубень, небольших можно взять два), небольшую морковь, одну палочку стебля сельдерея. Шампиньоны нарезать пластинками (если грибы некрупные, можно.

Похлебка грибная

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 3 ст. л.

Лист лавровый — 3 шт

Картофель — 3 шт

Лук мелко порезать.

Грибы порезать на 4 части. Горох залить холодной водой на 1 час. Затем воду слить.

Картофель порезать кусочками.

Морковь натереть на крупной терке.

Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой терке.

Грибная похлебка

Крупа перловая — 0.5 Стакана

Луковица — 1 Штука

Морковь — 1-2 Штук

Оливковое масло — 2-3 Чайных ложек

Грибы сушеные — 30 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Картофель — 2-3 Штук

1. Первым делом залейте водой грибочки. Поставьте в микроволновку минут на 5-7.

2. В кастрюлю или сотейник всыпьте крупу, добавьте стакан воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите немного и варите на медленном огне.

3. А тем временем очистите и измельчите лук с морковью. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до.

Похлебка грибная с фасолью

Петрушка — 1 пуч.

Перец душистый — 3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Фасоль — 3/4 стак.

Картофель — 3 шт

Лук зеленый — 1/2 пуч.

Время приготовления указано без учета варки фасоли и бульона. Фасоль замочить на 3 — 4 часа и отварить полностью, в 1 л. воды с сахаром. Я использую красную фасоль ПИНТО от «Мистраль».

Готовим бульон. Мясо вымыть, положить в холодную воду и поставить на средний огонь. Быстрое закипание не обязательно. Добавить в кастрюлю подпаленные на сухой чугунной сковород.

Грибная похлебка со сливками

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Картофель — 6 шт

Лук репчатый — 3 шт

Вот он, мой самый главный собиратель-заготовит ель, бабушка не видит, поэтому уже и не пытается собирать грибы, а дочь и внучка «болеют» этим серьезно, поэтому в грибной год у нас «борьба за морозилку», кто быстрее ее займет

Режем лук перьями.

Грибная похлебка

Масло сливочное — 50 г

Мука кукурузная — 2 ст. л.

Лук репчатый — 2 шт

Сметана — 3 ст. л.

Шампиньоны — 0.5 кг

Нарезаем лук и морковь. Морковь я нарезала крупными четвертинками, но можно натереть и на терке, если не любите крупные кусочки в супе.

Если есть кастрюля с толстым дном, то начинаем готовить сразу в ней. У меня такой нет, поэтому я начинаю готовить в сковороде, а продолжу — в кастрюльке.

На сливочном масле припускаем лук, как только начнет золотиться — добавл.

DETOX II — КАРЛ ЮХАНН (грибная похлебка)

300 гр картофеля (4 шт. размера куринного яйца);

50 гр стручкового сельдерея;

2 щепотки белого молотого перца;

70 гр. сушенных белых грибов (по-шведски белый гриб — Карл Юханн);

80 гр цветной капусты;

50 гр свежего кориандра (листья);

1/2 ст.л. молотого мускатного ореха;

40 гр весеннего лука;

100 гр репчатого лука (2 шт. размера куринного яйца);

150 гр. корневого сельдерея;

Залить грибы на 24 часа. (фото 1)

Все овощи нарезать кубиками (стеблевой сельдерей немного крупнее, чем остальные овощи) (фото 2: 1 — репчатый лук; 2 — картофель; 3 — корневой сельдерей; 4 — стеблевой селдерей; 5 — цветная капуста; 6 — весенний лук+кориандр прошинкованные).

Разогреть эмалированную кастрюлю на среднем огне. Растопить сливочное масло с доб.

РУССКАЯ ГОРОХОВАЯ ПОХЛЕБКА

Сельдерей корень – небольшой кусок от целого корня ( для тех кто не любит сельдерей, мы не любим)

Луковица – 1 шт ( средняя)

Горох сухой – 1 стакан

Тмин – маленькая щепотка ( для тех кто любит тмин, мы любим)

Окорок в/к с косточкой – 0,5кг

Репа – 1 шт ( средняя)

Укроп для подачи

Морковь – 1 шт ( средняя)

Горох при необходимости перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 8 часов. Вода должна покрывать горох все время замачивания. Затем откинуть на сито.

Репу, морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками. Лук порезать кубиками.

Окорок отварить в течении часа.

В кастрюлю с толстым дном сложить набухший горох и все овощи.

Готовим рационально. Перловый обед.

Для перлово-грибной похлебки:

Для перлового салата:

сельдерей 2 черешка,

лук репчатый красный 1 шт,

крупа перловая 150 гр (готовая),

кукуруза 1 мал. банка,

грибы белые 200 гр (замороженные),

горчица зерновая «Французская», «бальзамико» светлый, ол. масло.

перец болгарский 1 шт,

крупа перловая 150 гр. (готовая),

лук репчатый 1 шт,

лук порей зелень 50 гр (замороженные),

базилик, мята — несколько листков,

стебли петрушки 25 гр (замороженные),

Продолжаю серию рецептов «из одной оперы». Эти блюда (у нас правда были на ужин) очень понравились своей необычностью и приятно удивили на вкус. Главное, что приготовила я их очень быстро и без заморочек.

Все овощи подготовить и порезать как Вам удобно или больше нравится. В кастрюле разогреть растительное масло. Обжаривать овощи, добавляя по очередн.

Острая чечевичная похлебка

Масло раст. для жарки

Перец черный по вкусу, у меня 1/4 ч. л.

Чеснок 1 головка молодого или 4-5 зубчиков старого

Чечевица (у меня красная) 1/2 стакана

Имбирь (порошок) 1 ч. л.

Соус чили 2-3 ст. л.

Ядра миндаля 50г

Грибы (у меня мороженые белые) 2/3 стакана

Чечевицу замачиваем на полчаса или по инструкции на упаковке.

Грибы промываем, закладываем в кастрюлю (у меня 3л ), заливаем водой на 2/3 кастрюли. Добавляем одну промытую луковицу и варим грибной бульон. Когда вода закипит, не забудьте тщательно снять пену. Варим минут 20-30, где-то в середине процесса солим.

Лук чистим, мелко режем, обжариваем до золотистост.

Похлебка с перловкой

Крупа перловая – ½ стак.

Масло растительное – 2 ст. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Масло сливочное – 1 ст. л.

Картофель – 2 шт.

Грибы белые сушеные – 30 г

Голени куриные – 6 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Свежемолотый черный перец – по вкусу

Душистый перец горошком – 2 шт.

Перловую крупу вымыть под проточной водой. В кастрюле вскипятить воду, установить дуршлаг с перловкой на кастрюлю так, чтобы крупа была над кипящей водой, прикрыть крышкой и варить на пару 30 мин. Перловка чуть набухнет, станет мягче.

Довести до кипения 1,5 л. воды, посолить, отправить в нее вымытые куриные голени. Варить при слабом кипении 30 мин.

Похлебка

Лист лавровый — 2 шт

Перец черный — 1/2 ч. л.

Говядина — 400 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 1/3 стак.

Соевый соус — 3 ст. л.

Картофель — 4 шт

Лук репчатый — 1 шт

Мясо отварить одним куском до полуготовности в воде с соевым соусом Kikkoman, перцем и лавровым листом. Это примерно минут 40.

Мясо разрезать па крупные кусочки и вернуть обратно в кастрюлю.

Картофель очистить и разрезать на 4 части.

Добавить к мясу.

Лук и чеснок крупно порезать.

Добавить к мясу с картошкой.

Лапша грибная

домашняя лапша, приготовленная из 200 г муки

постное или сливочное масло – 2 ст. л.

лук репчатый среднего размера – 1 средняя луковица

перец черный молотый – по вкусу

средняя морковь – 1 шт.

корень петрушки или сельдерея среднего размера – 1 шт.

укроп и петрушка для подачи

сушеные грибы – 60 г

лука-порей (белая часть) – 1 стебель

Залейте грибы 1,5 л холодной воды, оставьте на 2–3 ч. Затем грибы выньте из настоя, промойте от песка, настой процедите через полотняную салфетку или несколько слоев марли.

Порей разрежьте пополам и промойте от песка. Остальные овощи очистите и при желании разрежьте пополам. Влейте настой в кастрюлю, положите грибы, лук, порей, морковь и корень петрушки или с.

Грибная солянка

Перец черный — 8 шт

Лук репчатый — 0,5 кг

Масло растительное — 150 мл

Лист лавровый — 3 шт

Сахар — по вкусу

Капуста белокочанная — 0,5 кг

Уксус — по вкусу

Делаю обычно сразу тройную порцию. Попробуйте сделать сначала одну порцию, чтобы понять, по нраву ли вам рецепт.

Мне удобнее так: сначала я все ингредиенты нарезаю/натираю, а потом быстро по очереди добавляю в кастрюлю.

Начинаем с обжарки лука. Наливаем в кастрюльку масло, огонь как можно меньше, выкладываем лук и доводим его до золотистого цвета.

Грибные Кулёчки

шампиньоны — 400 г

слоеное дрожжевое тесто — 500 г

картофель вареный — 3 шт

черный молотый перец

Сначала приготовим начинку.

Грибы нарезаем пластинками.

На раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла кладем порезанные грибы.

Жарим на большом огне до испарения всей жидкости.

Пока жарятся грибы, нарезаем лук четверть кольцами.

Когда жидкость из грибов испарилась, добавляем немного подсолнечного масла.

Грибной суп

Пшенный суп с грибами 4.5 10

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! . далее

Грибной крем-суп из шампиньонов 4.2 9

Крем-суп — популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо! . далее

Суп из сушеных белых грибов 3.9 9

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов (белых). Суп получается необыкновенно ароматным и вкусным. . далее

Грибной суп-пюре из шампиньонов 4.5 8

Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками — ммм. Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов — вам в помощь. . далее

Грибной суп с клецками 4.5 8

Сегодня у меня для вас рецепт отличного супа с грибами и клецками. Блюдо хоть и простое, но достойное быть в меню любого ресторана. Домашний сытный, полезный и вкусный суп. . далее

Суп с грибами, рисом и яйцом 4.2 7

У нас на обед сегодня густой, сытный, ароматный и вкусный суп. Грибы, рис, овощи и яйцо — все вкусно и аппетитно. А что еще нужно для того, чтобы накормить семью? Приятных вам хлопот на кухне! . далее

Грибной суп из маслят 4.1 6

Грибной суп из маслят очень часто готовят осенью, когда грибы продаются повсюду, а в лесах нет отбоя от грибников. Суп получается наваристым, сытным и ароматным. Подается к столу со сметаной. . далее

Деревенский суп с лисичками 4.5 6

Уже прочитав название супа, хочется бежать за большой деревянной ложкой. И это правильно! Ведь суп получается нежным, сытным, ароматным и имеет свои особенности в приготовлении и подаче. Угощайтесь! . далее

Грибной суп со сливками 4.4 5

В этом рецепте рекомендуется использовать грибы – лисички. Если лисичек под руками нет, можно взять любые другие грибы. Вкус грибного супа с добавлением сливок вас приятно удивит, настолько он нежный. . далее

Сыроедческий суп из шампиньонов 4.5 5

Суп имеет приятный цвет, благодаря зелени в составе. Прекрасная структура и консистенция супа достигается добавлением в него кабачка. . далее

Грибной суп из сушеных грибов 4.0 5

Рецепт приготовления грибного супа из сушеных грибов всегда выручает меня зимой, когда хочется ароматной, горячей похлебки — не из пресных магазинных шампиньонов, а с настоящим запахом леса! . далее

Овсяный суп с грибами 4.6 5

На приготовление этого супа понадобится минимум времени и только самые доступные продукты. В результате получается очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для всей семьи! . далее

Суп с опятами 4.9 5

Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! . далее

Крем-суп из шампиньонов со сливками 4.7 5

Вкус этого супа очень понравился всей моей семье. Он яркий, грибной, с тонким сливочным послевкусием. Кремообразная текстура супа достигается путем добавления муки и сливочного масла. . далее

Грибной суп из шампиньонов 4.3 5

Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов — для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж — мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит 🙂 . далее

Грибной суп с лисичками 4.5 4

Грибные супы я очень люблю, но чаще всего готовлю их на основе сливочного сыра. Данный рецепт покорил меня своей простотой и нежностью. Суп получился вкусным, ароматным и таким нежным. . далее

Грибной крем-суп 4.6 4

Невероятно вкусный домашний суп с превосходным ароматом. . далее

Суп с лесными грибами 4.7 4

Ни для кого не секрет, что лесные грибы более ароматные, чем их тепличные собратья. Вот и суп из них получится с более насыщенным вкусом и ароматом. Собираем грибы и готовим из них вкусный суп к обеду . далее

Грибная солянка с картошкой 4.8 4

Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов. . далее

Грибной суп с плавленым сыром 4.2 4

Грибной суп уже сам по себе имеет очень яркий вкус, но еще более подчеркивает его плавленый сыр, делая очень нежным и ароматным. Я предлагаю использовать сыр с добавками, чтобы разнообразить вкус. . далее

Суп грибной из белых грибов 4.1 3

Самый вкусный и ароматный грибной суп получается, конечно, из белых грибов. Они могут быть как свежие, так и замороженные или сушеные. Классический грибной суп готовится именно так! . далее

Суп из сухих белых грибов 3.9 3

Иногда в магазине можно встретить сушеные белые грибы. Если вам попадется – берите не задумываясь. Ведь из них можно приготовить великолепный суп, за который вас будет благодарить вся семья. . далее

Суп гороховый с грибами 4.6 3

Гороховый суп с грибами – это простое и вкусное первое блюдо. С его приготовлением справится любая хозяйка. Блюдо — постное и без мяса, вполне подойдет для диетического питания. . далее

Кулайда 5.0 3

Кулайда — блюдо чешской кухни, которое представляет собой грибной суп на сметане. Как приготовить кулайду в домашних условиях? Попробуйте мой рецепт приготовления этого вкусного и сытного супа! . далее

Классический грибной суп 3.9 2

Ароматный, насыщенный с ярким лесным вкусом грибной суп, разнообразит ваше повседневное меню и согреет в холодную погоду. Готовится он быстро и легко, а необычный вкус запомнится надолго. . далее

Борщ вегетарианский с грибами 5.0 2

Такой борщ можно предложить со сметаной на обед не только людям не едящим мясо, но и постящимся, детям. Количество грибов можно варьировать, я для сытности часть грибов всегда заменяю фасолью. . далее

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой 3.5 2

Насколько часто вы используете перловку в своих рецептах? Я это делаю не часто, так как крупа мне кажется безвкусной. Но часто в супах она очень кстати. Если вы любите такие блюда, то читайте рецепт. . далее

Грибной суп с рисом и яйцом 4.6 2

Густой и наваристый суп для любителей грибных первых блюд. Я положила в суп вешенки, но подойдут любые белые грибы, даже замороженные. Давайте подробнее смотреть рецепт! . далее

Грибной суп с перловкой 4.3 2

Грибы да перловка — казалось бы, два несочетаемых ингредиента, но не тут-то было! Такое мнение ошибочно, и этот суп — прекрасное тому доказательство. Суп хорошо подходит для диеты диабетиков. . далее

Суп из белых грибов с вермишелью 4.1 2

Этот простой супчик из белых грибов с вермишелью, приготовленный совершенно без мяса, получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что вы даже и не заметите, как ваши тарелки станут пустыми. . далее

Суп грибной из замороженных грибов 3.7 2

Cуп грибной из замороженных грибов — спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я — заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто. . далее

Грибной суп 5.0 2

Вкусный грибной суп можно разнообразить полезными овощами и зеленью. Я решила сделать именно так и добавила в суп брокколи и зеленый лук. Такой постный суп идеально подойдет и для разгрузочного дня. . далее

Грибной суп из подберезовиков 2

Грибной суп — это не только альтернатива мясным бульонам, но и спасение для вегетарианцев. В таком блюде есть растительный белок и полезные вещества. А с хорошим рецептом вы получите потрясающий вкус. . далее

Грибной суп из белых замороженных грибов 4.4 2

Грибной суп — это отличная альтернатива мясному бульону. Он не менее сытный, а ещё подходит для времени поста, а потому цены ему нет. Этот рецепт вам точно придётся кстати много раз. Читайте! . далее

Кислые щи из квашеной капусты с грибами 4.0 2

Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. Попробуйте! . далее

Суп грибной с шампиньонами 4.3 2

Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи. . далее

Крем-суп из шампиньонов 5.0 2

Все крем-супы – традиционные блюда европейской кухни. Основу таких супов составляют молочные продукты (плавленые сырки, сливки), которые придают крем-супам нежную структуру и приятный сливочный вкус. . далее

Суп с грибами и мясом 4.6 2

Хотите зарядить организм питательными веществами на целый день? Съешьте тарелочку этого сытного супа! Как приготовить суп с грибами и мясом, вы узнаете из этого рецепта! . далее

Сырный суп с сушеными грибами 5.0 2

Сырный суп с сушеными грибами получается очень ароматным и нежным. За счет сушеных грибов он приобретает цвет топленого молока. Попробуйте приготовить, и он станет одним из любимых ваших супов. . далее

Суп грибной с мясом 4.9 1

В приготовлении данного супа нет ничего сложного. Он варится на основе шампиньонов и свинины. Такой суп придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Сытный и наваристый, попробуйте! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Простые рецепты грибных супов могут заменить многие другие. Ведь если брать их в качестве бульонной основы, то они не требуют долгой варки, как мясные. Но это не значит, что бульон получится не наваристым. Для тех, кто до сих пор не знает, как приготовить грибной суп, подготовлен наш специальный раздел на сайте, где можно найти все необходимые инструкции и рекомендации. Внимательно со всем ознакомьтесь, чтобы не допустить ошибок, поскольку каждый вид имеет свои особенности тепловой обработки. Какой-то гриб требует быстрой варки, а другой нужно готовить подольше. Но всё же приготовление вкусного супа из грибов доступно каждому. Этот ингредиент легко достать в любое время года. Неважно, будут ли они свежими, замороженными или сушёными, ведь в основном для супов подходят любые. Их вкус всё равно правильно раскрывается, когда вы начнёте готовить блюдо. Просто подберите правильные дополняющие продукты, чтобы подчеркнуть, а не перебить нужный вкусовой оттенок. С этим вам поможет любой рецепт грибного супа, который вы найдёте на нашем сайте. Хотя они все разные, у них есть одно общее: суп получается невероятно вкусным.