Рецепты для начинающих хозяек!;)

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Рецепты для начинающих хозяек!;) запись закреплена

Готовлю вкусно, кушаю с удовольствием!

Рецепты для начинающих хозяек!;) запись закреплена

Здоровое питание | Здоровые Рецепты

Рецепты для начинающих хозяек!;) запись закреплена

Торты рецепты

Шоколадный торт на кипятке с кремом «Ириска»

Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
Показать полностью.
300 г сахара
200 мл молока
50 мл растительного масла
500 г муки
100 г какао
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
200 мл кипятка

Крем:
200 мл жирных сливок (у меня 33%)
300 г варёной сгущёнки
2 ст.л. сметаны
50 г масла

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в эту смесь молоко и растительное масло, перемешиваем и добавляем сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, какао). После этого получится достаточно густая масса.
Кипятим воду и вливаем в тесто стакан кипятка, хорошо размешиваем и разбиваем венчиком комочки. На этом этапе может показаться, что тесто жидкое, но не пугайтесь, так и должно быть!
Переливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Далее необходимо будет проверять готовность бисквита деревянной зубочисткой или спичкой.

Остужаем бисквит прямо в форме, после чего извлекаем из неё и разрезаем на 3-4 коржа.

Готовим крем. Вбиваем жирные сливки до мягких пиков. Потом добавляем 2 ложки сметаны и варёнки. Можно сделать полностью на сметане (без сливок), но сметана должна быть очень жирная (30%). В конце добавляем мягкое сливочное масло, ещё немного взбиваем и крем готов.

Смазываем кремом между коржами, верх и бока. Украшаем по своему вкусу (я присыпала тёртым шоколадом,

Пропитывается этот торт быстро, так как у коржей очень пористая и нежная структура.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• БУМАГОТВОРЧЕСТВО (545)
• =айрис-фолдинг,квилинг,пергамано= (34)
• =из бумаги= (154)
• =из картона= (117)
• =киригами,вытынанки,оригами= (46)
• =папье-маше= (67)
• =скрапбукинг= (47)
• =упаковка для подарка= (112)
• ВЫШИВКА (609)
• = бисер,жемчуг= (35)
• = лонгстич,барджелло= (32)
• =блэкворк= (41)
• =изонить= (14)
• =крестик+болгарский= (290)
• =ленты= (25)
• =мережка,швы,стежки= (27)
• =на ткани в клетку+сашико= (19)
• =пластиковая канва= (31)
• =разные техники= (102)
• =рококо= (10)
• ГАРДЕРОБ (137)
• =аксесуары= (83)
• =одежда и обувь= (57)
• ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ (1203)
• =вазоны и клумбы= (104)
• =дачные хитрости= (140)
• =декоративные растения и цветы= (153)
• =для дачи своими руками= (161)
• =дом, двор и всё, что вокруг= (139)
• =защита и лечение растений= (47)
• =комнатные цветы= (45)
• =красивая дача= (141)
• =ландшафтный дизайн= (123)
• =огород= (120)
• =плодовые деревья и кустарники= (59)
• =садовая скульптура и украшалки= (229)
• ДЕКОР (269)
• =декорирование предметов= (127)
• =имитация= (102)
• =техники= (56)
• ДЕЛА ДОМАШНИЕ (362)
• =интерьер= (196)
• =организация пространства= (65)
• =полезно знать= (107)
• ДЕТЯМ (92)
• =игры и занятия для детей= (23)
• =разное= (29)
• =учебное= (41)
• ДЛЯ ДУШИ И УМА (3100)
• =архитектура= (60)
• =ах,эта женщина с портрета. = (129)
• =библиотека,аудиокниги,спектакли,кинозал= (262)
• =вечное= (90)
• =виртуальные путешествия= (73)
• =декоративно-прикладное= (202)
• =живопись= (524)
• =зверьё моё= (77)
• =интересно= (97)
• =медицинские истории= (13)
• =минералы,ювелирные украшения= (38)
• =музыка= (49)
• =натюрморты- (18)
• =непознанное= (8)
• =проза= (70)
• =психология,философия жизни= (105)
• =птицы= (28)
• =скульптура= (26)
• =стекло,фарфор,фаянс= (47)
• =стихи классика= (332)
• =стихи2= (353)
• =стихи3= (426)
• =стихи= (350)
• =судьбы= (45)
• =уроки английского= (29)
• =фото= (101)
• =фразы,юмор= (82)
• =храмы= (105)
• =цветы в стихах и живописи= (38)
• ИСТОРИЯ (192)
• =археология= (7)
• =Великая Отечественная= (49)
• =города и веси= (40)
• =иностранцы в России= (19)
• =история вещей= (28)
• =история России= (19)
• =общество,политика= (33)
• КАРТИНКИ,ТРАФАРЕТЫ (210)
• =животные и птицы= (40)
• =люди,феи,эльфы= (29)
• =новогоднее= (14)
• =орнамент,уголки,виньетки+этно= (48)
• =разное к= (60)
• =растения,цветы= (25)
• КОМПЬЮТЕР (257)
• анимация,открытки (49)
• программы,ссылки,помощь (111)
• учебник ЛИРУ (81)
• фотошоп (20)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (501)
• =домашняя косметика и духи= (156)
• =заболевания= (26)
• =комплексы упражнений= (57)
• =лекарственные растения= (47)
• =нетрадиционные методы лечения= (17)
• =растительные масла /лечение,косметология/= (20)
• =рецепты здоровья= (113)
• =снижение веса= (38)
• =уход за волосами= (30)
• =уход за лицом,руками,телом= (36)
• =черезвычайная ситуация= (7)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (3244)
• =алкогольные напитки= (40)
• =блины,блинчики,оладьи= (90)
• =выпечка несладкая= (112)
• =выпечка сладкая= (134)
• =дачная кухня= (104)
• =десерты,домашние сладости,конфеты= (281)
• =диетическое,постное,вегетарианское= (236)
• =журналы= (101)
• =заготовки — не только на зиму= (293)
• =закуски= (223)
• =колбаса домашняя,рулеты,сало= (90)
• =кремы,мастика,глазурь= (45)
• =крупы,овощи,грибы= (337)
• =лук= (2)
• =люблю я макароны= (41)
• =микроволновка= (34)
• =мультиварка= (19)
• =мясо= (79)
• =напитки= (60)
• =национальные блюда= (104)
• =пельмени,манты,вареники,клёцки,галушки= (89)
• =печенье,пряники= (153)
• =принимаем гостей= (24)
• =птица= (188)
• =разное= (39)
• =рецепты экономной хозяйки= (12)
• =рыба,морепродукты= (170)
• =салаты= (192)
• =свёкла= (68)
• =соусы,заправки,подливы= (86)
• =субпродукты= (49)
• =супы= (138)
• =тажин= (7)
• =творог,молоко,сыр,яйца= (115)
• =тесто/рецепты+красивая разделка/= (63)
• =торты,пирожные,кексы= (150)
• =тыква= (140)
• =украшение всех блюд= (85)
• =хлеб,лепёшки= (89)
• =электросушилка= (50)
• ЛЕПКА (194)
• =полимерная глина,пластика= (115)
• =солёное тесто= (44)
• =холодный фарфор= (45)
• МИНИАТЮРА (147)
• =домики и интерьер= (92)
• =несъедобные съедобности= (26)
• =обувь,сумки,аксесуары= (24)
• =одежда, головные уборы= (6)
• ПЛЕТЕНИЕ (346)
• =из гает и журналов= (110)
• =из проволоки+бисер= (126)
• =из прутьев,лилейника= (11)
• =из шнуров,лент,ткани,верёвки= (58)
• =макраме= (36)
• =разное= (9)
• ПРАЗДНИЧНОЕ (828)
• =1 сентября= (3)
• =14 февраля= (72)
• =23 февраля= (6)
• =8 марта= (8)
• =ангелы= (34)
• =веночки= (42)
• =идеи для подарка= (84)
• =новогоднее16,17,18,19,20= (117)
• =новогоднее2014= (240)
• =новогоднее2015= (69)
• =пасха= (172)
• =праздничный декор= (25)
• РОСПИСЬ (201)
• =витражная роспись= (35)
• =крашение,роспись ткани= (20)
• =точечная роспись= (67)
• =уроки рисования= (83)
• РУКОДЕЛЬНОЕ (2702)
• =бабочки= (79)
• =панно= (52)
• бутылки,банки,вазы (255)
• видео мастер-классы (56)
• вязание (69)
• гипс,цемент,монтажная пена (83)
• декупаж (188)
• деревянные поделки (40)
• камни,галька и ракушки (92)
• книги и журналы /рукоделие/ (47)
• кожа,кожзам (97)
• куклы и игрушки (240)
• материалы и инструменты для творчества (100)
• мебель/своими руками/реставрация/ (115)
• мозаика (82)
• мыльные истории (114)
• нитки,верёвка,шпагат (98)
• нужное из ненужного (191)
• пластик. бутылки,крышки,пакеты,однораз.посуда (84)
• подарки из конфет (118)
• природный материал,крупы,макароны (87)
• пуговичное (66)
• рабочее место рукодельницы (24)
• разное рукодельное (111)
• ремёсла (8)
• светильники (42)
• свечи и подсвечники (59)
• СД-диски,банки,ярлычки (19)
• текстиль (124)
• топиарии,деревья (68)
• фетр,фелтинг,фоамиран,мешковина (90)
• фольга (8)
• эпоксидная смола (18)
• УКРАШЕНИЯ (333)
• =азбука= (10)
• =браслеты= (66)
• =броши= (41)
• =бусы,колье,ожерелья= (73)
• =для волос= (18)
• =кулоны,серьги,кольца= (22)
• =сутаж= (13)
• =украшения другое= (103)
• ЦВЕТЫ (515)
• =из бумаги= (105)
• =из кожи,меха= (27)
• =из лент,тесьмы= (75)
• =из ткани,фетра= (87)
• =лепим из всего= (29)
• =разное= (92)
• =флористика= (102)
• =фоамиран= (12)
• ШИТЬЁ (959)
• =азбука шитья= (64)
• =аппликация= (31)
• =для дома= (73)
• =кожа и мех= (21)
• =лоскутное шитьё,квилт= (298)
• =переделки,ремонт= (68)
• =подушки самые разные= (200)
• =старые джинсы-выбросить нельзя!= (53)
• =шитьё= (139)
• =шторы= (37)
• =шьём детям= (47)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Выбрана рубрика =рецепты экономной хозяйки=.

• 6 Запись понравилась
• 11 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 11Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Вторая жизнь кисло-молочных продуктов

  Дневник

  В каждом холодильнике рано или поздно оказываются остатки молока или забытый пакет кефира. Или неожиданно покупается 2 кг дешёвого вкусного творога, которые в разумные сроки не съесть, а выкидывать жалко.
  Раньше я остатки выкидывала, а над излишками долго ломала голову, но со временем, накопив знания и вдохновившись принципами разумной экономии, я вывела одно правило и сделала шпаргалку, которой хочу поделиться с вами.

  

  • 9 Запись понравилась
  • 133 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 133Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    
    

    Домашние полуфабрикаты: ужины за 15 минут

    Дневник

    Понравилась статья Надежды Гришиной. Правда, я тоже так поступаю, но замораживаю не в таком объёме. А зря! Дальше цитирую автора:

    Я не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной — и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.
    

    • 4 Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      
      

      СТРОГАЯ ЭКОНОМИЯ

      Понедельник, 24 Марта 2014 г. 11:50 + в цитатник
      Это цитата сообщения LiveMelenKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      СТРОГАЯ ЭКОНОМИЯ

      
      Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.

      Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

      1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

      2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

      3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

      4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

      5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

      6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

      • 6 Запись понравилась
      • 18 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 18Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        
        

        Советы экономной хозяйке

        Дневник

        Понедельник, 24 Марта 2014 г. 12:03 + в цитатник

        
        Разве можно экономить на еде? Ведь правильное питание — залог здоровья. Но ты можешь заменить дорогие продукты более бюджетными. Кстати, многие недорогие продукты зачастую еще и полезнее и даже вкуснее недешевых деликатесов.

        • 3 Запись понравилась
        • 0 Процитировали
        • 0 Сохранили
          • 0Добавить в цитатник
          • 0Сохранить в ссылки

          
          

          ЭТО КЛАД — бюджетные блюда — подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ — ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.

          Среда, 04 Марта 2015 г. 07:13 + в цитатник
          Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

          ЭТО КЛАД — бюджетные блюда — подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ — ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.

          

          

          

          • 6 Запись понравилась
          • 0 Процитировали
          • 0 Сохранили
            • 0Добавить в цитатник
            • 0Сохранить в ссылки

            
            

            Необычные рыбные котлеты «Вкусняшка» — ну очень бюджетный вариант!

            Суббота, 17 Октября 2015 г. 20:22 + в цитатник
            Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

            Необычные рыбные котлеты «Вкусняшка» — ну очень бюджетный вариант!

            

            • 7 Запись понравилась
            • 0 Процитировали
            • 0 Сохранили
              • 0Добавить в цитатник
              • 0Сохранить в ссылки

              
              

              Рецепт такой гречки покорил весь мир!

              Суббота, 17 Октября 2015 г. 20:25 + в цитатник
              Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

              Рецепт такой гречки покорил весь мир!

              

              Ингредиенты :
              Гречневая крупа — 150 гр .
              Фарш мясной — 250-300 гр .
              Лук репчатый — 1 шт.
              Томатная паста — 2 ст.л.
              Чеснок — 2 зубчика .
              Морковь — 1 шт ( небольшая ) .
              Масло растительное — 2-3 ст.л.

              • 4 Запись понравилась
              • 3 Процитировали
              • 0 Сохранили
                • 3Добавить в цитатник
                • 0Сохранить в ссылки

                
                

                Что делать со жмыхом из соковыжималки

                Дневник

                Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 14:52 + в цитатник

                Все, кто делает дома свежевыжатые соки, задаются вопросом: « Куда девать жмых? ». И выкинуть жалко – хороший продукт, витаминов в нём много осталось… Но что делать, непонятно. Вот несколько идей.

                Из овощных жмыхов лучше всего делать супы-пюре. Залейте жмых небольшим количеством воды, чтобы он напитался влагой. Затем поставьте эту кашицу на огонь и варите до готовности. Можете добавить варёное мясо, яйца или грибы по вкусу. А потом отправляйте в блендер и взбейте. Посолите-поперчите. Ваш суп готов!
                Для обычных супов жмых использовать тоже можно, но выглядеть он будет не очень эффектно.
                

                • 3 Запись понравилась
                • 1 Процитировали
                • 0 Сохранили
                  • 1Добавить в цитатник
                  • 0Сохранить в ссылки

                  
                  

                  Ужин за копейки. Хитрые «студенческие» котлетки.

                  Дневник

                  Секрет этих котлет знаком многим студентам. Точнее, студенткам, которые жили в общежитии, далеко от мамы. Есть хотелось постоянно, котлеты и борщи просто снились, а маленькой стипендии хватало не на много. Поэтому данный рецепт передавался из комнаты в комнату, от курса к курсу, от поколения к поколению. Я этот рецепт реанимировала для себя в лихие 90-е и до сих пор ему благодарна и люблю его бесконечно.

                  Итак, нам с вами потребуется
                  1 стакан гречки,
                  500-600 граммов фарша (любого, но лучше из жирной свинины),
                  2 луковицы,
                  5 яиц (не пугайтесь!),
                  2 столовые ложки нашего фирменного майонеза,
                  соль и черный перец по вкусу,
                  зелень по желанию,
                  но обязательно панировочные сухари и растительное масло!

                  • 1 Запись понравилась
                  • 0 Процитировали
                  • 0 Сохранили
                    • 0Добавить в цитатник
                    • 0Сохранить в ссылки

                    
                    

                    Бюджетные котлеты от Инны Метельской — Шереметьевой

                    Дневник

                    Пятница, 28 Августа 2020 г. 12:35 + в цитатник

                    Котлеты получаются удивительно вкусными, сочными, ароматными и их получается много!
                    Этими рецептами со мной поделилась соседка по подъезду в Бутово, коренная москвичка Соколовская Эмилия Романовна, которая пережила и войну, и тяжёлые послевоенные годы, поэтому то, что у нас, тогдашней молодёжи, вызывало оторопь и панику, для неё не было поводом для отчаяния.
                    Главными компонентами в них будут выступать курица, индейка или даже рыба и все виды капусты в соотношении 1:1.

                    Мы будем готовить куриные котлеты с квашеной капустой, куриные котлеты со свежей капустой, куриные котлеты с цветной капустой. Как только поймёте принцип нафантазируете для себя и всё остальное.

                    • 3 Запись понравилась
                    • 5 Процитировали
                    • 0 Сохранили
                      • 5Добавить в цитатник
                      • 0Сохранить в ссылки

                      
                      

                      Намазка на хлеб из лука

                      Дневник

                      Сколько себя помню, родители часто готовили её, в детстве я оносилась к ней довольно равнодушно, а вот уже в студенческие годы, удивительно, но уплетала её за обе щеки, тот, кто жил в общежитии меня поймёт:))

                      Лук — 2-3 шт.
                      Томатная паста — 1-1,5 ст.ложки
                      Растительное нерафинированное масло — 1-2 ст. ложки
                      Соль, сахар — по вкусу

                      — Очищенный лук нарезаю очень мелко, именно нарезаю ножом, не измельчаю в блендере и не тру на тёрке.
                      — Отправляю его в миску и заливаю кипятком буквально на 1- 2 минуты, чтобы исчез резкий специфический запах и вкус. Можно подержать лук в горячей воде и подольше, тем он мягче становится и нейтральнее по вкусу. Я люблю, чтобы оставался вкус лука и он был хрустящим.
                      — Откидываю лук на дуршлаг или сито, промываю под холодной проточной водой и отправляю лук в салатник. Добавляю соль, сахар по вкусу, растительное масло и томатную пасту.
                      — Перемешиваю и всё, закуска готова! С хлебом это так в-к-у-у-с-н-о, а если луку дать время немного пропитаться маслом и томатом, он станет ещё вкуснее. Такой лук понравится многим, попробуйте и убедитесь в этом сами!