Салат с кальмарами и редькой

Любителям поэкспериментировать со вкусами предлагаю приготовить салат с кальмарами и маринованной редькой. Необычный вкус, непривычное сочетание, салат получается сочный и нежный.

Ингредиенты для «Салат с кальмарами и редькой»:

Салат

Маринад

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1233.1 ккал	белки 132 г	жиры 45.6 г	углеводы 76 г
Порции
ккал 308.3 ккал	белки 33 г	жиры 11.4 г	углеводы 19 г
100 г блюда
ккал 45.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 1.7 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат с кальмарами и редькой»:

Приготовим продукты. Морковь отварить. Количество ингредиентов для маринада указано общее для варки кальмаров и маринада для лука с редькой. Это количество нужно просто разделить пополам.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем половину указанного количества ингредиентов «для маринада». Даем воде закипеть, аккуратно опускаем в кипяток кальмары и варим с момента закипания 2 минуты.

Лук нарезаем полукольцами, редьку натираем на терке для корейской морковки. В теплую воду добавляем вторую половину ингредиентов «для маринада». Оставляем на 30 минут.

Пока лук с редькой маринуются, нарезаем кальмары и морковь соломкой.

Через 30 минут откидываем лук с редькой на сито, ждем, пока стечет жидкость.
Соединяем все ингредиенты.

Наш салат готов. Заправляем растительным маслом и наслаждаемся необычным, нежным, насыщенным ярким вкусом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Любителям поэкспериментировать со вкусами предлагаю приготовить салат с кальмарами и маринованной редькой. Необычный вкус, непривычное сочетание, салат получается сочный и нежный.

Похожие рецепты

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с кальмарами-2

Салат с рисовой лапшой, сладкими креветками и авокадо

Салат-коктейль

Салат «Фасолька»

Салат из морепродуктов

Салат «Клеопатра»

Салат «Меридиан»

Кальмаровый салат с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы

Драники «Почти сочники»

Рыбно-икорный рулет из лаваша

Комментарии и отзывы

14 января Ал-нка 39 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Попробуйте, у всех вкусы разные. Просто редька и лук резковаты, а вареная морковка смягчает вкус.

«Вроде до полнолуния далеко, а вампиры уже повылазили»-улыбнули! Жизнь у них такая сложная, надо всегда на посту быть! Вдруг пропустят свежую кровь!

13 января Ал-нка 39 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из зеленой редьки с кальмаром и кукурузой

Кальмаровые салаты часто готовят в будни и праздники. Существует множество рецептов – на любой случай. Кальмары хорошо сочетаются с разными продуктами, так что смело можно фантазировать на кухне.

– две тушки кальмара;
– зеленая редька;
– банка кукурузы;
– по ложке соевого соуса, саке, рисового уксуса;
– немного сахара.

1. Сначала отваривают тушки кальмара три минуты в соленой воде, очищают от пленок и режут достаточно тонкой соломкой.
2. Редьку промывают, очищают, режут соломкой, окунают в кипяток и варят одну минуту для большей мягкости.
3. В салатник выкладывают консервированную кукурузу, добавляют редьку и приготовленные кальмары. Из уксуса, соуса, саке и сахара делают пряную заправку.

Подавать готовый салат можно незамедлительно. Более простой вариант – заправить ингредиенты классическим майонезом.