Желе Апельсиновые дольки

суббота, 25 октября 2014 г.

Если вы любите апельсины и эти цитрусовые стали постоянными обитателями вашего дома, наверняка вам доводилось готовить подобный десерт. Если нет, не беда – я вам сегодня подскажу, как это сделать.

Желе Апельсиновые дольки – это не только необычный и яркий десерт, но и отличное домашнее лакомство без вредных добавок, чем едва ли может похвастаться магазинный продукт. Кстати, такое желе можно замечательно подойдет для праздничного стола, особенно если подать его на День рождения ребенка. Отличное настроение после этого точно гарантировано!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт желе Апельсиновые дольки входят следующие продукты: свежие апельсины, кипяченая вода, сахарный песок и желатин.

Вначале остудим кипяченую воду и добавим в нее гранулированный желатин. Как правило, ему нужно дать набухнуть около получаса, но в основном это время всегда указывается упаковке. Тщательно все перемешаем и оставляем для набухания.

Апельсины тщательно промоем проточной водой, затем обсушим и разрежем каждый пополам. Мякоть апельсина аккуратно вынимаем ложкой и перекладываем ее в какую-нибудь посуду. Когда половинки фруктов будут свободны от содержимого, нужно будет также убрать внутренние белые пленочки, а затем еще разок промыть и обсушить.

Из той мякоти, которую мы вынули ложкой, выжимаем сок, процедим его и оставляем, пока он не понадобится.

За это время желатин разбух в воде. Добавляем в него сахар, перемешиваем. Затем его нужно распустить, то есть подогреть до полного растворения крупиц. Для этого можно сделать водяную баню или подогреть в микроволновке на режиме Разморозка. В последнем случае на все уйдет около 15-20 секунд. Ни в коем случае не перегрейте желатин, иначе потом желе просто не застынет.

В теплый сладкий желатин добавляем апельсиновый сок, все хорошо перемешиваем.

Теперь для удобства сооружаем вот такую конструкцию – ставим стаканы (кружки, чашки), а поверх кладем апельсиновые корки так, чтобы углубление было снаружи. Заливаем в эти емкости подготовленное желе. Помещаем все в холодильник до полного застывания желе – на 3-4 часа, но лучше дольше.

Когда желе полностью застынет, аккуратно разрезаем половинки апельсинов ломтиками и подаем восторженной детворе.

Согласитесь, желе Апельсиновые дольки – это оригинальный и полезный десерт, который точно украсит любое торжество!

Желе «Апельсиновые дольки»

Время подготовки: 4 часа

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Апельсиновое желе

Такой десерт очень хорошо приготовить в жаркую, летнюю погоду. Предлагаю подарить апельсиновой кожуре вторую жизнь и порадовать близких необычным ярким десертом.

Такое желе можно подать и на праздничный стол. Можно использовать не только апельсины, но и другие цитрусовые, например, грейпфрут придаёт желе очень приятную горчинку.

Как приготовить «Желе «Апельсиновые дольки»» пошагово с фото в домашних условиях

Нам понадобятся апельсины, сахар, вода и желатин.

Желатин замочить в холодной кипячённой воде на 40 минут.

Тщательно промыть апельсины, обсушить. Разрезать апельсины пополам. Вынуть аккуратно мякоть и плёнки.

Выжать сок и процедить.

Нагреть желатин на водяной бане или в микроволновой печи. Смешать с сахаром и процедить.

Смешать сок и желатин, наполнить им половинки. Поставить каждую половинку на стакан. Оставить в холодильнике до застывания.

У меня застывали 4 часа. При подаче разрезать на дольки.

Желе «Апельсиновые дольки»

Вы любите апельсины и часто их покупаете? Предлагаю попробовать рецепт приготовления желе «Апельсиновые дольки» — так можно подарить апельсиновой кожуре вторую жизнь и порадовать близких необычным ярким десертом. Такое желе можно подать и на праздничный стол. Готовится оно несложно, а выглядит при этом очень эффектно и солнечно. Хорошее настроение после желе «Апельсиновые дольки» гарантировано!

Ингредиенты для приготовления желе «Апельсиновые дольки»

1. Апельсины 4 шт.
2. Желатин (желе) 20 г
3. Сахар 5 чайн. ложек
4. Вода 100 мл

Приготовление желе «Апельсиновые дольки»:

1 Обрабатываем апельсины.

2 Готовим основу желе «Апельсиновые дольки».

3 Готовим желе «Апельсиновые дольки».

4 Подаём готовое желе «Апельсиновые дольки».

Советы к рецепту

– — Если Вы готовите десерт только для взрослой компании, то добавьте в желе белое вино и ванильный сахар. Получится очень приятный вкус.

– — Можно использовать не только апельсины, но и другие цитрусовые, например, грейпфрут придаёт желе очень приятную горчинку.

– — Для приготовления подойдёт и пакетированное желе с разными вкусами. Замачивая его, помните, что нужно всегда добавлять меньше воды, чем это указано в инструкции. Так желе станет более насыщенного вкуса и лучше застынет.

– — Если Вы случайно повредили апельсиновую кожуру, то перед заливкой желе, сначала смажьте повреждённое место тем же желатином и дайте застыть — он образует защитную плёнку и не даст желе вытечь.

Апельсиновые дольки с желе

Рецепт довольно известен, но мой проще в приготовлении, а результат вы и сами видите. Красивый и эффектный десерт. Можно использовать как украшение торта.

Ингредиенты для «Апельсиновые дольки с желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 552 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.2 г	углеводы 132.6 г
100 г блюда
ккал 46 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Апельсиновые дольки с желе»:

Апельсины помыть, разрезать пополам.

Осторожно удалить мякоть, чтоб не повредить шкурку.

Приготовить желе согласно инструкции на пакете(количество воды уменьшить, чтоб желе быстрее застыло).

Разлить готовое желе по апельсиновым формочкам. Поставить на холод .

Когда желе будет готово, апельсин перевернуть на доску срезом вниз (так удобнее) и произвольно нарезать.

Хорошего настроения и приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт довольно известен, но мой проще в приготовлении, а результат вы и сами видите. Красивый и эффектный десерт. Можно использовать как украшение торта.

Другие варианты рецепта

Десерт «Арбузные дольки»

Загадочные апельсины

Апельсиновые дольки с желе

Желе «Грейпфрутовые дольки»

Фруктовый десерт «Кому арбуза?»

Абрикосовые апельсины

Похожие рецепты

Творожно-черничное желе

Желе из варенья

Конфеты тыквенно-майонезные

Зефир по Дюкану

Сметанное желе с шоколадной крошкой

Панна-котта с конфетами «Коровка»

Мандариновое желе

Десерт для маленьких сладкоежек

Цитрусовое желе

Комментарии и отзывы

4 мая 2010 года Rosia #

17 мая 2010 года Pachita # (автор рецепта)

26 марта 2010 года Sweet_Lana_2 #

17 мая 2010 года Pachita # (автор рецепта)

16 января 2010 года terry-68 #

19 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)

15 ноября 2009 года irusja #

16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

10 ноября 2009 года Люся Павловна я #

12 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

12 ноября 2009 года Люся Павловна я #

12 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

21 сентября 2009 года njuto4ka #

2 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

2 июля 2009 года Шоколадка3 #

2 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

16 января 2009 года Ультрафиолет #

14 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)

24 декабря 2008 года Птичка8 #

14 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)

14 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)

3 декабря 2008 года Lora25 #

14 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)

24 октября 2008 года фантик #

28 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

22 октября 2008 года snivli #

23 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года Murliska #

22 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года Очарование #

22 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года LadyMTS #

22 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года СашаДаша #

21 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года Lacoste #

21 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

21 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 октября 2008 года OKSANA #

21 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: