Рецепт фаршекаши для одного хорька

Особенности кормления хорька фаршекашей.

Достаем порцию из холодильника, размораживаем, добавляем курсами в порцию пивные дрожи из расчета и по рекомендации производителя. Туда же добавляем курсами витаминные добавки из расчета и по рекомендации производителя добавок. (Существуют, витаминные добавки для хорьков см. в разделе витамины)

При необходимости добавляем курсом витаминизированный рыбий жир -1-2 капли в день на одного хорька.

Раз в неделю добавляем куриное или перепелиное яйцо. Хочу напомнить, что яйца необходимо обрабатывать для предотвращения заражением сальмонелезом. Утверждение, что перепёлки не болеют сальмонеллезом — полный бред!

Один раз в неделю по 20-50 гр. нежирного кефира или 30-40 гр. творога.

Для чистки зубов, два раза в неделю заменяем одно из суточных кормлений фаршекашей на куриные головы (предварительно удалив клюв и порубив их) или на суточных цыплят или на кормовых мышей.

С небольшими изменениями этот рацион можно использовать для молодняка от 2 до 5-7 месяцев, для самок во время беременности и лактации, для гонных самцов.

Как видите, никаких сверхдефицитных ингредиентов нет.

Рацион для хорьков из натуральных продуктов (фаршекаша)
Самки
порция на день 130-150 г
Самцы
порция на день 175-200
Продукт (из месячной нормы животного)
Салака
самки — 450 самцы — 600 гр.
Куриный бульонный набор
самки — 500 самцы — 630
Желудки куриные
самки — 2600 самцы — 3400
Печень говяжья
самки — 350 самцы — 465
Жир куриный
самки — 20
самцы — 30
Морковь
самки — 350 самцы — 465
крупа (пшено, рис, гречка)
самки — 600 самцы — 810

Дополнительно
В рацион необходимо добавлять по 1 чайной ложке костной муки в день.

Мясо следует ошпаривать, если вы сомневаетесь в его качестве.Во всех других случаях мясо должно быть сырым.
Мясной фарш: Все подготовленное мясо следует пропустить через мясорубку. Приятным дополнением к рациону будут подмешанные к основному фаршу небольшие кусочки куриных крыльев или куриных шей.
Рыбу обязательно отварить во избежание глистной инвазии.
Чтобы крупа усвоилась в организме хорька, ее необходимо варить около 1 часа, т.е. до состояния «тюри».
Для лучшей усваиваимости морковь лучше слегка проварить (5-8 мин). Потом натереть на мелкой терке или превратить в пюре.Вместо моркови можно использовать кабачок.
Для животных со светлой шерстью морковку можно заменить на кабачок или капусту.

После того, как каша остынет, все компоненты рациона соединить, перемешать, разделить на порции.
Полученные порции можно положить в морозильную камеру и размораживать по мере надобности.

Рацион для кастрированных хорьков-«плохоежек» из натуральных продуктов
Самки порция на день 100-130 г
Самцы порция на день 170-180 г

Продукты из расчета на месяц:
— Мясо индейки самки — 1700 самцы -2300
-Скумбрия самки — 950 самцы — 1300
— Шеи куриные самки — 300 самцы — 410
— Телятина самки — 200 самцы — 250
— Печень индюшки самки — 340 самцы — 470
— крупа (пшено, рис, гречка) самки — 570 самцы — 770

Дополнительно в рацион необходимо добавлять по 2 чайной ложки костной муки в день.

Для приготовления фаршекаши нам понадобится:

1 кг куриных шеек
1 кг куриного филе
1 целая тушка цыпленка или курицы (1,5-2 кг.)
485 гр. куриных или 505 гр. индюшачьих сердец
540 гр. куриных желудков
200 гр. куриной печени или 235 гр. говяжьей печени
265 гр. ячменной сечки
95 гр. «геркулеса»
40 гр. рябины (свежей или замороженной)
В зависимости от наличия ягоды. Можно и красную или белую смородину. Можно ошпаренную и перетертую крапиву.
2-3, средней величины, морковки.
50 гр. нерафинированного подсолнечного или оливкового масла (я добавляю масло из виноградных косточек).

Сечку и геркулес заливаем 1,5 литрами воды и ставим на сильный огонь. После закипания убавляем огонь до минимума и варим в течение 40 минут — 1 часа.
На выходе получим 750-800 гр. каши. Как вариант, можно перетереть крупы до размера частичек в 0,5-1 мм и затем сварить.

Пока каша варится, приступаем к приготовлению фарша.
Для начала обдадим кипятком все мясо и субпродукты (не переусердствуйте, а то белок свернется).
С тушки цыпленка или курицы снимаем кожу вместе с подкожным жиром, гузку отделяем от кожи и выкидываем. Сама курица пригодится Вам для вашего питания)))
Через мясорубку пропускаем шейки вместе с косточками, филе, кожу и жир от курицы, сердца и желудки, черную смородину. Морковь трем на мелкой терке, как для пюре. Мелко рубим печень.

Остужаем сваренную кашу. Добавляем нерафинированное подсолнечное или оливковое масло. Перемешиваем кашу с фаршем и рубленой печенью.
Раскладываем полученную фаршекашу по порциям и замораживаем в морозилке.

В итоге получается 4400 гр. фаршекаши. Самки съедают 150-200 гр. в сутки, самцы 250-300 гр. На двух самок и двух самцов этой фаршекаши хватает на неделю.

Показатели фаршекаши по составу (на 100 гр.):

Энергетическая ценность:
158 ккал
Протеин 41,55 гр.
Жиры 16,86 гр.
Углеводы 7,07 гр.
Волокна 0,69 гр.
Зольность 0,57 гр.
Влага 31,52 гр.

№ 1
1 цыпленок убрать все возможные кости,особенно с ног и спины и вырезать гуску
1 тушка кролика тоже с ног кости убрать
филе индейки примерно 500гр
6 голов куриных
6-8 шеек куриных
6 лап куриных
по 100 гр сердца,печень,желудки куриные
жир с курицы примерно 100гр
горбушу вареную 200гр
и гречка либо рис (варить 1 час)

№ 2
куриные шеи 1 кг
филе(цыпленок, кролик, индейка) 0,5 кг
сердце куриное 200гр
печень ( куриная или говяжья) 100г
желудки куриные 100г
головы куриные 200-300г
из всего этого делаешь фарш, прокрутить надо 2 раза
Еще надо сварить кашу( рис, гречка, пшеничная, но не пшено), варить надо долго до состояния размазни.

Смешать кашу и фарш в пропорциях 30% каши и 70% фарша, еще можно добавить в фарш немного моркови, одной небольшой достаточно ( прокрутить вместе с фаршем)
*Рыба в Фаршекаше можит составлять от мясной составляющей 10-15%

Хорошо подходят: форель, скумбрия, ставрида, треска, камбала, сельдь.

Вредны: Минтай, хек, сайда, сайка, путассу, пикша, мерлуза (они содержат триметиламиноксид (ТМАО), который переводит железо, содержащееся в корме, в неусвояемую форму, что способствует развитию анемии, особенно у молодых зверьков: снижается уровень гемоглобина, пропадает аппетит, возникает понос и рвота, животные плохо растут); мойва, тюлька, корюсшка (морская и речная), хамса, сардины, килька, мавроликус, сарданелла, серебрянка, бекас, карп, карась, окунь, налим (содержат фермент тиаминазу, разрушающий тиамин (витамин В1).

Будте готовы что у Хорика вполне возможно измениться запах как шкурки , так и какашек..

А так общие правила, делайте на курице или скажем так:

на 1 кг- куринного фарша+ 100-150гр- сердечек и желудочков (можно их порезать, пусть жует и дает нагрузку на десны и зубы) + 200-300 гр- безмолочной детской каши, хороша «4 злака» да можно и в принципе просто рисовую ( лучше коричневый рис) только смолите его в кофемолке и варите раза в три дольше. Можно добавить до 10% от общего объема овощи, травы, — тертую морковочку, морскую капусту и обычную, сладкий перчик, ошпаренную крапиву.

Возьмите с собой Витамины 8*1 повседневные , или для шерсти и добавляйте на каждое кормление , + любые пробиотики ( Ветом, Субтилис, итд) добавляйте в профилактических дозах курсами по инструкции. *

№ 3
Варим говядину.
В бульоне завариваем гречневый ПРОДЕЛ(не гречку),можно геркулес(кал будет жидковат).
Говядину через мясорубку или комбайн и замешиваем в кашу.
Овощи и фрукты через мелкую терку и замешиваем в кашу.
Мясокосную и рыбную(пемикан)муку 1\2ч.ложки каждый день
Мед один раз в нед.1\2 ч.л.
кедровые орехи перемолотые в муку 1\2ч.л один раз в месяц.
перепелиное яйцо один-два раза в неделю.
Кальций один раз в нед.
Говядину можно заменить рыбой(я использую треску)
Такой рацион для взрослых хорей от 6 мес.

По существу добавлю:

Хорошо мясо, близкое к требуемому в плане мышовости — перепелка, индейка, курица, кролик. По сути они взаимозаменяемы, хотя по опыту у них разная усвояемость. Т.е. какого мяса хорь схавает меньше (кролик, перепел), а какого-то больше (курица)

Субпродукты. Сердечки — супер, особенно с кровью (повышает аппетитность).
Желудки — оч.хорошо, но воняет потом изо рта хорявых.
Углеводы — просто их надо оч.мало.
Минералы. Кальций

Рецепт фаршекаши для одного хорька

Рецепт приготовления фаршекаши
Производство «колбасок».

Собственно производить «колбаски» будут хорьки, но для этого необходимо кормить их сбалансированным питанием. У всех заводчиков есть свое мнение как и чем кормить своих питомцев. Мы кормим своих питомцев фаршекашей и рассмотрим рецепт ее приготовления.

Что понадобиться для ее приготовления: электронные весы, мясорубка, свободное место в морозилке холодильника, полиэтиленовые пакетики.

Собственно рецептов то множество – это зависит от возраста животного, времени года, пола, веса, здоровья и т.д., но это тема для отдельной статьи. А сейчас возьмем рецепт для молодняка 1-2 месяца, но и своих взрослых хорей кормим этой же фаршекашей.

Крупа геркулес (мука) 160г
Крупа гречневая (мука) 90г
Крупа пшено (мука) 140г
Крупа Рис (мука) 140г
Кролик 846г
сердце куриное 570г
сердце говяжье 670г
печень говяжья 500г
Говядина или телятина (мякоть) 800г
индейка 1040г
куриный окорочок БЕЗ КОЖИ 1510г
куриная грудка (филе) 2015г
Вода 1000г
творог нежирный 0,6% 1000г
куриная кожа 240г
Жир куриный 110г
Куриный желудок 690г
Итого 11525г

Если Вы не нашли какой-либо мясной продукт, то замените его на аналогичный(мясо на мясо, потроха на потроха), чтобы не нарушать баланс протеина, жира и углеводов.

ОБЪЕМ ПОЛУЧАЕМОЙ ФАРШЕКАШИ (11525 г.) РАСЧИТАН НА КОРМЛЕНИЕ 4 ХОРЬКОВ В ТЕЧЕНИИ МЕСЯЦА.

Покупка продуктов. ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ АБСОЛЮТНО СВЕЖИМИ. Мы стараемся покупать НЕ замороженные (парные) продукты, за исключением кролика и индейки. Лучше НЕ используйте продукты в лоточках с этикетками, так как они могут быть обработаны консервантами(могут вызвать аллергическую реакцию) или внимательно читайте этикетку.

Крупу необходимо превратить в муку с помощью кофемолки. Можно купить в магазине «О’Кей» готовую гречневую, рисовую муку, а размолоть только геркулес и пшено. Наливаем в кастрюлю 6 стаканов (1200 мл) холодной воды, начинаем очень интенсивно помешивать и медленно засыпаем всю муку, продолжая помешивать ставим на сильный огонь и продолжаем помешивать до тех пор пока не станет закипать и превращаться в очень густую массу. Сразу ставим на маленький огонь и закрываем крышкой. Варим около часа, или доводим до кипения и заворачиваем в подушки на час, пока каша не превратиться в мягкую, однородную массу. Будем считать, что пока крупа вариться, то 200 мл воды испариться.

Если есть аэрогриль, то очень хорошо варить кашу в нем.

Быстро остудить кашу можно, поставив кастрюлю в тазик с холодной водой.

Пока каша варится начинаем готовить мясо.

Сердце куриное, говяжье, печень говяжья, говядина, индейка, кролик все помыть и если есть какие-нибудь пленки, то снять. Жир не срезать.

Бедро куриное. Вымыть. Срезаем «попы» и выбрасываем. Снимаем кожу, срезаем жир и откладываем. Счищаем мясо, а кости выбрасываем. Получаем филе «куриного окорочка БЕЗ КОЖИ и жира». Если найдёте, то можно купить готовое филе бедра.

Куриная грудка. Вымыть. Если с кожей, то снимаем кожу и откладываем. Отделяем мясо от костей(с приобретением опыта это делается руками). Получаем «куриная грудка (филе)». Можно сразу купить филе.

Из отложенного жира и кожи выбираем самые «красивые», остальное выбрасываем.

Куриный желудок. Обязательно тщательно проверьте на свежесть. Желудки продаются как «очищенные», так и не очищенные с остатками комбикорма, жиром, желтой пленкой. Неочищенные желудки отмываем от комбикорма, снимаем грубую желтую пленку, весь жир снимать не надо, только грязный. «Очищенные» желудки только промываем.

Кролик. Лучше купить охлажденного кролика, если в продаже нет, то можно купить замороженные окорочка или тушку. От «парного» кролика в вакуумной упаковке у хорька может быть понос, поэтому такого кролика лучше не покупайте.

Мясо с костей счищаем сами. Если кролика в продаже нет, то заменяем его мясо на мясо курицы или индейки.

Теперь все мясо и жир с кожей мелем на мясорубке.

Творог. Творог нужен обезжиренный или с жирностью не более 2%. Творог можно купить наразвес или в пачках (но обязательно прочитайте состав, чтобы не было добавок, консервантов иначе у хорьков будет расслабленный стул).Хорошо зарекомендовали себя такие марки как: «Снежок» изготовитель ЗАО «Лактис» Великий Новгород и «Ладон» ОАО «Бологовский мол. завод» Тверская обл. Продаются в магазинах «Лента», «Пятерочка», «Нетто», «Полушка».

Не добавляйте творог из баночек и контейнеров похожий по консистенции на сметану, так как от такого творога у хорька может быть расстройство стула.

Добавляем ОСТЫВШУЮ кашу ( приставшую не используем), творог и очень тщательно прямо руками перемешиваем до получения однородной массы.

Расфасовываем кашу порциями по полиэтиленовым пакетикам и замораживаем в морозилке. Пакетики лучше делать плоскими лепешками, так они быстрее замораживаются, а потом удобнее их разморозить. Через некоторое время (3-5 часов), лучше проверить как фаршекаша замерзла, если ее много, то надо перевернуть пакетики в морозилке.

В порцию фаршекаши, перед тем как дать хорьку, необходимо добавлять:

Костную муку без добавок (дозировка на пачке, ¼ чайной ложки в день)

Пивные дрожжи натуральные ( дозировка на пачке, ½ таблетки в день на взрослого хоря, ¼ на щенка)

Если не найти костной муки и пивных дрожжей, то вместо костной муки и пивных дрожжей можно давать Фитокальцевит для собак, пакет зеленого цвета с изображением собаки 500 г. (дозировка на пачке, ¼ чайной ложки в день).

Рыбий жир (1-2 капли через день, давать курсами). Жидкий рыбий жир, продается в «человеческих» аптеках, он намного качественней, чем для животных. Через месяц надо купить новую бутылочку, так как он нестоек при хранении.

Сухое молоко цельное (2-3 раза в неделю ¼ чайной ложки), аналог сухого молока не давайте, будет понос.

Подсолнечное или оливковое нерафинированное масло (1-2 раза в неделю по ¼ чайной ложки) с тертым кабачком, тыквой или морковкой.

Перепелиные яйца (1 яйцо 1 раз в неделю)

Овощи ( ½ чайной ложки). Овощи дают сырые в виде «пюре», натертые на терке для маленьких детей, так они лучше усваиваются. Хорьки очень любят огурцы, кабачки, арбузы. Тыкву, морковь, свеклу лучше давать в сочетании с растительным маслом. Овощи и фрукты добавлять каждый день в одно кормление.

Порция фаршекаши в день (на два кормления) для самки 120-190 г., для самца 200 – 290 г. в зависимости от возраста и времени года.

Мы считаем не целесообразным добавлять в фаршекашу рыбу и рыбные продукты. Во-первых в рыбе очень много глистов. Во-вторых болшинство рыб содержит тиаминазу и триметиламиноксид.При постоянном употреблении рыбы в достаточном количестве, у хорьков может развиться анемия. У молодняка происходит задержка роста, и потеря функции воспроизводства. Поэтому лучше давать рыбий жир.

Необходимо 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день. Если «голодную» зверушку все же жалко, то пропускайте 2 раза в неделю утреннее кормление.

Чтобы зубки были белые, без зубного камня, и не было неприятного запаха изо рта необходимо 4 раза в неделю одно кормление фаршекашей заменять на разрезанные куриные головы (предварительно удалить клюв и прилегающие плоские острые кости), желудки, сердечки, мясо кролика или дать мышь.

Хорьки могут отказаться есть незнакомую или «невкусную» пищу (фаршекашу другого состава, мышей или пищу, которую надо жевать). Не идите у зверька на поводу. Дайте то, что ВЫ считаете НУЖНЫМ, а не то что он хочет. Если не съел, то в следующее кормление дайте то же самое и так пока не съест хотя бы немного.

Мышей лучше давать на ночь, после пропущенного утреннего кормления.

Ну а как же определить: Хорошо ли Вы кормите своего зверька? Он сам даст ответ на этот вопрос. Если у него стул в виде хорошей «колбаски», то вы хорошо освоили науку кормления хорьков.