Рецепты с сыром от Натальи Калининой: сырные лепешки, пироги, домашний твердый и плавленный сыр, супы, закуски и многое другое

В данной подборке мы собрали рецепты приготовления блюд с сыром от Натальи Калининой. Здесь вы найдете рецепты лепешек с сыром, пирога с картошкой и сыром, домашнего твердого и плавленых сыров из творога и молока, а также других блюд, таких как сырные супы, выпечка, закуски, блины и многое другое.

Вы можете добавить данную страницу в закладки и соцсети, чтобы всегда иметь под рукой ссылку на данную подборку.

Лепешки с сыром

Ниже вашему вниманию предлагается рецепт лепешек с сыром от Натальи Калининой (Или по-другому называются хачапури по-мегрельски. Тесто очень мягкое и много сыра):

Сырные лепешки на кефире

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт сырных лепешек на кефире от Натальи Калининой (по вкусу похожи на хачапури):

Лепешки слоеные с сыром из дрожжевого теста

А здесь представлен рецепт лепешек слоеных с сыром из дрожжевого теста от Натальи Калининой:

Сырные лепешки без раскатки теста на сковороде

Далее вы найдете рецепт сырных лепешек без раскатки теста на сковороде от Натальи Калининой:

Сырные лепешки на кефире с ветчиной

А здесь вы найдете рецепт приготовления сырных лепешек на кефире с ветчиной от Натальи Калининой:

Лангош с соусом из тертого сыра

А здесь вы найдете рецепт лангоша с соусом из тертого сыра от Натальи Калининой:

Домашний твердый сыр

Далее вы найдете рецепт домашнего твердого сыра от Натальи Калининой:

Домашний сыр из молока

А здесь вы найдете рецепт приготовления домашнего сыра из молока от Натальи Калининой (Готовиться очень легко и быстро):

Плавленый сыр за 15 минут

Далее вы сможете посмотреть рецепт приготовления плавленого сыра за 15 минут от Натальи Калининой (Также в этом видео Наталья отвечает на вопрос, почему сыр может не плавиться и отдавать содой):

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Ниже вы найдете рецепт приготовления сыра «филадельфия» в домашних условиях от Натальи Калининой:

Шоколадный плавленый сыр из творога

Ниже вы сможете ознакомиться с рецептом шоколадного плавленого сыра из творога от Натальи Калининой:

Нежнейший бутербродный крем-сыр

А здесь вы сможете посмотреть рецепт нежнейшего бутербродного крема-сыра от Натальи Калининой:

Домашний плавленый сыр из творога

Далее вы найдете рецепт приготовления домашнего плавленого сыра из творога от Натальи Калининой:

Пирог с картошкой и сыром

Ниже вы сможете посмотреть рецепт приготовления пирога с картошкой и сыром от Натальи Калининой (Осетинский пирог «Картофджин» на кефире):

Пирог с сыром

Ниже вы сможете посмотреть рецепт пирога с сыром от Натальи Калининой:

Пирожки из сырного теста

А здесь представлен рецепт пирожков из сырного теста от Натальи Калининой:

Сырные маффины

Здесь вы сможете ознакомиться с рецептом сырных маффинов от Натальи Калининой:

Суп из плавленного сыра

А здесь представлен рецепт приготовления супа из плавленного сыра от Натальи Калининой (быстрый супчик с рулетиками из плавленного сыра):

Суп с сырными шариками

А здесь представлен рецепт приготовления супа с сырными шариками от Натальи Калининой:

Рыбный суп с плавленным сыром

Далее представлен рецепт рыбного супа с плавленным сыром от Натальи Калининой:

Блины с сыром

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт блинов с сыром от Натальи Калининой:

Сырные блинчики

Ниже вы найдете рецепт приготовления сырных блинчиков от Натальи Калининой:

Сырные шарики

Ниже представлен рецепт приготовления сырных шариков от Натальи Калининой:

Хлебные палочки с сыром

А здесь вы найдете рецепт хлебных палочек с сыром от Натальи Калининой:

Макароны с сыром и сливками

А здесь представлен рецепт макарон с сыром и сливками от Натальи Калининой:

Сырное печенье

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт сырного печенья от Натальи Калининой:

Заварные булочки с сыром

А здесь вы сможете посмотреть рецепт заварных булочек с сыром от Натальи Калининой:

Бомбическая закуска из корейской моркови и сыра

Далее вы сможете посмотреть рецепт приготовления бомбической закуски из корейской моркови и сыра от Натальи Калининой:

Закуска-намазка из моркови и сыра

А здесь вы найдете рецепт закуски-намазки из моркови и сыра от Натальи Калининой:

Тыква с сыром

Далее вы сможете ознакомиться с рецептом тыквы с сыром от Натальи Калининой:

Рулет из фарша с сыром «Минутка»

А здесь вашему вниманию предлагается рецепт рулета из фарша с сыром «минутка» от Натальи Калининой:

Куриное филе в сырном кляре

Далее вы сможете посмотреть рецепт приготовления куриного филе в сырном кляре от Натальи Калининой:

Если вам понравилась данная статья, то вы можете нажать на Лайк и поделиться ссылкой на неё в какой-либо соцсети:

Хачапури по-сибирски: лепешки на кефире без сыра, дрожжей и без раскатки теста

Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки.

Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Тесто:
Кефир (теплый)– 400мл.
Яйца -3шт.
Соль -1/2ч.л.
Мука -270 гр.
Сода -1ч.л.

Для начинки
№1: Картофель -3шт.
Луковица -1шт.
Зелень укропа -по вкусу
Зеленый лук -по вкусу
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу

Для начинки №2:
Картофель -3шт.
Чеснок -1-2 зуб.
Зелень укропа -по вкусу
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу

В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч.л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца.

Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки добавляем 1 ч.л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получится чуть жиже чем на оладьи.

Отставляем тесто в сторону, пока будем заниматься начинкой.

У меня сегодня два варианта картофельной начинка первая с луком.

Натрем сырой картофель 3 шт. на крупной терке и натрем 1 луковицу. Порежем зелень укропа и зеленый лук. В миску кладем картофель с луком, кладём соль, черный перец, зелень и перемешиваем.

Для второй начинки трем на крупной терке 3 клубня картофеля, порежем зелень укропа. И собираем начинку. Кладем картофель, соль, черный перец, и пропусти 1-2 зубчика чеснока через пресс. Перемешиваем начинка готова.

Тесто за это время уже начало пузырится, не в коем случае его не перемешиваем.

На сковороду наливаем растительное масло 3 ст.л. кладем 1-2 ст.л. картофеля и распределяем по сковороде, как картофель начнет схватываться и чуть чуть золотится.

Заливаем тестом примерно 4 ст.л. и распределяем, закрываем крышкой и жарим пока тесто полностью сверху не схватится.

Теперь переворачиваем закрываем еще крышкой и жарим до готовности. Жарим обязательно на среднем огне. Все тоже самое проделываем с остальными лепешками.

Кладем начинку, заливаем тестом, переворачиваем. Снимаем с огня.

Из данного количества ингредиентов у меня получается 6 лепешек диаметром 24 см. Начини к таким лепешкам подойдут разные, например фарш, грибы.

Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное.

Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Лайк, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Хачапури по-мегрельски

Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий, ингредиенты не сложные — а результат просто удивительный. Лепешки получаются невероятно вкусные. Мягкое дрожжевое тесто, много сыра в начинке и удивительный аромат!

• Тесто:
• Мука – 370-400гр.
• Молоко – 250мл.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар – 1ч.л.
• Сухие дрожжи – 1 ч.л. (или 15гр сырых)
• Для начинки:
• Сыр сулугуни (сулугуни +брынза)-500гр
• Сметана – 2ст.л.
• ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• В сотейник наливаем 250 мл молока ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 60 гр сливочного масла, чтобы масло растопилось. Теперь дождемся пока молочно-маслинная смесь остынет до 35%
  В глубокую чашу просеем половину нормы муки 200 гр. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и перемешиваем.
  Вливаем остывшую молочно-масляную смесь к муке и перемешиваем. Вливаем 1 ст.л. растительного масла, перемешиваем и Добавляем постепенно оставшуюся муку.
  Кладем тесто в тарелку и убираем в теплое место для подъема на 1 час.
  За это время приготовим начинку. Сыр 500гр натрем на крупной терке. Отложим 4 ст.л. сыра для посыпки лепешек. В оставшийся сыр добавляем 2 ст.л. сметаны для пластичности и сочности и перемешиваем. Делим начинку на части и делаем колобочки.
  Прошел 1 час тесто поднялось, обминаем его и делим на 4 части. Берем одну часть. И раскатываем лепешку примерно 22 см. кладем начинку и формируем мешочек. Хорошо скрепляем. Срезаем сверху хвостик. И раскатываем лепешку диаметром примерно 180 см.
  Кладем на противень. Яйцо хорошо взбиваем и смазываем лепешки. Посыпаем сыром.
  Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 15-20 минут до румяности. Дадим лепешка слегка остыть и подаем к столу.
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!

Быстрые лепешки на кефире без сыра, дрожжей и без раскатки теста.

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Кефир (теплый)– 400мл.

Зелень укропа -по вкусу

Зеленый лук -по вкусу

Черный перец – по вкусу

Зелень укропа -по вкусу

Черный перец – по вкусу

В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч.л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца.

Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю.

Отмерим 270 грамм муки добавляем 1 ч.л. соды без горки к муке и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получится чуть жиже чем на оладьи. Отставляем тесто в сторону, пока будем заниматься начинкой.

У меня сегодня два варианта картофельной начинка первая с луком. Натрем сырой картофель 3 шт. на крупной терке и натрем 1 луковицу. Порежем зелень укропа и зеленый лук. В миску кладем картофель с луком, кладём соль, черный перец, зелень и перемешиваем.

Для второй начинки трем на крупной терке 3 клубня картофеля, порежем зелень укропа. И собираем начинку. Кладем картофель, соль, черный перец, и пропусти 1-2 зубчика чеснока через пресс. Перемешиваем начинка готова.

Тесто за это время уже начало пузырится, не в коем случае его не перемешиваем.

На сковороду наливаем растительное масло 3 ст.л. кладем 1-2 ст.л. картофеля и распределяем по сковороде, как картофель начнет схватываться и чуть чуть золотится.

Заливаем тестом примерно 4 ст.л. и распределяем, закрываем крышкой и жарим пока тесто полностью сверху не схватится.

Теперь переворачиваем закрываем еще крышкой и жарим до готовности. Жарим обязательно на среднем огне.

Все тоже самое проделываем с остальными лепешками. Кладем начинку, заливаем тестом, переворачиваем. Снимаем с огня. Из данного количества ингредиентов у меня получается 6 лепешек диаметром 24 см.

Начини к таким лепешкам подойдут разные, например фарш, грибы.

Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.