Кексы «Лимонное наслаждение»

Творожные кексы с нежным лимонным вкусом и чашечкой любимого чая — и вы окажетесь в облаках!

Ингредиенты для «Кексы «Лимонное наслаждение»»:

Творог — 200 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода (загасить уксусом) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 125 г
Изюм — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Лимон
Сахарная пудра

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3630.5 ккал	белки 86.5 г	жиры 137.7 г	углеводы 515.8 г
100 г блюда
ккал 292.8 ккал	белки 7 г	жиры 11.1 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Кексы «Лимонное наслаждение»»:

Яйца взбить.
Изюм замочить в горячей воде.

Маргарин растопить и остудить до теплой температуры.
Из лимона удалить косточки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Творог протереть через сито или взбить в блендере, добавить сахар, сметану, соду и хорошенько взбить.
Добавить маргарин, яйца, лимон , все перемешать, затем постепенно добавлять муку.

Замесить тесто и всыпать изюм. Хорошо перемешать.

Разлить тесто по формочкам. У меня силиконовая форма для выпечки и выпекать примерно 30 минут при температуре 200С.

Достать кексики, остудить, выложить из формы и посыпать сахарной пудрой.

У меня получилось 6 больших кексов и в ширину, и в высоту, потому что формочки в диаметре большие. Я пекла в этой форме первый раз. Для стандартных размеров получится 12 вкуснющих кексов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Творожные кексы с нежным лимонным вкусом и чашечкой любимого чая — и вы окажетесь в облаках!