Кекс с изюмом

Столичный кекс «Тот самый»

Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный! Всe-таки ГОСТы не зря применялись в советской кулинарии. И как здорово, что теперь можно повторить эту выпечку в домашних условиях.. потому что, увы. в булоШной уже такого счастья не купить. Ещe раз хочу сказать спасибо Люде за подробнейшее описание технологии!

Кексы

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Творожный кекс почти по ГОСТу

Всех с праздниками! Желаю в Новом Году исполнения всех Ваших желаний! Вот и я открываю Новый год своим рецептом. Вы скажете, что на сайте полно рецептов творожных кексов, и Вы будете правы! Но данный рецепт готовится по ГОСТу, и этим все сказано: кекс получается очень вкусным, рассыпчатым, нежным, красивого желтого цвета. Чего и следует ожидать от всех ГОСТовских рецептов! Приглашаю Вас на огонек!

Творожные кексы

Рецепт из журнала «Коллекция рецептов». Очень простой и незамысловатый, но кексики получаются вкусные и симпатичные.

Кекс с изюмом

Сегодня хочу предложить Вам кекс, который я часто покупала в детстве. Думаю, Вы тоже помните и любите этот кекс, его продавали под названием «Столичный». Попробуйте приготовить этот кекс и вспомнить тот самый вкус, вкус нашего детства! Приглашаю!

Кексы с изюмом

Увидела их в ЖЖ Иры Чадейской и моментально попробовала! Очень люблю ГОСТовские рецепты – никаких современных улучшителей, загустителей и красителей. Все самое вкусное – ГОСТовское.

Кекс «Для начинающих кулинаров»

Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Легкие и нежные творожные кексы

Нежнейшие кексы, пышные и сливочные, легкие и очень вкусные — точно не оставят равнодушными никого. Кексы хороши с различными наполнителями — с ягодами, сухофруктами, с шоколадом. Пробуем?

Кекс с изюмом и орехами «Лакомка»

Много изюма, много орехов, легкая и очень гармонично вписавшаяся в общую картину лимонная кислинка. И все это про кекс «Лакомка». Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Кекс на молоке с изюмом

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного кекса на молоке с изюмом. Кексы я пеку часто и этот в числе любимых, получается всегда отлично. Просмотрела несколько вариантов на сайте, точно такого не нашла. Кекс получается очень нежным с цитрусовым ароматом.

Кекс с изюмом. Кекс с изюмом – наиболее популярный вид кексов. Выпекать его можно в духовке, мультиварке, хлебопечке, микроволновке. Как и любой другой вид кексов, кексы с изюмом можно готовить в маленьких порционных формочках, можно в одной большой форме, а потом разрезать на кусочки, как пирог.

Готовить кексы с изюмом несложно, они долго сохраняют свежесть и аромат. Если кекс с изюмом получился рассыпчатым, не пересушенным и не слишком «мокрым», значит, рецептура полностью соблюдена. Кексы с изюмом можно украшать глазурью, фруктами, посыпкой.

Выпекать кексы с изюмом можно в форме из любого материала: железной, стеклянной, силиконовой или тефлоновой.

Тесто для кексов не должно быть слишком густым или слишком жидким. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто по консистенции не станет таким, как сметана. Перед тем, как всыпать в тесто изюм, его нужно тщательно промыть и просушить.

Формочки для выпекания нужно предварительно смазать растительным маслом. Тесто в формочки наливать примерно на 1/3. В процессе выпекания масса увеличится и поднимется на всю высоту формочки.

Кексы с изюмом нужно выпекать при температуре духовки 200 ° до тех пор, пока верхушка не станет золотисто-коричневого цвета.

Кексы с изюмом, как правило, имеют высокую калорийность. Их можно подавать к чаю или кофе, а также вместе с соком на завтрак, например.

Кекс с изюмом

Кекс шафранный по ГОСТу

Кекс со вкусом из детства. У него интересная технология приготовления. Рецепт увидела у Ирины Чадеевой и сразу захотелось испечь. Тем более у меня был припасён пакетик разрыхлителя с шафраном, берегла его для особого блюда.

Йоркширский кекс «Ароматный»

Спешу поделиться рецептом прекрасного и ароматного кекса! Очень вкусно, красочно, с незабываемой ноткой пряности.

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг стола. Угощайтесь!

Кекс вкуснейший творожный

Кекс получается очень вкусный, рассыпчатый, нежный, красивого цвета.

Морковные кексы

Очень вкусная и ароматная выпечка к чаю. Простой рецепт из доступных продуктов.

Творожные кексы

Обалденные кексики, готовлю их уже с завидной периодичностью года 4 (нашла на каком-то сайте), бывало всякое — когда-то обалденные, когда-то не такие вкусные. Из собственного опыта расскажу несколько нюансов (хотя, кому-то это может и так понятно).

Чайный кекс

Чайный кекс — Tea Brack Из книги Irish Food & Folklore «Brack» от староирландского «breac» переводится, как пятнистый, пестрый. Посмотрите на ломтик кекса, действительно — пестрый. Кекс получается сочный, ароматный, фруктовый.

Кекс «Манник»

На сайте, возможно, много рецептов «Манника», но такого точно нет, потому что рецепт родился спонтанно. За основу я взяла обычный рецепт этого вкусного кекса, но интуитивно подумала, что надо пофантазировать и приготовить кекс немного отличающийся от всех остальных. Даже не предполагала, что будет настолько вкусно. Поскольку рецепт вначале не собиралась публиковать, то пошаговые фото решила не делать. А потом подумала, почему бы и не опубликовать, если будет вкусно? Кекс вкусный, в меру сладкий, с хорошей рассыпчатой структурой, готовится просто. Приступим. 🙂

Рождественский кекс

Совершенно простой рецепт Рождественского кекса! Хорош тем, что готовится без заморочек, не требует длительной выдержки, а в результате — пряный, ароматный, нежный и очень вкусный кекс к чашечке утреннего кофе или. как прекрасная идея для новогоднего подарка для родственников и друзей. Упакуйте в красивую коробку, перевяжите яркой лентой и дарите!))) С наступающим.

Кекс «Мамин»

На самом деле это мамин фирменный кекс, она частенько баловала нас с сестренкой этим незатейливым десертом! Спустя годы я с удовольствием готовлю его по поводу и без! И смело могу назвать его моим фирменным блюдом!

Кекс с изюмом. Кекс с изюмом – наиболее популярный вид кексов. Выпекать его можно в духовке, мультиварке, хлебопечке, микроволновке. Как и любой другой вид кексов, кексы с изюмом можно готовить в маленьких порционных формочках, можно в одной большой форме, а потом разрезать на кусочки, как пирог.

Готовить кексы с изюмом несложно, они долго сохраняют свежесть и аромат. Если кекс с изюмом получился рассыпчатым, не пересушенным и не слишком «мокрым», значит, рецептура полностью соблюдена. Кексы с изюмом можно украшать глазурью, фруктами, посыпкой.

Выпекать кексы с изюмом можно в форме из любого материала: железной, стеклянной, силиконовой или тефлоновой.

Тесто для кексов не должно быть слишком густым или слишком жидким. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто по консистенции не станет таким, как сметана. Перед тем, как всыпать в тесто изюм, его нужно тщательно промыть и просушить.

Формочки для выпекания нужно предварительно смазать растительным маслом. Тесто в формочки наливать примерно на 1/3. В процессе выпекания масса увеличится и поднимется на всю высоту формочки.

Кексы с изюмом нужно выпекать при температуре духовки 200 ° до тех пор, пока верхушка не станет золотисто-коричневого цвета.

Кексы с изюмом, как правило, имеют высокую калорийность. Их можно подавать к чаю или кофе, а также вместе с соком на завтрак, например.

Кексы с изюмом

Есть много разных рецептов кексов и каждый имеет свои особенности. Мне нравится именно этот, так как список ингредиентов небольшой, а в результате получается довольно большое количество. Кексы очень мягкие, воздушные и вкусные. Для тех, кто любит все сладенькое, этот рецепт подойдет идеально!

Ингредиенты для «Кексы с изюмом»:

• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин — 125 г
• Кефир — 1 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Ванилин — 0,5 пакет.
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Изюм — 200 г
• Сахарная пудра — 60 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4292.1 ккал	белки 74.8 г	жиры 97.5 г	углеводы 795.2 г
Порции
ккал 268.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.1 г	углеводы 49.7 г
100 г блюда
ккал 294 ккал	белки 5.1 г	жиры 6.7 г	углеводы 54.5 г

Рецепт «Кексы с изюмом»:

Для начала нужно включить духовку. Потом смазать растительным маслом формы для выпечки. У меня силиконовые, но если формочки алюминиевые, то нужно их застелить пергаментной бумагой.

Приготовим тесто. Яйца растереть с сахаром до образования пены. Растопить маргарин и влить в миску с яйцами и сахаром, потом добавить туда кефир и все перемешать. Просеять муку, соду, ванилин и всыпать в жидкую массу. Хорошо перемешать. Добавить изюм и аккуратно размешать лопаткой тесто.

Выливать тесто по формочкам столовой ложкой (1 — 1,5 ст. л на одну форму).
Поставить в разогретую до 210 градусов духовку и выпекать с одной стороны 25 минут, потом поменять местами, и с другой стороны 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Готовые кексы выложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита. 😉

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Есть много разных рецептов кексов и каждый имеет свои особенности. Мне нравится именно этот, так как список ингредиентов небольшой, а в результате получается довольно большое количество. Кексы очень мягкие, воздушные и вкусные. Для тех, кто любит все сладенькое, этот рецепт подойдет идеально!

Другие варианты рецепта

Кекс «Для начинающих кулинаров»

Всегда удачный кекс на кефире

Кефирные кексики

Кексы «Зимний поцелуй»

Кекс с изюмом

Кексики

Кекс к чаю

Ванильный кекс

Похожие рецепты

Кекс с халвой и фундуком

Маффины

Ревенные мафины

Кекс «Зебра»

Овсяные кексы с бананом

Маффины «Горячий шоколад»

Сложный сдобный кекс «Голубика в шоколаде»

Творожный кекс

Малиновые кексы

Комментарии и отзывы

14 апреля 2017 года Инна Черненко #

19 апреля 2017 года Tanya Shostak # (автор рецепта)

30 марта 2017 года Татьяна9999 #

30 марта 2017 года Tanya Shostak # (автор рецепта)

30 марта 2017 года Татьяна9999 #

29 марта 2017 года vaskathecat #

29 марта 2017 года Tanya Shostak # (автор рецепта)

29 марта 2017 года vaskathecat #

29 марта 2017 года Tanya Shostak # (автор рецепта)

29 марта 2017 года vaskathecat #

29 марта 2017 года Кир Рояль #

29 марта 2017 года Tanya Shostak # (автор рецепта)

29 марта 2017 года Татьяна9999 #

29 марта 2017 года Stafford #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: