Коктейль Айсберг — рецепт приготовления и история появления

История появления

Российский рецепт спиртного айсберга в океане отличается от зарубежного аналога меньшим количеством градусов в напитке, но оба варианта имеют в рецепт мороженое или сорбет. Такая рецептура появилась из-за желания сделать коктейль слаще, интересней и холоднее в жарком июле 2011 г.

Ингредиенты

Рецепт в России включает в себя:

• 90 мл апельсинового сока
• 50 мл полусухого шампанского
• 50 г ванильного мороженого (или 3 столовые ложки)

к содержанию ↑

Посуда

Для того, чтобы приготовить этот алкогольный коктейль лучшие рецепты завещают использовать лишь шейкер и бокал хайбол, в котором и подается Айсберг.

Рецепт

• Мороженое нужно заранее достать из морозилки, чтобы оно немного подтаяло, пока готовятся остальные ингредиенты
• В шейкере перемешиваются весь сок и половина шампанского, после этого смесь переливается в хайбол
• Чуть подтаявший шарик мороженого нужно аккаратно взболтать в шейкере с оставшимся шампанским и затем вылить в бокал.

к содержанию ↑

Калорийность

В одном таком стакане содержится около 200 мл и 190 калорий.

Чем можно заменить ингредиенты?

Как было сказано выше, вариаций множество. Если следовать рецепту из России от 2012 г, то апельсиновый сок можно заменить ананасовым соком или вишневым сиропом, шампанское – дынным ликёром, а ванильное мороженое – сливочным. Принцип приготовления остается тем же.

За рубежом cocktail состоит из 60 мл водки, 30 мл ликёра блю кюрасао, 60 мл газированной воды, половины стакана льда, ложки сока лайма и шарика лимонного сорбета, такой состав придумали в мае 2014. Приготовление состоит из двух простых этапов:

• Все ингредиенты, кроме сорбета, нужно поместить в блендер и размельчить до состояния «жидкого льда»
• После перелить полученную ледяную жидкость в стакан и сверху положить лимонный сорбет.

к содержанию ↑

Варианты подачи

Подают Айсберг обычно в бокале хайбол, при желании можно добавить в мороженое краситель или украсить коктейль трубочками и дольками фруктов и ягод.

Вывод

Айсберг российской интерпретации – это легкий, холодный коктейль, который точно понравится сладкоежкам. Приготовление не требует особых навыков, а при желании дать попробовать напиток детям или кормящим / беременным женщинам, можно легко заменить алкогольный ингредиент на сок другого вкуса.

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

Коктейль «Айсберг»

Компоненты

Ликер кофейный – 20 мл

Взбитые сливки – 30 мл

Ром смешать с ликером, а сверху осторожно положить взбитые сливки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг» Что понадобится: 200 г отварного филе рыбы, 50 г отварных креветок, 3 отварные картофелины, 2 помидора, 2 соленых огурца, 2 яблока, 100 г листьев салата, 100 г маслин без косточек, 100 г майонеза И начинаем готовить: Отварную рыбу нарезать

Пицца «Айсберг»

Пицца «Айсберг» Ингредиенты Для теста: 2 стакана муки, 10 г дрожжей, 3 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, ? стакана воды. Для начинки:300 г грудинки (копченой), 300 г репчатого лука, растительное масло, черный молотый перец, соль. Способ

Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс»

Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс» • 4–5 листов лаваша• 150 г сырокопченой колбасы• 350 г консервированной красной фасоли• 350 г консервированной кукурузы• 3 шт.

Айс-крим «Айсберг»

Айс-крим «Айсберг» Состав: морс из алычи – 120 г, сироп из алычи – 30 г, сливочное мороженое – 50 г.Компоненты напитка положить в бокал или стакан в последовательности, указанной в рецептуре. При этом их не

Сыр тофу со сладким перцем, морковью, салатом «Айсберг», маринованным имбирем и соевым соусом «К празднику осенней луны»

Сыр тофу со сладким перцем, морковью, салатом «Айсберг», маринованным имбирем и соевым соусом «К празднику осенней луны» • 1 шт. сладкого перца• 1 огурец• 1 шт. моркови• 1 листик салата «Айсберг»• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• сыр тофу, васаби, маринованный

Кофе «Айсберг»

Кофе «Айсберг» Требуется: 1 стакан черного кофе, 50 г мороженого (лучше всего сливочного), кусочки льда, взбитые сливки.Способ приготовления. Аккуратно положите в чашку с холодным кофе кусочки льда, а сверху выложите мороженое и украсьте взбитыми сливками. Сверху положите

Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс»

Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс» Ингредиенты4–5 листов лаваша, 150 г сырокопченой колбасы, 350 г консервированной красной фасоли, 350 г консервированной кукурузы, 3

Айс-крим «Айсберг»

Айс-крим «Айсберг» Состав: морс из алычи — 120 г, сироп из алычи — 30 г, сливочное мороженое — 50 г.Компоненты напитка положить в бокал или стакан в последовательности, указанной в рецептуре. При этом их не

Коктейль для дам 2

Коктейль для дам 2 Хорошо смешать в миксере 40 мл вишневого ликера или шерри-бренди, 20 мл кофейного ликера, 1 яичный желток, 1 мл

«Вишневый айсберг»

«Вишневый айсберг» Ингредиенты150 г муки, 100 г масла, 1/2 стакана воды, 5 яиц, немного соли.Для крема: 2–2 1/2 стакана молока, 2 желтка, 100–150 г сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана вишни (без косточек), ванилин.Способ приготовленияВ кипящую воду положите масло,

КОКТЕЙЛЬ «IEB»

КОКТЕЙЛЬ «IEB» Требуется: 40 мл виски «IEB», 40 мл коктейля «Диско», 10 мл лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте в миксере шотландское виски и коктейль «Диско» в равных пропорциях, перелейте в широкий низкий бокал. Добавьте лимонный сок. Подайте со льдом и украсьте

«Плавающий айсберг»

«Плавающий айсберг» Ингредиенты1 стакан манной крупы, 5 стаканов молока, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 желтка, 1/2 стакана молока.Способ приготовленияСварите манную кашу.Смешайте 1 столовую ложку сливочного масла, 3 желтка

Морковь со сливками «Айсберг»

Морковь со сливками «Айсберг» Ингредиенты600–800 г моркови, 1 стакан сливок или сметаны, 2–3 столовые ложки сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияОчистите осторожно морковь, промойте холодной водой, нарежьте кружочками и сварите в подслащенной воде. Готовую

«Айсберг»

«Айсберг» Требуется: 400 г сыра, 15 яиц, 200 г сметаны, 200 г муки, соль.Способ приготовления. Натрите на мелкой терке сыр, разотрите с желтками. Сметану смешайте с мукой, посолите, добавьте сыр с желтками, перемешайте в однородную массу. Белки хорошо взбейте, осторожно

Коктейль «Айсберг в шоколадном море»

Коктейль «Айсберг в шоколадном море» Требуется: 1 л молока, 3 ст. л. какао, 2 1/2 ст. л. сахара, 1 яичный белок, 50 г шоколада.Способ приготовления. Сварите какао, подсластив несколькими ложками сахара, и охладите его. Из яичного белка и сахара взбейте пену. В разлитое по стаканам

Как приготовить коктейль»Айсберг»

Содержание статьи

• Как приготовить коктейль»Айсберг»
• Что такое айсберг
• Ледяные коктейли

Различные рецепты коктейля «Айсберг»

Коктейль «Айсберг» является отличным освежающим напитком в летнюю жару. Когда совсем нет аппетита, коктейль — это настоящее спасение. Для его приготовления вам понадобится: 150 грамм мороженого пломбир (можно другое), 1 стакан холодной кока-колы. Вначале дайте мороженому немного подтаять. Затем смешайте его с кока-колой и взбейте миксером. Благодаря этому получится восхитительная пенка. Получившийся коктейль разлейте по стаканам и положите в них кусочки льда.

Существует другая версия одноименного коктейля: в нем главную роль играет ананасовый сок. Состав коктейля такой: 90 мл ананасового сока, 45 мл дынного сиропа, 2 ст. л. мороженого. Освободите мороженое от упаковки и переложите его в чашку: оно должно хорошо подтаять. Смешайте сок и половину сиропа в емкости с крышкой и потрясите. При желании можете использовать миксер для взбивания. Теперь смешайте мороженое, оставшийся сироп и добавьте к уже взбитому коктейлю. Положите в коктейль кусочки ананаса и дыни.

Существует еще один коктейль, который называется «Айсберг в океане». Для его приготовления возьмите 100 грамм мороженого, 20 грамм вишневого сиропа, 120 грамм пастеризованного молока, 1 яичный желток. Вначале охладите молоко. Для этого поместите его в холодильник. Когда молоко станет холодным, приступайте к приготовлению коктейля. В охлажденное молоко налейте сироп, положите желток и две ложки мороженого. Тщательно взбейте смесь в миксере. Получившийся коктейль перелейте в бокал и добавьте оставшееся мороженое.

Полезные советы

В различные коктейли часто добавляют кубики льда. Поэтому за день до приготовления коктейля заморозьте лед в специальных формочках. В магазине продаются формочки для льда из силикона. Они являются одними из самых удобных. Ведь лед не пристает к силикону, поэтому застывшие кубики очень легко вынимать. Для замораживания используйте обычную кипяченую воду. Лед будет невероятно вкусным, если вы заморозите сок, лимонад, морс или даже сладкий чай. Используйте фантазию, и десерт получится невероятно оригинальным и вкусным.

Если у вас в наличии нет вишневого сиропа — это не беда. Вместо него возьмите варенье. Только предварительно выньте все ягодки и косточки, если они там есть. Очень хорошо, если вы найдете именно вишневое варенье. Кроме него, может пригодится смородиновое, черноплодное, сливовое и другие.

Используйте в коктейлях свежие фрукты, предварительно мелко порезав их. Чтобы сделать коктейль более жирным и питательным, добавьте в него 35% сливки, жирное молоко или яйцо. Кроме того, молочные коктейли хорошо утоляют жажду.

Рецепт коктейля Айсберг

Коктейль Айсберг — рецепт приготовления и история появления

История появления

Российский рецепт спиртного айсберга в океане отличается от зарубежного аналога меньшим количеством градусов в напитке, но оба варианта имеют в рецепт мороженое или сорбет. Такая рецептура появилась из-за желания сделать коктейль слаще, интересней и холоднее в жарком июле 2011 г.

Ингредиенты

Рецепт в России включает в себя:

• 90 мл апельсинового сока
• 50 мл полусухого шампанского
• 50 г ванильного мороженого (или 3 столовые ложки)

Посуда

Для того, чтобы приготовить этот алкогольный коктейль лучшие рецепты завещают использовать лишь шейкер и бокал хайбол, в котором и подается Айсберг.

Рецепт

• Мороженое нужно заранее достать из морозилки, чтобы оно немного подтаяло, пока готовятся остальные ингредиенты
• В шейкере перемешиваются весь сок и половина шампанского, после этого смесь переливается в хайбол
• Чуть подтаявший шарик мороженого нужно аккаратно взболтать в шейкере с оставшимся шампанским и затем вылить в бокал.

Калорийность

В одном таком стакане содержится около 200 мл и 190 калорий.

Чем можно заменить ингредиенты?

Как было сказано выше, вариаций множество. Если следовать рецепту из России от 2012 г, то апельсиновый сок можно заменить ананасовым соком или вишневым сиропом, шампанское – дынным ликёром, а ванильное мороженое – сливочным. Принцип приготовления остается тем же.

За рубежом cocktail состоит из 60 мл водки, 30 мл ликёра блю кюрасао, 60 мл газированной воды, половины стакана льда, ложки сока лайма и шарика лимонного сорбета, такой состав придумали в мае 2014. Приготовление состоит из двух простых этапов:

• Все ингредиенты, кроме сорбета, нужно поместить в блендер и размельчить до состояния «жидкого льда»
• После перелить полученную ледяную жидкость в стакан и сверху положить лимонный сорбет.

Варианты подачи

Подают Айсберг обычно в бокале хайбол, при желании можно добавить в мороженое краситель или украсить коктейль трубочками и дольками фруктов и ягод.

Вывод

Айсберг российской интерпретации – это легкий, холодный коктейль, который точно понравится сладкоежкам. Приготовление не требует особых навыков, а при желании дать попробовать напиток детям или кормящим / беременным женщинам, можно легко заменить алкогольный ингредиент на сок другого вкуса.

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

Молочный коктейль Айсберг

Молочный коктейль Айсберг без сомнения Вам понравится. Готовится очень быстро и легко, а вкус просто потрясающий. Напиток сытный, поэтому вполне может заменить приём пищи. Коктейль можно готовить как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты

• 200 мл Молоко
• 4 ст. ложки Молоко сгущенное
• 6 ст. ложек Мороженое
• 50 г шоколад
• 50 г Взбитые сливки
• 1 ч. ложка Кофе растворимый
• 2 шт бокал Айриш
• 1 шт блендер
• 1 шт тёрка
• 2 шт трубочки

Инструкции

1. Натрем на тёрке 50 г шоколада.
2. Наливаем в блендер 200 мл холодного молока, 4 ст. ложки сгущённого молока, кладём 6 ст. ложек мороженого и 1 ч.ложку растворимого кофе.
3. Взбиваем всё хорошо до получения однородной массы.
4. Наливаем коктейль в бокалы.
5. Украшаем коктейль взбитыми сливками и тёртым шоколадом.Подаём с трубочкой. Приятного аппетита!

Заметки

Для этого коктейля подойдёт ванильное, сливочное мороженое или пломбир. Сладость коктейля можно регулировать по своему вкусу уменьшив или увеличив количество сгущённого молока. Так же можно регулировать и кофейный вкус коктейля по своему усмотрению.

Навигация по записи

4 комментариев для “ Молочный коктейль Айсберг ”

Спасибо, за такой прекрасно созданный сайт, рецепт с фото и подробно все расписано. Теперь дома делать такие обалденные коктейли, одно удовольствие. Коктейль, получается очень вкусным и нежным.

Невероятный получился коктейль. Сочетание шоколада с молочными продуктами просто потрясающе. Мне понравилось. Большое спасибо за предоставленный рецепт.

Всё великолепно , но я предпочту обойтись без растворимого кофе … лучше добавлю чашечку охлаждённого крепенького натурального … А в остальном , прекрасная маркиза — всё хорошо , всё хорошо…

Владислав, я полностью поддерживаю Ваш выбор. Что может быть лучше натурального кофе. Это незаменимый аромат и вкус. Мы же публикуем оригинальные рецепты коктейлей в которых сохраняем все ингредиенты и пропорции. Но всё же советуем экспериментировать.

Как приготовить коктейль»Айсберг»

Содержание статьи

• Как приготовить коктейль»Айсберг»
• Что такое айсберг
• Как приготовить молочный коктейль без химикатов и на любой вкус

Различные рецепты коктейля «Айсберг»

Коктейль «Айсберг» является отличным освежающим напитком в летнюю жару. Когда совсем нет аппетита, коктейль — это настоящее спасение. Для его приготовления вам понадобится: 150 грамм мороженого пломбир (можно другое), 1 стакан холодной кока-колы. Вначале дайте мороженому немного подтаять. Затем смешайте его с кока-колой и взбейте миксером. Благодаря этому получится восхитительная пенка. Получившийся коктейль разлейте по стаканам и положите в них кусочки льда.

Существует другая версия одноименного коктейля: в нем главную роль играет ананасовый сок. Состав коктейля такой: 90 мл ананасового сока, 45 мл дынного сиропа, 2 ст. л. мороженого. Освободите мороженое от упаковки и переложите его в чашку: оно должно хорошо подтаять. Смешайте сок и половину сиропа в емкости с крышкой и потрясите. При желании можете использовать миксер для взбивания. Теперь смешайте мороженое, оставшийся сироп и добавьте к уже взбитому коктейлю. Положите в коктейль кусочки ананаса и дыни.

Существует еще один коктейль, который называется «Айсберг в океане». Для его приготовления возьмите 100 грамм мороженого, 20 грамм вишневого сиропа, 120 грамм пастеризованного молока, 1 яичный желток. Вначале охладите молоко. Для этого поместите его в холодильник. Когда молоко станет холодным, приступайте к приготовлению коктейля. В охлажденное молоко налейте сироп, положите желток и две ложки мороженого. Тщательно взбейте смесь в миксере. Получившийся коктейль перелейте в бокал и добавьте оставшееся мороженое.

Полезные советы

В различные коктейли часто добавляют кубики льда. Поэтому за день до приготовления коктейля заморозьте лед в специальных формочках. В магазине продаются формочки для льда из силикона. Они являются одними из самых удобных. Ведь лед не пристает к силикону, поэтому застывшие кубики очень легко вынимать. Для замораживания используйте обычную кипяченую воду. Лед будет невероятно вкусным, если вы заморозите сок, лимонад, морс или даже сладкий чай. Используйте фантазию, и десерт получится невероятно оригинальным и вкусным.

Если у вас в наличии нет вишневого сиропа — это не беда. Вместо него возьмите варенье. Только предварительно выньте все ягодки и косточки, если они там есть. Очень хорошо, если вы найдете именно вишневое варенье. Кроме него, может пригодится смородиновое, черноплодное, сливовое и другие.

Используйте в коктейлях свежие фрукты, предварительно мелко порезав их. Чтобы сделать коктейль более жирным и питательным, добавьте в него 35% сливки, жирное молоко или яйцо. Кроме того, молочные коктейли хорошо утоляют жажду.