Школе NET

Register

Do you already have an account? Login

Login

Don’t you have an account yet? Register

Newsletter

Submit to our newsletter to receive exclusive stories delivered to you inbox!

Энджелл

Напишите рецепт приготовления макарон на английском языке

Лучший ответ:

Суррикат Мими

Ответ: Рецепт приготовления макарон

1 teaspoon salt

1 liter of water

piece of butter

colander or sieve

1. Prepare pasta, water, vegetable oil, salt and butter.

1. Подготовь макароны, воду, растительное масло, соль и сливочное масло.

2. Pour water into the pan, cover and put it on the fire. Wait for the water to boil.

2. Налей в кастрюлю воду, накрой крышкой и поставь ее на огонь. Дождись когда закипит вода.

3. When the water is boiling, add salt to taste (10 – 12 g per litre of water = one teaspoon) and 1 tablespoon of olive oil (if you do not have olive at hand, any other vegetable oil will do) – so the pasta does not stick together.

3. Когда вода закипела, добавь соль по вкусу (10 – 12 г на литр воды = одна чайная ложка) и 1 столовую ложку оливкового масла (если нет под рукой оливковое, подойдет и любое другое растительное масло) – так макароны не слипнуться.

4. Put in a pot of boiling water with the pasta. Don’t cover the pot! Mix with a wooden spoon to pasta does not stick to the bottom. After adding the pasta, the water will stop boiling. Cover the pan again with a lid so that the water boils again, then remove the lid and make the fire smaller, otherwise foam may appear.

4. Высыпь в кастрюлю с кипящей водой макароны. Кастрюлю крышкой не накрывай! Перемешай деревянной ложкой, чтобы макароны не пристали ко дну. После добавления макарон вода перестанет кипеть. Накрой снова кастрюлю крышкой, чтобы вода снова закипела, затем крышку сними и сделай огонь меньше, иначе возможно появление пены.

5. Cook pasta for about 10 minutes, stirring occasionally.

5. Вари макароны примерно 10 минут, периодически помешивая.

6. For 2-3 minutes until cooked, try the pasta on the tooth – they should be soft, without flour flavour. When the pasta is ready, put it in a colander and rinse with hot boiled water.

6. За 2-3 минуты до готовности попробуй макароны на зубок – они должны быть мягкими, без мучного привкуса. Когда макароны готовы, откинь их на дуршлаг и промой горячей кипяченой водой.

7. Stir the pasta on a platter or plates with butter, decorate with sauce, herbs, grated cheese at will.

7. Размешай макароны на блюде или тарелках со сливочным маслом, укрась соусом, зеленью, тертым сыром по своему желанию.

Рецепт макаронов на английском языке с переводом

How to cook pasta?

I decided to make my recipe for pasta in English. Why macaroni? There are several reasons for this. First, it is a very simple and quick dish (if you do not deal with flour and buy ready-made products instead). Secondly, I can cook it myself. And third, I really love pasta, especially with ketchup and sausages.

To cook a delicious dish, you should buy pasta from durum wheat only It is more expensive, but it does not boil soft and do not stick together during cooking. Also, it is good for health.

So, let’s go. We a pot with water on the stove and wait till it boils, don’t forget to add salt to it. Put a portion of pasta to boiling water. By the way, the proportion of pasta and water, as well as the cooking time is usually indicated on the package. On the average, it is 8 minutes (3 to 4 minutes for vermicelli and 9 to 12 minutes for spiral shaped pasta).

After a while, cooked pasta should be put into a colander to let excess water drain. Then shift it into a separate bowl, add butter and sunflower oil, as well as spices in equal proportions.

So, the dish is ready. Before eating, I recommend adding ketchup to your pasta. Also, it is desirable to serve the dish with fried sausages in a pan. Enjoy your meal!

Перевод на русский язык

Как приготовить макароны?

Я решил подготовить свой рецепт макаронов на английском языке. Почему именно макаронов? Причин тому несколько. Во-первых, это очень простое и быстрое по времени приготовления блюдо (если не иметь дело с мукой, а покупать готовые изделия). Во-вторых, я умею его готовить самостоятельно. И, в-третьих, я очень люблю макароны, особенно с кетчупом и сосисками.

Для приготовления вкусного блюда следует покупать только макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Они дороже, но зато не развариваются и не слипаются при варке. Кроме того, они полезны для здоровья.

Итак, мой рецепт. Ставим на газ кастрюлю с водой и доводим её до кипения, не забывая присолить. В кипящую воду закидываем нужную порцию макаронных изделий. Кстати, пропорция макаронов и воды, а также время варки обычно указывается на упаковке. В среднем оно составляет 8 минут (3-4 минуты для вермишели и 9-12 минут для изделий в форме спирали).

По истечении указанного времени сваренные макароны следует слить в дуршлаг и дать стечь лишней воде. Затем переложить их в отдельную миску, добавив в равной пропорции сливочное и подсолнечное масло, а также специи.

Итак, блюдо готово. Перед употреблением рекомендую добавить в тарелку кетчуп. Также, к блюду желательно подать предварительно обжаренные на сковороде сосиски. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления спагетти на английском языке с переводом

Вот Вам и рецепт, и перевод:

3/4pound spaghetti
1tablespoon olive oil
4 slices thick-cut bacon, chopped
1 onion, chopped
1tablespoon fresh thyme leaves
kosher salt and black pepper
1 28-ounce can diced tomatoes
1 head escarole, torn
grated Parmesan, for serving

Cook the spaghetti according to the package directions; drain and return it to the pot.
Meanwhile, heat the oil in a large pot over medium-high heat. Add the bacon and cook, tossing often, until crisp, 6 to 8 minutes.
Add the onion, thyme, ¼ teaspoon salt, and ½ teaspoon pepper. Cook, stirring often, until soft, 8 to 10 minutes.
Add the tomatoes (and their juices) and escarole. Cook, tossing often, until the escarole is tender, 2 to 4 minutes.
Serve the pasta topped with the sauce and Parmesan.

0,75 фунта (300 г) спагетти.
1 столовая ложка оливкового масла.
4 ломтика бекона (порезанных).
1 огурец (порезанный).
Столовая ложка листьев тимьяна (свежих)
Соль, перец чёрный.
800 г резаных помидоров.
1 головка эскариоль (он же — цикорный салат эндивий), порезанный.
Сыр пармезан (тёртый) для присыпки
Указания:
Приготовить спагетти по инструкции на пачке, слить с них воду, положить назад в кастрюльку. Пока они готовятся, разогреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавить бекон и готовить, часто переворачивая, пока не размягчится, 6-8 минут.
Добавить огурец, тимьян, четверть чайной ложки соли и половину чайной ложки перца. Готовить, часто переворачивая, пока не размягчится, 8-10 минут.
Добавить помидоры (и сок из них) и эскариоль. Готовить, часто переворачивая, пока эскариоль не размягчится, 2-4 минуты.
Подавать на стол, полив соусом и посыпав тертым сыром пармезаном.

Паста по-английски: рецепт модного британского шеф-повара

Ваш браузер не поддерживает данный формат видео.

Сегодня я сделаю пасту с йогуртом, на которую меня вдохновил британец Йотам Оттоленги. Этот шеф-повар так тонко чувствует продукты! И мне очень нравится его подход к приготовлению пищи — он использует только те ингредиенты, которые можно купить в обычном супермаркете.

Оттоленги родился и вырос в Иерусалиме. Студентом поехал изучать филологию в Амстердам, а потом так увлекся готовкой, что все бросил и поступил в престижную кулинарную школу Кордон Блю (Le Cordon Bleu). Сейчас у Йотама несколько модных ресторанов в Лондоне, он ведет еженедельную колонку в газете и пишет книги рецептов.

У Оттоленги своеобразная, ни на кого не похожая манера соединять ингредиенты. В детстве он наблюдал, как готовят в еврейском и палестинском районах Иерусалима, а в юности освоил тонкости великой французской гастрономии. Йотам ловко комбинирует европейские и ближневосточные приемы — в этом рецепте, например, он соусом из чесночного йогурта заправляет итальянскую пасту! Как же это неожиданно вкусно!

Если вы любите пельмени со сметаной или поливаете чесночной заправкой манты, вам непременно понравится это блюдо. Главное, что Оттоленги сохранил достоинство итальянской пасты — она готовится почти мгновенно, за 15 минут от начала до конца! Рубите чеснок, кладете в кухонный процессор, добавляете йогурт или ацидофилин, половину зеленого горошка, включаете кнопку «пуск». И сразу же ставите на плиту кастрюлю с водой для пасты.

Собственно, дальше остались детали. Прогреть остатки зеленого горошка — он отвечает в пасте за свежесть и сладость и еще намекает на итальянские корни — на Апеннинах испокон веков делают пасту с зеленым горошком. В маленькую сковородку наливаете оливковое масло, кладете кедровые орехи и хлопья сухого перца чили. Через пару минут орешки подрумянятся, а чили отдаст всю свою остроту маслу.

Оттоленги, правда, советует класть орехи пинии — именно они в ходу и в Италии, и на Ближнем Востоке. Но в наших магазинах эти орешки стоят дорого, поэтому я заменила их кедровыми, тем более что отличаются они только размером. А пока доваривается паста, достаете из холодильника солоноватый зерненый творог — он добавит ужину яркости и настойчивости.

Соединяете в большой миске или салатнике все ингредиенты, посыпаете базиликом и ставите на стол. Только не спешите при введении йогуртовой заправки — если паста очень горячая, йогурт может свернуться и превратиться в хлопья. На вкус это никак не повлияет, но пропадет шелковистая текстура.

Мне эта паста нравится и горячей, и холодной. Когда она остывает, становится похожей на салат, который многие готовят, если нужно накормить большое количество гостей. Так что из остатков совсем не обязательно делать фриттату (итальянцы вчерашнюю пасту обычно заливают яйцами), а можно просто сложить в контейнер и взять с собой на работу.

Готовлю макароны с сыром как их любят американцы: блюдо за 10 минут с длинной спорной историей

Американцы любят говорить, что блюдо, известное в мире под названием Mac’n’cheese (или просто «макароны с сырным соусом») — это их национальное изобретение. В чем-то они правы, ведь невероятную популярность оно приобрело в 1937 году, когда компания Крафт выпустила свою версию быстрых и дешевых макарон, которые в измученных Великой депрессией США расходились как горячие пирожки.

Простые в приготовлении, достаточно калорийные, чтобы накормить всю семью — конечно, их раскупали сразу. Позже упаковки Mac’n’cheese отправились вместе с солдатами на фронты Второй мировой войны.

Однако, как и большинство блюд американской кухни, эти макароны имеют куда более длинную и запутанную историю. Первый записанный рецепт относится к середине 18 века и найден он был где-то в Северной Европе, кто-то пробовал подобное во Франции и Италии, но чаще всего следы ведут в швейцарские Альпы.

Там, среди гор и туманов, подают блюдо под названием Älplermagronen (переводится примерно как «макароны альпийского пастуха»). Как и в Америке, для его приготовления используются макароны-«рожки», которые пастухам было легко брать собой в длинные походы, а сыр у них всегда был в изобилии. Для приготовления берут тот, который легко плавится: в Швейцарии это грюйер, в США и Канаде — чеддер, ну а я приготовила это блюдо с нашим «Российским» и ниже предлагаю на ваш суд этот простой рецепт.

Ингредиенты для Mac’n’cheese

Для чего давать подробный рецепт обычных макарон, которые можно просто посыпать сыром и съесть? А потому что американский вариант несколько отличается от того, что мы привыкли называть «макаронами с сыром».

Это сливочный тягучий соус, который готовится очень легко, буквально за 10 минут пока варятся макароны.

А нужны нам будут следующие ингредиенты:

• соль и гранулированный чеснок (он добавит пикантности, но можно обойтись и без него)

Готовим Mac’n’cheese

Первым делом нужно поставить вариться макароны в подсоленной воде. Время приготовления указано на упаковке и, как правило, у нас есть 10-12 минут за которые мы и сделаем сырный соус.

На дне кастрюли (берем такую, чтобы уместились все макароны) растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем муку до нежного орехового аромата и легкого кремового оттенка (сильно зажаривать не нужно).

Отправляем к ней также соль и гранулированный чеснок (по вкусу). Без фанатизма, в конце готовки можно добавить еще при необходимости.

Теперь вливаем в муку стакан молока комнатной температуры и, не прекращая мешать лопаточкой или венчиком, добавляем сметану.

Должен получиться соус с равномерной текстурой, без комочков.

Пришло время добавлять сыр. Его нужно предварительно измельчить на крупной терке. Отравляем его в горячий соус, где он быстро и полностью расплавится.

Текстура сырного соуса станет очень нежной, бархатной. Если вдруг он получится слишком густым, то можно его разбавить небольшим количеством кипятка и все снова хорошо перемешать.

Пробуем то, что получилось, солим при необходимости и все готово! Теперь пришло время соединить соус и отваренные макароны (воду из-под них надо слить).

Швейцарцы посыпают свои макароны с сырным соусом жареным луком, американцы иногда добавляют бекон, а я предлагаю просто посыпать их красивой зеленой приправой, которую я приготовила из остатков урожая.