Рецепт быстрого медового печенья

С наступлением холодов так хочется баловать себя и своих близким вкуснейшим домашним печеньем. Но печенье должно быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Печенье медовые соты — именно такая выпечка. Оно невероятно вкусное, ароматное и нежное. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты и минимум времени.

Для приготовления 25 штук печенья необходимы следующие продукты:

• 1 яйцо;
• 40г сахара;
• 50г мёда;
• 40 мл растительного масла;
• 220г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1/3 ч.л. корицы;
• 1/3 ч.л. имбиря;
• щепотка соли.

Разбейте в миску яйцо, добавьте соль, специи и перемешайте ингредиенты венчиком.

Добавьте мед и растительное масло и перемешайте до получения массы однородной консистенции. Добавьте половину просеянной муки и разрыхлитель и размешайте до однородности.

Постепенно всыпьте оставшуюся муку, чтобы получить мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Тесто раскатайте в пласт толщиной 7 мм — 8 мм.

Чтобы получить необычный узор «соты» на печенье, понадобится пузырьковая пленка.

Положите пленку на прямоугольные пласт теста, присыпанный небольшим количеством муки, и прокатите по пленке скалку с небольшим усилием.

Аккуратно снимите пленку с теста, подравняйте края и разрежьте пласт на печенья.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут.

Процесс приготовления быстрого и очень вкусного печенья можно посмотреть на видео:

Рецепт медового печенья соты

Вам необходимо войти или зарегистрироваться , чтобы добавить в закладки этот рецепт.

Популярные рецепты

• Апельсиновое печенье к чаю Это очень вкусное, ароматное, песочное, апельсиновое, потресканное…
• Как отмерять сухие макароны Для чего отмерять макароны перед приготовлением? Для…
• Хрустящий хворост без яиц «Заячьи ушки» Вкусный, нежный и хрустящий хворост без яиц…
• Чудо-Гречка -5 кг. за неделю Способ снижение веса при помощи гречневой крупы…
• Самые быстрые пампушки на сковороде Любимые пампушки, всегда удачные и вкусные. Готовить…
• Печенье — Цветок желаний. Очень красивое, нарядное, нежное, домашнее, песочное печенье…

Нарядное праздничное печенье, которое безусловно украсит любой стол. Кроме того оно очень вкусное, хрустящее и рассыпчатое, с прослойкой джема и с кунжутом.

• 

Мягкое сливочное масло, сахар и соль растираем венчиком.

• 

Добавляем яйцо и экстракт ванили (можно заменить на 15 гр. ванильного сахара или 0,5 гр. ванильного порошка).
Хорошо перемешиваем.

• 

Просеиваем в тесто муку. Сразу всю не добавляем, постепенно. Замешиваем тесто руками, чтобы оно получилось мягкое и не липнущее к рукам.
Положить тесто в пакет и дать ему отдохнуть в холодильнике минут 20.

• 

Есть 2 способа формирования печенья.
1-й способ — с помощью силиконовой прихватки с ячейками, похожими на пчелиные соты, они продаются в fix price и на aliexpress,
Если такого коврика не найдёте, то вам подойдёт…
2-й способ — можно использовать обычную тёрку для овощей, но конечно рисунок будет другой, но тоже красивый.

• 

1-й способ — отщипываем кусочек теста, скатываем в шарик, кладём на силиконовый коврик и раскатываем скалкой прямо на коврике. Толщина должна быть примерно 3 мм. Вырезаем круглой формой кружочек и снимаем с коврика кружок. Получается рисунок, как пчелиные соты.
Я использовала форму (выемку) диаметром 6 см.

• 

2-й способ — точно так же отщипываем тесто и т.д., но кладём его прямо на тёрку и раскатываем на тёрке. Снимать немного тяжелее (но можно слегка стукнуть ею по столу и круглешок легче снимется).
В итоге получается рисунок — ёжик.
Поэтому можете назвать печенье так, как вам хочется.

• 

Перекладываем наши «соты» и «ёжики» на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.
Количество печенья должно быть чётным.

• 

Выпекать в духовке при температуре 180 градусах, 12-15 минут. Слишком сильно зарумянивать его не надо иначе оно не будет рассыпчатым.

• 

Когда печенье остыло, можно приступать к его оформлению.
Потребуется любой джем или повидло, главное, чтобы его вкус нравился именно вам.
Я использовала апельсиновый джем.
Ещё нам понадобится кунжут, обжаренный на сухой сковороде.

Одну половинку печенья промазываем джемом, сверху кладём вторую половинку печенья, придавливаем и слегка промазываем джемом края (боковинки).
Обваливаем боковинки в кунжуте.

• 

Готовые печеньки слегка присыпать сахарной пудрой, и чтобы подчеркнуть рисунок кисточкой слегка сметаем пудру.

• 

Печенье одновременно хрустящее и рассыпчатое, а апельсиновый джем придаёт этому печенью свежесть.

• 

Из этого количества ингредиентов получилось 14 довольно крупных печений.
Приятного аппетита!

Порадуйте своих родных таким замечательным рецептом.
Если вам понравился рецепт — добавляйте его в закладки, делитесь в соц.сетях.

Быстрое печенье из слоеного теста «Медовые соты»

На случай нежданных гостей и возможного отсутствия сладкого десерта к чаю всегда в холодильнике должна быть припасена упаковочка слоеного теста. Из него можно быстро приготовить не только десерт, но и разнообразные несладкие закуски.

Сегодня приготовим слоеное печенье «Медовые соты». При наличии специального ролика для нарезки теста в виде сетки, это будет легко и просто сделать.

Степень сложности: легко

Время приготовления: 15 минут

Для приготовления печенья «Медовые соты» потребуется совсем небольшой набор продуктов, а именно:

Приготовление:

Тесто разморозить и раскатать в одном направлении в пласт толщиной не менее 0,3 мм. До конца тесто не размораживайте, так с ним удобнее будет работать.

Ролик для нарезки теста прокатить по всей длине, надавливая на него, чтобы на тесте образовался сетчатый рисунок из надрезов.

Нарезать тесто на отдельные сегменты прямоугольной формы. Размер печенья произвольный. Можете сделать его крупным, но не сильно мелким, иначе рисунок потеряется.

У меня прямоугольное печенье размером 4х6 см, но в следующий раз сделаю его побольше.
Каждый фрагмент теста аккуратно растянуть, чтобы рисунок раскрылся и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Верх печенья смазать размешанным с молоком яичным желтком.

Выпекать печенье в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 10-12 минут. За это время приготовить медовый сироп, соединив в сотейнике воду, мед и сахар. Помешивая, дать сиропу покипеть 1-2 минуты и снять с огня.

Опустить печенье в теплый сироп, дать стечь его излишку и выложить печенье на поверхность, чтобы оно подсохло.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

В магазине такое не купишь. Легкий и быстрый рецепт медового печенья «Соты», которое просто тает во рту

Название говорит само за себя. В печенье добавляется мед и по форме оно напоминает медовые соты. Приготовить такое печенье дома проще простого. Продукты для него нужны самые простые.

А для украшения не нужны специальные кондитерские формочки и приспособления. Обязательно приготовьте такую выпечку к чаю!

Хотите побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким, но времени категорически не хватает? Тогда этот рецепт точно для вас.

Для приготовления печенья «Соты» нам понадобятся следующие ингредиенты (из такого количества продуктов у меня получились 25 штук печенья):

• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 40 граммов
• Мед – 50 граммов
• Растительное масло – 40 мл
• Мука – 22 граммов
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Корица – 1/3 чайной ложки
• Имбирь – 1/3 чайной ложки
• Соль – щепотка

Способ приготовления:

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, имбирь и корицу. Ингредиенты тщательно взбиваем с помощью венчика. Добавляем мед и вливаем растительное масло, хорошенько перемешиваем. Высыпаем половину просеянной муи и разрыхлитель, смешиваем, постепенно высыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт, толщиной примерно 8 мм.

Подравниваем края и придаем форму прямоугольника, сверху немного посыпаем мукой. Для узора использовать пузырьковую пленку. Накладываем на тесто и скалкой прокатываемся, нажимая с небольшим усилием. Аккуратно снимаем пленку, разрезаем на маленькие квадратики, выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Печенье готово. Приятного аппетита!

Печенье «Медовые соты»

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Слоёное печенье «Медовые соты»

Любое печенье — отличное дополнение к ароматному чаю, молоку или кофе. Если вам хочется приготовить что-то новенькое, то предлагаю приготовить оригинальное печенье «Медовые соты».

Такая выпечка представляет собой печенье без начинки прямоугольной формы, которое щедро пропитали сахарно-медовым сиропом. И своим внешним видом, и вкусом печенье действительно напоминает пчелиные соты.

Как приготовить «Печенье «Медовые соты»» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится слоёное дрожжевое тесто, сахар, мёд, вода, яйцо.

350 грамм слоёно-дрожжевого теста разморозить при комнатной температуре, а затем раскатать в одном направлении, в пласт толщиной 0,3 сантиметра.

Специальным ножом, для получения сеточки на тесте, разрезать тесто по всей площади.

Острым ножом нарезать подготовленное тесто прямоугольниками, размером приблизительно 4х6 сантиметров.

Аккуратно растянуть каждый разрезанный кусочек теста.

Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой. 1 яйцо разболтать и кулинарной кисточкой смазать заготовки сверху.

Выпекать при 200°С до золотистого цвета приблизительно 10-12 минут.

В сотейнике соединить 100 грамм сахара, 100 грамм мёда и 75 мл воды. Довести, помешивая, до кипения и проварить 1-2 минуты.

В горячий сироп по одной опустить заготовки и оставить там на 15-20 секунд. Вынуть и подержать над сотейником несколько секунд, чтобы стёк лишний сироп.

Печенье готово к подаче. Печенье получается хрустящим, ароматным и достаточно сладким, поэтому его смело можно подавать с несладким чаем.