Содержание

Овсяные вафли
Как приготовить овсяные вафли
Приготовление: Шаг 1
Овсяные бельгийские вафли
Овсяные бельгийские вафли
Толстые вафли «Геркулес»
Ингредиенты для «Толстые вафли «Геркулес»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Толстые вафли «Геркулес»»:
Похожие рецепты
Пирожки «Нежные»
Печенюшки для «Полюшки»
Бублики
Мамочкины пряники
Бисквит «Три джема»
Кнедлики
Печенье с рисовыми хлопьями
Картофельные лепешки «Вместо хлеба»
Белый свадебный пряник
Фотографии «Толстые вафли «Геркулес»» от приготовивших (11)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овсяные вафли

Овсяные вафли – это сытный и здоровый завтрак. В составе таких вафель нет белой пшеничной муки и сахара, а это большой плюс для тех, кто следит за своей фигурой. После такого завтрака организм получит хороший заряд энергии, поэтому если вы ищете простые и сытные завтраки, этот рецепт — то, что вам нужно.

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 260 ккал
Стоимость: очень экономно

Как приготовить овсяные вафли

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мед – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л. + для смазывания формы
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Для приготовления овсяных вафель желательно использовать овсяные хлопья не быстрого приготовления (со временем готовки 7 и более минут).

Шаг 2

Пересыпать их в чашу блендера и измельчить в крошку. Можно использовать кофемолку и с её помощью превратить хлопья в муку.

Также можно использовать просто овсяную муку, но мне больше нравится, когда в готовых вафлях ощущаются маленькие кусочки овсяных хлопьев.

В овсяную крошку добавить разрыхлитель теста и перемешать.

Читайте также: Рецепта за млечна торта

Шаг 3

Добавить к овсяной крошке молоко любой жирности. Поскольку для вафель его нужно совсем немного, то можно заменить обычной питьевой водой. Также можно использовать ореховое молоко, например, миндальное.

Шаг 4

Чтобы готовые овсяные вафли получились сладкими, можно добавить в тесто столовую ложку меда. Вместо мёда можно взять любой сахарозаменитель по желанию. Сюда же добавить столовую ложку растительного масла без запаха.

Шаг 5

Разделить яйца на желтки и белки. Очень важно, чтобы в белки не попали желтки, иначе они будут плохо взбиваться.

Желтки добавить в тесто и тщательно перемешать.

Шаг 6

В отдельной миске взбить белки в пышную массу. Чтобы белки хорошо взбились, посуда и венчики должны быть чистыми и сухими.

Шаг 7

Аккуратно ввести взбитые белки в овсяное тесто. Перемешать ручным венчиком так, чтобы в тесте были видны «островки» взбитых белков — именно они придадут готовым вафлям пышную и нежную текстуру.

Шаг 8

Разогреть вафельницу и смазать тонким слоем растительного масла.

Выложить тесто на фигурную форму для выпекания (для одной вафли достаточно 1,5 столовые ложки теста) и выпекать согласно рекомендациям в инструкции от вашей вафельницы.

Шаг 9

Готовые вафли складывать друг на друга, подавать в горячем виде.

Шаг 10

Очень вкусно сочетаются вафли с ягодами и медом. Через пару часов после остывания вафли теряют хрустящую корочку и становятся мягче. Чтобы снова вернуть им прежнее состояние, можно положить вафли в разогретую до 170 градусов духовку на 5-7 минут или подержать их в тостере.

Овсяные вафли можно заморозить впрок: обернуть остывшие вафли в пищевую пленку или сложить в пакет, хорошо упаковать, отправить в морозильную камеру на хранение. Чтобы разморозить вафли достаточно переложить их в холодильник, а после подогреть в микроволновой печи, духовке или тостере.

Овсяные бельгийские вафли

Рецепты Идеи для завтрака Овсяные бельгийские вафли

Овсяные бельгийские вафли

Топпинг:

Масло сливочное – 1 ч. л.
Сироп – 1 ст. л.
Банан – 1 шт. (нарезать ломтиками)
Корица – щепотка

Все ингредиенты:

Сироп – 2 ст. л.
Молоко – 1 стакан (для ПП меню вместо обычного молока в рецепте овсяных вафель можно использовать миндальное)
Разрыхлитель – 1 ст. л.
Соль – щепотка
Яйцо – 2 шт.
Мука овсяная – 1 и 1/2 стакана
Масло растительное – 2 ст. л.

Руководство:

1. Смешайте все ингредиенты миксером. Если овсяной муки под рукой нет, можно сделать ее из овсяных хлопьев. Полтора стакана муки получится, если измельчить в блендере или кухонном комбайне 2 стакана овсяных хлопьев.

2. Разогрейте вафельницу и выпекайте в ней овсяные вафли до золотистого цвета.

3. А теперь вкусный топпинг: нагрейте сковороду, положите в нее кусочек масла. Затем добавьте банан, сироп и корицу, обжарьте до готовности и полейте полученной бананово-карамельной массой вафли.

Любителям оригинальных вафель также понравятся рецепты «Шоколадных бельгийских вафель «Двойной шоколад», «Голландских вафель» и «Мягких имбирных вафель в вафельнице». А если вы предпочитаете традиционные вафельки, но приготовленные очень-очень быстро, попробуйте мучную смесь «Вафли Бельгийские».

Толстые вафли «Геркулес»

Перепробовав множество рецептов таких вафель, как-то само собой придумался этот очень простой и даже, в какой-то степени полезный рецепт. Из разряда – всё сложила, перемешала, испекла! Пеку их с прошлого лета и только сейчас решила поделиться с вами, приглашаю на чашечку чая или кофе с ароматными, вкусными и полезными вафлями!

Ингредиенты для «Толстые вафли «Геркулес»»:

Хлопья овсяные (стакан 200 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (стакан 200 мл) — 2 стак.
Отруби — 1 ст. л.
Сахар (стакан 200 мл) — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Молоко (стакан 200 мл) — 1 стак.
Масло растительное (стакан 200 мл) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1818.3 ккал	белки 71 г	жиры 29.5 г	углеводы 316.8 г
100 г блюда
ккал 216.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Толстые вафли «Геркулес»»:

Всё до безобразия просто! Главное вафельницу иметь.
Сначала высыпаем в миску все сухие ингредиенты: 1 стакан геркулеса, 2 стакана муки, 1 ст. л овсяных отрубей (можно и без них, это я их почти во всю выпечку кладу), 0,5 стакана сахара (если сладкоежки, то можно ещё добавить 2 ст. л. сахара), ¼ ч. л. ванилина или 1 ст. л. ванильного сахара, 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем.

Я ещё добавила 1 ст. л. апельсиновой цедры, но это совсем не обязательно.

Этим же стаканом отмеряем 1 стакан молока, выливаем в сухую смесь, 0,5 стакана растительного масла, тоже добавляем в сухую смесь и туда же 3 яйца.

Всё хорошо вымешиваем ложкой. Тесто должно быть густым. Даём тесту постоять 15-20 минут, для набухания геркулеса. Всё, тесто готово!

Разогреваем вафельницу и выкладываем по 1,5-2 ст. л. теста, пеку 7 -10 минут.

Остужаем на решётке.

Вафли получаются в меру мягкие, очень вкусные. Муж любит с молоком, я с кофе или чаем. А зять каждый раз задаёт вопрос дочери: «Почему мы такие не печём. »