Рецепт пасха с вареными яйцами

Содержание
  1. Пасха с вареными желтками
  2. Как приготовить пасху с вареными желтками
  3. Приготовление: Шаг 1
  4. Творожная пасха с вареными желтками
  5. Ингредиенты
  6. Творожная пасха с вареными желтками и шоколадной крошкой
  7. Как приготовить «Творожная пасха с вареными желтками» пошагово с фото в домашних условиях
  8. ПараФраз о еде
  9. Пасха с вареными желтками
  10. Творожная пасха: 10 простых классических рецептов пасхи из творога
  11. Творожная пасха с изюмом по классическому рецепту на Пасху 2021
  12. Пасха из творога с вареной сгущенкой без выпечки и без яиц
  13. Заварная творожная пасха Царская с изюмом, орехами и цукатами
  14. Видео о том, как приготовить творожную пасху в духовке
  15. Самый вкусный рецепт пасхи из творога со сметаной и сгущенкой
  16. Сырая творожная пасха с шоколадом
  17. Простой рецепт творожной пасхи со сливками, вишней и желатином
  18. Изысканная пасха из творога с вареными желтками
  19. Пошаговый рецепт творожной пасхи с маком и сливочным сыром
  20. Видео-рецепт заварной пасхи из творога «Три шоколада»

Пасха с вареными желтками

Для приготовления этой пасхи используются не сырые яйца, а вареные желтки, которые не ощущаются в блюде.

Лучше использовать домашние яйца, тогда цвет пасхи будет нежно-желтым.

Текстура у пасхи плотная, но в тоже время нежная.

Выберите, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов \ 30 минут
  • Количество порций: 6 порций
  • Калорийность (100g): 212 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить пасху с вареными желтками

Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Желток яичный – 4 шт. вареный
  • Сахар – 125 г
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 90 г 82,5%
  • Сметана – 90 г 25%
  • Изюм – 60 г

Приготовление: Шаг 1

Если творог слишком влажный, то надо сложить марлю в 2-3 слоя, переложить на нее творог и поставить под груз. За 2-3 часа жидкость должна стечь.

Читайте также:  Как сделать закваску левито мадре рецепт

Яйца отварить и полностью остудить. Белки нам для приготовления не понадобятся, оставляем только желтки.

Заранее достать сливочное масло и сметану из холодильника. Вместо сметаны подойдут и жирные сливки.

Изюм промыть, залить кипятком на 15-20 минут. Также можно заранее замочить изюм в алкоголе, в соке, или в крепком чае, минимум на 30 минут.

Затем откинуть изюм на сито и дать стечь жидкости. Просушить изюм на бумажном полотенце.

В качестве добавки можно использовать не только изюм, но и цукаты, орехи и тертый шоколад.

Шаг 2

Желтки перетереть через сито или натереть на мелкой терке.

Творог можно также перетереть с помощью сита, но для быстроты можно воспользоваться погружным блендером.

Шаг 3

Размягченное сливочное масло взбить блендером в течение 2-3 минут.

Шаг 4

Сметану (или жирные сливки) взбить с обычным и ванильным сахаром до растворения последнего.

Шаг 5

К творогу и желткам добавить сливочное масло и сметану, взбитую с сахаром.

Массу пюрировать с помощью погружного блендера.

Шаг 6

Добавить к массе изюм и все перемешать.

Шаг 7

Пасочницу (или любую другую форму для пасхи) установить на блюдо с высокими бортами.

Смочить марлю в воде, затем отжать и распределить по форме.

Плотно выложить творожную массу, чтобы не образовывались пустоты.

Шаг 8

Накрыть краями марли, поставить сверху небольшую тарелку, а на нее установить груз.

Форму с грузом убрать в холодильник на 12-18 часов. Время зависит от влажности творога.

Шаг 9

Чтобы достать пасху, надо снять верхние концы марли, приложить тарелку и перевернуть блюдо.

Затем аккуратно снять форму и марлю, чтобы не повредить рисунок.

Украсить пасху по своему желанию посыпкой, тертым шоколадом, орехами, цукатами или цветами.

Творожная пасха с вареными желтками

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 часов

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Творожная пасха с вареными желтками и шоколадной крошкой

Предлагаю приготовить творожную пасху с желтками и шоколадной крошкой. Желтки перед добавлением в пасху отвариваются до готовности и протираются через мелкое металлическое сито. Это придает пасхе особый вкус.

Добавление в творожную массу шоколадной крошки не только улучшает вкус пасхи, но и делает саму пасху внешне очень интересной. Для приготовления пасхи выбирайте только высококачественные и самые свежие продукты!

Как приготовить «Творожная пасха с вареными желтками» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления пасхи нам понадобится творог, жирные густые сливки, сливочное масло, яйца, изюм, чёрный шоколад, сахар.

Яйца отварить до готовности и отделить желтки от белков.

Творог протереть через металлическое сито.

Масса после протирания становится очень нежной и воздушной.

ПараФраз о еде

Ингредиенты:

  • творог (не менее 9% жирности) – 800 г
  • яйца куриные вареные – 4 шт.
  • яйца перепелиные сырые – 4 шт.
  • сахар – 1,5 ст.
  • ванилин – 1 пакетик
  • жирная сметана (желательно домашняя) – 1 ст.
  • изюм, цукаты или орехи – 250 – 300 г

Помните: сырая творожная пасха хранится всего 2–3 дня (без изюма и цукатов – до 5 дней). Поэтому для ее приготовления всегда берут только самые свежие продукты и готовят блюдо непосредственно перед праздником.

Приготовление

Творог протрите через сито чтобы получилась гладкая однородная масса без крупинок. Если творог влажный, его можно растереть при помощи блендера.

Изюм промойте и просушите.

Цукаты и орехи измельчите.

Куриные яйца мелко нарежьте или натрите на крупной терке и добавьте к творогу.

Сложите творог с сахаром и ванилином и тщательно перемешайте.

Если творог не кислый, или вы не очень любите сладкое, количество сахара можно уменьшить до 1 стакана.

Затем добавьте перепелиные яйца (они придают массе эластичность и нежный вкус), сметану, изюм, цукаты и орехи. Все тщательно размешайте.

В глубокую тарелку установите пасочницу (специальную четырехгранную форму) и застелите ее влажной марлей так, чтобы не было складок.

Выложите в форму творожную массу. Накройте сверху марлей и поставьте под гнет (например, трехлитровую банка с водой).

Уберите форму с творогом в холодильник на 10–12 часов. Периодически из тарелки нужно сливать жидкость, выдавленную из формы.

Готовую пасху выньте из формы на блюдо и снимите марлю. Сверху пасху можно украсить оставшимися цукатами или орехами.

С остатками праздничной пасхальной трапезы обращались очень осторожно. Все остатки пасхи собирают и закапывают в таком месте, где никто не ходит, — чтобы не топтались по святой; бросают на воду (в реку), чтобы ушло за водой. (Пасхальная трапеза)

Пасха с вареными желтками

  • Творог (лучше жирный) 200 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Сметана 1 ст.ложка
  • Желток яичный 2 шт
  • Сахар 1 ст.ложка
  • Изюм киш-миш 50 г
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Обед

Для приготовления пасхи на четыре порции нам потребуется: обычная пачка творога (жирностью 9% или выше, конечно, по возможности, лучше взять хороший домашний творог), сливочное масло, сметана (вместо сметаны подойдут и сливки), сливочное масло, сахар, куриные яйца и изюм без косточек (по вкусу кроме изюма можно добавить цукаты, курагу, инжир, финики).

Изюм хорошо промываем и замачиваем в прохладой воде.

Яйца отвариваем вкрутую, конечно желательно не переваривать яйца, чтобы желток не покрылся серой пленкой. Остужаем яйца под холодной проточной водой, чистим и отделяем желток от белка. Белок для этого рецепта не нужен, используем только желток.

Творог взбиваем при помощи блендера. У меня порция маленькая, поэтому удобно это делать в стакане погружного блендера, иначе выкладываем творог в подходящую миску. Конечно можно и вручную хорошо перемешать.

Затем добавляем к творогу вареные желтки.

Взбиваем творог с желтками. Масса получается легкая, можно сказать воздушная.

К получившейся массе добавляем сметану и размягченное сливочное масло.

Добавляем сахар, по желанию, кроме обычного, добавляем и ванильный сахар.

Изюм откидываем на сито, даем ему обтечь и промокаем чистой бумажной салфеткой. Взбиваем блендером творог со сметаной и маслом, затем добавляем изюм. Перемешиваем массу с изюмом (взбивать уже не надо).

Далее нам потребуется пасочница, если у вас в хозяйстве её нет, или не подходит по размеру (у меня порция для пасочницы была очень маленькая, например), то пасочницу отлично заменит новый цветочный горшок (или другая аналогичная посудина с отверстием в дне, если не принципиальна форма, можно и сито использовать). Итак, застилаем форму марлей в два слоя или чистой хлопковой тряпочкой.

Выкладываем творожную массу, сверху прикрываем краями ткани.

Затем эту форму ставим на тарелку, а сверху на творог – небольшой гнет. В таком виде убираем в холодильник на ночь. Жидкость из тарелочки сливаем.

Переворачиваем пасху на подходящую тарелочку, снимаем ткань.

Пасха с вареными желтками готова, по желанию её можно украсить готовыми посыпками, шоколадом и так далее.

Творожная пасха: 10 простых классических рецептов пасхи из творога

Здравствуйте, дорогие друзья! Светлое Христово Воскресение, в 2021 году мы будем праздновать 2 мая. А это уже совсем скоро. Так что пора задумываться над праздничным меню, покраской яиц и обязательными атрибутами этого дня — творожной пасхой и кулича.

Приготовить это лакомство можно по трем способам — заваривать, готовить сырую или запекать в духовке. Мы с вами рассмотрим все эти варианты. Кроме того, помимо основного ингредиента, творога, в состав десерта могут входить совершенно разные продукты, которые буду придавать свой неповторимый вкус нашей пасхе.

Я постаралась для вас сделать подборку самых вкусных рецептов этого лакомства. Ведь добавлять в нее можно сгущенку, сметану, сухофрукты, орехи, ягоды и фрукты.

Но предупреждаю, выбор для вас будет сложным, так как все предложенные варианты достойны быть на вашем столе в этот светлый праздник. Могу лишь порекомендовать вам испробовать все варианты и заранее определиться, что встанет на ваш праздничный стол.

Для приготовления праздничной пасхи обычно используют оригинальную форму в виде усеченной пирамиды, ее сейчас можно легко приобрести в любом супермаркете. Если же у вас не окажется такой формы, ничего страшного, можно использовать обычный дуршлаг или сито.

Один очень важный момент! Все продукты для приготовления этого праздничного десерта должны быть обязательно свежайшими, так как храниться творожная пасха не долго.

Творожная пасха с изюмом по классическому рецепту на Пасху 2021

По этому рецепту мы с вами будем делать заварную пасху. Нежное творожное лакомство со вкусом сливочного мороженного, которое с удовольствием слопают ваши маленькие сладкоежки. Даже те, которые не очень то любят этот молочный продукт.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • Яичные желтки — 3 шт.
  • Сахар — 100 гр
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Изюм — 100 гр
  • Сливки 33 % — 100 гр

Сливочное масло заранее вытащите из холодильника, чтобы оно немного размягчилось.

Приготовление:

1. Первым делом, промойте и переберите изюм, что бы не оставался мусор и веточки. Залейте его кипятком и оставьте на 30 минут размягчаться.

2. Разбейте яйца, и отделите желтки от белков. Белки отложите в сторону, они могут вам понадобиться в приготовлении глазури для кулича (если вы будете его печь). Желтки положите в творог. Туда же высыпьте сахар, добавьте мягкое сливочное масло и сметану. Перемешайте все до однородного состояния. Что бы получилось быстрее, можно воспользоваться миксером или блендером.

3. Затем поставьте на слабый огонь. Постоянно перемешивая лопаткой, доведите массу до появления первых пузырьков. До кипения доводить не нужно.

4. После этого снимите с огня и поставьте кастрюльку в холодную воду для охлаждения. Постоянно ее помешивайте, пока она полностью не остынет. Затем слейте воду у изюма, просушите его бумажным полотенцем и добавьте в смесь. Туда же добавьте ваниль. Все равномерно перемешайте и поставьте на 3 часа в холодильник.

5. При помощи миксера взбейте сливки до густой пены, чтобы по консистенции получилось, как сметана.

6. Затем частями вводите во взбитые сливки остывшую творожную массу. Тщательно перемешайте и плотно уложите в форму для пасхи, которую предварительно поместили в блюдо, чтобы туда стекала лишняя жидкость.

7. Покройте пасху чистым мокрым полотенце и поставьте сверху груз. Всю эту конструкцию уберите в холодильник минимум на 12 часов.

8. Когда пройдет достаточно времени, вытащите из холодильника, снимите груз и полотенце, переверните форму на тарелочку и аккуратно ее снимите с вашего кулинарного изделия.

Пасха из творога с вареной сгущенкой без выпечки и без яиц

Сделанное по этому рецепту творожное лакомство имеет незабываемый карамельный вкус. Так что ваши сладкоежки сметут ее со стола довольно быстро.

Ингредиенты:

  • Творог — 300 гр
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сметана — 100 гр
  • Вареная сгущенка — 200 гр
  • Курага — 40 гр
  • Грецкий орех — 40 гр

Приготовление:

1. Для начала позаботьтесь о том, что бы продукты были одной комнатной температуры, вытащите их заранее из холодильника. Творог положите в глубокую миску, добавьте мягкие кусочки сливочного масла, сметану и вареную сгущенку. Перемешайте все в однородную массу. Это легко сделать при помощи погружного блендера.

2. Промытую курагу отварите в закипевшей воде в течение 5 минут, чтобы она стала мягкой. Затем мелко нарежьте ножом. Грецкие орехи очистите от скорлупы и тоже измельчите. Добавьте их в творожную массу и перемешайте.

3. В чистую форму положите марлю, сложенную минимум в два слоя. Старайтесь, чтобы не было складок. Затем вывалите в нее подготовленную смесь.

4. Сверху сложите концы марли конвертиком. Саму форму поставьте в миску, в которую будет вытекать лишняя влага. Потом поставьте любой груз на массу, покрытую марлей. Поставьте все это в холодильник не менее, чем на 12 часов. Периодически сливайте выделяющуюся жидкость.

5. После того, как прошло нужное время, уберите груз. Переверните форму на тарелку и аккуратно снимите форму и марлю. Творожная пасха со сгущенкой готова. Но имейте в виду, хранить ее можно не более 2-х суток в холодильнике, хотя у меня она съедается и за один день.

Заварная творожная пасха Царская с изюмом, орехами и цукатами

На самом деле, все рецепты в этой статье можно назвать Царскими. Так как это название идет еще со времен древней Руси. Тогда кухня делилась на бедную и царскую. Добавление изюма и сахара в пасху уже считалось не из дешевых продуктов. Вот и судите сами…

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Сметана — 200 гр
  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Изюм — 80 гр
  • Орехи (миндаль, фундук, кешью и т.д.) — 50 гр
  • Цукаты
  • Цедра лимона — по желанию

Приготовление:

1. Заранее размочите изюм. Залейте его горячим кипятком и оставьте на 30 минут. Затем воду слейте, а изюм промойте и просушите на бумажном полотенце.

2. Творог протрите через сито, либо перетрите блендером. Затем положите к нему мягкое сливочное масло, сметану, цедру лимона, ванилин, яйца и сахар.

3. Перемешайте эту массу лопаточкой, а затем взбейте при помощи блендера или миксера, чтобы она получилась однородной. После чего переложите ее в кастрюлю.

4. Кастрюлю поставьте на маленький огонек и, постоянно перемешивая, доведите до начала закипания. Затем снимите и поставьте кастрюлю в холодную воду для остывания.

5. В остывшую творожную массу положите изюм, измельченные орехи и цукаты. Как следует перемешайте, чтобы они расположились равномерно.

6. Форму для пасхи поставьте на тарелочку и вложите в нее марлю. Затем переложите туда будущий десерт и прикройте сверху все той же марлей.

7. Поверх марли поставьте любой доступный груз и отправьте в холодильник на 12 и более часов. Желательно периодически сливать выделившуюся сыворотку, чтобы она не впитывалась обратно.

8. Через прошедшее время вытащите из холодильника, снимите груз, разверните марлю и переверните изделие на тарелку. Затем аккуратненько снимите с него марлю. Украсьте творожную пасху по своему желанию и подавайте.

Видео о том, как приготовить творожную пасху в духовке

Это не самый распространенный способ приготовления творожной пасхи, но уверяю вас, по вкусу он ничуть не хуже той же заварной. Готовиться она достаточно быстро и не надо выстаивать в холодильнике по 12 часов.

Ингредиенты:

  • Творог — 1 кг
  • Яйца — 5 шт
  • Яичные желтки — 3 шт
  • Сливочное масло — 150 гр
  • Сахар — 1 стакан
  • Крахмал — 1 стакан
  • Ванилин — 1 чайная ложка
  • Изюм — 1 стакан
  • Орехи любые — 1 стакан

А так же, вместо изюма и орехов, можно добавить курагу, цукаты, чернослив. Это по вашему вкусу и настроению.

Я называю такую пасху быстрой, потому что ее можно уже есть как только она остынет. А получается этот десерт очень вкусный и нежный.

Самый вкусный рецепт пасхи из творога со сметаной и сгущенкой

Еще один соблазн для любителей сладкого. Раньше, когда мой сынуля был ребенком, я всегда готовила этот десерт именно с добавлением сгущенки. Он ее очень любит и по сей день, будучи уже взрослым.

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 700 гр
  • Сметана 20% — 150 гр
  • Сливочное масло — 170 гр
  • Сгущенное молоко — 200 гр
  • Изюм — 100 гр
  • Курага — 100 гр
  • Ванилин — 1/3 чайной ложки

Приготовление:

1. Залейте изюм и курагу крутым кипятком и отставьте в сторонку на 5 минут, чтобы они размякли. Если они более сушеные, то подержите в воде по больше. Потом слейте воду, промойте и положите подсыхать на полотенце.

2. Творог измельчите погружным блендером или перетрите через сито. После добавьте заранее вытащенное из холодильника сливочное масло, вылейте сгущенное молоко. Все это доведите блендером до однородного состояния.

3. Затем в эту смесь положите сметану, изюм и мелко порубленную курагу. Как следует взбейте миксером, чтобы получилась воздушная однородная масса.

4. Подготовленную форму поставьте в миску и вложите ровно в нее марлю. Марлю желательно сложить в два или три слоя. Затем переложите творожную смесь в форму.

5. Закройте массу сверху концами марли и поставьте на нее груз. Всю эту пирамиду отправьте в холодильник на 10-12 часов. Периодически сливайте накопившуюся в миске сыворотку. Когда пройдет нужное время достаньте пасху из холодильника, разверните марлевые концы, переверните ее на тарелку и снимите форму. Затем аккуратно снимите марлю и праздничный десерт готов. При желании можно полить ее растопленным шоколадом.

Сырая творожная пасха с шоколадом

Этот рецепт для любителей шоколада. Вкус этой пасхи вам напомнит любимое с детства сливочно-шоколадное мороженное в бумажных стаканчиках. Просто ням-нямка.

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 300 гр
  • Шоколад горький — 200 гр
  • Сахарная пудра — 50 гр
  • Сливки 35% — 250 мл
  • Масло сливочное — 60 гр

Приготовление:

1. Налейте в ковшик или небольшую кастрюлю воды и поставьте на огонь, доведите до кипения. Далее возьмите 125 мл сливок (половину от всего количества) и вылейте в миску. Разломайте туда же шоколад и поставьте растапливаться на водяную баню. Держите в таком положении, пока шоколад не растает, периодически помешивайте. Когда он растопится, поставьте его в сторонку остывать до комнатной температуры.

Не передерживайте его на водяной бане, иначе он станет комом.

2. Творог перемолите погружным блендером, либо перетрите через сито. Затем добавьте туда сливочное масло, оставшиеся сливки, сахарную пудру. Все перемешайте и при помощи погружного блендера доведите массу до однородности.

3. Добавьте в эту массу остывший шоколад. Хорошенько перемешайте лопаточкой, а затем можно еще раз перемешать блендером, масса станет более нежной и воздушной.

4. Далее все так же, как и описано в рецептах выше — подготовьте пасочницу, поставьте в миску, уложите во внутрь марлю и выкладывайте туда получившуюся смесь. Затем закройте концами марли и поставьте какой-нибудь груз. Все конструкцию отправьте в холодильник, так же не менее 12 часов. Не забывайте время от времени сливать сыворотку.

5. После чего аккуратно переверните лакомство на тарелочку, аккуратно снимите форму и марлю. Украсьте по своему усмотрению и угощайте праздничной шоколадной пасхой.

Простой рецепт творожной пасхи со сливками, вишней и желатином

Предлагаю вам посмотреть еще один оригинальный видео-рецепт творожной пасхи. Особенностью этого способа является добавление желатина. Для его приготовления вам не понадобиться ни марля, ни груз.

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 500 гр
  • Сливки 33% — 150 гр
  • Сахарная пудра — 70 гр
  • Цукаты
  • Вишня
  • Желатин — 14 гр
  • Молоко — 100 мл (для желатина)

В результате получится очень вкусный десерт, который не будет разваливаться, даже когда вы порежете его ножом на порционные куски.

Изысканная пасха из творога с вареными желтками

Автором этого рецепта является иеродьякон Федор из Свято-Успенского Николо-Васильевского монастыря, который находиться в Донецкой области, в Украине. Пасха готовится сырым способом очень легко и быстро.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • Вареные желтки яиц — 4 шт
  • Сливочное масло -150 гр
  • Сахар — 150 гр
  • Ванильный сахар — 5 гр
  • Цедра апельсина — 1 столовая ложка
  • Изюм — 100 гр
  • Цукаты — 100 гр

Приготовление:

1. Творог положите в миску, добавьте вареные желтки и пробейте погружным блендером. Затем натрите туда на терке охлажденное сливочное масло, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. Хорошенько перемешайте всю эту массу. Можно лопаткой или воспользоваться миксером.

2. Затем добавьте в смесь изюм и цукаты. Как следует размешайте, чтобы они расположились равномерно во всей массе.

3. Теперь переложите ее в подготовленную форму с марлей. Укладывайте, плотно утрамбовывая. Сверху заверните концы марли и поставьте груз. Саму форму поставьте в дуршлаг, а его поставьте на кастрюльку. Таким образом вся сыворотка будет стекать на дно кастрюли и вам не придется постоянно подходить, что бы слить ее самостоятельно. Поставьте это в холодильник и продержите от 12 часов и больше. Затем аккуратно извлеките пасху из формы и украсьте по желанию.

Пошаговый рецепт творожной пасхи с маком и сливочным сыром

Не смогла я обойти своим вниманием и этот необычный рецепт. Мягкий сливочный сыр придает этому десерту просто потрясающий вкус. Обязательно попробуйте такую пасху. Для приготовления этого десерта вы можете выбрать по желанию сливочный сыр — «Маскарпоне», «Филадельфия» или «Крем чиз».

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • Сгущенка — 200 гр
  • Яичные желтки — 3 шт
  • Сливочный сыр — 200 гр
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Мак — 2 столовые ложки
  • Изюм — 50 гр
  • Измельченные орехи (любые) — 100 гр

Приготовление:

1. Сливочное масло и сгущенку поместите в кастрюлю или ковшик. Поставьте на медленный огонь и нагревайте до тех пор, пока не растопится масло. Затем добавьте туда отделенные от белков, взбитые яичные желтки. При этом интенсивно помешивайте, чтобы не дать им пригореть и свернуться. При появлении первых признаков закипания, пузыриков, снимите эту смесь с огня.

2. Творог и сливочный сыр поместите в чашу блендера. Туда же влейте растопленную на огне смесь. Перемешайте все в блендере до однородного состояния. Затем переложите массу в глубокое блюдо.

3. Теперь добавьте в творожную массу мак, размягченный изюм и измельченные орехи. Все равномерно перемешайте.

4. Возьмите подходящую форму, покройте ее пищевой пленкой, выложите всю массу и хорошенько утрамбуйте.

Форму для такой пасхи вы можете взять любую, подходящую для выпечки, так как этот рецепт не предполагает стекание и сливание сыворотки.

5. Закройте сверху массу крышкой или той же пленкой. Поставьте на 3-4 часа в морозильную камеру, после чего можно вытащить, снять крышку и перевернуть на тарелку. Затем снимите форму и пленку, они очень легко отходят и вы ничего не повредите в вашем изделии.

Видео-рецепт заварной пасхи из творога «Три шоколада»

Вот еще один просто потрясающий вариант творожной пасхи, сделанной с тремя видами шоколада. Для того, что бы вам было понятней я подобрала отличный поэтапный видео-рецепт.

Ингредиенты:

  • Творог — 540 гр
  • Яичные желтки — 3 шт
  • Сахар — 100 гр
  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 50 гр
  • Белый шоколад — 30 гр
  • Молочный шоколад — 50 гр
  • Темный шоколад — 60 гр
  • Сливки жирные — 140 гр

Как вы поняли, не так уж этот десерт и сложно делать. Зато на вкус он просто невероятный и ваши сладкоежки будут очень им довольны.

Надеюсь, мои дорогие, я смогла вас удивить новыми рецептами и помочь выбрать, какую в этом году вы сделаете пасху из творога на Светлое Воскресение.

Оцените статью