«Мишка Олимпийский» на майонезе

В СССР домашнее печенье в форме было невероятно популярно. Хозяйки, используя алюминиевые формы, стряпали орешки, шишки, грибочки, вафли самых разных видов. Собственно, тесто могло использоваться одно и то же — главное отличие было в дизайне выпечки.

Нашим читателям уже знакомо печенье «Мишка Олимпийский». Рецепт, который прежде публиковала «Уютная кухня», был на кефире. А сегодня предлагаем вам попробовать приготовить то же печенье на майонезе. Оно тоже получается очень вкусным и печется столь же легко.

Мишки получаются румяными, красивыми и очень вкусными.

Ингредиенты:

• маргарин сливочный – 250 гр.;
• сахар 1 стакан (сладкоежкам можно до 1,5);
• майонез (лучше пожирнее) – 250 гр.;
• яйца – 2-3 шт.;
• сода – 1/2 чайной ложки;
• мука – 2 стак.

Форма для выпечки может быть разной, а результат один — отличное печенье!

Приготовление:

Маргарин растопить и остудить. Добавить майонез, сахар, взбитые яйца, гашенную уксусом соду, просеянную муку. Тщательно вымешать.

В форму выкладывать не до краев, так как тесто хорошо поднимается. Выпекать, переворачивая, пока Мишки с обеих сторон не приобретут золотистый цвет.

А может быть, вы печете такое печенье по другому рецепту? Поделитесь им с нами и нашими читателями. «Уютная кухня» будет рада новым вариантам.

Рецепт Мишек и орешков для форм

Добрая душа юлявел нашла и поделилась со мной рецептами для печенья Мишки-шишки и орешки! Делюсь и с вами, вдруг еще кому пригодиться

«Олимпийский мишка»
1 пачка маргарина (тогда это 200 грамм было)
1 яйцо
1 стакан сахара
1 банка сметаны или майонеза (200 мл)
2 стакана муки
1/2 ч. л. соды (погасить уксусом)
Маргарин размягчить (но не растопить). Растереть яйцо с сахаром. Добавить маргарин, сметану, соду. Все перемешать. Добавить муку. Хорошо вымешать.

4 стакана муки
200 гр сахара
3 желтка
1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
300 гр маргарина
Желтки взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать все ингредиенты. Замесить мягкое тесто.

и еще одна девушка подсказала вот такой рецепт

Рецепт «Мишки-шишки»
5 яиц
200 г маргарина
1ст. сахара
5 ст. л. сметаны
3 ст муки
0,5ч. л гашеной соды

Сначала взбиваем яйца с сахаром, потом, продолжая взбивать, добавляем сметану, растопленный маргарин, соду и постепенно муку. Выкладываем на разогретую форму, жарим на среднем огне. Сколько жарить — нужно смотреть по печеньках самих
фото из инета

Печенье «Олимпийский мишка»

Выпекается печенье «Олимпийский мишка» в форме, которая у многих сохранилась с советских времен. Нынешним молодым хозяйкам такая форма частенько достается от мамы, бабушки, свекрови… Да только вот беда: далеко не в каждом доме помнят, как именно печется печенье «Олимпийские мишки». А ведь когда-то такая выпечка была очень популярна!

«Уютная Кухня» твердо заявляет: рецепт печенья «Олимпийский мишка» забыт совершенно незаслуженно! Потому что простота исполнения и его вкус по-настоящему заслуживают внимания. А потому – доставайте запылившиеся формы и действуйте!

• Кефир или кислое молоко — 1 стакан,
• Яйца – 4 штуки,
• Сахар – 1 стакан,
• Маргарин – 250 гр. (пачка),
• Мука – 3 стакана,
• Сода – 1 ч.ложка, гашеная.
• По желанию и вкусу можно добавить ванилин, какао.

Растапливаем маргарин, чуть остужаем и присоединяем к нему все остальные компоненты. Получается тесто как на оладьи. Здесь самое главное, как обычно, чтобы не было комочков.

Форму ставим на конфорку и очень хорошо нагреваем. Если не нагреть – печенье будет прилипать. Нагретую форму смазываем растительным маслом – один раз за все время выпечки.

Столовой ложкой выкладываем в одну часть формы тесто. Здесь самое сложное – поймать ту порцию, которая и все детали формочки заполнит, и через край не полезет. После того, как вы определите для себя эту норму, печенье будет выпекаться легко и просто.

Заполненную форму с нажимом, плотно закрываем и выпекаем печенье на умеренном огне по 2 минуточки с каждой стороны. Если конфорка маленькая (или газовая), форму надо немного передвигать, чтобы печенье пропекалось равномерно.

Выпеченных мишек вытряхиваем из формочки на стол (тарелку, полотенце, поднос) и тут же закладываем в форму новую порцию теста. У выпеченных медвежат слегка подравниваем края и красиво укладываем готовые фигурки.

Форму после использования достаточно протереть сухой мягкой тряпочкой снаружи, и она будет готова к хранению и последующей работе.

Отличный вариант для детского праздника – дети с удовольствием будут есть печенье «Олимпийский мишка»! Рецепт прост и экономичен, фигурок получается довольно много. Достойный ответ покупному «Барни»!

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННЫХ (1281)
• КУЛИНАРИЯ ВЫПЕЧКА (326)
• ВЯЗАНИЕ — ЖУРНАЛЫ ДЕТСКИЕ МОДЕЛИ (315)
• ВЯЗАНИЕ КОМБИНЕЗОН ДЛЯ ДЕТЕЙ (171)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ — ПАЛЬТО (154)
• КУЛИНАРИЯ — ЗАПЕКАНКА (140)
• ПСИХОЛОГИЯ (113)
• КУЛИНАРИЯ — ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (112)
• ВЯЗАНИЕ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА (106)
• ВЯЗАНИЕ ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО ЖЕНСК. МОДЕЛИ (104)
• СТИХИ ЭДУАРДА АСАДОВА (104)
• КУЛИНАРИЯ САЛАТЫ (96)
• КУЛИНАРИЯ — БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (83)
• КОМПЬЮТЕР ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (76)
• МАСКА ДЛЯ ЛИЦА (73)
• ВЯЗАНИЕ ЖАККАРД ЖЕНСКИЕ МОДЕЛИ (70)
• КУЛИНАРИЯ — БЛЮДА С ГРИБАМИ (67)
• ПЕСНИ И МУЗЫКА, РЕЛАКСАЦИЯ И ДР (65)
• КУЛИНАРИЯ — ПИЦЦА, ЧЕБУРЕКИ, ХАЧАПУРИ (62)
• КУЛИНАРИЯ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (56)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ КРЕСТИН (53)
• КУЛИНАРИЯ — СУПЫ И БОРЩИ И ДР (52)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ СОБАК (49)
• КУЛИНАРИЯ — ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА (43)
• ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ ЖАККАРД (42)
• РУКОДЕЛИЕ (38)
• ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ (36)
• МНОГОМЕРНАЯ МЕДИЦИНА ПУЧКО (35)
• КУЛИНАРИЯ КОНФЕТЫ (35)
• МУЗЫКА (31)
• УХОД ЗА ВОЛОСАМИ (28)
• САД И ОГОРОД (28)
• БОЛЕЗНЬ ОНКОЛОГИЯ (27)
• ПОЗИТИВ (26)
• ДЕКУПАЖ (24)
• ПРИЧЕСКИ ДЛЯ ЖЕНЩИН (24)
• НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО (23)
• ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ (22)
• ГРИБЫ (21)
• ВЯЗАНИЕ СУМОЧКИ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ (19)
• ЛЕЧЕНИЕ РАКА (17)
• АЛЬБОМЫ НА РАЗНЫЕ ТЕМЫ (16)
• СИЛА МЫСЛИ (15)
• МЕДИТАЦИИ (15)
• КУЛИНАРИЯ — СЫР (13)
• КОРОНАВИРУС (12)
• КУЛИНАРИЯ — РОЛЛЫ, СУШИ (12)
• КУЛИНАРИЯ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ (10)
• ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА (10)
• КУКЛЫ СВОИМИ РУКАМИ (10)
• МЕЛОДРАМЫ РОССИЯ (10)
• ЛЕЧЕНИЕ И УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗ (10)
• ПСИХОСОМАТИКА БОЛЕЗНЕЙ (9)
• МУЛЬТФИЛЬМЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (9)
• КУЛИНАРИЯ — БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (9)
• СТИХИ ТАТЬЯНА СНЕЖИНА (8)
• ВРЕМЕНА ГОДА И ПРИРОДА (8)
• БОЛЕЗНИ ЛЁГКИХ (8)
• РОССИЯ ИСТОРИЯ (7)
• КУЛИНАРИЯ БУТЕРБРОДЫ (7)
• КУЛИНАРИЯ — РАЗДЕЛКА ТЕСТА (7)
• ДИЕТА — ХУДЕЕМ (7)
• БОЛЕЗНИ ОПОРНО ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА (7)
• БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ (7)
• ЛЕЧЕНИЕ КАШЛЯ — БРОНХИТА (7)
• ЭЗОТЕРИКА — САМОРАЗВИТИЕ (6)
• ВЯЗАНИЕ ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (5)
• КУЛИНАРИЯ ШАУРМА (5)
• МУДРЫЕ МЫСЛИ (5)
• КУЛИНАРИЯ — БЛЮДА ИЗ ГУСЯ И УТКИ (5)
• ПЕНСИЯ — ВСЁ О ПЕНСИЯХ (4)
• РАЗНОЕ — МНЕ НРАВИТСЯ (4)
• КУЛИНАРИЯ КАНАПЕ (4)
• ДЕТЯМ (4)
• КУЛИНАРИЯ ХЛЕБОПЕЧКА (4)
• БОЛЕЗНИ МОЧЕВЫХ ПУТЕЙ (4)
• ВЯЗАНИЕ — КУПАЛЬНИКИ (4)
• КУЛИНАРИЯ КАШИ (4)
• БОЛЕЗНИ РАЗНЫЕ (3)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ — РЕГЛАН (3)
• ОМАР ХАЯМ (3)
• ВЯЗАНИЕ МАШИННОЕ ЖУРНАЛЫ (3)
• КУЛИНАРИЯ — САЛО (3)
• ЛЕЧИМ ПЕЧЕНЬ (3)
• КНИГА ГОСТЕВАЯ (3)
• ЛЕЧЕНИЕ ОСТЕОПОРОЗА (3)
• ИММУНИТЕТ ПОВЫСИТЬ (3)
• ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ БОЛЕЗНЯХ (3)
• МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА (3)
• РУКОДЕЛИЕ ИЗ БИСЕРА (2)
• КУЛИНАРИЯ МАЙОНЕЗ, СОУС (2)
• ВЯЗАНИЕ — ПЛЕД (2)
• БОЛЕЗНЬ КОРОНОВИРУС (2)
• ЛЕКАРСТВА УБИЙЦЫ (2)
• РАМКИ ДЛЯ СТИХОВ МУЗЫКАЛЬНЫЕ (2)
• БОЛЕЗНИ — НАСМОРК (2)
• КУЛИНАРИЯ — КУХНИ МИРА ЖУРНАЛЫ (2)
• СТИХИ АНДРЕЯ ДЕМЕНТЬЕВА (2)
• КУЛИНАРИЯ БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ (2)
• БОЛЕЗНЬ ГИПЕРТОНИЯ (2)
• БОЛЕЗНЬ ХОЛЕЦИСТИТ (2)
• БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ (2)
• ЛЕЧЕНИЕ ЯЗВА ЖЕЛУДКА (2)
• ПСИХИЧЕСКИЕ ПРИЧИНЫ БОЛЕЗНЕЙ (2)
• СУМКИ СВОИМИ РУКАМИ (2)
• ЖУРНАЛЫ РУКОДЕЛИЕ (2)
• КУЛИНАРИЯ БЛЮДА ИЗ КАЛЬМАРОВ (2)
• ВЯЗАНИЕ РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО (1)
• МОЙ БЛОГ (1)
• МУЗЫКА СЕРГЕЯ ЧЕКАЛИНА (1)
• ЛЕЧЕНИЕ ПАРОДОНТОЗА ЗУБОВ (1)
• РЕЛИГИЯ — ПРАВОСЛАВИЕ (1)
• ЛЕЧЕНИЕ ОТИТА (1)
• БОЛЕЗНЬ МИКОЗ НОГТЕЙ (1)
• БОЛЕЗНЬ ПОДАГРА (1)
• КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА ИЗ ИНДЕЙКИ (1)
• ВЯЗАНИЕ — ПЕЙЗАЖИ СПИЦАМИ (1)
• АЛЬБОМ — ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ (1)
• АЛЬБОМ — БОРДЮРЫ, УЗОРЫ, ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ (1)
• АЛЬБОМ — ГЛИТТЕРЫ (1)
• АЛЬБОМ — РОЗОВО — ФИОЛЕТОВЫЙ, СИРЕНЕВЫЙ (1)
• КУЛИНАРИЯ БЛЮДА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ (1)
• АУДИО — СКАЗКИ (1)
• БОЛЕЗНИ — ХРАП ВО СНЕ (1)
• БОЛЕЗНИ — РАК КОЖИ (1)
• КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА (1)
• СОВЕТЫ И ПОМОЩЬ (1)
• ШИТЬЁ ДЛЯ ДЕТЕЙ (1)
• ШЬЕМ СУМКИ СВОИМИ РУКАМИ (1)
• ВЯЗАНИЕ РАМОЧКИ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ (1)
• ВСЁ О ЦВЕТАХ (1)
• БОЛЕЗНЬ ПСОРИАЗ (1)
• БОЛЕЗНЬ РЕВМАТИЗМ (1)
• БОЛЕЗНЬ ТРОМБОФЛЕБИТ (1)
• БОЛЕЗНЬ ВИТИЛИГО (1)
• БОЛЕЗНЬ ХЛАМИДИОЗ (1)
• ЛЕЧЕНИЕ ГЕМОРРОЯ (1)
• ЛЕЧЕНИЕ ГЕРПЕСА (1)
• ЛЕЧЕНИЕ ДИСБАКТЕРИОЗА (1)
• ВЕГЕТАРИАНСТВО (1)
• МИР КРАСОТЫ (1)
• МАСКА ДЛЯ ВОЛОС (1)
• Искусство это интересно — История Артисты (1)
• ИСКУССТВО СКУЛЬПТУРЫ (1)
• ФОТО ГОРНЫЙ АЛТАЙ (1)
• КОКТЕЙЛИ И НАПИТКИ (1)
• ВЯЗАНЫЕ ШАПОЧКИ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ (258)
• ПАРФЮМЕРИЯ (1)
• АРИТМИЯ — ЛЕЧЕНИЕ (1)
• АРТРИТ — ПОДАГРА ЛЕЧЕНИЕ (1)
• АФОРИЗМЫ, ЦИТАТЫ, ВЫСКАЗЫВАНИЯ (1)
• БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ (7)
• БЛЮДА СУП, БОРЩ . (1)
• БОЛЕЗНИ КРОВИ (3)
• ВАРИКОЗ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ (4)
• ВОСТОЧНАЯ МЕДИЦИНА (1)
• ВЯЗАНИЕ АЖУРНЫЕ ПАЛАНТИНЫ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ (13)
• ВЯЗАНИЕ — ЖИЛЕТЫ (412)
• ВЯЗАНИЕ — ЖУРНАЛЫ И МОДЕЛИ (261)
• ВЯЗАНИЕ — НОСКИ, БОСОНОЖКИ, ПИНЕТКИ (211)
• ВЯЗАНИЕ АЖУРНЫЕ ШАЛИ (33)
• ВЯЗАНИЕ БОЛЕРО (48)
• ВЯЗАНИЕ ИГРУШКИ (345)
• ВЯЗАНИЕ КАРДИГАНЫ СПИЦАМИ (375)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ — ДЛЯ ДЕТЕЙ (145)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ — МУЖСКИЕ МОДЕЛИ (8)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ — САЛФЕТКИ (17)
• ВЯЗАНИЕ ПЛЕДЫ КРЮЧКОМ (8)
• ВЯЗАНИЕ ПОНЧО СПИЦАМИ (123)
• ВЯЗАНИЕ СНУД, ШАРФ, КОСЫНКИ (77)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ — ДЕТЯМ (1078)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ — ЖЕНСКИЕ МОДЕЛИ (1563)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ — МУЖСКИЕ МОДЕЛИ (271)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ — САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ (15)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ, КРЮЧОК ЖЕНСКИЕ МОДЕЛИ (338)
• ВЯЗАНИЕ ТУНИКА СПИЦАМИ (101)
• ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ КРЮЧОК (101)
• ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ (263)
• ВЯЗАНИЕ ФИЛЕЙНОЕ (25)
• ВЯЗАНИЕ-КРЮЧОК-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ (361)
• ГЕРПЕС ЛЕЧЕНИЕ (1)
• ГОЛОВНЫЕ БОЛИ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ (2)
• ДЕТИ ТАЛАНТЫ (5)
• ДИЕТА ОТ РАКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (7)
• ЖЕНЩИНЫ (81)
• ЖИВОПИСЬ — ВСЕ ХУДОЖНИКИ (112)
• ЖИВОПИСЬ — ВАН — ГОГ — (17)
• ЖИВОПИСЬ — ДЕТСТВО (8)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (21)
• ЗАКУСКИ И САЛАТЫ (147)
• ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ (469)
• ЗРЕНИЕ ВОССТАНОВИТЬ (8)
• КАРТИНЫ ИЗ ПРЯЖИ, БИСЕРА, МУЛИНЕ. (8)
• КОЛЛАЖ СО СТИХАМИ (74)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (29)
• КУЛИНАРИЯ (673)
• КУЛИНАРИЯ — БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ (9)
• КУЛИНАРИЯ — БЛЮДА ИЗ МЯСА (76)
• КУЛИНАРИЯ — ДЕСЕРТЫ (251)
• КУЛИНАРИЯ — ПИРОГИ, ПИРОЖКИ (182)
• КУЛИНАРИЯ — РЫБА (86)
• КУЛИНАРИЯ БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ (11)
• КУЛИНАРИЯ СОУСЫ (8)
• ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ (20)
• ЛЕЧЕБНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ОТ РАЗНЫХ НЕДУГОВ (73)
• ЛЕЧЕНИЕ ГИПЕРТОНИИ (23)
• ЛЕЧЕНИЕ ЖЕНСКИХ БОЛЕЗНЕЙ (1)
• ЛЕЧЕНИЕ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ (6)
• ЛЕЧЕНИЕ НАСМОРКА (3)
• ЛЕЧЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ (1)
• ЛЕЧЕНИЕ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ (2)
• ЛЕЧЕНИЕ ПОЧЕК (9)
• ЛЕЧЕНИЕ РАН (2)
• ЛЕЧИМ ОСТЕОХОНДРОЗ (23)
• ЛЕЧИМ СУСТАВЫ (6)
• МИР СКАЗОК (21)
• СТИХИ — МОИ АВТОРСКИЕ (174)
• МОЛИТВЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ (37)
• НАПИТКИ, МОРСЫ, КОКТЕЙЛИ (12)
• НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (162)
• ОСТОРОЖНО МОШЕННИКИ В ИНТЕРНЕТЕ (2)
• ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ОТ СЛИЗИ (1)
• ПАСХА (96)
• ПРАВИЛЬНОЕ ОЧИЩЕНИЕ ПО НЕУМЫВАКИНУ (1)
• ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (1)
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА (4)
• РАМКИ ДЛЯ СТИХОВ (346)
• РОМАНСЫ, ПЕСНИ, СТИХИ ИЗ ЮТУБА (23)
• САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ (10)
• САХАРНЫЙ ДИАБЕТ (1)
• СПИСОК БОЛЕЗНЕЙ, ВЫЗВАННЫХ НЕГАТИВНЫМИ ЭМОЦИЯМИ (1)
• СТИХИ ДРУГИХ АВТОРОВ И ИЗ ИНЕТА (1171)
• СТИХИ О ВОЙНЕ (4)
• СТИХИ ПРО ОСЕНЬ (10)
• СТИХИ ПРО ЦВЕТЫ (3)
• СТИХИ ЮРИЯ ЕГОРОВА (525)
• СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ (1)
• ТОРТЫ — РЕЦЕПТЫ (333)
• ТОРТЫ ЖЕЛЕЙНЫЕ 3D (5)
• УЧИМ ДЕТЕЙ (1)
• ВЯЗАНИЕ ШЛЯПЫ ЖЕНСКИЕ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ (17)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Печенье Олимпийские Мишки

Печенье Олимпийские Мишки

Печенье Олимпийские Мишки всем нам знакомо из детсва. У многих даже еще сохранились формы от мам и бабушек, но вот рецепты теряются.
В интернете есть очень много вариантов рецептов этого печенья, но не всегда они удачные.
Я вам предлагаю проверенный годами рецепт. По нему Олимпийские Мишки получаются очень вкусными и красивыми. Выпекать такое печенье придется долго, но этот вкус детсва того стоит! Это лучше, чем покупные мишки Барни. Побалуйте своих родных этим вкусным печеньем Олимпийские Мишки!
Также этот рецепт теста можно использовать для выпечки орешков, а затем начинить их вареной сгущенкой.

Ингредиенты:

• мука — 500 г
• кефир — 250 мл
• масло сливочное — 200 г
• сахар — 200 г
• яйца — 3 шт.
• уксус — 1 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• сода — 1/2 ч. л
• масло — для смазывания формы

Пошаговый рецепт

1. Сначала замесим тесто.
В миску насыпаем 500 г муки и добавляем 200 г холодного сливочного масла. Все перетираем руками в крошку.

2. В отдельную миску разбиваем 3 яйца. Начинаем взбивать и добавляем 0,5 ч. л. соли.
Сюда же насыпаем 200 г сахара. Все взбиваем венчиком.

3. В эту массу наливаем 250 мл кефира или сметаны. Опять все перемешиваем.

4. Пол чайной ложки соды гасим 1 ч. л. уксуса и сразу же выливаем в яичную смесь. Все перемешиваем.

5. Получившуюся смесь добавляем к подготовленной масляно-мучной крошке. Все перемешиваем.
Должно получиться мягкое тесто которое не стекает с ложки и может держать форму. Если тесто еще жидкое, то добавляем еще немного муки.
Мне для замеса теста понадобилось 550 г муки.

6. Формочку для выпекания печенья ставим на огонь и нагреваем. Нагретую форму первый раз обязательно смазываем маслом, лучше смазывать оливковым, кокосовым или сливочным. В дальнейшем форму смазываем только по необходимости, если печенье плохо станет отлипать от формы.
В каждую формочку выкладываем тесто. Теста нужно выкладывать столько, чтобы оно заполнило одну половинку формы

7. Форму закрываем и ставим на небольшой огонь. Готовим печенье постоянно переворачивая формочку. Переворачиваем примерно каждые 30-40 секунд.
Когда печенье уже испеклось вынимаем готовых мишек.

8. Также можно переложить тесто в кулинарный мешок или плотный пакет и выдавливать тесто в форму через небольшое отверстие.
Так готовим все печенье.
Из этого количества теста вышло 26 мишек. Выпекала я их примерно полтора часа.

Печенье Олимпийский Мишка получилось вкусным и красивым. Готовится из доступных продуктов.
Также из этого теста можно готовить орешки и начинять их сгущенкой.