Содержание

Рецепты Роллы из огурца
Роллы из огурца с крабовыми палочками
Роллы с соленым огурцом,сыром и шпротами
Ролл с моцареллой Unagrande и икрой сазана, ролл с форелью и огурцом
Сыроедческие роллы с огурцом и рукколой
Роллы из огурца с крабовыми палочками
Роллы из огурца
Ролл с огурцом
Ролл в огурце и ролл с креветкой, авокадо и огурцом
Закуска «Роллы из огурца по-домашнему»
Роллы с огурцом и сыром
Очень вкусные роллы
роллы из огурца-II
Роллы из огурца.
Фаршированные помидоры-черри и роллы из огурцов — закуски для фуршета
роллы из огурца
Роллы с семгой и огурцом
Роллы с семгой и огурцом
Роллы из огурца
Ролл с огурцом в форме цветка. Каппа-маки.
Роллы из огурца с крабовыми палочками
Роллы с огурцом — классический рецепт, не хуже чем ресторане
Рецепт ролл с огурцом
Роллы с огурцом
Ингредиенты для «Роллы с огурцом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Роллы с огурцом»:
Похожие рецепты
Перловые роллы «Русская жемчужина»
Вяленая грудка индоутки
Закуска на чипсах
Закуска «Муравьиные попки»
Чечевичные шарики «Золотистые»
Баклажаны с помидорами и сыром запечeные
Завтрак с любовью
Соус-намазка из авокадо
Закуска из картофеля и авокадо с рыбным мусом
Попробуйте приготовить вместе
Щи из квашеной капусты с уткой
Салат из пекинской капусты с шампиньонами
Куриная печень, запеченная со сливами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Роллы из огурца

Роллы из огурца с крабовыми палочками

Лимон — по вкусу

Яйцо куриное — 2 штуки

Крабовые палочки — 100 г

Укроп — по вкусу

Огурцы — 2 штуки

Сыр, крабовые палочки и яйца натереть на мелкой терке. Добавить измельченный укроп и заправить майонезом.

Огурцы нарезать вдоль тонкими пластинами. На один край положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой или шпажкой.

Роллы с соленым огурцом,сыром и шпротами

2-3 соленых огурца,

70-80 г любого сыра.(Российский и т.д)

2 листа нори Blue Dragon,

1.Отвариваем рис до готовности.

2.На лист нори выкладываем рис,на него нарезанные на кусочки шпрот,соленых огурцов и сыр. Заворачиваем с помощью циновки.

Ролл с моцареллой Unagrande и икрой сазана, ролл с форелью и огурцом

Икра сазана — 2ст.л.

Рис для суши — 250г

Уксус рисовый — 2ст.л.

Форель слабосоленая — 30г

Моцарелла Unagrande — 30г

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке;

Сбрызнуть готовый рис уксусом;.

Сыроедческие роллы с огурцом и рукколой

Лимонный сок — 30 мл

Семечки подсолнуха — 1 стакан

Сухие водоросли нори — 3 штуки

Огурцы — 1 штука

Очищенные сырые семечки подсолнуха размолоть в блендере в муку.

Отдельно размолоть рукколу с лимонным соком и небольшим количеством воды.

Смешать рукколу с семечками в однородную массу.

Огурцы нарезать тонкими полосками.

Роллы из огурца с крабовыми палочками

Кетчуп Слобода — 1 ст л

Творожный сыр — 3 ст л

Крабовые палочки — 3 шт

1. Огурец порезать поперек на несколько штук

2. Вычистить по окружности семена

3. Присолить и оставить на 5 мин.

Роллы из огурца

Сыр творожный — 90 г

Порошок чесночный — 1/2 ч. л.

Соевый соус — 1/2 стак.

Порезать на тонкие полосочки повдоль (не использовать часть с семенами)

Выложить полосочки внахлест (потом я уже догадалась, что лучше подложить бамбуковый коврик или пленку)

С краю, поперек огуречных полосочек выложить сыр

Укроп разделить на маленькие веточки и удалить стебель

Выложить к сыру

Семгу нарезать соломкой с квадратным сечением 1х1см.

Ролл с огурцом

Хумус — 2 Ст. ложки

Вода — 0,5 Стакана

Базилик — 2-3 Штук

Вяленые томаты — 85 Грамм

Запеченный красный перец — 2 Штуки

Чеснок — 2 Зубчика

1. Вымойте огурцы, каждый нарежьте с помощью специального приспособления очень тонкими слайсами.

2. Выложите по 2 слайса (друг на друга) на разделочную доску.

Ролл в огурце и ролл с креветкой, авокадо и огурцом

Листы нори Blue Dragon

Приготовить рис для суши по инструкции.

Огурец нарезать тонкими ломтиками.

На лист нори выложить влажными руками рис и равномерно распределить. Сверху выложить ломтики огурца. Осторожно перевернуть, чтобы огурцы оказались снизу.

Выложить по центру креветки, мягкий творожный сыр и икру тобико. С помощью циновки сформировать ролл.

Разрезать на 6 кусо.

Закуска «Роллы из огурца по-домашнему»

1 ст. л. яблочного уксуса

Филе сельди — 2 шт.

Рис (вареный) – 100 гр.

Огурцы нужно порезать вдоль тонкими пластинками и хорошо присыпать солью, чтобы огурец дал сок и пластинки стали гибкими. После их нужно промыть и обсушить. Филе сельди разрезать напополам – поперёк, и порезать вдоль на полоски. Теперь полоску сельди скрутить рулетиком, а затем обернуть пластинкой огурца. Вверху должно остаться пространство для начинки, т.е.

Роллы с огурцом и сыром

Маринованный имбирь — По вкусу

Васаби — По вкусу

Чёрный кунжут семена — 2 Ст. ложки

Соевый соус — По вкусу

Лист нори — 1 Штука

Помидор — 1 Штука

Рисовый уксус — По вкусу

Сыр фета — 30 Грамм

Сахар — По вкусу

Огурец — 1 Штука

Отварите рис, добавив в него сахар, соль и уксус.

Огурцы и помидоры помойте и нарежьте длинными брусочками.

На циновку, застеленную пищевой плёнкой, уложите лист нори (глянцевой стороной вниз). Рис распределите по всей его поверхности.

Сверху посыпьте кунжутом, после чего переверните лист рисом вниз.

Очень вкусные роллы

Сыр сливочный — 1 бан.

Режем огурцы. Один соломкой, второй кружочками. Рыбу режем пластинками. На рыбу толстым слоем намазываем сыр.

Кладем на получившейся бутерброд огуречную соломинку и подрезаем её по размеру рыбы.

роллы из огурца-II

100 гр риса для суши(Японика или любого круглозерного)

копченый лосось,авокадо,кремчиз-совсем немножко

1 ровный гладкий длинный огурец

1 ч л рисового уксуса

немножко пасты васаби

Подготовим рис для суши-у Ксюши весь процесс прекрасно описан вот здесь.

В остывший рис добавляем васаби и аккуратно перемешиваем.

Огурец ножом для чистки овощей или сырорезкой нарезаем на длинные тонкие и гибкие ломтики.

Роллы из огурца.

3 небольших огурца (размер огурца, зависит от размера готового ролла)

несколько капель лимонного сока

несколько веточек укропа

1 ч. ложка оливкового масла

100 г сливочного сыра

щепотка черного перца

50 г малосольного лосося

Очень быстрая, нарядная закуска и начинка может быть любая. по вашему вкусу.

1. Огурец нарезать тонкими пластинами. Я нарезала с помощью овощечистки.

2. Лосось нарезать мелким кубиком, укроп измельчить. Смешать сливочный сыр с лососем, укропом, перцем, лимонным соком и маслом. Перемешать.

3. Пластинки огурца выложить вдоль. внахлест одна на одну, чтоб получился.

Фаршированные помидоры-черри и роллы из огурцов — закуски для фуршета

икра красная — 50г

огурец крупный — 1 шт.

помидоры черри — 12 шт.

соус песто — 2 ст.л.

сыр домашний — 100г

сыр сливочный (домашний сыр) — 100г

Срезать верхушку у помидоров. Ложкой или ножом вынуть мякоть. Выложить помидоры на решетку или тарелку срезом вниз.

Отцедить сыр от лишней жидкости, перемешать с соусом песто и наполнить этой смесью помидоры.

Этой же начинкой можно воспользоваться для приготовления огуречных роллов или заменить зерненый домашний сыр на более нежный по консистенции сливочный .

роллы из огурца

100 гр копченого лосося в тонкой нарезке

100 гр риса для суши (например Японика)

1 ч л рисового уксуса

нож для удаления сердцевины из яблок

1 ст л майонеза

1 длинный ровный гладкий (без пупырышков) огурец

Огурец помоем и отрежем кончики,разрезаем на короткие одинаковые цилиндры,в каждом из которых с помощью специального ножа вырезаем сердцевину,теперь разрезаем пополам вдоль-у нас получаются «лодочки».

Подготовим рис для суши-у Ксюши весь процесс прекрасно описан вот здесь.

Роллы с семгой и огурцом

6. Перец болгарский — 1шт;

9. Соевый соус — 100мл;

3. Крабовые палочки — 4шт;

1. Перед варкой риса промываем его несколько раз. Заливаем стакан риса полтора стаканами воды.

2. Нарезаем крабовые палочки, семгу, огурец и болгарский перец полосками.

3. Раскладываем на листы водорослей нори свареный рис и добавляем полоски крабовых палочек, семги, огурца и болгарского перца. С помощью бамбуковой дощечки закручиваем все в ролл.

Роллы с семгой и огурцом

Уксус яблочный — 20 Миллилитров

Нори — 6 Штук (листы)

Семга слабосоленая — 150 Грамм

Огурец — 3 Штуки

1. Сварите рис на среднем огне (лучше всего покупать специальный рис для суши и отваривать его согласно инструкции). Для этого возьмите соотношение риса и воды: 1:1,5. Готовьте не более 20 минут.

2. Помойте и промокните бумажным полотенцем огурец. Затем нарежьте его на длинные, узкие полоски.

3. Лист нори смочите водой так, чтобы он стал слегка влажным. Положи.

Роллы из огурца

1/2 шт -спелое авокадо

соль, перец, специи по вкусу, укроп

1 ст. л. натурального йогурта

соль, черный перец

1 ст. л. майонеза

1 маленькая сладкая луковица, мелко порезанная

1 маленькая баночка лососевой икры

1 ст.л. тертого сыра (Чеддер, Емменталь)

2шт — огурец (длинный)

1 ч. л. лимонного сока

Огурец порезать вдоль специальным писпособлением или острым ножом.

Для начинки мелко порубить или порезать (натереть на терке) продукуты, смешать с мелко порубленным уропом, маслом(майонезом, йогуртом)

Ролл с огурцом в форме цветка. Каппа-маки.

Соевый соус и маринованный имбирь для подачи.

Зелень петрушки или кинзы.

Сахарный песок 2ч.ложки.

Огурец свежий 1шт.

Соус Киккоман 2ст.ложки.

Рис для суши, готовый 1стакан.

1. Лист нории разрезаем на 2 равные части.

2. Огурец разрезаем в длину на 6 частей.

3. На макису (коврик для роллов) кладём половинку нории, в цент, укладываем ломтики огурца по всей длине. Если огурец короткий, составьте полоску из нескольких частей.

4. Сгибаем нории при помощи макисы, заполняем получившийся кармашек, со стороны шкурки огурца, рисом, прижимае.

Роллы из огурца с крабовыми палочками

Зелень — 1 горст.

Сметана — 2 ст. л.

Крабовое мясо — 200 г

Сырок плавленый — 100 г

Креветки — 200 г

Огурец нужно нарезать полосками как можно тоньше — если такие длинные резать сложно, то возьмите огурцы покороче — тогда просто роллы будут помельче.

Зелень плотно сожмите и нарежьте мелко-мелко

На терке натрите плавленый сырок и крабовое мясо (здесь можно также использовать крабовые палочки — абсолютно не принципиально!) Добавьте зелень, п.

Роллы с огурцом — классический рецепт, не хуже чем ресторане

Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала!

Всем любителям роллов посвящается статья. В сложный период самоизоляции, так хочется заказать роллы на дом, но есть опасения заразиться. Предлагаю приготовить роллы самим. Я готовила роллы постные с огурцом, но можно добавить креветки или рыбу по вашему желанию, получится очень вкусно.

Рецепт ролл с огурцом

Рис 500 гр.
Вода 550 мл.
Сухие водоросли нори
Уксус 9% – 6 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка
Сахар 3 ст. ложки

Рис необходимо хорошо промыть, залить водой и довести его до кипения.
После того как рис закипит, включить минимальную температуру и варить 12-14 минут (во время варки крышку не поднимать).
Затем, снять кастрюлю с плиты. Открыть крышку, сверху на кастрюлю положить полотенце и снова накрыть крышкой на 15 минут — таким образом, лишняя жидкость впитается в полотенце, а рис получить нужной консистенции.
Готовим заправку для риса: смешать 6 ст. ложек уксуса с сахаром и солью. Тщательно перемешать.
В готовый рис добавить заправку и перемешать (лучше всего перемешивать от краев к центру).
Займёмся начинкой. Тонкой соломкой нарезаем огурец (можно использовать авокадо, морковь и т.д.).
Лист нори разрезаем на 2 части.
На циновку кладём половину листа нори.
На лист нори тонким слоем выкладываем рис. Верху должна остаться полоска без риса, размером 1-1,5 сантиметра.
Выкладываем начинку на рис (советую периодически смачивать руки в холодной воде, чтобы рис не прилипал к рукам и было удобно работать).
Аккуратно сворачиваем ролл, помогая циновкой.
Оставшийся край без риса смачиваем холодной водой и заворачиваем до конца.
Получившийся ролл разрезаем на 8 частей (чтобы проще было разрезать ролл, смочите нож холодной водой).

Роллы готовы. Приятного аппетита!

А вы любите роллы? Напишите в комментариях!

Спасибо что дочитали эту статью до конца. Всем счастья и любви!

Роллы с огурцом

Роллы с огурцом. Как это скушно, скажете вы, а вот и нет — заходите, пофантазируем.

Ингредиенты для «Роллы с огурцом»:

Рис (для суши) — 100 г
Огурец — 1 шт
Нори — 1 шт
Икра рыбная / Икра (летучей рыбы (не обязательно)) — 1 ч. л.
Уксус (рисовый, для суши) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 310.7 ккал	белки 9.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 60.3 г
100 г блюда
ккал 124.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 1.4 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Роллы с огурцом»:

Варим рис. Я варила белый среднезерный рис «Японика».
Белый, как снег и очень клейкий рис Японика при приготовлении становится при этом клейким, но сохраняет форму.
Готовый рис приправляем рисовым уксусом для суши. Приправляем по вкусу. На один стакан отварного риса примерно 1 ч. л. уксуса. Пробуйте по своему вкусу.

Добавляем к рису икру летучей рыбы.
Не не обязательный шаг. Традиционные роллы с огурцом готовятся просто из риса, но мне так не очень нравится, и я в рис добавляю икру — на мой взгляд, так вкусней.
Если у вас нет икры, добавьте пару ложек измельченных креветок, или измельченный в блендере лосось. Или просто оставьте чистый рис.

Вот мой подготовленный рис с икрой

Далее берем нори и разрезаем его на 2 части.

Берем ровный огурец, обрезаем кончики и нарезаем вдоль на 6 сегментов.

Кладем огурец ровно по середине листа нори, так, чтобы острый угол огурца лег на середину (по сгибу)

Загибаем с помощью циновки лист нори по второй стороне огурца, кладем рис.
Смачивайте руки водой и рис у вас не будет прилипать к пальцам.

Свобоные концы листа нори при помощи циновки загибаем на рис
и формируем треугольник

Вот готовый ролл. Обрезаем краешки.

Нарезаем на шесть равных частей и собирем его в круг.

Вот и получился ролл с огурцом.
Просто, быстро, но интересно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Роллы с огурцом. Как это скушно, скажете вы, а вот и нет — заходите, пофантазируем.

Попробуйте приготовить вместе

Щи из квашеной капусты с уткой

Салат из пекинской капусты с шампиньонами

Куриная печень, запеченная со сливами

Комментарии и отзывы

10 июля 2014 года МурКатеринка #

6 июля 2014 года Таш #

4 июля 2014 года lenkafe #

2 июля 2014 года Eugenita #

1 июля 2014 года mariana82 #