Салат «виноградная лоза»

10 сентября 2018, 17:15

Ингредиенты

• — куриная грудка — 300 гр.
• — лук красный — 1 шт.
• — сыр — 200 гр.
• — яйца — 4 шт.

• — виноград — 200 гр.
• — майонез — 200 гр.
• — петрушка — пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нарезаем и маринуем красный лук (вода и 1 ч.ложка уксуса).

Куриную грудку отвариваем и нарезаем мелкой соломкой.

Сыр натираем на крупной терке.

Отварные яйца натираем на крупной терке.

Виноград режем половинками и удаляем косточки (если есть).

Выкладываем слоями (в виде грозди):

2) Маринованный лук

Между слоями смазываем майонезом.

Сверху украшаем виноградом. Вставляем петрушку, имитирующую лозу.

Видео рецепт

Салат с виноградом — оригинальные и вкусные рецепты от Евгении

Рецепты салата с виноградом — тема нашего разговора. Добрый день, дорогие читатели! С вами, как всегда Евгения

Итак, салат, который мы будем готовить не оставит равнодушным никого. Для его приготовления нам понадобится мясо курицы. Во многих рецептах, готовят из отварной курицы. Я, сегодня немного по экспериментирую и приготовлю жаренной куриной грудки. Посмотрим, что получится.

Салат Виноградная Лоза- рецепты салата с виноградом

Прежде всего, куриную грудку моем, режем на порционные кусочки. В миску выкладываем мясо, добавляем соль, перец и немного соевого соуса. Все хорошо перемешиваем, закрываем миску пищевой пленкой и ставим в холодное место на 30 минут.

Тем временем подготовим другие ингредиенты для этого салата. Берем сыр твердых сортов, например, сыр Пармезан, и трем его на крупной терке. Отварное яйцо, чистим, отделяем желтки от белков. Белки, на мелкой терке. Грецкий орех, поджарить на сухой сковороде и мелко порубить ножом. Яблоко, очистить, удалить семечки и порезать тонкой соломкой, но можно и натереть на крупной терке. Виноград, каждую ягоду разрезать пополам, достать косточки.

Тем временем мясо наше промариновалось. В разогретое масло выложить кусочки мяса и поджарить до румяной корочки с обеих сторон. Уменьшите огонь и доведите до готовности. Снять, откинуть на сито, чтобы удалить лишнее масло. Но, вот продукты все для салата готовы.

Наш салат — это слоеный салат. На сервировочной тарелке нарисуйте майонезом, лозу винограда. Первый слой мяса и сделайте на нем сеточку из майонеза. Затем на курицу укладывайте слой грецких орехов, смажьте тонким слоем майонеза. Сверху яблоки — майонез, сыр -майонез. Далее распределите по всему диаметру белки и аккуратно смажьте их майонезом. При сборке салата выравнивайте бока, стараясь формировать горку.

Разложите поверх салата ягоды винограда. Чтобы имитировать настоящую виноградную лозу, веточку от грозди винограда очистите и приложите к вашей салатной грозди. А уже из нее петрушку.

В результате салат виноградная лоза готов. Попробовав его, я поняла, что это очень вкусно. Немного поджаренная курица в салате мягкая и сочная. Что не мало важно.

Но, также можно приготовить салат виноградная лоза с копченой курицей, что придаст ему незабываемый вкус копчености.

Рецепты салата с виноградом- салат с виноградом и авокадо

Итак, авокадо почистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком. Это нужно для того, чтобы мякоть авокадо не потемнела. Далее берем виноград, очищаем от кисти. Так как нам нужны только ягоды. Если ягоды крупные, то лучше будет если мы разрежем ягоду пополам, если же мелкая то оставьте так.

Рукколу почистить помыть и порвать в хаотическом движении. Затем грецкие орехи, подсушим на сухой сковороде и порубим на кусочки. В салатницу с высокими бортами, выкладываем авокадо, рукколу, виноград и грецкие орехи и заправим горчично-оливковой заправкой и сразу же подаем к столу.

Для приготовления заправки, берем горчицу, добавляем оливковое масло и уксус. И, хорошо взбиваем вилкой. В результате салат с виноградом и авокадо готов.

Салат Тиффани- рецепты салата с виноградом

Это необычное сочетание продуктов, делает этот салат очень вкусным, нежным и по своему оригинальным.

Итак, отварить куриные яйца в крутую, почистить и натереть на крупной терке.

Далее, куриное филе режем на небольшие кубики, добавляем соль, перец и приправу карри.

Но хочу отметить, что карри нужно добавлять по желанию.

Затем добавим соевый соус и отставим в сторону, на 20 минут, для маринования. После чего обжарим на разогретом масле до готовности.

Благодаря, тому что мы мариновали в соевом соусе, то мясо получилось нежным и сочным внутри.

Но, можно и запечь курицу в духовке при низкой температуре, она получится также нежной и сочной.

Далее, берем сыр твердых сортов и натрем на средней терке.

Ягоды винограда разрежем пополам. Конечно, для салата, лучше использовать виноград черных сортов.

Теперь приготовим соус. Для этого нам надо смешать майонез со сметаной. Миндаль поджариваем на сухой сковороде и мелко-мелко рубим или раздавливаем скалкой.

Наш салат слоеный, поэтому он красиво будет выглядеть если мы его сделаем в стеклянной прозрачной салатнице с высокими бортами.

Берем, салатницу и выкладываем подготовленные продукты слоями в такой последовательности:

• 1 слой – куриное филе, соус
• 2 слой – яйца, соус
• 3 слой – миндаль
• 4 слой – сыр, соус
• 5 слой – виноград

Затем готовый салат ставим в прохладное место. Для пропитки салата будет достаточно 4 часа.

Подводим итоги

Но, вот и все, сегодня мы познакомились с рецептами салата с виноградом. Перед, тем как расстаться, хочу предложить несколько рецептов горячих блюд для праздничного стола Кролик в сметане по-моему рецепту. Как приготовить вкусного и сочного кролика? и Фаршированная курица без костей. Найден старинный рецепт приготовления.

Подписывайтесь на рассылку новых статей. Задавайте вопросы в контактах.

Посмотрите это видео

Салат Виноградная лоза

Как приготовить блюдо « Салат Виноградная лоза »

1. Куриное филе отварить и охладить, мелко порезать или порвать на волокна.
2. Обжарить филе в течение 5 минут на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
3. Яйца отварить и очистить, натереть на крупной терке.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. С помощью майонеза нарисовать на блюде контур виноградной грозди. Выложить слоями 1/2 курицы, 1/2 яиц и 1/2 сыра. Каждый слой посыпать смазать майонезом.
6. Повторить все слои еще раз. Последний слой майонезом не смазывать.
7. Виноград промыть, разрезать каждую ягоду пополам и вынуть косточки.
8. Каждую виноградную ягоду обмакнуть в майонезе и украсить салат. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

Классический салат из куриного филе, яиц и сыра мы приготовили, украсив виноградом, в виде виноградной лозы. Виноград придает оригинальный вкус этому простому салату, освежает его и подслащает. Такой салат готовится быстро и просто и будет украшением любого стола.

Праздничные салаты с виноградом.

Салат «ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА»

Куриное мясо 300 г, яйцо куриное 2 шт., виноград 200 г, сыр твёрдых сортов 200 г, майонез 150 г.

Куриное мясо сварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить, натереть на тёрке. Сыр натереть на тёрке. Виноград вымыть, отделить ягоды от кисти. Каждую ягодку разрезать пополам и удалить косточки. Салат выложить слоями на плоское блюдо. 1-й слой — половинки винограда уложить плотнее друг к другу. 2-й слой — выложить тёртые куриные яйца, покрыть майонезом. 3-й слой — нарезанное кубиками куриное мясо, покрыть майонезом. 4-й слой — тёртый сыр, покрыть майонезом.
И в завершение, по всей поверхности салата выложить половинки винограда. Чем плотнее будут лежать ягоды, тем красивее будет выглядеть наш салат. Украсить салат можно свежей петрушкой, выложенной в виде листочков виноградной грозди. Салат «ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА» готов, можно подавать его к праздничному столу.

Салат «ВИНОГРАДНАЯ ГРОЗДЬ»

Филе куриное 300 г, виноград 200 г, яйца куриные 3 шт., грецкие орехи 150 г, сыр твёрдых сортов 100 г, яблоки 1 шт., майонез 200 г, соль, свежая петрушка.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Мясо мелко порезать. Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке. Грецкие орехи мелко порубить ножом. Виноград вымыть, ягодки порезать пополам и из каждой удалить косточки. Яблоки вымыть, удалить сердцевину. Сами яблоки натереть на крупной тёрке. Выложить салат слоями: 1-й слой — выложить куриное мясо, смазать майонезом. 2-й слой — взять половину грецких орехов и посыпать слой куриной грудки. 3-й слой — грецкие орехи посыпать тёртыми яйцами, смазать майонезом. 4-й слой — выложить натёртые на крупной тёрке яблоки. 5-й слой — тёртый твёрдый сыр, смазать майонезом. 6-й слой — посыпать второй половиной грецких орехов, смазать майонезом. 7-й слой — выложить как можно плотнее друг к другу половинки виноградинок.
На последок осталось сделать листочки виноградной грозди из свежей петрушки. Наш салат «ВИНОГРАДНАЯ ГРОЗДЬ» готов! Можно подавать его к праздничному столу.

Салат с виноградом, апельсином и кедровыми орешками

Куриное филе 150 г, капуста пекинская 3 листа, листья салата 3 шт., виноград 60 г, апельсин 1 шт., сыр мягкий (моцарелла)60 г, орехи кедровые 1 ст. ложка, сок апельсиновый 1 ст. ложка, сок лимонный 1 ч. ложка, масло оливковое 2 ст. ложки, уксус бальзамический, смесь перцев молотых, соль.

Куриное филе отварить до готовности, затем нарезать кусочками размером с виноградины.
Виноград разрезать пополам, удалить косточки, если они есть. Пекинскую капусту вымыть, порезать кусочками, чуть крупнее ягод винограда.
Салат вымыть, порвать некрупными кусочками.
Апельсин почистить, дольки освободить от мембран, разрезать на три части.
Сыр порезать небольшими кусочками.
На дно салатника выложить листья капусты и салата. После этого выложить все приготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку для салата: смешать в пиалке масло, сок апельсиновый и лимонный, соль, перец. Дать немного постоять и заправить этим наш салат.Бережно всё перемешать в салатнице. Основа салата готова. Теперь разложить салат порционно по небольшим салатникам, сверху раскидать кусочки сыра, посыпать орешками. Сбрызнуть каждую порцию бальзамическим уксусом. Салат готов! Можно подавать к праздничному столу.

Салат из курицы, винограда и сыра «Виноградная лоза»

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Оригинально оформленные блюда являются эффектным украшением стола. Проявив минимум творческих способностей, можно создать красивый и вкусный салат из курицы и винограда. Придется немного повозиться, но результат наверняка порадует всех гостей.

Слоеный салат из курицы, винограда и сыра «Виноградная лоза»: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 грамм
• Виноград — 200 грамм
• Вареные яйца — 4 шт.
• Твердый сыр — 150-200 грамм
• Грецкий орех — 100 грамм
• Приправа «Карри»
• Майонез
• Петрушка — 1 веточка для украшения

Пошаговый фото рецепт, как приготовить салат из курицы, винограда и сыра слоями «Виноградная лоза»:

Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому количество продуктов выбирается исходя из потребностей.

Первым делом нужно подготовить курицу: разрезать на небольшие кубики примерно по 1-1,5 см.

Обжарить их на сковороде, подсолив и добавив приправу Карри.

Пока филе жарится, на большой плоской тарелке надо майонезом нарисовать силуэт будущей лозы и посыпать на него часть размельченного грецкого ореха.

Следующим слоем выкладывается половина кусочков курицы.

Далее необходимо мелко порубить 2 яйца.

После, того как слой из курицы будет намазан майонезом, выложить сверху яйца.

В очередной раз смазав майонезом, нужно все посыпать твердым сыром, натертом на крупной терке.

Далее необходимо повторить в той же очередности каждый слой.

Последний этап будет самым творческим. Каждую ягодку винограда надо разрезать пополам и очистить от косточек.

Из уложенных слоев аккуратно руками сформировать основу. Сверху рядами выкладываются половинки ягод, имитируя виноградную лозу. Петрушкой салат нужно обрамить в виде листьев винограда.

Ни внешний вид, ни вкусовые достоинства не оставят никого равнодушным.