Меню

Рецепт самого дорогого блюда

5 самых дорогих блюд мира

Далеко не все могут побаловать себя камчатскими крабами, черной икрой и ароматными лобстерами. Но эти блюда являются далеко не самыми дорогими в мире. Существуют такие кулинарные шедевры, стоимость которых сопоставима с ценой автомобилей и даже недвижимости. Мы рассмотрим топ 5 самых дорогих блюд мира.

Пудинг из лучших сортов бельгийского шоколада с бриллиантом за 22 000 фунтов

Самый дорогостоящий десерт в мире был создан в небольшом британском городке Уиндер шеф-поваром отельного ресторана Lindeth Howe Country House Hotel Марком Гвибертом. Он выполнен в виде яйца «Фаберже» и подается на специальном подносе. Лакомство представляет собой воздушный пудинг с прослойками нежного бисквита и желе из шампанского. Десерт украшен настоящим съедобным сусальным золотом и черной икрой в игристом вине. Для его изготовления использовались четыре элитных вида бельгийского шоколада, дополненного эссенциями на основе персика, апельсина и виски.

Настоящей изюминкой блюда считается настоящий бриллиант весом 2 карата, который украшает десерт. Его гость может забрать в качестве приятного подарка. Еще одним приятным дополнением к блюду за 22 000 фунтов (около 35 000 долларов) считается бутылка десертного вина Шато д’Икем. Из-за высокой стоимости десерта приобрести его непросто. Клиент должен сделать предварительный заказ за 3 недели. Но время ожидания того стоит. Ведь удастся насладиться самым роскошным и дорогим десертом в мире!

Роскошная алмазная икра за 50 тысяч долларов

Не каждый простой обыватель знает о существовании алмазной икры. На самом деле этот продукт не представляет какой-то особенной ценности с точки зрения полезности. Конечно, в ней есть минералы, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, но их количество стандартное. Продукт имеет значимость, так как считается одним из самых дорогих в мире и занесен в книгу рекордов Гиннеса.

Пудинг из лучших сортов бельгийского шоколада с бриллиантом за 22 000 фунтов

Алмазная икра представляет собой икру белуги-альбиноса, которая занесена в Красную книгу как вымирающий вид. Именно поэтому продукт отличается баснословно дорогой ценой. Самая качественная и дорогостоящая икра добывается от самок в возрасте от 60 до 100 лет. Чем старше возраст особи, тем светлее и прозрачнее становятся икринки. Дело в том, что альбиносы среди белуг встречаются крайне редко, так как эта особенность связана с генетическим расстройством, затрагивающим лишь некоторых особей. Рыба проживает в незагрязненных водах Каспийского моря недалеко от Ирана. Именно поэтому, чтобы насладиться подобным деликатесом, олигархи стараются приехать непосредственно в сам Иран.

Продают икру в золотых контейнерах в очень ограниченном количестве. Если предыдущее блюдо не очень популярно у гурманов, то на бутерброды с алмазной икрой стоит целая очередь. Чтобы насладиться продуктом, его нужно подождать! Подают алмазную икру в виде бутербродов, представляющий собой кусочек французского багета с чайной ложкой продукта. Отведать блюдо можно в некоторых ресторанах Франции, Лондона, Нью-Йорка и даже России. Если же заказать целую баночку икры, то в качестве приятного бонуса выступает баночка, покрытая настоящим золотом!

Сандей «Frrrozen Haute Chocolate»: самое дорогое мороженое в мире за 25 тысяч долларов

Еще один роскошный десерт поразит не только способом подачи, уникальными вкусовыми характеристиками, невероятным дизайном, но и способом приготовления, а также столовыми приборами. Это эксклюзивное мороженое, которое подается с золотой ложечкой в красивом бокале, дополнено роскошным браслетом из 18-ти каратного золота с бриллиантами весом 18 карат. В качестве комплимента клиент может забрать ложечку и бокал, а вот украшение придется вернуть!

Это удивительное лакомство было создано совместными усилиями владельца ресторана «Serendipity 3» Стивеном Брюсом и ювелирной компанией Euphoria New York. Для приготовления десерта используются какао-бобы 28 редких сортов, съедобное золото 23 карата. Золото входит не только в состав самого десерта, им выкладывают стенки бокала, в котором подается лакомство. Кроме того, его используют для украшения десерта. Сверху мороженое дополняется трюфельными конфетами стоимостью по 250$ каждая.

Читайте также:  Икра толстолобика жареная рецепт

Высокая стоимость десерта обусловлена особым способом приготовления. Поэтому просто прийти в ресторан и заказать мороженое не удастся. Заказ делается минимум за 2 суток до посещения заведения. Несмотря на свою стоимость, десерт считается довольно популярным у туристов из Европы и арабских шейхов.

Бисквитное лакомство «Рыбак на ходулях» с шоколадной фигуркой, сделанной вручную за 14,5 тысяч долларов

Курорт Шли-Ланка привлекает богатых туристов с помощью роскошного десерта, который подается в ресторане «Wine3». Бисквитное лакомство дополняется изысканным шампанским «Дон Периньон» и экзотическими фруктами. Дорогая стоимость десерта обусловлена особым украшением в виде аквамарина весом 80 карат, который можно забрать в качестве подарка.

Бисквитное лакомство «Рыбак на ходулях» с шоколадной фигуркой, сделанной вручную за 14,5 тысяч долларов

Сам десерт состоит их трех бисквитных слоев, пропитанных ликером «Irish Cream» и дополненных кремом сабайон с добавлением шампанского «Дон Периньон». Украшают лакомство пластинками сусального золота. Название десерта обусловлено фигуркой рыбака, которая изготавливается вручную.

Десерт полностью передает дух Шри-Ланки. Ведь рыбаки на палках – это символ курорта. Именно так здесь до сих пор ловят рыбу. Рыбаки садятся на деревянные жёрдочки, чтобы их не смыло волной. Такая ловля рыбы популярна у бедных жителей, у которых нет лодки.

Английский пирог с мраморной говядиной за 14 тысяч долларов

В Британском ресторане «Fence Gate Inn» можно заказать сытный пирог с начинкой из мраморной говядины. Блюдо подается к столу, нарезанным на четвертинки.

Ключевыми компонентами пирога являются:

  • Нежное филе говядины Вагю обладает премиальным качеством. Оно требует минимальной термической обработки и буквально тает во рту. Говядина имеет мраморную структуру и отличается особой нежностью. Высокая стоимость мяса обусловлена сложностями с выращиванием говядины. Для этого пирога используется говядина из Японии или Австралии;
  • Китайские грибы Matsutake отличаются высочайшими вкусовыми характеристиками даже в свежем виде. Его можно не подвергать температурной обработке. В нем содержится малое количество жира. Особой ценностью гриб обладает из-за лечебных свойств;
  • Зимние черные трюфели являются национальной гордостью Франции. Грибы обладают приятным ореховым привкусом и имеют темную мякоть со светлыми прожилками;
  • Особый соус, на приготовление которого тратится не менее 2 бутылок вина 1982 «Chateau Mouton Rothschild»;
  • Тесто, которое дополняется съедобным листом золота.

Как золото стало съедобным?

Мы перечислили самые дорогие блюда мира. Как становится понятно, съедобное золото нередко включается в состав и повышает стоимость приготовленного шедевра. В Европе золото использовалось в качестве лечебной добавки еще в средние века, а вот использовать его в пищевой промышленности стали сравнительное недавно — с 2009 года.

Съедобное золото выпускается в форме листов, гранул, порошка или раствора. Оно не имеет ни вкуса, ни запаха. Его производство является довольно трудоемким и занимает около 10 часов. В элитной кулинарии используются тончайшие листы золота 24 карата, стружка и гранулы. Учеными давно доказано благотворное влияние золота на человеческий организм. Именно поэтому люди стараются побаловать себя роскошными блюдами, которые принесут пользу организму.

Из чего складывается цена на самые дорогие блюда мира?

Если внимательно рассмотреть состав самых дорогих блюд мира, то можно сделать выводы о формировании цены. В одном случае высокая стоимость изысков обусловлена дорогостоящим дополнением в виде драгоценных камней или металлов. В другом случае цена на блюдо обусловлена входящими в состав ценными редкими компонентами и особым способом производства.

Читайте также:  Рецепты пунша с белым вином

Конечно, готовят самые дорогие блюда мира известные повара. Процесс создания очень трепетный и тщательный. Ведь здесь важно все: состав, способ производства, подача. Когда человек платит тысячи долларов за еду, он хочет получить нечто особенное, что доступно ограниченному числу людей. Поэтому известные повара делают от себя все возможное, чтобы доставить удовольствие гостю заведения!

Вам также может понравиться:

7 возмутительно дорогих блюд

Что значит быть гурманом? Это значит знать толк в еде — скажут многие. И не только знать, подхватят другие, но и уметь наслаждаться ею. А еще оценить вкус и стараться попробовать все самое удивительное и самое изысканное, что есть в мире. Если вы человек состоятельный, то у вас есть возможность наслаждаться самыми удивительно вкусными блюдами в самых дорогих ресторанах мира.

Автор статьи: Пуговка

Но не факт, что у вас хватит средств, для того чтобы попробовать эти семь блюд, которые считаются самыми дорогими блюдами в мире. Некоторые из них готовятся только на заказ и только в определенном ресторане или пиццерии. Так сказать, ноу-хау этого заведения. Круто было бы, конечно, заказать какое-нибудь их этих блюд, но… Как говорится — кто-то ест, а кто-то смотрит… Но давайте хотя бы визуально попробуем и приценимся.

Сине-зеленые пельмени

Ресторан «Золотые ворота» (Golden Gates), который находится в Бронксе, Нью-Йорк, — место, где любят собираться самые богатые русские эмигранты. Соответственно меню там тоже очень даже русское. А самым дорогим блюдом являются, казалось бы, обычные пельмени (равиоли).

Особенностью этих равиоли является то, что помимо нежной телятины, свинины и лосося в их составе присутствует филе железы глубоководной рыбы-факел. Эта необычная добавка и придает блюду сине-зеленый цвет, что не мешает ему оставаться вкусным и съедобным. Цена за 8 штук пельменей составляет 2400 долларов, соответственно за 16 штук вы отдадите 4800 долларов.

Самые дорогие пиццы

Вполне возможно, что очень дорогих пицц в мире немного больше, но зато эти две самые популярные.

Пицца из Америки

И вновь Нью-Йорк, но на этот раз Манхеттен. Есть там такое заведение в районе South Street Seaport под названием «Промышленная кухня», в которой продается самая обыкновенная американская еда бургеры, пицца, пиво, кофе и прочие «радости» американской жизни. Тут-то и можно заказать и попробовать пиццу за 2 000 долларов.

Пицца стоимостью 50 долларов за один укус — это круто! Для того чтобы хорошенько распробовать эту пиццу с поджаристой тонкой коркой, украшенную съедобными цветочными лепестками, увенчанную белым сыром «Стилтон» и имеющую в своем составе фуа-гра, французские трюфели, осетровую икру и тонкие золотые (настоящего съедобного золота) чешуйки, необходимо взять с собой хотя бы еще четырех друзей, чтобы на каждого пришлось по 400 долларов. Заказывается предварительно!

Итальянская пицца

Эту пиццу вы нигде не попробуете, кроме как в Италии. И не во всяком еще ресторане, а только в самом дорогом ресторане города Агрополь, что на юге Италии. Называется эта пицца — «Луи XIII», и цена у нее поистине монаршеская — 8 300 евро.

Эта пицца готовится исключительно в присутствии клиента, и для ее начинки используется мясо буйвола, моцарелла, красный королевский лобстер, три вида икры, омары и креветки.

Бургеры и хот-доги

Кто бы мог подумать, что фаст-фуд может быть таким дорогим! И тем не менее…

Читайте также:  Торт с ванилью рецепт

Гамбургер из Лас Вегаса

Один из самых популярных ресторанов в Лас Вегасе — Le Burger Brasserie. Он предлагает посетителям целый перечень разнообразных фастфудовских блюд: картофель фри, апгрейды, бутерброды, хот-доги, гамбургеры на американский и французский манер. Среди всех обычных и привычных «бутеров» есть и «Бургер 777».

Этот гамбургер изготовлен из говядины кобе (или вагю) и увенчан козьим сыром, панчеттой, фуа-гра и мейн-омаром. Бургер удивит вас своим вкусом. И не только… особенно, когда вы получите счет. Он будет составлять ровно 777 долларов — счастливое число Вегаса. Но, честно говоря, эта цена включает и бутылку Dom Perignon. Что должно вас утешить…

Хот-дог из Сакраменто

Японская компания «Юуни-бан» (Juuni Ban) продвигает в ресторанах США национальную кухню и предлагает попробовать один из самых «продвинутых» японских хот-догов — «Токийскую собаку». Стоит он 169 фунтов стерлингов. И побил рекорд на самый дорогой хот-дог в мире. В книге Гиннеса этот факт был зафиксирован в 2014 году.

Чтобы съесть этот хот-дог с заправленным в него куском копченого сыра, кусочками тонко нарезанной говядины Wagyu, маслом терияки, жареным луком, грибами майкаке, фуа-грой, бритыми черными трюфелями, икрой Paddlefish и японским майонезом, надо заказать его заранее (за две недели вперед), а затем наслаждаться его вкусом, зная, что ваши деньги пойдут в фонд Американского Красного креста.

Тако из Лос-Кабоса — самое дорогое блюдо

Ресторан Frida в Лос-Кабосе, новом шикарном пятизвездочном курорте Мексики, предлагает не только самый лучший отдых на всем тихоокеанском побережье, но и одно из самых изысканных блюд — мексиканский тако за 25 000 долларов.

В этом «пятизвездочном» и пятизначном по цене тако присутствуют говядина кобе, лангусты, икра белуги альмус (самая дорогая икра в мире), черный сыр из трюфелей и сальса из сушеного перца-чили морита, циветный кофе и самая дорогая в мире текила Лей 925 Анехо (Ley 925 añejo tequila). Золотые хлопья всыпают в тако как кукурузную тортилью, ими же и украшают законченный тако.

Самое дорогое мороженое мира

Опять же в Нью-Йорке есть очень интересное кафе под названием Serendipity 3. И в нем вы можете заказать (опять же заранее, не менее чем за 48 часов) мороженое под названием Golden Opulence Sundae — всего-то за 1000 долларов.

Те, кто пробовал его, говорят о его изумительном вкусе. А как же ему (мороженому) не быть изумительным, ведь оно содержит в себе таитянское ванильное мороженое, наполненное ванилью из Мадагаскара, покрыто 24-каратным (съедобным) золотым листом и содержит шоколад Amedei Porcelana, сироп и кусочки шоколада Chuao из Венесуэлы. А засахаренные фрукты из Парижа, позолоченный миндаль, трюфели (не путать шоколад с грибами) и марципановые вишни украшают его сверху, и все это подается в кубке из хрусталя Баккара, который вы можете взять домой после того как съедите все мороженое.

Не забудьте кубок! Ведь эта изящная хрустальная вазочка покрыта (еще больше, чем само мороженое) золотыми тонкими листами и включена в стоимость!

Ну как? Вкусно? Есть, правда, еще много всяческих очень экзотических и очень дорогих блюд, но… не будем расстраиваться. Все равно у всех нас есть свое самое любимое блюдо, которое мы можем есть с удовольствием и совершенно не думая о деньгах… Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш канал на Дзене!