Суп солянка мясная

Как приготовить блюдо «Суп солянка мясная»

1. В воду положить куриные крылышки довести до кипения.
2. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами, слегка поджарить на растительном масле, не подрумянивая его и тушить с томатной пастой 10-15 минут. Затем добавить порезанную соломкой колбасу и сосиски и тушить еще 10 минут.
3. Солёные огурцы очистить от кожицы и семян, мелко порезать и добавить к обжаренному луку и колбасе.
4. Жарить минут 10 на большом огне, чтобы вся жидкость выпарилась.
5. В бульон с куриными крылышками бросить зажарку, маслины.
6. Посолить, дать опять закипеть, бросить лавровый лист.
7. Уменьшить огонь на минимум и оставить томится на 10 минут.
8. После выключить плиту и дать настояться солянке минут 15.
9. Подавать с ломтиком лимона.

• Куриные крылышки — 400 гр.
• Сосиски молочные — 200 гр.
• Колбаса полукопченая — 200 гр.
• Огурцы соленые — 400 гр.
• Маслины — 300 гр.
• Лук репчатый — 60 гр.
• Паста томатная — 70 гр.
• Масло растительное — 50 мл.
• Вода — 3 л.
• Соль — 8 гр.
• Лист лавровый — 2 шт.
• Лимон — 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп солянка мясная» (на 100 грамм ):