Суп из говядины с курагой

Оригинальный супчик с приятным кисло-сладким вкусом, который дает курага. Нам с дочкой понравился, а вот муж был не в восторге. Назвал его «Суп с фруктами». По-видимому, это не мужской суп. Хотя, сыну понравился. Знакомьтесь и делайте вывод сами. Прошу на мою кухню.

Ингредиенты для «Суп из говядины с курагой»:

• Говядина (мякоть) — 500 г
• Картофель — 3-4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Курага — 150 г
• Макаронные изделия / Макароны (очень мелкие, горсть)
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Масло топленое — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, лавровый лист, по вкусу)
• Морковь — 1 шт
• Укроп (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1910.4 ккал	белки 114 г	жиры 83.5 г	углеводы 178.2 г
100 г блюда
ккал 154.1 ккал	белки 9.2 г	жиры 6.7 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Суп из говядины с курагой»:

Мясо вымыть, залить 2 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену. Посолить. Варить до готовности при очень слабом кипении (около 1,5 часов). Готовое мясо вынуть, бульон процедить. Вот такой прозрачный золотистый бульончик у нас получился.

Разделить мясо на ломтики, прикрыть его, чтобы не заветрилось и пока отложить в сторонку.

Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами.
На сковороде растопить масло и обжарить лук до прозрачности.

Добавить морковь и все вместе потушить несколько минут.

Добавить томат и продолжить обжаривание в течение нескольких минут.

Картофель нарезать кусочками.

Курагу вымыть и разрезать пополам, очень крупную — на четвертинки.

Приготовить мелкие макарошки.

В кипящий бульон положить картофель, довести до кипения и поварить 5 минут. Всыпать макарошки и продолжить варку.

Когда картофель будет почти готов, добавить зажарку, мясо и курагу, лаврушку, перец и соль. Довести до кипения и снять с огня. Дать супу настояться 5-10 минут под крышкой.

Разлить суп по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом и подать. При желании можно положить в тарелки сметану.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Оригинальный супчик с приятным кисло-сладким вкусом, который дает курага. Нам с дочкой понравился, а вот муж был не в восторге. Назвал его «Суп с фруктами». По-видимому, это не мужской суп. Хотя, сыну понравился. Знакомьтесь и делайте вывод сами. Прошу на мою кухню.

Похожие рецепты

Суп с курицей и кукурузой

Суп легкий «Тритатуйчик»

Суп с аджикой

Белорусский борщ

Куриный суп с тыквенными клецками

Острый суп с чечевицей

Суп с фасолью «БыстрЕньКО»

Постный лагман

Суп с грибами, фасолью и орехами

Попробуйте приготовить вместе

Отбивные из мяса под картофельной «подушкой»

Винегрет с сельдью и маринованным луком

Хорватский рыбный паштет

Фотографии «Суп из говядины с курагой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года lioliy1967 #

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года hellena2013 #

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года Лилек3011 #

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года mtata #

19 декабря 2017 года Светланка g980 #

19 декабря 2017 года jannasimf #

20 декабря 2017 года Светланка g980 #

20 декабря 2017 года Dama-Lorik #

21 декабря 2017 года Светланка g980 #

29 декабря 2017 года Наталья Щучкина #

29 декабря 2017 года Светланка g980 #

25 июня 2015 года Сирень-2015 #

25 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 января 2011 года barska #

24 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 января 2011 года barska #

24 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 января 2011 года Jyuliya #

22 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 января 2011 года wwb80 #

22 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 января 2011 года natrog #

21 января 2011 года zateika #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 января 2011 года Eva Grimm #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 января 2011 года Osya #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 января 2011 года БЕЛЯКОВА #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 января 2011 года мисс #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 января 2011 года Света З deleted #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 января 2011 года Шпротина #

21 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 января 2011 года tolstikova_a_l #

20 января 2011 года eginka deleted #

20 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 января 2011 года tolstikova_a_l #

20 января 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 января 2011 года tolstikova_a_l #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Суп мясной с курагой

Прочитала рецептик этого супа в журнале «Самая». Конечно, видоизменила некоторые ингредиенты «под себя». Суп понравился просто ОЧЕНЬ. Вкусный, густой, наваристый. Курага придаeт необыкновенный вкус. Дети ели с большим удовольствием.

Ингредиенты для «Суп мясной с курагой»:

• Говядина — 500 г
• Картофель (большой) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
• Курага — 50 г
• Соль
• Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1359.1 ккал	белки 104.9 г	жиры 73.4 г	углеводы 72.4 г
100 г блюда
ккал 154.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Суп мясной с курагой»:

Мясо промыть, положить в горячую воду и варить при слабом кипении.

Затем мясо вынуть и нарезать кусочками.

Курагу промыть, нарезать брусочками.

Лук нарезать, обжарить на растительном масле с томатной пастой.

В процеженный бульон положить нарезанный картофель, курагу, лук с томатной пастой. Варить до готовности картофеля, посолить, добавить мясо.

Подавать с зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Прочитала рецептик этого супа в журнале «Самая». Конечно, видоизменила некоторые ингредиенты «под себя». Суп понравился просто ОЧЕНЬ. Вкусный, густой, наваристый. Курага придаeт необыкновенный вкус. Дети ели с большим удовольствием.

Похожие рецепты

Суп «Мастава»

Суп с овсяными хлопьями

Томатный суп с рисом и крапивой

Щавелевый суп с перловкой

Сытный суп на говядине

Суп куриный с яйцом

Сливочный суп из цветной капусты

Мароканский суп с кускусом и курицей

Сырный суп с куриными сердечками

Попробуйте приготовить вместе

Цыпленок «Под хмельком»

Салат «Ачичук»

Закуска из баклажанов с сыром

Фотографии «Суп мясной с курагой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 августа 2020 года yuvl #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года kapitonchick #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года lioliy1967 #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года weta-k #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года stark2 #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года svetik5552 #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года Лиса Петровна #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года Лиса Петровна #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года mtata #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года hellena2013 #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года mazziadri #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года jannasimf #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года felix032 #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

27 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

27 февраля 2018 года Светланка g980 #

28 февраля 2018 года Dama-Lorik #

28 февраля 2018 года Светланка g980 #

19 февраля 2018 года девушка с веслом #

24 декабря 2013 года Ukos45 #

25 августа 2010 года Dgodifoster #

16 июля 2010 года ирина66 #

9 декабря 2009 года Фатиния #

21 октября 2008 года DAISY # (модератор)

4 декабря 2008 года Pachita # (автор рецепта)

4 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

4 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

21 октября 2008 года DAISY # (модератор)

20 сентября 2008 года DAISY # (модератор)

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 сентября 2008 года DAISY # (модератор)

28 мая 2008 года Julja_lja #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

17 мая 2008 года мисс #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года Клио #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года Клио #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года nikulj #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года Лисенок #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года пани Кася #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года Valeria7 #

16 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года Valeria7 #

20 сентября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

16 мая 2008 года magann #

16 мая 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: