Содержание

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром
Основные ингредиенты:
кукуруза картофель лук морковь сыр плавленый
35 минут
4-5 порций
Калорийность на 100 грамм: 31 ккал.
Категория: Суп без мяса
Суп с плавленым сыром и консервированной кукурузой
Сырный суп с кукурузой
Как приготовить сырный суп с кукурузой
Приготовление: Шаг 1
Суп с плавленым сыром и консервированной кукурузой.
Сырный суп с кукурузой
Ингредиенты для «Сырный суп с кукурузой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырный суп с кукурузой»:
Похожие рецепты
Грибной суп
Машхурда
«Грисклесхен суппе» — суп с манными клецками
Суп мясной «Загадка»
Суп из чечевицы с пастой
Мексиканский суп
Гороховый суп с тыквой
Китайский суп с мясом и рисовой лапшой
Ушник
Попробуйте приготовить вместе
Бризоль нежная
Салат «Кучерявый»
Буженина
Фотографии «Сырный суп с кукурузой» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Основные ингредиенты:

кукуруза

картофель

лук

морковь

сыр плавленый

35 минут

4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
31 ккал.

Категория: Суп без мяса

Ингредиенты на 2 л воды:

Кукуруза консервированная – 1 банка
или кукуруза замороженная или свежая – 300 г
Картофель – 3 шт.
Сыр плавленый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговые фото как приготовить сырный суп без мяса с кукурузой:

Ставим воду на огонь (2 л), а тем временем чистим и нарезаем кубиками картошку.

Опускаем ее в кипящую воду.

Поджариваем лук до золотистого цвета.

Затем добавляем тертую морковь. Жарим до мягкости. По желанию, в суп можно добавить свежий перец или помидоры. Их нужно немного поджарить на сковороде вместе с луком и морковью

Когда картошка будет готова, кладем в суп кукурузу.

Если у вас консервированная, то воду с банки нужно слить, а замороженную – можно не размораживать. Летом можно использовать свежую кукурузу. Нужно просто срезать ножом зерна.

Через 3 мин, как положили кукурузу, добавляем зажарку и сразу же кладем плавленый сырок, нарезанный кубиками или тертый на терке, чтобы быстрее растаял.

Огонь делаем поменьше и следим за супом, так как из-за плавленого сыра образуется пена и он может убежать как молоко.

Помешиваем иногда, чтобы сырок быстрее растворился.

Когда сырок полностью растворится, добавляем соль и зелень.

Выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 мин.

Суп с плавленым сыром и консервированной кукурузой

Сегодня в меню сытный и ароматный суп с плавленым сыром, картофелем и консервированной кукурузой. Основой будет служить куриный бульон. По желанию его можно заменить овощным, грибным, мясным бульоном или очищенной водой, если вы хотите приготовить менее калорийное блюдо.

Суп получается очень вкусным, с пикантной сливочной ноткой, которую ему придает плавленый сыр. Специи и измельченные зубчики чеснока гармонично подчеркивают вкус остальных ингредиентов, делая первое блюдо особенно аппетитным.

Зальем каркас курицы двумя литрами воды. Прикрыв крышкой, поставим кастрюлю на конфорку и доведем ингредиенты до кипения. Шумовкой аккуратно снимем всю поднявшуюся пену. Проварим бульон на протяжении 30-40 минут на медленном огне, чтобы он получился прозрачным, с насыщенным вкусом. Для его приготовления можно использовать любую часть курицы, например, бедро, крылья или голени.

Чтобы не терять времени зря, помоем и очистим клубни от кожуры. Порежем их брусочками или кубиками среднего размера.

Достанем из готового бульона куриный каркас. Переложим в кастрюлю измельченный картофель. Будем варить его на умеренном огне 7-10 минут.

Подготовим остальные овощи. Очищенную от шелухи головку лука разрежем напополам и порежем кубиком. Морковь средних размеров тщательно помоем, снимем овощечисткой кожуру и измельчим корнеплод на терке с крупной решеткой.

Переложим подготовленные овощи на сковороду с очищенным растительным маслом. Помешивая, будем пассеровать их на умеренном огне.

Когда картофель дойдет до полуготовности, добавим пассерованные в масле овощи.

Следом добавим консервированную кукурузу, процеженную от маринада.

Продолжим варить суп под крышкой на медленном огне еще 5 минут. Плавленые сырки натрем, чтобы они быстрее расплавились в бульоне.

Добавим тертый сыр к остальным ингредиентам. Перемешаем, чтобы он расплавился.

Следом добавим тонко нашинкованную зелень. Для аромата положим несколько листочков лаврушки, не забывая и про горошины душистого перца. Приправим суп специями и доведем его до вкуса, добавив соль и мелко натертый ароматный чеснок.

Дадим супу с сыром покипеть несколько минут, после чего выключим плиту. Готовое первое блюдо будем подавать с пшеничными крутонами.

Сырный суп с кукурузой

Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров — густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр. Я расскажу вам о вегетарианской версии чаудера: очень летней, с зеленой фасолью, сладким перцем и кукурузой.

Что касается возможных замен, то овощи можно использовать практически любые, главное сохранить в рецепте кукурузу. Чтобы сделать суп полегче, полностью исключите картофель или уменьшите его содержание. Вместо стручковой фасоли можно взять брокколи или цветную капусту.

За счет того, что в этом рецепте не используются сливки, такой суп можно заморозить, в этом случае нужно обязательно пюрировать картофель в супе и поменьше варить зеленую фасоль, чтобы она осталась хрустящей после разморозки.

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут
Количество порций: 12 порций
Калорийность (100g): 58 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить сырный суп с кукурузой

Ингредиенты:

Масло сливочное – 15 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Тимьян – 1 ч.л. (сушеный)
Молоко – 700 мл
Бульон – 1250 мл (овощной, можно частично или полностью заменить водой)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Картофель – 4 шт.
Кукуруза – 2 чаш.(250 мл) (зерна с четырех початков, можно использовать замороженную)
Фасоль стручковая – 700 г (можно замороженную)
Сыр полутвердый – 150 г

Приготовление: Шаг 1

Лук нарезаем четверть-кольцами и обжариваем на сливочном масле.

Шаг 2

Перец режем кубиками, половину добавляем к луку, туда же добавляем тимьян и обжариваем 5 минут.

Шаг 3

Крупно режем картофель.

Шаг 4

С кукурузы срезаем зерна.

Шаг 5

К обжаренному луку и перцу добавляем молоко, бульон, картофель, доводим до кипения, а затем варим 8-10 минут. Добавляем 2/3 кукурузы, соль и перец, варим еще 3 минуты. Шумовкой перекладываем овощи в блендер и измельчаем их в пюре. Пюре нужно вернуть в кастрюлю. Можно просто измельчить суп погружным блендером.

Шаг 6

Теперь добавим оставшийся перец, оставшуюся кукурузу и зеленую фасоль. Варить 5-8 минут.

Шаг 7

В готовый суп добавляем натертый сыр и перемешиваем. Досолить по вкусу.

Шаг 8

Чтобы заморозить суп, необходимо разлить его по контейнерам с плотно закрывающейся крышкой, оставляя примерно один сантиметр свободного объема (суп увеличится в объеме при замерзании). Лучше не замораживать все в одном большом контейнере, а разделять на порции, в зависимости от размеров вашей семьи.

Суп с плавленым сыром и консервированной кукурузой.

Сегодня в меню сытный и ароматный суп с плавленым сыром,картофелем и консервированной кукурузой.Основой будет служить куриный бульон.По желанию его можно заменить овощным,грибным или просто очищенной водой.

консервированная кукуруза 200 гр.

Готовим куриный бульон.Заливаем курицу 2 литрами воды.Поставим на конфорку и варим минут 30-40,снимая пенку.

Картофель очищаем,режем кубиками среднего размера.

Достаем из бульона грудку.Вылаживаем в кастрюлю картофель и варим минут 10,на умеренном огне.

Пассируем овощи.Очищенный лук режем кубиками,морковь трем на средней терке.Переложим подготовленные овощи на сковороду с маслом.Помешивая пассируем на умеренном огне,помешивая.

Когда картофель дойдет до полуготовности,добавляем пассированные овощи.

Следом добавляем консервированную кукурузу,процеженную от маринада

Продолжаем варить суп на медленном огне еще минут 5.Плавленый сырок натираем на терке,так они быстрее расплавятся в бульоне.Добавляем тертый сыр в бульон.Перемешиваем.

Следом добавляем нашинкованную зелень.Лавровы лист,для аромата.Добавляем соль,перец горошком,мелко натертый чеснок,мелко нарезанную куриную грудку.

даем супу покипеть еще несколько минут.Дать настоятся минут 10-15,под крышкой.Приятного аппетита!

Сырный суп с кукурузой

Попробуйте приготовить этот суп и он вам непременно понравится. Нежный, вкусный, насыщенный, ароматный, сплошное удовольствие!

Ингредиенты для «Сырный суп с кукурузой»:

Кукуруза (ТМ Фрау Марта) — 1 бан.
Курица — 500 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сырок плавленый — 100 г
Сельдерей черешковый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Лист лавровый — 2 шт
Специи (соль перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2606.3 ккал	белки 149.5 г	жиры 95.5 г	углеводы 292.6 г
100 г блюда
ккал 132.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Сырный суп с кукурузой»:

Приготовить все необходимые ингредиенты для супа.

В кастрюлю выложить курицу, залить водой, сварить до готовности.

Измельчить морковь, лук, сельдерей.

В сковороде растопить сливочное масло и сделать слабую зажарку. Сначала обжарить лук, затем добавить морковь и сельдерей.

Почистить картофель и нарезать, добавить в бульон, варить 7 мин. Затем в кастрюлю добавить зажарку, продолжить варить.

Натереть сыр, добавить в суп вместе с кукурузой, варить до растворения сыра.

Курицу нарезать на кусочки и добавить в суп одновременно с сыром и кукурузой, хорошо размешайте и выключите огонь.

Готовый суп разлейте по тарелкам посыпьте любой зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Бризоль нежная

Салат «Кучерявый»

Буженина

Фотографии «Сырный суп с кукурузой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 марта Людмила НК # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Hanna21 #

23 июня 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 июня 2020 года Kudgo #

1 июня 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

9 апреля 2020 года Ryzh1 #

9 апреля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

10 марта 2020 года regtosait #

10 марта 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 марта 2020 года nadinhike #

8 марта 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

6 марта 2020 года Алиева2012 #

6 марта 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

4 марта 2020 года мисс #

4 марта 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)