Торт «5 ложек». Настолько прост, что запоминается с первого раза!

Этот рецепт со мной с 90-х поделилась. Он настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда.

Ну а самое главное — это очень вкусно и всегда получается, поэтому смело рекомендую в качестве первого кулинарного опыта.

А ещё он прекрасно подходит как корж-основа для многих популярных тортов, поскольку получается воздушным, нежным и пористым, не крошится и прекрасно режется.

Ингредиенты

✓ 5 ст.л. сухого молока

✓ 1/3 ч.л. соды (гашеной)

Примечание: яйца лучше брать крупные, а ложки с горкой, но без фанатизма.

Кто не любит очень сладкое — можно положить сахар на ложках «под нож».

Гашеную соду можно заменить на 1 ч.л. разрыхлителя, добавив его в муку.

В случае крайней необходимости сухое молоко/сливки — можно заменить на детскую молочную смесь или натуральные сливки, немного увеличив количество муки.

Но это уже будет другой рецепт и другой тортик.

Рецепт приготовления

Яйца и сахар взбить миксером до пышности. Вмешать остальные ингредиенты, вылить на смазанный маслом противень и поставить в холодную духовку на 180 градусов.

Выпекать до готовности минут 10-15 в зависимости от духовки (в некоторых до 30 минут уходит) и величины формы.

Для рулета, тоненького разлитого по широкому листу бывает достаточно и 7 минут!

Тесто должно литься медленно, как густая сгущенка. Мука бывает разная, иногда нужно остановиться немного раньше — на 4-х или 4,5 ложках муки.

Если тесто получилось гуще чем на фото — разбавьте его молоком, сметаной или сливками до нужной консистенции.

Все! Программа минимум выполнена. Есть можно уже в таком виде. Размер формы — 30*22,5, если рулетом сворачивать — маловата будет. Нужна побольше, а вот для коржа — в самый раз.

А дальше идёт программа-максимум. Варианты зависят от содержимого вашего холодильника и фантазии.

Скажу только, что за 20 лет приготовления этого тортика я ни разу не повторилась.

В тесто добавляла все мыслимые и не мыслимые добавки — Мёд, какао, шоколад, мак, изюм, сухофрукты, ваниль, мяту и т.д. и т.д.

Пропитывала сиропами из под консервированных компотов или фруктовыми сиропами.

Смазывала джемом, повидлом, вареньем, вареной сгущенкой, творожным десертом, йогуртом, шоколадным пудингом и взбитой с сахаром сметаной.

Моя любимая пропитка — любая фруктовая, с кислинкой. Украшала зефиром, мармеладом, фруктами. Предела для фантазии не существует.

Его можно выпекать зеброй и закручивать в рулет. Нарезать пирожными. Из этого теста получаются вкуснейшие шарлотки и фруктовые пироги.

Самое главное — это молниеносность приготовления и абсолютная доступность продуктов.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт «5 ложек» настоящая палочка выручалочка для всех

Торт «5 ложек» настоящая палочка выручалочка для всех! Рецепт такого торта настолько прост, что вы запомните его с первого раза, даже не записывая рецепт. Из такого коржа можно приготовить торт, смазав его любым кремом, рулет (поверьте получится сразу и без проблем). Рекомендую все такой рецепт, даже тем, кто еще никогда не занимался выпечкой! Это очень просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты:

–сухое молоко (сливки) — 5 ст.л.;

–1/3 ч.л. соды (обязательно погасить уксусом) (можно взять 1 ч.л. разрыхлителя);

Торт «5 ложек». Пошаговый рецепт

1. Яйца взбейте, добавьте к ним просеянную муку, молоко сухое (или сливки), сахар и соду, гашеную уксусом.

2. Противень смажьте маслом, и вылейте тесто.

3. Отправьте в холодную духовку, которую затем включите на 180°С.

4. Выпекайте в зависимости от вашей духовки 10-25 минут.

5. Если выпекаете корж на большом противне для рулета, может хватить и 7 минут.

6. Следите за готовностью.

7. Тесто по своей консистенции должно быть как сгущенка, медленно литься из ложки.

8. А дальше полет вашей фантазии пусть не ограничивается.

9. Такой торт можно кушать, даже ничем не смазывая, можно любым повидлом, всевозможными кремами, шоколадом.

10. А в само тесто можно добавлять мак, какао, орехи, изюм.

11. Если будете делать рулет, смажьте его кремом или повидлом и сверните рулетом еще горячим.

12. Вот и все. Надеюсь, такой рецепт приживется в вашей семье, как и в моей.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Торт «5 ложек». Настолько прост, что запоминается с первого раза

Этот рецепт со мной с 90-х. Он настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда.

Ну а самое главное — это очень вкусно и всегда получается, поэтому смело рекомендую в качестве первого кулинарного опыта.

А ещё он прекрасно подходит как корж-основа для многих популярных тортов, поскольку получается воздушным, нежным и пористым, не крошится и прекрасно режется.

Ингредиенты

✓ 5 ст.л. сухого молока

✓ 1/3 ч.л. соды (гашеной)

Примечание: яйца лучше брать крупные, а ложки с горкой, но без фанатизма.

Кто не любит очень сладкое — можно положить сахар на ложках «под нож».

Гашеную соду можно заменить на 1 ч.л. разрыхлителя, добавив его в муку.

В случае крайней необходимости сухое молоко/сливки — можно заменить на детскую молочную смесь или натуральные сливки, немного увеличив количество муки.

Но это уже будет другой рецепт и другой тортик.

Рецепт приготовления

Яйца и сахар взбить миксером до пышности. Вмешать остальные ингредиенты, вылить на смазанный маслом противень и поставить в холодную духовку на 180 градусов.

Выпекать до готовности минут 10-15 в зависимости от духовки (в некоторых до 30 минут уходит) и величины формы.

Для рулета, тоненького разлитого по широкому листу бывает достаточно и 7 минут!

Тесто должно литься медленно, как густая сгущенка. Мука бывает разная, иногда нужно остановиться немного раньше — на 4-х или 4,5 ложках муки.

Если тесто получилось гуще чем на фото — разбавьте его молоком, сметаной или сливками до нужной консистенции.

Все! Программа минимум выполнена. Есть можно уже в таком виде. Размер формы — 30*22,5, если рулетом сворачивать — маловата будет. Нужна побольше, а вот для коржа — в самый раз.

А дальше идёт программа-максимум. Варианты зависят от содержимого вашего холодильника и фантазии.

Скажу только, что за 20 лет приготовления этого тортика я ни разу не повторилась.

В тесто добавляла все мыслимые и не мыслимые добавки — Мёд, какао, шоколад, мак, изюм, сухофрукты, ваниль, мяту и т.д. и т.д.

Пропитывала сиропами из под консервированных компотов или фруктовыми сиропами.

Смазывала джемом, повидлом, вареньем, вареной сгущенкой, творожным десертом, йогуртом, шоколадным пудингом и взбитой с сахаром сметаной.

Моя любимая пропитка — любая фруктовая, с кислинкой. Украшала зефиром, мармеладом, фруктами. Предела для фантазии не существует.

Его можно выпекать зеброй и закручивать в рулет. Нарезать пирожными. Из этого теста получаются вкуснейшие шарлотки и фруктовые пироги.

Самое главное — это молниеносность приготовления и абсолютная доступность продуктов.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрый торт «5 ложек»

03 сентября 2018, 19:02

Ингредиенты

• = коржи =
• мука — 5 ст.л.
• сахар — 5 ст.л.
• молоко сухое — 5 ст.л.
• яйца — 2 шт.
• сода — 1/3 ч.л.
• = крем =

• сметана 20% — 500 мл.
• сахар — 4 ст.л.
• загуститель сметаны и сливок — 1-2 пачки (по инструкции)
• = украшение =
• какао порошок — 1 ст.л.
• конфеты желейные — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить такой торт можно всего за 30 минут. Это отличное решение для всех у кого мало времени, а приготовить что-то вкусненькое очень хочется.

В миску разбиваем 2 яйца и добавляем 5 ст. л. сахара. Яйца с сахаром взбиваем миксером до растворения сахара.

Сюда же добавляем 5 ст. л. с небольшой горкой сухого молока, 5 ст. л. с небольшой горкой муки и треть ч. л. соды. Опять все перемешиваем до однородности.

Готовое тесто выливаем на противень застеленный пергаментной бумагой и равномерно распределяем его по всей поверхности. Размер моего противня 43*33 см.

Обратите внимание, противень с тестом ставим в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов. Выпекаем бисквит примерно 15 мин. до готовности. Будьте внимательны, не пересушите бисквит.

Бисквит испекся, пока он еще горячий, снимаем с него пергаментную бумагу.

Получившийся бисквитный корж ровняем по краям и разрезаем на 3 одинаковые части. Обрезки бисквита понадобятся для украшения.

Приготовим сметанный крем. В миску выливаем 500 мл сметаны жирностью 20%, добавляем 4 ст. л. сахара и одну пачку загустителя для сметаны или сливок. Все перемешиваем венчиком до однородности и растворения сахара.

Складываем торт промазывая коржи кремом. На верхний корж тоже кладем крем и выравниваем его. На этом можно и остановится, но я его еще украшу.

Остатки бисквита трем на терке. Две желейных конфеты нарезаем маленькими кубиками. Торт украшаем какао, бисквитной крошкой и кусочками конфет.

Такой торт можно подавать сразу, но если он пару часов постоит в холодильнике, то будет еще вкуснее.

Видео рецепт

Бисквитный торт «5 ложек»: быстрый и невероятно вкусный

Невероятно быстрый и очень вкусный бисквитный торт «5 ложек» можно отнести к классике кулинарного жанра.

Приготовить его можно всего за 30 минут – это отличное решение для всех, у кого мало времени, а приготовить что-то вкусненькое очень хочется и очень надо! Если какого-то ингредиента для украшения не будет под рукой, вы смело можете заменить на то, что у вас есть в наличии. Эксперименты и полет фантазии в нашем деле только приветствуются. Удивительно простой и легкий в приготовлении: обязательно попробуйте этот рецепт!

Состав продуктов

Для коржей

• пшеничная мука – 5 столовых ложек,
• сахарный песок – 5 столовых ложек,
• молоко сухое – 5 столовых ложек,
• яйца – 2 штуки,
• пищевая сода – 1/3 чайной ложки.

Для крема

• сметана 20% жирности – 500 миллилитров,
• сахар – 4 столовых ложки,
• загуститель сметаны и сливок – 1-2 пачки (следуйте инструкции).

Для украшения

• какао порошок – 1 столовая ложка,
• конфеты желейные – 2 штуки.

Бисквитный торт «5 ложек»: пошаговый процесс приготовления

1. Начинаем с приготовления теста: в глубокую миску вбиваем яйца, высыпаем сахар и взбиваем миксером (до полного растворения сахара).
2. Сюда же добавляем 5 столовых ложек с небольшой горкой сухого молока, 5 столовых (с небольшой горкой) ложек просеянной пшеничной муки и соду.
3. Все перемешиваем до однородности и выливаем на противень, застеленный пергаментом. Тесто равномерно распределяем по всей поверхности и ставим в холодную духовку.
4. Затем духовку включаем на 180 градусов, выпекаем бисквит в течение 15 минут. Надо постараться не пересушить его.
5. Достаем противень и, пока бисквит не остыл, снимаем с него пергаментную бумагу. Остывший бисквит равняем ножом по краям и разрезаем его на три части.
6. Готовим крем. В миску надо будет выложить сметану, добавить сахарный песок и загуститель для сметаны.
7. Совет. Чтобы быть уверенным в том, что выпечка получится на «отлично», используйте для приготовления крем густую и вкусную домашнюю сметану. В городских условиях ее можно сделать из молока и сливочного масла: рецепт есть на нашем сайте.
8. Все перемешиваем венчиком до растворения сахара. Коржи промазываем кремом: в том числе и верхний корж.
9. Для украшения: обрезки торта крошим на терке, желейные конфеты режем маленькими кубиками. Торт обсыпаем какао и украшаем бисквитной крошкой и кубиками конфет. Торт готов!

Бисквитный торт «5 ложек» можно сразу разрезать на порционные кусочки и угощать желающих. Но если торт постоит пару часов в холодильнике, он будет еще вкуснее! Этот рецепт, просто палочка-выручалочка: за небольшой промежуток времени можно сделать очень вкусный десерт для любого случая! Еще больше простых рецептов замечательных десертов смотрите на нашем сайте: выбор впечатляет.

Приятного чаепития в кругу родных и близких людей.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓