Содержание

Десерт из творога, хурмы и киви
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Творожный десерт с киви: простой рецепт
Приготовление творожного десерта с киви
Десерт с киви, творогом и кокосовой стружкой
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Творожный десерт «Киви-крем»
Ингредиенты для «Творожный десерт «Киви-крем»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный десерт «Киви-крем»»:
Похожие рецепты
Трюфели со сливочным сыром
Тирамису по-простому)
Немецкий творожник «Облачко»
Творожное суфле в микроволновке
Творожный десерт «Наслаждение»
Творожно-карамельный завтрак с орехами
Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом
Запеканка творожная с овсянкой и персиками
Творожная запеканка
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Десерт из творога, хурмы и киви

суббота, 16 декабря 2017 г.

Этот простой, легкий и быстрый десерт можно сделать вместе с детьми, ведь ничего варить и запекать не нужно — времени на приготовление понадобится буквально несколько минут. Вкусный и полезный слоеный десерт из творога, хурмы и киви получается очень красивым и аппетитным, поэтому его с удовольствием будут есть ваши малыши.

Количество сахара в этом рецепте я сократила до минимума, причем использовала не просто сахар-песок, а натуральный ванильный сахар. Вы можете подсластить творожный слой медом или ничего не добавлять вовсе — это зависит от сладости продуктов. Всего из указанного количества ингредиентов получается 4 порции десерта, если подавать его в стаканах емкостью 200 миллилитров.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного домашнего десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: творог (у меня 2%-жирности), молоко (я взяла жирностью 2,5%), ванильный сахар, хурма, киви и листочки свежей мяты (по желанию).

Последовательность подготовки слоев для десерта не столь важна, поэтому можете начать с любого. Для творожного слоя нужно соединить творог, молоко и ванильный сахар.

Вы можете сделать это любым удобным способом, чтобы в результате получилась нежная и однородная масса. Я воспользовалась блендером с чашей, но отлично подойдет и погружной. Консистенция творожной смеси должна получиться не очень плотной, поэтому по необходимости добавьте больше молока.

Хурму моем, обсушиваем, удаляем плодоножку. Удалять кожицу или нет — решать вам (я оставляю). В зависимости от зрелости и сорта плодов, можно просто измельчить мякоть толкушкой или с помощью погружного блендера.

Мне нравится, чтобы было не полностью гладкое пюре, а чувствовались кусочки, поэтому пробила хурму лишь частично.

Киви моем, чистим и нарезаем произвольно. Добавляем к киви листики мяты, чтобы придать нотки свежести.

Точно так же пробиваем киви с мятой.

Остается собрать десерт. Лучше всего для подачи подойдут бокалы, стаканы или вазочки из прозрачного стекла, чтобы каждый слой был виден. На дно посуды кладем часть творожного крема.

Вторым слоем будет пюре из киви с мятой.

Затем аккуратно кладем еще один творожный слой. Если масса будет слишком плотной и тяжелой, она опустится на дно, тем самым выдавив слой киви, поэтому так важно регулировать густоту творожной смеси за счет добавления молока.

Поверх укладываем аппетитную шапочку из пюре хурмы и можно сразу подавать десерт.

При желании можете украсить готовое лакомство ломтиками фруктов и веточкой свежей мяты. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Творожный десерт с киви: простой рецепт

Сделать меню разнообразным и вкусным очень просто, если есть желание и немного времени. Давайте приготовим творожный десерт с киви – очень приятный на вкус и привлекательный на вид. Десерт можно подать и в будни, и в праздники – он будет уместен на любом столе.

Для приготовления понадобится:

Приготовление творожного десерта с киви

В глубокой посуде смешиваем творог, сметану и сахар (3 ст. л.). Взбиваем все блендером до получения однородной массы.

Нагреваем 100 мл воды, вливаем ее в глубокую миску и растворяем в ней 15 гр. желатина.

Вливаем воду с желатином в творог и снова взбиваем все блендером. Получаем жидковатую творожную массу.

2 киви режем небольшими кусочками (можно так же взбить блендером).

Заливаем киви 200 мл воды и добавляем 1 ст. л. сахара, доводим до кипения. После остужаем. Последний плод просто нарезаем и добавляем в смесь.

В порционные формочки заливаем первый слой десерта – творожную массу, примерно на треть стакана. Помещаем формы в холодильник на 30 минут, давая слою «схватиться».

Затем выкладываем на первый слой несколько долек киви и снова помещаем в холод на 15 минут.

Следующий слой – желе из киви. Заливаем тоненькой струйкой сироп на слой творога, стараясь его не разрушить. Снова отправляем в холодильник на 40-50 минут, чтобы желе немного застыло.

Последний слой – творожная масса поверх киви. На застывший слой желе вкладываем оставшийся творог, помещаем в холод на 2 часа, давая десерту полностью остыть.

После застывания вынимаем желе из холодильника, украшаем дольками любых фруктов и подаем к столу.

Киви — очень полезная ягода, читайте о пользе киви для здоровья и красоты. А еще можно вырастить киви на садовом участке , если у вас он есть, наши советы вам пригодятся.

Десерт с киви, творогом и кокосовой стружкой

ОПИСАНИЕ

Десерт получается очень вкусным, просто пальчики оближете. К тому же, творог и фрукты, входящие в его состав, полезны для всей семьи. Ваш ребенок полюбит творог. Оценят даже привереды!

Пищевая ценность порции

Белки

23 г

Жиры

25 г

Углеводы

85 г

Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

Киви — это ягода одной из лиан, китайской актинидии. Киви весит около 80-100 г и имеет вытянутую, продолговато-округлую форму.

Бананы — это замечательный десерт на завтрак или ужин, их можно добавлять во фруктовые и молочные коктейли, карамелизировать, запекать с сыром и другими добавками.

Йогурт — специфический кисломолочный продукт, который делают путем сквашивания свежего молока двумя очень полезными бактериями: термофильным стрептококком и болгарской палочкой.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Кокосовая стружка – популярный кондитерский продукт, она используется для украшения и посыпки конфет, тортов и пирожных.

Творожный десерт «Киви-крем»

Вкусный творожно-сливочный десерт с кусочками киви. Можно кушать, как самостоятельное блюдо или использовать, как прослойку для торта. А если поставить на некоторое время в морозилку, то получится необычное мороженое – прекрасное лакомство для детей и взрослых!

Ингредиенты для «Творожный десерт «Киви-крем»»:

Творог — 200 г
Сахар (ТМ «Мистраль» Демерара) — 180 г
Сливки (15-20%) — 200 мл
Киви — 3 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Вода (холодная кипячёная) — 50 мл
Желатин — 30 г
Миндаль (для посыпки) — 20 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2027.8 ккал	белки 73.2 г	жиры 92.4 г	углеводы 230.8 г
Порции
ккал 675.9 ккал	белки 24.4 г	жиры 30.8 г	углеводы 76.9 г
100 г блюда
ккал 218 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Творожный десерт «Киви-крем»»:

Киви очистить. Желатин замочить в холодной кипячёной воде.

В небольшую кастрюлю положить 2 штуки киви, порезанные кубиками, добавить сливочное масло и сахар.

Довести до кипения. Отключить огонь.

Творог со сливками и ванильным сахаром измельчить в блендере, а за одно хорошо и взбить до пышной, однородной массы.

Оставшееся киви порезать кубиками и добавить в сливочно-творожную смесь.

Желатин нагреть до полного растворения, но до кипения не доводить. В противном случае, десерт может не застыть! Соединить все продукты – сливочно-творожную смесь, желатин и ранее приготовленную массу из сахара, киви и сливочного масла. Перемешать.

Полученную смесь разложить по креманкам и поставить в холодильник часа на 3 или на ночь.

Готовый десерт украсить ломтиками киви и тёртым миндалём. Вот такой замечательный десерт у меня получился!

Если поставить в морозилку, то получится очень вкусное и полезное мороженое!
Можно кушать из креманки или перевернуть на блюдо, предварительно проведя по краю острым ножом.

Уж очень оно понравилось дочке!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 июля 2020 года elena777 # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года lo_lola #

20 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года gorschkovaov #

9 декабря 2017 года elena777 # (автор рецепта)

1 декабря 2017 года veronika1910 #

3 декабря 2017 года elena777 # (автор рецепта)

30 ноября 2017 года n_kapitoshkina #

30 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)

10 сентября 2019 года koshelkova-2 #

А киви не даёт горечь с молочным и продуктами? Я один раз приготовила сметанный десерт, пришлось выкинуть, потом прочла тут же на сайте, что киви с молочко даёт горечь, больше никогда не рискну.

22 января 2020 года Маша1505 #

А киви не даёт горечь с молочным и продуктами? Я один раз приготовила сметанный десерт, пришлось выкинуть, потом прочла тут же на сайте, что киви с молочко даёт горечь, больше никогда не рискну.
Причиной является энзим, содержащийся в плодах киви, который превращает белок в горькую субстанцию. В сочетании с другими молочными продуктами, такими как творог или сливки, возникает такой же эффект.
Немецкие эксперты в области питания советуют либо употреблять такие блюда сразу после приготовления, либо подавать киви с молочными продуктами отдельно.

Я приготовила и действительно есть горчинка в десерте, вкус не понравился((