Рецепт: Торт вафельный — с бананом и орехами

Лежали у меня вафельные коржи без дела,

вот я и решила использовать их, чтобы быстро и вкусно. Заварной крем у меня был в пакете.

Для его приготовления нужно содержимое пакета развести в 100 мл охлаждённого молока.

В кастрюле согреть 200 мл молока и постепенно влить разведённый крем,

помешивая. Сварить до густоты.

Банан нужно порезать тонкими колечками.

Орехи растолочь скалкой. Теперь будем собирать тортик.
Вафельный лист намазать кремом

и выложить слоем нарезанные бананы.

Второй лист также промазываем кремом и посыпаем орехами.

Затем слой с бананами и слой с орехами. Накрываем пятым вафельным листом, смазываем кремом верх и бока. Посыпаем вафельной крошкой сверху и с боков и тёртым шоколадом.

Оставляем пропитаться, а затем в холодильник.

Рецепт: Вафельный торт без выпечки — Быстро и просто с киви и бананами

Сначало подготовим все ингредиенты. Вафельные листы разрезаем по форме торта. У меня тортик будет прямоугольный. Так меньше останется обрезков. Можно сделать круглым, положив на вафли сверху тарелку и обвести её острым ножом. В идеале, конечно, сразу найти вафельные листы нужной формы в магазине.
Вафли выкладываем на твердую поверхность. Желательно выбрать посуду в которой будет подаваться торт, но листы не должны прогибаться во время приготовления иначе они сломаются. Я решила готовить на разделочной доске так, как плоской тарелки нужной формы не нашлось.

Бананы чистим от кожуры и нарезаем их на кружочки. Чем тоньше у вас будут кружочки, тем лучше. Резать бананы можно как прямо, так и под углом.

Киви моем, очищаем от кожуры и тоже нарезаем на тонкие кружочки. Опять же чем тоньше будет нарезка, тем лучше.

Начинаем собирать тортик. Первый вафельные лист промазываем с одной стороны вареной сгущенкой.
Сгущенку лучше всего, конечно, сварить дома. Для этого с жестяной банкой надо снять этикетку, опустить банку в кастрюлю с водой и варить в течении 2,5 часов. Только обязательно следите чтобы вода не выкипела полностью, периодически подливайте её, а то потом долго придется оттирать кухню от свисающих после взрыва «сталактитов».
В этот раз я решила пойти самым простым путем и купить вареную сгущенку в магазине.

На смазанный сгущенкой вафельный лист выкладываем кружочки бананов.

Берем следующий лист, смазываем его с одной стороны сгущенкой и накрываем этой стороной бананы. Потом намазываем другую сторону вафли. Сверху кладем кружочки киви. Промазываем следующий лист сначало с одной стороны, потом с другой. Чередуем слои бананов и киви.

Вот и всё. Вафельный торт с киви и бананами готов! Если у вас остались вафельные обрезки или сломанные листы их можно измельчить в крошку, смешать со сгущенкой и аккуратно выложить сверху. Кроме этого для украшения торта отлично подойдут оставшиеся киви и бананы.
Свежеприготовленный тортик должен пропитаться. Для этого я отправляю его в холодильник как минимум на 2 часа. За это время он становится мягким и хорошо нарезается.

Вафельный торт с киви и бананами можно подавать на стол целым или разрезать на пирожные, которые детям будет удобнее кушать. На детском празднике он обязательно будет оценен по достоинству, особенно если малыши приготовят его собственными руками в компании друзей.
Теперь по стоимости. Сгущенное молоко 50 руб., вафли 27 руб., бананы 21 руб., киви 13 руб. Итого 111 рублей. Порции у всех разные поэтому пишу общую стоимость торта.

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Я — фотограф

Как красиво выложить нарезку?

—Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9423)
• печенье,пряники (1918)
• булочки, пончики (1599)
• кексы (1286)
• пирожки (1141)
• пирожные (987)
• рулеты (490)
• маффины (254)
• глазури, кремы (107)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7162)
• пироги (5505)
• песочное тесто, бисквит (2751)
• дрожжевое тесто (963)
• Слоёное тесто (473)
• заварное тесто (106)
• торты (4654)
• торты с выпечкой (3466)
• торты без выпечки (769)
• блюда из овощей (4490)
• закуски (4370)
• салаты (4146)
• блюда из птицы (3496)
• десерты (3144)
• блюда из рыбы (2494)
• консервирование, заготовки (2466)
• блюда из свинины (2065)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1434)
• блюда из другого мяса, из фарша (1428)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
• супы (1216)
• блюда из говядины (1108)
• запеканки (1091)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
• блины, оладьи (1085)
• праздники (801)
• напитки, коктейли, морсы (792)
• блюда из грибов (775)
• соусы (710)
• блюда из молочных продуктов (705)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
• рецепты похудения (417)
• низкокалорийные рецепты (230)
• ПАСХА (658)
• Блюда из субпродуктов (598)
• прочее (580)
• блюда из круп (564)
• советы кулинарам (497)
• блюда из яиц (497)
• ХЛЕБ (494)
• блюда из ягод, фруктов (459)
• блюда из морепродуктов (414)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (405)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
• блюда из баранины (351)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (321)
• оригинальные бутерброды (310)
• пицца (289)
• украшения блюд (252)
• Просто ПОСТ (242)
• пельмени,вареники (232)
• детское,диетическое питание, диеты (221)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (171)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (128)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (118)
• специи,травы (115)
• Реклама (111)
• борщи (86)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (63)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (39)
• ПЛОВ (39)
• щи (33)

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—неизвестно

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Вафельный торт со сгущенкой и бананами

Вафельный торт со сгущенкой и бананами

Вафельный торт прост в приготовлении. Но хотелось бы обратить внимание пару моментов. Сгущенку я посоветую брать белорусскую, произведённую в городе Рогачёв, самая лучшая что я пробовал. На второе место, я поставил бы нашу (украинскую) сгущенку, которую производят в Первомайске. На этой сгущенке нарисован малыш. Глазурь сверху торта по желанию.

Ингредиенты:

— упаковка коржей — 1 шт. (в моём случае 8 шт)
— сгущенное молоко — 1 банка
— банан — 2 — 3 шт.

Для глазури:

— сливочное масло — 50 г
— какао — 1 ст. л. (с горкой)
— сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

Сначала надо сварить сгущенку.
Положить банку в кастрюлю, налить воды, так чтобы банка была полностью покрыта и поставить на плиту.
После того как вода в кастрюле закипит, убавить огонь и варить 2 — 3 часа.
Если вода в кастрюле выкипает, аккуратно долить немного. Делается это для того, чтобы банка случайно не взорвалась.
Через 2 — 3 часа, убирать кастрюлю с плиты и поставить в сторонку. Пусть сгущенка постепенно остывает вместе с водой в кастрюле.

Открыть остывшую сгущенку и распаковать коржи.
Взять первый корж и положить на него 1 -2 столовые ложки сгущенки и равномерно размазать ложкой или ножом.

После этого почистить и нарезать бананы.
Взять следующий корж, положить его на уже смазанный сгущенкой и выложить бананы.

Следующий корж опять намазать сгущенкой и так далее. Последний корж ничем не намазывать.
В результате получается вот такой торт.

Теперь приготовить глазурь, чтобы украсить торт.
Положитьпов кастрюлю или ковшик сливочное масло и поставить на плиту, чтобы масло полностью растопилось.
Добавить сахар и мешать до полного растворения.
Затем добавить какао и хорошо перемешать до однородной массы и убрать с плиты.
Полученную глазурь вылить на торт и равномерно распределить. Если, Вы захотите смазать торт не только сверху (как это у меня) но и по бокам, тогда ингредиентов надо брать в 2 раза больше.

Вафельный торт со сгущенкой и бананами, готов.
По желанию, торт можно украсить бананами.
Приятного аппетита!

Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Банан в вафле

• Вафли 2 шт.
• Банан 1 шт.
• Сахар ванильный 5 гр.
• Творог 250 гр.
• Сметана 15% жирности 1 ст.л.
• Сахар 3- 4 ст.л.

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Вафли
• Тип блюда:Обед

Подготовьте ингредиенты. Для рецепта использовала вафельные листы, размер листов — 28 x 14 см.

Взбить в блендере до однородной массы творог, ванильный сахар, сметану и сахар. Сахар добавлять по вкусу, у меня ушло 3 столовых ложки без горки. Творог брала 10% жирности, он довольно жирный, если взяли обезжиренный творог, добавьте больше сметаны. Творожная масса не должна быть сильно густой, на вид и по консистенции должна напоминать сметану (20 % жирности).

Очистить и натереть на средней терке банан.

На весь вафельный лист выложить тонким слоем творожную смесь.

Сверху выложить банан. На край вафли выкладывать банан не нужно, чтобы начинка не вылезла, когда будем сворачивать рулет.

Подождать пока вафля не станет мягче, около 20-30 минут, скрутить аккуратно вафлю рулетом. Отправить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Готово. Рулет нарезать и подать. Можно украсить тертым шоколадом, любимым джемом, медом, орешками. Приятного аппетита!

Простой, но мега вкусный вафельный торт со сгущенкой и бананами

Представляем вашему вниманию рецепт очень простого, но мега вкусного тортика.

Нежный сливочно-банановый крем и хрустящая меренга — покорят каждого. Этот тортик готовится очень просто, справится с ним даже начинающая хозяйка. Поверьте, это лакомство вы будете делать не только на праздничный стол. Стоит только однажды попробовать его. Вас несомненно порадует и состав ингредиентов и его потрясающие вкусовые качества. Сохраняйте рецептик и удивляйте свое окружение новыми вкусами.

Нужные ингредиенты

• 7 вафельных коржей
• 2 банана
• 1 банка вареной сгущенки
• 100 гр сливочного масла
• 2 белка
• 120 гр сахарного песка
• щепотка соли

Начинаем процесс

1. В первую очередь готовим меренгу. Для этого отделяем белки от желтков. В первые добавляем соль и, используя миксер, на минимальной скорости взбиваем. После чего частями сыпем сахарный песок, не останавливаясь в этом процессе, только уже на средней скорости. Взбиваем до крепких пиков. Перекладываем подготовленную массу в кондитерский шприц и отсаживаем безе на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Отправляем сушиться в духовку при температуре 100 градусов на четверть часа. По истечении этого времени уменьшаем температуру до 60 градусов и продолжаем процесс еще 40-60 минут.
2. Затем очищаем один банан и, используя блендер, делаем из него однородную массу.
3. В отдельной емкости также взбиваем размягченное сливочное масло до белого цвета. Не останавливаясь в процессе, частями добавляем вареную сгущенку. В результате у нас должен получиться эластичный масляный крем. Отправляем сюда же подготовленное банановое пюре и взбиваем еще раз. Мы приготовили очень вкусный сливочный крем с банановым вкусом.
4. Теперь собираем наш тортик. Для этого коржи укладываем друг на друга, при этом смазывая каждый кремом. Верхушку и бока тоже покрываем кремом.
5. Украшаем торт безе и нарезанным на кружочки бананом. Добавьте на свое усмотрение какао, как посыпку, или тертый шоколад. Убираем на 2 часа в холодильник и подаем к столу.

Вам еще может понравиться божественный бисквитный торт с джемом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓