5 простых и здоровых завтраков с авокадо (готовим за 5 минут, 5 или меньше ингредиентов)

5 полезных для здоровья и фигуры рецептов для завтрака с авокадо, которые можно приготовить всего за пять минут, применяя 5 или меньше ингредиентов; новое утро – новый завтрак при похудении!

Авокадо по вкусу многим людям, заботящимся о здоровом питании. Лучшими рецептами из этих пяти блюд будут, наверное, тост с яйцом и авокадо и тортилья с яичницей и авокадо. Но, тем не менее, все эти рецепты очень вкусные и полезные, и употреблять их можно не только на завтрак, но и на обед, и на ужин. Некоторые из них также можно использовать, как перекус между приемами пищи и добавлять к овсяной каше.

Рекомендуем попробовать 3 лучших рецепта приготовления бургеров полезных для здоровья в домашних условиях.

В целом эти рецепты сделают ваш завтрак здоровым и сбалансированным, добавят к нему здоровые жиры, которых так недостает многим людям.

Тост с авокадо: 2 ингредиента

Классический рецепт бутерброда для завтрака или полуденного снека. Но этот тост также прекрасно идет с овощным супом, что делает его частью вкусного обеда. Такой тост полезнее многих других завтраков, особенно сладких.

• 1-2 ломтя хлеба, желательно зернового или из пророщенных злаков;
• Пол-авокадо;
• Соль или перец по вкусу;
• По желанию можно добавить к пюре из авокадо почти что угодно: белковый порошок, пророщенные семена, томатную пасту, разнообразную свежую зелень и любой фрукт или овощ, который вам нравится.

1. Кладем в тостер ломоть хлеба, который вы решили использовать для базы и поджариваем до хрустящей корочки;
2. Половину авокадо вилкой разминаем в пюре, присаливаем, перчим или посыпаем мелко нарубленной зеленью и намазываем на хлеб.

Тост с авокадо и яйцом: 3 ингредиента

Делаем все так, как было показано выше, но в конце добавляем сваренное всмятку яйцо. Этот рецепт – один из самых популярных завтраков, ведь он содержит необходимый белок, но интереснее, чем обычный омлет. Опять же пп бутерброд лучше делать из хлеба, из пророщенных или цельных злаков, использовать хлебцы или подсушенный хлеб.

• 1-2 ломтя хлеба с пророщенными цельными злаками;
• 1-2 крупных яйца, желательно чтобы они были диетическими. Варим всмятку или жарим;
• Половина авокадо;
• Соль и перец по вкусу;
• Также можно добавить к паштету из авокадо любые фрукты и овощи, такие как зеленый лук, огурцы, пекинскую капусту, помидоры и зелень.

1. Кладем в тостер ломоть выбранного хлеба;
2. Пока тостер поджаривает хлеб, приготовьте 1-2 яйца, либо на сковородке, либо всмятку. Масло для жарки можно заменить кокосовым маслом;
3. Разомните половину авокадо и намажьте на хлеб;
4. По вкусу добавьте соль или перец. Разумеется, можно добавить и другие овощи и фрукты, которые вам нравятся.

Тортилья с авокадо и яичница: три ингредиента

Это также классический рецепт для завтрака. Он пригодится тем, кто спешит, но хочет перекусить чем-то полезным. Тогда вы просто разминаете авокадо и заворачиваете его в лепешку. И готово! Но если вам спешить некуда, можно к пюре из авокадо добавить яичницу или овощи. Тогда это блюдо будет уже не снеком, а полноценным завтраком или обедом, причем приготовить его можно за пять минут, а то и быстрее.

• 1 лепешка из кукурузы, пророщенных зерен или цельных злаков;
• 2 крупных яйца, желательно не фабричного производства, из них делаем яичницу;
• Половина авокадо;
• Соль или перец по вкусу;
• К этому блюду также можно добавлять другие ингредиенты, которые вам нравятся. Это могут быть пророщенные семена, грибы, петрушка или соус.

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте яичницу из двух яиц. Готовьте ее так, как вы привыкли (в качестве масла для жарки можно попробовать кокосовое).
2. Лепешку для тортильи лучше подогреть или немного поджарить с обеих сторон, пока яйца готовятся в сковороде.
3. Теперь разминаем половину авокадо и выкладываем на тортилью.
4. На пюре из авокадо выкладываем яичницу и смешиваем.
5. Добавляем соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить другие специи или овощи.

Авокадо, фаршированное яйцом: 3 ингредиента

Этот рецепт немного сложнее – мы будем готовить все вместе. Яйцо мы выложим в авокадо, чтобы получилось фаршированное блюдо. Здесь есть простой путь и сложный. Сложный рецепт – готовим яйцо вместе с авокадо в одной таре. А простой рецепт готовится за пять минут – просто готовим яйцо отдельно и уже готовое вкладываем в половинку авокадо. Любой из этих рецептов хорош, но что делает его таким вкусным? Конечно, соус песто с киноа. Этот соус просто создан для салатов с яйцом. Если вы смогли найти его у своего любимого производителя, то обязательно попробуйте его с этим салатом.

• 1-2 крупных диетических яйца. Их можно готовить всмятку или жарить вместе с авокадо.
• Половина авокадо или целое.
• Соль, перец или другие пряности по вкусу.
• К этому блюду можно добавить песто с киноа, как купленный в магазине, так и сделанный самостоятельно, пророщенные семена или овощи, которые вам понравились.

1. Готовим 1-2 яйца, либо жарим на сковороде, либо варим всмятку. Жарить лучше на кокосовом масле.
2. Авокадо режем тонкими ломтиками или разминаем в пюре. Кладем пюре на яйца и добавляем другие ингредиенты, например песто или киноа.
3. По вкусу добавляем соль или перец.

Авокадо с яйцом, скоростной рецепт: 2 ингредиента

И наконец, переходим к последнему рецепту. Он самый простой и самый быстрый. Если вы хотите быстро перекусить, но вам совершенно некогда готовить, просто возьмите из холодильника два заранее сваренных вкрутую яйца, авокадо и нож. Конечно, здесь сказано, что яйца должны быть приготовлены раньше, но любой предусмотрительный ценитель здорового образа жизни всегда успеет запастись ими, ведь это прекрасный перекус, богатый белком и витаминами.

• 2 больших яйца, предпочтительно не фабричного производства;
• Половина/целое авокадо.

Инструкция по приготовлению:

1. Возьмите из холодильника два приготовленных вкрутую яйца, почистите и разрежьте их пополам.
2. Нарежьте авокадо, посолите и ваш здоровый завтрак готов.

По всем правилам ЗОЖ: 7 полезных рецептов тостов с авокадо

От классического сэндвича с яйцом пашот до экзотического бутерброда с клубникой

Тост с авокадо, фетой и гранатом

Ингредиенты:

Хлеб для тоста — 1 шт.

Зерна граната — 2-3 ст.л

Оливковое масло — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на подогретый тост.

Сыр фета и гранатовые зерна перемешайте и выложите на авокадо.

Готовый бутерброд сбрызните оливковым маслом.

Жареный сэндвич с авокадо, шпинатом и сыром

Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 2 шт.

Сыр твердый — 2 куска

Сыр фета — 2 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Два ломтика хлеба смажьте соусом песто. На один из них выложите кусочек сыра, сверху ломтик авокадо, сыр фета, шпинат, второй ломтик сыра и закройте вторым ломтиком хлеба.

Готовый сэндвич поджарьте на оливковом масле с обоих сторон до появления золотистой корочки.

Бутерброд с авокадо и клубникой

Ингредиенты:

Цельнозерновой или ржаной хлеб — 1 шт.

Семена чиа — 1 г

Способ приготовления:

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и разомните вилкой до однородной консистенции. Добавьте соль по вкусу.

Пюре из авокадо выложите на хлеб, сверху нарезанную тонкими слайсами клубнику.

Готовый бутерброд посыпьте семенами чиа и кунжутными семечками.

Тост с авокадо и кедровыми орешками

Ингредиенты:

Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика

Кедровые орешки для украшения

Способ приготовления:

Хлеб поджарьте в тостере или на сковороде.

Сверху выложите творог, ломтики авокадо и посыпьте орешками.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Тост с авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:

Цельнозерновой хлеб — 40 г

Оливковое масло — 1 ч.л.

Лимонный сок — 0,5 ч.л.

Столовый уксус — 3 ст.л.

Перец молотый по вкусу

Способ приготовления:

Ломтик цельнозернового хлеба поджарьте в тостере или на сковороде.

Авокадо очистите, удалите косточку, мякоть разомните в глубокой миске. Добавьте соль и перец по вкусу, оливковое масло, лимонный сок и тщательно перемешайте.

В небольшом сотейнике доведите воду до кипения, добавьте столовый уксус и снимите сотейник с огня. После прекращения процесса кипения верните его на огонь, размешайте воду венчиком, создав воронку, и влейте в нее яйцо. Как только белок соберется вокруг желтка, аккуратно начните помешивать воду, чтобы яйцо не прилипло ко дну. Готовое яйцо пашот переложите в емкость с холодной водой, чтобы промыть его от уксуса, а затем выложите на бумажное полотенце.

На поджаренный хлеб выложите сначала пасту из авокадо, сверху яйцо пашот. Добавьте соль и перец по вкусу. При желании украсьте тост семечками кунжута.

Идеальный авокадо-тост: все, что нужно знать, чтобы приготовить его

Авокадо-тост — одно из самых популярных блюд на завтрак не только для большинства миллениалов Москвы, но и для фуди всего мира. Откуда такой хайп, как правильно выбрать авокадо и что добавить в авокадо-тост кроме яйца пашот и семги? Эти и другие вопросы «Афиша Daily» задала Наталье Березовой, шеф-повару ресторана Stall by Natalia Berezova.

Шеф-повар и основательница ресторана Stall by Natalia Berezova

Сложно придумать что‑то проще, чем авокадо-тост. Это всего лишь гуакамоле (пюре из авокадо со специями, соком лайма и оливковым маслом. — Прим. ред.) на поджаренном куске хлеба.

В начале 1990-х в Америке авокадо назвали суперфудом, в Россию мода на этот фрукт пришла чуть позже. В авокадо действительно много витаминов, микроэлементов, полезных жиров. Вдобавок это еще и очень вкусно.

Как выбрать авокадо?

Практически все виды авокадо поставляют в Россию. Самые популярные — плоды хасс с темно-коричневой шкуркой и маленькие зеленые продолговатые фуэрте. Считается, что хасс идеален для гуакамоле, а фуэрте хорошо режется в салат. Но все это довольно условно.

Найти идеальный авокадо сложно. Самый беспроигрышный вариант — купить авокадо хасс, но оно всегда будет стоить чуть дороже. Проще всего найти приличное авокадо на Дорогомиловском или Даниловском рынке — продавцы регулярно отбирают для продажи самые зрелые плоды. Поэтому и цена там так кусается.

Мягкое авокадо из магазина, к сожалению, может оказаться в итоге недозрелым. Самый верный способ определить готовность авокадо — оторвать плодоножку (маленькая незаметная часть стебля, которая, как правило, остается на кончике плода. — Прим. ред.) и посмотреть, какого цвета под ней мякоть. Если цвет коричневый — авокадо перезрел, ярко-зеленый — то, что надо, желто-зеленый — фрукт может дозреть через пару-тройку дней… А может, и нет. Если вы купите дубовое авокадо, велика вероятность, что оно никогда не дозреет.

Для того чтобы авокадо созрело быстрее, положите его в коричневый бумажный пакет вместе с бананом. Бананы выделяют растительный гормон этилен, он ускоряет процесс созревания. И не храните неспелые авокадо в холодильнике.

Нарезать или сделать пюре?

У нас есть постоянные гости, которые просят именно нарезать авокадо на тост. Возможно, им просто не нравится кремовая текстура. Лично мне нравится сочетание нарезанного авокадо и гуакамоле, мы так и готовим в Stall. Изначально мы делали только пюре, но со временем поняли, что выигрышнее совмещать.

Какого цвета должно быть авокадо?

Нормальный цвет авокадо — от бледно-зеленого до зеленого. Серый цвет значит, что авокадо испортилось, а ярко-зеленый говорит о том, что в авокадо добавили краситель. Авокадо быстро окисляется на воздухе и темнеет. Чтобы этого не произошло, нужно добавить сок лайма. Именно лайма, а не лимона: у лайма более приятный свежий вкус.

Какой хлеб использовать?

Можно сделать авокадо-тост хоть на нарезном батоне, но зачем? Я люблю использовать цельнозерновой хлеб на закваске — с приятным кислым вкусом и идеальной структурой. Но правильнее будет сказать, что подойдет любой ремесленный хлеб. Как натуральное вино, ремесленный хлеб делают с душой.

ПП Рецепты. Авокадо Тосты на завтрак! Худеем Вкусно!

ПП рецепты сейчас пользуются очень большой популярностью, как и рецепты с авокадо. Правильный завтрак, залог успешного и продуктивного дня. Начните свой день с этих пп бутербродов с авокадо. Очень вкусные тосты с авокадо в шести вариантах для вашего завтрака! Худеем вкусно на канале Отличные Рецепты 👍

Буду рад если подпишитесь и поставите лайк 👍

Так же я буду рад если загляните в гости на мой ютуб канал по ссылке

Тост с авокадо с копчёным лососем и красным луком:

• 1 ломтик хлеба ( поджаренный)
• 1/2 авокадо (пюре)
• Копчёный лосось
• Тонко нарезанный красный лук
• Соль, перец.

Тост из авокадо с томатным капрезе:

• 1 ломтик хлеба (поджаренный)
• 1/2 авокадо (пюре)
• Горсть помидоров Черри разрезанных пополам.
• Шарики моцареллы разрезанные пополам.
• Нарезанный свежий базилик
• Оливковое масло
• Соль, перец.

Тост из авокадо с яйцом и зеленью :

• 1 ломтик хлеба (поджаренный)
• 1/2 авокадо (пюре)
• Яйцо жареное
• Смесь свежей зелени (кинзы, укропа, петрушки и чеснок)

Тост из авокадо с помидорами и соусом Песто:

• 1 ломтик хлеба (поджаренный)
• 1/2 авокадо (пюре)
• Несколько кусочков сочного помидора
• Соус песто
• Оливковое масло
• Соль, перец.

Посмотрите трехминутное видео 👇👇👇

Тост из авокадо с огурцом и укропом:

• 1 ломтик хлеба (поджаренный)
• 1/2 авокадо (пюре)
• Свежий огурец
• Укроп мелко рубленый
• Соль, перец.

Тост из авокадо с бананами и семечки с мёдом:

• 1 ломтик хлеба (поджаренный)
• 1/2 авокадо (пюре)
• Половина банана нарезанного ломтиками
• Жареные семечки подсолнечника
• Мёд