Содержание

Шоколадно-банановое желе
Шоколадно-молочное желе с бананом
Пошаговый рецепт
Банановое суфле с желатином (без выпечки)
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Сметанное желе с бананами
Ингредиенты для «Сметанное желе с бананами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сметанное желе с бананами»:
Похожие рецепты
Сметанный десерт с ванилью
Абрикосовая панна котта
Желе сливочно-ягодное
Желе творожное
Желейка «Вишня в молоке»
Желе с фруктами «Пасхальное яйцо»
Желейный десерт
Желе шоколадное с бисквитом и орехами
Нежный кофейно-ванильный десерт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадно-банановое желе

Нежный шоколадно-банановый десерт, который готовится очень просто без духовки и выпечки.

Ингредиенты:

Желатин — 15 г
Вода (теплая) — 80 мл
Бананы — 2 шт.
Йогурт (без добавок) — 350 г
Какао — 1 ст. л.

Приготовление:

Желатин заливаем теплой водой, перемешиваем и отставляем в сторону.
Бананы перебиваем блендером, затем добавляем йогурт и какао. Все еще раз перебиваем блендером до однородности.
Желатин отправляем в микроволновку на 30 секунд, затем, постоянно перемешивая, тоненькой струйкой вливаем желатин в основную массу.
Разливаем десерт в порционные стаканчики и отправляем в холодильник на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность — 85 ккал
Белки — 5,8 г
Жиры — 2,3 г
Углеводы — 9,9 г

Шоколадно-молочное желе с бананом

В отличие от готовых полуфабрикатов, которые продаются в супермаркетах, в домашнем желе не содержится химических красителей и добавок. Для приготовления желе используется желатин, содержащий в себе несколько аминокислот, одна из них глицин. Глицин это аминокислота, в малых дозах содержится в мясе, рыбе. Этой аминокислотой богаты орехи, куриные яйца. Глицин положительно влияет на суставы, умственную деятельность, улучшает работу сердечной мышцы. Это лишь небольшой перечень полезных свойств глицина. Нежный, вкусный десерт очень полезен. Потребуется немного продуктов и времени.

Читайте также: Форель рецепты с травами

В летнюю жару самое время побаловать себя вкусным низкокалорийным десертом – домашним желе. В зависимости от использованных продуктов, калорийность желе на 100 грамм, колеблется от 80 до 100 калорий, что не так уж и много. Сочетание молока и шоколада делает этот десерт популярным, как среди детей, так и среди взрослых. Добавив любимые фрукты и красиво сервировав, можно приготовить желе, ничем не отличающееся от того, что подадут в ресторане.

Блюдо: Десерт
Кухня: Европейская
Порции: 4
Калории: 90 Ккал

1 л – Молоко 2,5%;
1 стакан – Сахар;
3 пакетика – Желатин 1 п =15 г;
Ванилин;
Корица;
2 шт – Банан среднего размера;
100 г – Черный шоколад (1 плитка);
40 г – Сливочное масло.

Пошаговый рецепт

Молоко разделить на две равные порции, разлить в кастрюльки. В одной будет шоколадное желе, в другой – бананово-молочное.
Бананы размять вилкой. Получится пюре с крупными кусочками. Если хочется получить однородную массу, можно взбить миксером или в блендере.
Молоко нагреть, не доводить до кипения. Добавить в него бананы, половину сахара, ванилин, 20 грамм масла, перемешать, нагреть. Всыпать желатин, тщательно перемешать. Отставить на время, чтобы желатин растворился.

Во вторую часть молока добавить поломанный шоколад, 1/4 часть плитки оставить для украшения. На медленном огне нагреть смесь. После того, как шоколад растает, добавить вторую часть сахара, корицы по вкусу, сливочное масло, после желатин. Перемешать и отставить на время.
Если желатин расходится медленно, можно еще раз немного нагреть, чтобы ускорить процесс. Не кипятить!

Приготовить формочки, использовать прозрачную посуду, чтобы было видно слои. Можно залить желе в формы, из которых потом его вынуть, для сервировки.
Разливать слоями, после каждого слоя помещать желе в холодильник, на верхнюю полку, для быстрого застывания. После следующий слой и так далее до завершения.
Сервировка. Для этого оставленный ранее шоколад, потереть на терке, посыпать желе перед подачей.

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

Банановое суфле с желатином (без выпечки)

Ингредиенты

Сахарная пудра – 2 ст.л. (или по вкусу)

101 кКал
30 мин.
2 ч.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмём продукты для приготовления бананового суфле с желатином без выпечки. Сметана НЕ должна быть холодной, поэтому заранее достанем её из холодильника.

Зальём желатин тёплой водой и оставим на 10-15 минут для набухания.

Тем временем очистим банан и разломаем его на небольшие кусочки. Выложим их в чашу. Также туда добавим сметану и сахарную пудру. Кто любит послаще, добавьте сахарной пудры больше.

С помощью погружного блендера перебьем всё до однородности.

Набухший желатин отправим на водяную баню и, помешивая, прогреем до полного растворения.

Соединим желатин со сметанно-банановой смесью и тщательно перемешаем. Если сметана будет холодной, желатин сразу схватится и образуются неприятные комочки. Поэтому нужно не забывать о данном нюансе и тщательно контролировать температуру используемых продуктов.

Разольём массу по небольшим формам и отправим в холодильник на пару часов для застывания (можно на ночь).

Вот и всё, банановое суфле с желатином готово, можно подавать на стол.

Оно получается невероятно вкусным и нежным. От такого лакомства вряд ли кто-то откажется.

Сметанное желе с бананами

Очень простой, быстрый в приготовлении десерт для тех, кто любит желе, а использование сахара ТМ «Мистраль» делает его особенно вкусным. Время на приготовление указано без учёта времени на застывание деспеерта.

Ингредиенты для «Сметанное желе с бананами»:

Сметана — 350 г
Сахар тростниковый (ТМ «Мистраль») — 100 г
Банан — 1 шт
Физалис (ягоды) — 3 шт
Шоколад темный — 20 г
Желатин — 10 г
Вода — 4 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1423.6 ккал	белки 22.5 г	жиры 77.5 г	углеводы 161.2 г
Порции
ккал 474.5 ккал	белки 7.5 г	жиры 25.8 г	углеводы 53.7 г
100 г блюда
ккал 192.4 ккал	белки 3 г	жиры 10.5 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Сметанное желе с бананами»:

Желатин замочить в воде на 10 минут.
Соединить венчиком сметану с сахаром.

Растопить желатин на водяной бане.
В горячий желатин ввести 2-3 ст л сметаны. Перемешать

Соединить всю сметану с растопленным желатином.

Банан нарезать кубиками.

Выложить банан в креманки. Сверху выложить сметанную смесь. Поставить в холодильник для застывания.
Можно перемешать банан со сметанной массой и выложить в креманки.