Выпечка из творога, творожное тесто
Выпечка из творога вкусна, полезна и разнообразна. Для выпечки подойдет любой творог: жирный и обезжиренный, мягкий и сухой, пресный и с кислинкой, магазинный и купленный на рынке. Даже творог не первой свежести, который для еды «просто так» уже не очень хорош, можно добавить в тесто. Нужно только выбрать подходящий рецепт или подстроить его под имеющийся творог.
Творожное тесто обычно представляет собой разновидность песочного или кексового теста. Творог замещает в рецептах часть масла, снижая калорийность теста. Разумеется, если творог с кислинкой, она передается и тесту. Из творожного теста пекут не только всеми любимое с детства печенье, но и пироги, кексы, песочные коржи и основы для открытых пирогов.
Если творог в выпечке используется как начинка, обратите внимание на температуру духовки. Обычно она не должна превышать160 градусов по Цельсию. При более высокой температуре творожный белок сворачивается, становясь жестким, «резиновым». Яйца, добавленные в творог, помогут предотвратить эту неприятность.
Самый знаменитый представитель сладкой выпечки из творога — чизкейк, «наследник» так называемого «львовского сырника». В сладкую выпечку из творога часто добавляют фрукты, ягоды, цедру, какао или шоколад, цукаты и сухофрукты.
Поскольку творог прекрасно сочетается с пряной зеленью, листовыми овощами, свеклой, морковью, помидорами, можно придумать множество вариантов несладкой творожной выпечки.
Выпечка из творожного теста
Творожное тесто — самое нежное, вкусное и простое в приготовлении. Только ингредиенты для него должны быть обязательного свежими. Оно универсально: из него можно готовить как сладкие пироги, так и несладкую выпечку. В качестве начинки для таких пирогов можно использовать ягоды, фрукты, сухофрукты, сыры, орехи; мясо, яйца, зелень, рыба и т.д. А можно сделать просто творожные булочки.
Больше рецептов ароматной выпечки:
- dёма 06 апреля 2014, 23:38 20 83026
Рецептов в коллекции: 20
дрожжи живые 20 г
09 апреля 2012, 12:05
200 гр. жирного однородного творога (у меня 9%)
Выпечка из творога, творожное тесто
Если хочется чего-то вкусненького к чаю, приготовьте такой творожный кекс с грушей! Это не займет .
Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время — с .
Когда появляется черешня – всех цветов, от кроваво-черного до солнечно-желтого, – до кулинарных .
Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами обладает удивительно уживчивым характером: он идеально .
Чтобы сырники получились вкусными и вам не приходилось добавлять слишком много .
С утра начал сырники начал делать, да руки опять блуда запросили. А нет фрухта лучше для блуда, чем .
Кто не любит сырники на завтрак? Таких нет или совсем мало. Кто готовит сам вкусные сырники? Таких .
Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые .
Кто из нас не любит поспать подольше! Но для чего, как не для сырников, поднять себя на 5 минут .
Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной и поставив .
Приготовление маффинов – увлекательная игра. Если понять принцип, можно придумать множество .
А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда .
Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с расстановкой». .
Творожный торт с вишней до боли напоминает любимый многими чизкейк. Чтобы сходство было максимальным .
По классическому рецепту сырники готовят из творога, желательно самого свежего и с жирностью не .
Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это .
Легкая и совершенно творожная запеканка приготовлена из обезжиренного творога без добавления .
Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с кулинарией .
Отличный рецепт сырников из творога для завтрака. Мои дети обожают такие сырники!
Нежные сырники на завтрак. Таким завтраком уже никого не удивишь, вы либо вами его готовите, либо .
Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветов розы, станет отличным десертом в заключение .
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, .
Творожные пончики или их еще называют шарики нежный, воздушный десерт к чаю, а для сладости, вместо .
Все ли знают как приготовить настоящие, пышные творожные сырники, которые будут держать форму, а не .
Рецепт диетических сырников с бананово-шоколадным пюре идеально подойдет для тех, кто хочет быть в .
Для разгульной Масленицы испекла ватрушки. Ведь этот прадник красен не только блинами и оладушками, .
Творожные кексы в силиконовых формочках получаются просто идеально! Никакого досадного подгорания .
В конце зимы как никогда хочется чего-то яркого, солнечного! Невероятно вкусный творожный пирог с .
Необычная форма сырников — это не единственная их отличительная черта. Сырники — это необязательно .
Очень не обычные, но интересные сырники в виде динозавров, сердечек и звёздочек.
Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся неизменным .
Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания .
Творожный кулич с шоколадной глазурью готовится значительно быстрее обычного, но при этом получается .
Для этого рецепта я использовала мягкий творог, поэтому кекс получается более сочным. Из сухого .
Диетические сырники с овсяными хлопьями.
Нежные кокосовые булочки они же ватрушки, идеальный завтрак или угощение к чаю! Минимальное .
Наши пышные сырники на манке понравятся даже тем, кто не считает себя горячим поклонником этого .
От бриоши только форма. У кого там сырники не получаются? Бегом сюда. Упрощенный вариант.
Käsekuchen (кезекухен) — это своего рода немецкий чизкейк тонкий слой теста: нежный и рассыпчатый, .
Предлагаем вам рецепт белорусского варианта сырников — в форме маленьких шариков с добавлением изюма .
У этого, казалось бы, совершенно русского, даже советского блюда еврейские корни. Еврейский аналог .
Для творожной шоколадной запеканки важно использовать не только хороший творог, но и хорошее .
Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть .
Ватрушки с творогом — выпечка домашняя, уютная, душевная. Поэтому на ее приготовление стоит .
Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря .
Королевская ватрушка — одна из разновидностей знаменитой порционной выпечки из теста (чаще всего .
Чизкейк из творога — наш ответ снобам от кулинарии, которые считают, что приготовить такой пирог .
Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую .
Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно .
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент .
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит .
С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако .
Выпечка из творога, творожное тесто
Бесподобно вкусный и простой в приготовлении. Уверена, он станет одним из ваших любимых блюд к чаю! .
Очень люблю сырники с манкой и готовлю их часто. Можно приготовить их с добавками: с вареной .
Что может быть вкуснее ватрушек с творогом? Только ватрушки с творогом и фруктами!
Если вы любите кокосовую стружку как я, то этот рецепт для вас! А ещё, если вы любите завтракать .
Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом .
Сырники в духовке — настоящая находка для завтрака. Прелесть блюда заключается в том, что .
Ватрушки с творогом и ягодами – по-домашнему уютные, румяные, ароматные. Трудно .
Эти сырники с заварным кремом, благодаря эффектной подаче перешли уже из разряда «блюда для .
Краковский сырник — это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно .
Обычно сырники подают со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. А соус из кумкватов .
Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, .
Сырники из творога — вкус из детства. В этом рецепте описан классический вариант приготовления, .
Несладкие сырники с карри — неожиданно, правда? Но это, между прочим, еще и неожиданно вкусно. .
Ароматные ванильные сырники из творога — одно из любимых блюд на завтрак для многих детей. Им .
Рецептом поделилась Елена Тарантина, за это ей большое спасибо, запеканка получается вкусная, с .
На обед подайте творожную запеканку с овощами. Кстати, приготовить ее можно и с вечера, а днем .
Необычная творожная запеканка с помидорами и чесноком, которая может выступать в качестве .
Главное правило при приготовлении штруделя – хорошенько его завернуть, чтобы все самое .
Если классическую творожную запеканку с изюмом все отлично знают, то что такое творожная запеканка .
Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой ноткой, а сверху вкуснейшая хрустящая крошка из .
Кто сказал, что творожная запеканка должна быть сладкой? Она вполне может быть соленой. И даже .
Простая творожная запеканка с манкой, конечно, прекрасна сама по себе, но ее можно сделать ее еще .
Ватрушка Маши Раевской и тети Фиры. Моя бабушка работала инженером на заводе, ей было не до .
Нежная творожная шарлотка с яблоками — скорее даже не пирог, а нечто среднее между запеканкой и .
Вкусные творожные булочки к завтраку. А подать их можно со взбитым медом. По вкусу и по желанию в .
Нежное сладкое лакомство!
У этого пирога вкус лета. И даже если вы печете его осенью или зимой, незабываемый аромат тут же .
Предлагаю приготовить 2 блюда из одного рецепта: более диетический вариант — это ленивые вареники, и .
На базе этого рецепта можно сделать отличную ватрушку-обманку, если в конце выпечки фруктовую .
Это необычная творожная запеканка – она с зеленью и несладкая, очень вкусная. Творог можно .
Мягкие булочки с медовой заливкой станут отличным поздним завтраком в выходной день. К .
Простая и очень вкусная выпечка с творогом.
В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный, к .
Совсем недавно я вычитала несколько хороших рецептов в старых маминых записях. Там очень хорошо .
Сметану в рецепте можно заменить рикоттой или маскарпоне, они тоже добавят творогу нежности. А мед, .
А что, если соединить творожную запеканку с крамблом? Получится двойное удовольствие — десерт .
Абхазская аджика (только из перца, без помидоров) хоть и не входит в состав этих несладких сырников, .
Пирог с творогом, орехами и цукатами понравится всем любителям творожной выпечки. Этот слоеный пирог .
Творожная запеканка — это идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро-всегда можно сделать .
Нежный и пористый, как подобает классическому кексу, но покрытый сливочной глазурью и богатый по .
Запеканка получается действительно очень и очень нежной, просто тает во рту. Одинаково хороша как .
Почему-то во многих семьях принято делать запеканки из того творога, про который забыли. .
Бездрожжевые пирожки на основе творога, сметаны и масла. Эти изделия многим знакомы из детства .
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике .
Наипростейший рецепт сахарных печенюшек из творожного теста. Мне они почему-то напомнили выпечку из .
Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно .
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент .
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит .
С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако .
Выпечка из творога, творожное тесто
Если хочется чего-то вкусненького к чаю, приготовьте такой творожный кекс с грушей! Это не займет .
Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время — с .
Когда появляется черешня – всех цветов, от кроваво-черного до солнечно-желтого, – до кулинарных .
Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами обладает удивительно уживчивым характером: он идеально .
Чтобы сырники получились вкусными и вам не приходилось добавлять слишком много .
С утра начал сырники начал делать, да руки опять блуда запросили. А нет фрухта лучше для блуда, чем .
Кто не любит сырники на завтрак? Таких нет или совсем мало. Кто готовит сам вкусные сырники? Таких .
Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые .
Кто из нас не любит поспать подольше! Но для чего, как не для сырников, поднять себя на 5 минут .
Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной и поставив .
Приготовление маффинов – увлекательная игра. Если понять принцип, можно придумать множество .
А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда .
Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с расстановкой». .
Творожный торт с вишней до боли напоминает любимый многими чизкейк. Чтобы сходство было максимальным .
По классическому рецепту сырники готовят из творога, желательно самого свежего и с жирностью не .
Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это .
Легкая и совершенно творожная запеканка приготовлена из обезжиренного творога без добавления .
Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с кулинарией .
Отличный рецепт сырников из творога для завтрака. Мои дети обожают такие сырники!
Нежные сырники на завтрак. Таким завтраком уже никого не удивишь, вы либо вами его готовите, либо .
Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветов розы, станет отличным десертом в заключение .
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, .
Творожные пончики или их еще называют шарики нежный, воздушный десерт к чаю, а для сладости, вместо .
Все ли знают как приготовить настоящие, пышные творожные сырники, которые будут держать форму, а не .
Рецепт диетических сырников с бананово-шоколадным пюре идеально подойдет для тех, кто хочет быть в .
Для разгульной Масленицы испекла ватрушки. Ведь этот прадник красен не только блинами и оладушками, .
Творожные кексы в силиконовых формочках получаются просто идеально! Никакого досадного подгорания .
В конце зимы как никогда хочется чего-то яркого, солнечного! Невероятно вкусный творожный пирог с .
Необычная форма сырников — это не единственная их отличительная черта. Сырники — это необязательно .
Очень не обычные, но интересные сырники в виде динозавров, сердечек и звёздочек.
Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся неизменным .
Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания .
Творожный кулич с шоколадной глазурью готовится значительно быстрее обычного, но при этом получается .
Для этого рецепта я использовала мягкий творог, поэтому кекс получается более сочным. Из сухого .
Диетические сырники с овсяными хлопьями.
Нежные кокосовые булочки они же ватрушки, идеальный завтрак или угощение к чаю! Минимальное .
Наши пышные сырники на манке понравятся даже тем, кто не считает себя горячим поклонником этого .
От бриоши только форма. У кого там сырники не получаются? Бегом сюда. Упрощенный вариант.
Käsekuchen (кезекухен) — это своего рода немецкий чизкейк тонкий слой теста: нежный и рассыпчатый, .
Предлагаем вам рецепт белорусского варианта сырников — в форме маленьких шариков с добавлением изюма .
У этого, казалось бы, совершенно русского, даже советского блюда еврейские корни. Еврейский аналог .
Для творожной шоколадной запеканки важно использовать не только хороший творог, но и хорошее .
Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть .
Ватрушки с творогом — выпечка домашняя, уютная, душевная. Поэтому на ее приготовление стоит .
Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря .
Королевская ватрушка — одна из разновидностей знаменитой порционной выпечки из теста (чаще всего .
Чизкейк из творога — наш ответ снобам от кулинарии, которые считают, что приготовить такой пирог .
Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую .
Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно .
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент .
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит .
С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако .