Хлебопечка Gorenje BM 910 W. Какими поделитесь проверенными рецептами?

Простой рецепт белого хлеба.

Постное масло: 1 ст.л.

Сухие дрожжи: 1 ч.л.

Ингредиенты добавлять в такой же последовательности. Для выпекания установить режим Basic (1), вес — 750 г, корочка темная (D).

Из этого количества ингредиентов получается хлеб весом 615-625 г.

Хлеб получается с золотистой корочкой. Очень вкусный и ароматный. При желании в начале, перед запуском программы, можно добавить ваших любимых приправ и (или) чеснока. Можно экспериментировать. Но важно помнить о том, что пропорции массы ингредиентов должны быть соблюдены.

Полагаю, что люди бегут в магазины за странным хлебом, готовыми салатиками, кондитеркой на основе «пальмы» и так называемой «колбасой» только от лени и нежелания думать головой.

Ведь последствия систематического употребления магазинного . скажем так . корма сказываются не через пять минут после употребления. Могут и месяцы пройти, и даже годы. А когда уже невозможно отворачиваться от печальной правды, уже поздно.

И начинаются поиски «виноватых».)

Для сдобного теста я беру сухие дрожжи «Саф-Момент для сдобы» 1,5 ч. л.

Насыпаю их в ведёрко хлебопечки, заливаю молоком – 300 мл., добавляю разболтанное яйцо, 2 ст. л. сахара, перемешиваю. Насыпаю муку – 500 г., мелкой соли – 1 ч. л. Сверху кладу кусочки слив. масла или маргарин – 100 г. Закрываю крышку, выбираю режим «тесто» — Основной ( 2ч. 20 мин.)

Сухие дрожжи после вскрытия теряют 5% подъемной силы в течении месяца.Я при использовании новой пачки,добавляю их меньше,чем рекомендуется в рецептуре.Да это может влиять на форму хлеба,но могут быть и другие причины,очень важна температура воды,25-28 градусов наиболее хорошая для их активации.Так же я заметила,что из муки некоторых производителей получается разный хлеб.Я остановила свой выбор на самой дешевой муке общего назначения,из неё хлеб получается одинаковой структуры внутри и поднимается лучше,при меньшем количестве дрожжей(я всегда уменьшаю норму дрожжей от рекомендуемой).Моим родным плотный хлеб нравится больше воздушного.

Это черный хлеб. У меня хлебопечь медея 15. Я пеку по своему рецепту, собрала информацию с разных рецептов, но что-то мне не подошло, чего -то нет и я решила некоторые ингридиенты совместить,некоторые наоборот убрать. У меня программа цельнозерновой хлеб — на ней. Говорят что черный хлеб не любит замесов нескольких,а только один. Вот рецепт: 1 1\3 ч. л. соли, 1,5 ст. л сахара, 2 ст.л сухого кваса, 2ст.ржаной муки и 1,5 ст пшеничной муки,затем дрожжи — 2 ч. л или чуть меньше — 1,5, 2ст.л яблочного уксуса, и чуть больше 1,5 стакана воды или 1.5ст ровно. Либо я либо дети заводят потому по-разному немного. И получается вкусный почти дарницкий черный хлеб)))

Все зависит от ваших потребностей. Если вы предпочитаете разные виды хлеба и едите только хлеб домашней выпечки, а приготовление еды традиционными способами вас не утруждает-тогда и мультиварка особо не нужна. Тем более, всегда лучше покупать не 2/1, а непосредственно устройство под конкретные задачи.

Ну а если хлеб- это только как экзотика, а хочется что-то новенького. Тогда следут купить мультиварку. И готовить в ней ужины, завтраки. А заодно и печь.

Хлебопечка Gorenje BM910W

Отзывы

Прочите отзывы, в них упомянули:

Добавить отзыв Отменить ответ

Делись своим мнением: чтобы оставить отзыв не нужна регистрация! Поставьте оценку, раскажите о положительных и отрицательных характеристиках, особенностях этой модели.

Обзор

Хлебопечка Gorenje BM910W имеет 12 программ. Размер выпекаемых буханок от 750 до 900 гр, доступны 3 варианта выбора цвета корочки.

Хлебопечка Gorenje BM910W оснащена 12 программами выпечки: варенье, сладкая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб. Описание работы каждого режима и порядок закладки продуктов в чашу хлебопечки представлены в прилагающейся инструкции.

Хлебопечь позволяет выпекать буханки весом от 750 до 900 грамм. Присутствует опция выбора цвета корочки. В программах для хлеба с добавками присутствует напоминание: дополнительные ингредиенты (злаки, орехи, сухофрукты) закладываются после звукового сигнала.

Отложенный старт и подогрев

Функция подогрева готового продукта запускается автоматически после окончания приготовления. Если данный режим не нужен, следует его отключать до начала выпечки.

Панель управления состоит из дисплея и нескольких кнопок управления. На дисплее отображаются индикаторы, обозначающие выбранную программу, её параметры, этап приготовления, переход на автоподогрев и запуск отложенного старта. Панель достаточно информативная, поэтому работа с хлебопечкой затруднений не вызовет.

Gorenje BM910W выполнена в пластиковом корпусе стандартной прямоугольной формы. Крышка имеет встроенное смотровое окно для наблюдения за процессами замешивания и выпекания. Габариты хлебопечки (ШхВхГ): 270x390x355 мм, вес 5.3 кг.

Вместе с хлебопечкой поставляются форма для выпечки с антипригарным покрытием из тефлона, лопасть для замешивания теста, крюк для извлечения лопасти, мерный стакан и мерная ложка, книга рецептов.

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Хлебопечка Gorenje BM910W

Рад приветствовать вас. Сегодня я расскажу о хлебопечке Gorenje BM910W.

Внешний вид

• 
• 
• 
• 

• Размер: 27х39х35.5см.
• Вес: 5,3 кг.
• Длина сетевого шнура: 1,0 м.

Хлебопечь белого цвета позволяет выпекать вкусный и разный хлеб в домашних условиях, при этом максимальный вес выпечки составит 0.9 кг. При необходимости его можно регулировать. Съемный контейнер для выпечки позволяет выпекать хлеб в форме буханки. Наличие таймера дает возможность устанавливать нужное время, по окончании которого хлебопечь автоматически отключается. После отключения внутри хлебопечи поддерживается нужная температура в течение часа. Это позволит подать хлеб горячим к столу.

Всего у хлебопечи двенадцать программ выпечки, среди которых ускоренное выпекание, бездрожжевая выпечка, сладкая выпечка, а также варка джема или варенья. Для выбора нужной программы предусмотрен дисплей с подсветкой и сенсорными кнопками. В случае сбоя электропитания в хлебопечи сохранится заданная программа на протяжении 10 минут. Поэтому сразу после включения электричества хлебопечь продолжит работать.

Мотор и функциональность

• 

• Мощность: 600 Вт.
• Количество программ: 12 шт.
• Размер выпечки: 750-900 гр.
• Форма выпечки: буханка.

Для новичков и профессионалов. Воплощайте свои кулинарные мечты. Если вы еще неопытный хлебопёк и доверяете современным технологиям, хлебопечь облегчит вам работу при помощи предустановленных программ. Каждая из программ имеет точную последовательность и продолжительность фаз приготовления. В качестве альтернативы вы можете взять весь процесс в свои руки и выпекать в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями. Вы можете испечь различные виды хлеба, выпечку, десерты и даже сварить варенье.

Сделайте любимый джем. Хлебопечи Gorenje способны на большее, чем просто выпекать хлеб. В них предустановлена программа для приготовления превосходных домашних джемов. Порежьте фрукты на кусочки, при желании добавьте сахар и выберите программу «Джем». Никаких дополнительных забот, горы грязной посуды и потраченного времени. Вы приготовите отличное варенье без дополнительных усилий.

Выбор степени подрумянивания. Какую корочку вы предпочитаете? Светлая, средняя или темная корочка? Простым нажатием на кнопку вы выберете именно ту, которая вам нравится. Всё, чтобы вам угодить.

Комплектация

• 

1. Мерный стакан.
2. Мерная ложка.
3. Лопасть для замеса теста.
4. Книга рецептов для новых идей.

В наборе с хлебопечью представлены мерный стакан и ложка, лопасть для замеса теста. Также приятным дополнением будет книга рецептов, входящая в комплект.

Отзывы

• 
• 

Я проанализировал отзывы пользователей и выделил основные отрицательные:

• Мало пригодных программ.
• Плохая книга рецептов.
• Меню прибора на иностранном языке.
• Венчик в контейнере люфтит и при замесе издает неприятные стуки.
• Качество узла привода мешалки.
• Сломалась когда закончилась гарантия.
• Шумновата.
• Хлеб не вкусный, низкий и тяжелый, словно спрессованный.
• Запах пластика.

Теперь расскажу о положительных отзывах, которые частично пересекаются с отрицательными:

• Максимальное удобство в управлении.
• Выбор программ помогает выпекать хлеб по желанию.
• Мало шума при работе.
• Таймер с подсветкой очень удобен.
• Стильное оформление, нечего лишнего.
• Приятная цена.
• Качество хлеба на «пять».
• Пищит не громко.
• Продолжает программу после отключения/включения питания.

Рецепты для gorenje bm910w

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 484
Регистрация: 11.4.2010
Из: Львов
Пользователь №: 2481
Спасибо сказали: 551 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J

Трям GAMLET , Масло набираете столовой ложкой от ХБ или отрезаете ножом 15-20 гр.
Для меня пасКа это пасКа, а кекс это кекс. А откуда брали рецепт?

Участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 9.10.2010
Из: ЗАПОРОЖЬЕ
Пользователь №: 3508
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL

за 2 дня перелопатил сайт с головы до хвоста раз 15-20,забыл где .Первая буханочка уже доедается-нормально

рецепт: вода-280мл соль-1,5ч.л. сахар-1,5 ст.л.
маргарин(масло)-1,5 ст.л.-взвесил-20гр
мука-500гр дрожжи-1,5 ч.л.
режим «Основной» на 900 гр-на выходе хлебушек на740 гр-почему не знаю?
Кекса хочется ,а какой не знаю,посоветуйте.
Заранее СПАСИБО
Как поместить фото?Скидываю с «мыла» -пишет ошибку,подскажите,плиизз.

Участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 9.10.2010
Из: ЗАПОРОЖЬЕ
Пользователь №: 3508
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745

Доброго времени суток, все-все-все. =)
Буквально вчера стала счастливой обладательницей данного девайса. Первый рецепт который я испробовала находится здесь тыц
Получилось вот такое чудо.

. поэтому с уверенностью заявляю — рецепт проверенный.

Сейчас пеку ржаной хлебушек, тоже по рецепту этого форума. потом отчитаюсь. =)

Активный участник

Группа: Модераторы
Сообщений: 2613
Регистрация: 22.9.2009
Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи
Пользователь №: 949
Спасибо сказали: 3446 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 17.10.2010
Пользователь №: 3577
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: нет

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745

Olgamica, спасибо большое, радости действительно не было предела. теперь пеку хлебушек каждый день , поэтому ежедневное чувство радости мне обеспеченно. Ну, а всем домашним — обеспечен вкусный свежий хлебушек =)))

Encaps, являясь счастливой обладательницей данного девайса, могу сказать:
1. тесто данная печка делает, для этого у нее есть программа DOUGH
вот из прилагающейся книги рецептов, такие виды теста она делает — Французский багет, Пицца из цельного зерна, Круасаны, Кофейный торт, Кренделя (ну или как-то так, перевожу по ходу с украинского =)), Дрожжевые рогалики, Рогалики с отрубями, Рождественский пирог, Бриош (понятия не имею что это такое, но звучит по хвранцузски)))))
Так что думаю с тестом для пиццы и пельменей проблем не будет.
(Если заинтересовал какой-то рецепт стучитесь в личку, поделюсь с удовольствием =))
2. Функция «Своя программа» ( у них она называется «Домашняя выпечка»), действительно есть, причем можно ее сохранить в памяти и пользоваться ею в дальнейшем.
Вот только как эту программу заполнить я нашла, а как сохранить нигде не написано, есть только ссылочка что можно, но думаю методом научного тыка найдемс.

А вообще печка замечательная.
Удачи. Приятного хлебовыпекания и хлебопоедания.