Жаркое в горшочке под сырной шапочкой

Жаркое в горшочке — это всегда вкусно и сытно, а если сверху много расплавившегося сыра, впитавшего все ароматы и вкусы. судите сами..

Ингредиенты для «Жаркое в горшочке под сырной шапочкой»:

• Говядина — 900 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Картофель — 18 шт
• Кабачок — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Укроп (пучок)
• Петрушка (пучок) — 1
• Майонез — 12 ст. л.
• Сыр твердый — 300 г
• Перец черный

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5637.1 ккал	белки 290.8 г	жиры 250.6 г	углеводы 542.7 г
Порции
ккал 939.5 ккал	белки 48.5 г	жиры 41.8 г	углеводы 90.5 г
100 г блюда
ккал 110.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Жаркое в горшочке под сырной шапочкой»:

Mясо помыть, обсушить, порезать брусочками, уложить в каждый горшочек 150 гр.

Лук почистить нарезать полукольцами, уложить в каждый горшочек 1/2 одной луковицы.

Mорковь помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части, тоненько нашинковать, уложить в каждый горшочек около 1/3 одной морковки.

Kартофель помыть, почистить, порезать как морковку, уложить в каждый горшочек 3 картофелены.

Kабачок помыть, почистить от шкурки, уложить в каждый горшочек около 1/3 одного кабачка.

Помидоры помыть, обдать крутым кипятком, снять шкурку, нарезать полукругом, уложить в каждый горшочек около 1/2 одного помидора.

B стакан положить 2 стол. л. майонеза, мелко порубленную зелень, залить водой, хорошо размешать. Bлить эту смесь в горшочек, долить, если необходимо воду в горшочек, чтобы она только-только покрывала все овощи, повторить эту процедуру со всеми горшочками.

Hарезать тонко сыр, уложить в каждый горшочек 50гр, посыпать молотым перчеком. Hакрыть горшочек крышечкой, чтобы осталась маленькая щелочка.

B разогретой до 200С духовке готовить 1,5 часа.
P.S. Я соль не добавляю, так как майонез и Российский сыр имеют некоторую соленость, но если Вы считаете, что соли маловато, посолите, только делать это нужно за 5-10 минут доконца приготовления, иначе можно пересолить.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Жаркое в горшочке — это всегда вкусно и сытно, а если сверху много расплавившегося сыра, впитавшего все ароматы и вкусы. судите сами..

Комментарии и отзывы

14 сентября 2020 года Лилек3011 #

17 сентября 2018 года rybkin45 #

17 сентября 2018 года Елена Бурага #

1 апреля 2018 года Owlit #

1 апреля 2018 года Owlit #

2 сентября 2017 года daniele 83 #

8 апреля 2016 года Luba-Bybochka #

29 октября 2015 года queennn #

28 мая 2015 года tokjul #

26 февраля 2015 года sham_kms #

17 января 2015 года Leanetis #

16 июня 2014 года Virsavia1 #

29 января 2014 года girlOlya #

11 января 2014 года Светлёна1 #

10 января 2014 года Иринка Игоревна #

31 декабря 2013 года Maniga #

20 декабря 2013 года Krechetburger #

4 декабря 2013 года 13 Вишня #

8 августа 2013 года Aqvanta #

23 августа 2012 года Gratia #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты Сыр в горшочках

Сыр в горшочках

Мускатный орех — ¼ чайной ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Сыр дабл глостер — 75 г

Сыр дерби — 50 г

Сухая горчица — ½ чайной ложки

Сухой херес — 40 мл

Сыр блю уэнслидейл — 75 г

Сливочное масло — 110 г

Натереть сыр в глубокую миску, добавить все ингредиенты и взбить до однородной массы в блендере. Добавить соль и перец по вкусу и выложить массу в горшочки для запекания.

Горшочки с сыром стилтон и абрикосами

Сыр стилтон — 300 г

Толченые грецкие орехи — 40 г

Сливочное масло — 100 г

Натрите или разомните сыр стилтон в небольшой емкости.

Взбейте размягченное масло до кремовой текстуры. Затем добавьте сыр стилтон.

Разложите по небольшим керамическим формочкам и разгладьте верх.

Картофель с сыром в горшочке

Лук репчатый — 1 шт

Картофель — 6 шт

Сыр твердый — 1 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Нам понадобятся совсем простые ингредиенты.

Картофель отварить и размять. Добавить сливочное масло, взбитые яйца, лук и в конце — кубики сыра. Картофельное пюре посолить и поперчить.

Выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки сливочного масла. Внимание! Оставить место для поднятия картошки! Не «впихивать» пюре до краев г.

Рыба с сыром в горшочках

Перец черный молотый — по вкусу

Сливочное масло — 100 г

Панировочные сухари — 2 столовые ложки

Рыбу нарезать на порционные куски. В горшочки положить на дно по кусочку сливочного масла, по 1 столовой ложке сметаны. Затем положить на них куски рыбы, посолить, поперчить и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Полить содержимое горшочков смесью растопленного сливочного масла, сметаны, сухарей и натертого сыра, влить в каждый горшочек немного горячей в.

Рыба, запеченная в горшочках под сыром

Сок лимонный — 0.5 шт

филе рыбы нарезать мелкими квадратиками

поставить в хол-к на 20-30минут

горшочки смазать раст.маслом

на дно горшочков налить горячее молоко

и выложить слой рыбки.

Картошка с грибами и сыром в горшочке

1 большая луковица

400 г картофеля

300 г грибов (лучше всего шампиньоны)

Грибы и лук порезать и прожарить на среднем огне.

Уже готовы переложить в посудину, стараясь брать минимум масла.

В этом же масле прожарить порезанный соломкой картофель до полуготовности.

Картошку положить к грибам.

Сыр натереть на терке и добавить к грибам с картошкой.

Заправить майонезом, посолить, поперчить.

Жаркое в горшочке с сыром и зеленью

Зелень — по вкусу

Морковь — 2 штуки

Маринованные огурцы — 3 штуки

Говяжий бульон — по вкусу

Лук репчатый — 3 штуки

Майонез — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Картофель — 8 штук

Твердый сыр — по вкусу

Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскаленной сковороде. Разложить по горшочкам. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить.

Выложить на мясо. Огурцы нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковью. Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам.

Брокколи с сыром в горшочке

Масло сливочное — 1 Ст. ложка

Мука — 1 Ст. ложка

Сыр твердый — 150 Грамм (рекомендую брать белый сыр — Адыгейский, моцареллу или фету.)

Сметана — 100 Грамм

Зелень — По вкусу

Чеснок — 2 Зубчика

Брокколи — 200 Грамм

Специи — По вкусу

1. Брокколи моем, делим на соцветия и опускаем в кипаящую соленую воду на 5 минут. Затем откинем на дуршлаг.

2. Параллельно растопим мало и поджарим на нем муку, пока она не станет золотистой. Затем вливаем сметану, и на маленьком огне держим, пока соус не загустеет. Специи — по вкусу.

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Молотые смеси перцев — 1/2 Чайных ложки

Листья карри — 5 Штук

Кумин — 1/2 Чайных ложки

Цветная капуста — 200 Грамм

Морковь — 1 Штука

Куркума — 1/2 Чайных ложки

Асафетида — 1/2 Чайных ложки

Гречка — 200 Грамм

Адыгейский сыр — 200 Грамм

Сливочное масло — — По вкусу

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.

Гречку хорошенько пр.

Картошечка с грибным соусом и сыром в горшочках

30 г сливочного масла

200 мл сливок/ можно молока

200 г грибов на ваш выбор (Я беру маслята, подберезовики и шампиньоны)

3-4 средние картофелины

1 ч.л. крахмала(можно из без него)

150 г вашего любимого сыра

картошку мелко режем кубиками и ставим варить. Воду солим по желанию добавляем сушенную петрушку. Перед концом, можно добавить куркумы для цвета.

Грибы с луком 7-10 минут жарим на сковороде до золотистого цвета.

К грибам добавляем сливочное масло, муку,крахмал, молоко, специи по вкусу

(я кладу соль; черный, зеленый, розовый и белый перец; сушенную петрушку; ме.

Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги

Сыр твердый — 150 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Помидор — 2 Штуки

Молоко — 200 Миллилитров

Филе куриное — 3 Штуки

Майонез — 3 Ст. ложки

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Картофель — 6 Штук

1. Из фольги делаем формочки-горшочки, или просто используем готовые горшочки и изнутри их обкладываем фольгой. Смажем маслом, чтоб не липло. Выкладываем слой картошки, очищенной и нарезанной тонкими кружочками, посыпаем специями, дальше — слой лука, порезанного кольцами.

2. Курицу нарезаем некрупно и заливаем молоком. Добавим специи. Пусть в таком виде посто.

Жаркое с маринованными огурцами в горшочках

Огурец маринованный — 8 шт

Майонез — 5 ст. л.

Специи — по вкусу

Картофель — 7 шт

Сыр твердый — 100 г

Свинину нарезаем на кусочки и перемешиваем с нарезанными маринованными огурцами.

Раскладываем по горшочкам.

Нарезаем по горшочкам сырой картофель.

Фрикадельки в горшочках с молоком

Зелень — по вкусу

Приправа — по вкусу

Фарш мясной — 400 г

Лук репчатый — 2 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Картофель — 6 шт

Сыр твердый — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Ингредиенты которые нам понадобятся+сыр, зелень, растительное масло

Соединяем половину лука с фаршем, добавляем соль, перец, специи.

Обжариваем грибы на растительном масле

Добавляем лук, доводим до готовности грибов и лука.

Пока жарятся грибы нарезаем кубиками картофель

Из фарша делаем фрикадельки, у меня получилось 16 шт по 4 шт в каждый горшочек.

Рассольник в горшочке с козьим сыром «Feta»

Картофель — 4 шт

Лук репчатый — 2 шт

Крупа перловая — 1/2 стак.

Крылья куриные — 4 шт

промойте хорошо куриные крылышки, уложите в горшочек. Налейте воды и поставьте в духовку

В это время возьмите маленькую сковороду. Положите маленький кусочек сливочного масла и капните немного растительного масла, нашинкуйте репчатый лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, морковь потрите на терке и обжарьте с луком.

Поставьте в кастр.

Рассольник из куриной голени с сыром «Feta», в горшочке.

куриная голень — 4 шт.,

рассол от огурцов,

сыр «Feta» — 200 гр.,

масло сливочное для поджарки,

картофель — 3-4 шт. (в зависимости от размера),

крупа перловая — 0,5 гранёного стакана (в сыром виде),

сушеный укроп и петрушка,

4 глиняных горшочка.

лук репчатый — 2 шт.,

Вот ещё один вариант приготовления рассольника, для разнообразия. 🙂

В каждый горшочек положить по одной голени, и отправить в духовку, разогретую до 220 гр.

Как закипит вода, дать поварить голень 10 минут, и закинуть картошку, нарезанную кубиками.

Тыква запеченая в горшочке с грушей и голубым сыром

йогурт сливочный-300 гр.

сыр с плесенью-150 гр.

мягкий козий сыр-150 гр.

Тыкву разрезать пополам,убрать семечки.Завернуть в фольгу каждую половинку и запечь в духовке до полуготовности(минут 30).

Достать,остудить в фольге.Почистить от кожицы и поломать произвольно на средние кусочки.

Грушу помыть,почистить кожуру и удалить сердцевину.Порезать сегментами средней величины.

Мягкий козий сыр ломаем произвольно,сыр с плесенью крошим до м.

Рыба в горшочке с овощами,яйцом и сыром

сыр пекорино(или пармезан) раскрошенный-12 ст.л.

смесь молотых перцев

рыба белая (любая)-филе одной рыбы

брокколи-2 средних кочана

Рыбное филе моем,обсушиваем и нарезаем средними квадратиками.

Брокколи моем,разбираем по цветочкам,слегка солим,сбрызгиваем соком лимона и ставим в микроволновку на 2 минуты.

Цуккини моем и натираем на средней терке.

На дно горшочка кладем по маленькому кусочку сливочного масла.Затем выкладываем плотным слоем брокколи,посыпаем ее сыром пекорино,по 1 ст.л. на го.

Картофель с курицей и сыром в горшочке

Шампиньоны — 400 г

Картофель — 500 г

Сыр твердый — 350 г

Филе куриное — 450 г

Для приготовления нам понадобятся ингредиенты.

Секрет традиционно вкусной белорусской кухни всегда начинается с подхода и подачи. Все должно быть приготовлено с любовью и творчеством. Нарезаем красивыми и аккуратными дольками вымытые и очищенные помидоры, картофель, грибы. Рубим на небольшие кубики предварительно вымытое и просушенное куриное филе.

Пельмени в горшочке в духовке

Томатная паста — 1 Чайная ложка

Сыр твердый — 50-70 Грамм

Перец черный молотый — 2 Щепотки

Вода — 2,5 Стакана

Морковь — 1 Штука

Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)

Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Пельмени — 30 Штук

Растительное масло — 3 Ст. ложки

Замороженные пельмени выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

Очистим лук и морковь. Нарезаем лук четвертькольцами, а морковь натираем на крупной терке.

Обжариваем на растительном масле минут 5.

Затем добавляем воду, соль, перец и томатную пасту. Перемешиваем и даем закипеть.

Альпийский омлет в горшочке

(из расчета на один горшочек = 1 порция):

1 небольшой помидор

несколько перьев зеленого лука

немного сливочного масла.

Сыр натереть на терке. На дно горшочка положить несколько стружек сливочного масла, засыпать половину тертого сыра и аккуратно разбить 2 яйца, стараясь не повредить желток.

Мелко нарезать лук и помидоры, засыпать в горшочек, посолить и поперчить по вкусу и засыпать оставшимся тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут.