Рецепты постных горячих блюд с нутом
Ни для кого не секрет, что бобовые – кладезь полезных веществ. Но если фасоль или чечевица давно заняли свое почетное место на кухне, то турецкий горох пока еще не так популярен. Напрасно! Постные блюда из нута обладают нежным ореховым вкусом, питательны и не опасны для талии. А правильно их приготовить помогут наши рецепты!
Вкусно и легко
Каннеллони, запеченные в овощном соусе, придадут обеду итальянский акцент! Конечно, здесь не обойтись без сочных томатов и базилика. Не любите банальные рецепты? Постная запеканка из нута со шпинатом украсит ужин ярким ароматом специй и потрясающим вкусом. Турецкий горох для постных блюд – настоящая находка, ведь даже котлеты из него становятся шедевром кулинарного искусства! Сочные, с золотистой корочкой и такие пикантные, они влюбляют в себя с первого кусочка.
На здоровье!
Для поста второе с нутом – идеальный вариант:
содержат целый комплекс минеральных веществ, успешно борющихся с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
культура – щедрый источник белка, который легко усваивается;
мощные антиоксиданты замедляют процесс старения;
витамины группы B стабилизируют нервную систему.
Мы подготовили изумительные постные рецепты, чтобы вы могли насладиться вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!
Рецепты блюда из нута
Слышали когда-нибудь о турецком горохе? Сравнительно недавно на полках супермаркетов появился нут – бобовая культура, родственница фасоли или чечевицы. Нут обладает приятным ореховым вкусом и очень любит восточные специи. С ним готовят фалафель, хумус, пикантные индийские блюда. Популярен турецкий горох и в кухне Средиземноморья. Если вы давно хотели приготовить что-то вкусное, полезное и необычное – добро пожаловать в мир удивительных рецептов блюд из нута!
Пошаговое приготовление нута
Как и многие бобовые, турецкий горох обладает поразительной пищевой ценностью – высокое содержание белка, растительной клетчатки, витаминов и минералов. Поклонники сыроедения употребляют пророщенные ядра, но есть и другие способы приготовить вкусные бобы:
Сухой нут замачивают в холодной воде на ночь, после чего воду сливают, промывают ядра и варят их в течение 1,5–2 часов.
После замачивания турецкий горох можно приготовить в мультиварке. Насыпьте его в чашу и покройте водой на 3 см, после чего готовьте в режиме «тушение» от 1 до 1,5 часов.
Если запас времени ограничен, вам точно пригодится готовый продукт. Нут на пару от «Бондюэль» сохранил все полезные свойства, а все, что нужно, – просто открыть банку!
Готовим вместе!
Что можно приготовить из нута?
Прежде всего, легкие полезные салаты. Бобовая культура прекрасно сочетается с овощами, фруктами, зеленью. Блюдо с помидорами черри можно оригинально подать в половинках цукини. Салат из краснокочанной капусты обеспечит организм витаминами, а сытное угощение из баклажанов с куриным филе отнимет всего 20 минут!
Ароматные первые блюда прекрасны для семейного обеда. Суп со свеклой и сладким перцем порадует восточным колоритом, в нем оригинально сочетаются нут с кунжутом. Похлебка из баранины будет готова меньше чем за полчаса, а марокканский суп по достоинству оценят любители острых ощущений.
Второе из нута – это вкуснейшие сытные блюда. Котлеты из турецкого гороха разнообразят меню в пост, а изумительная запеканка со шпинатом подойдет к рыбе в качестве гарнира. Чтобы добавить трапезе немного индийской экзотики, приготовьте блюдо из баклажанов под соусом карри.
Нут в вегетарианских рецептах – незаменимый ингредиент благодаря высокому содержанию белка. Готовьте с ним пасты, вареники или восхитительный хумус. Деликатесы с турецким горохом подойдут тем, кто следит за фигурой: отсортируйте рецепты по калорийности, и вы найдете подходящие блюда.
Для вкусного ужина подойдут угощения из нута с мясом. Готовьте его с курицей, бараниной или со свининой, только не забудьте про специи! Ароматные травы и пряности прямо-таки созданы для этой культуры.
Фото блюд с нутом помогут вам выбрать полезные закуски – фаршированные яйца, изысканные тарталетки или аппетитные тосты.
Мы подготовили лучшие рецепты с турецким горохом, чтобы вы могли насладиться вкусной и полезной пищей. Готовьте с удовольствием,
Bon appetit!
Рецепты на выбор блюд с нутом
Раздаем подарки подписчикам!
Оставьте почту, чтобы получить топ-10
лучших рецептов с продуктами Bonduelle
Получите подарок
от Bonduelle!
Введите свои данные для подписки
Раздаем подарки подписчикам!
Оставьте почту, чтобы получить топ-10 лучших рецептов с продуктами Bonduelle
Мы выслали тебе на почту письмо — перейди по ссылке из него, чтобы подтвердить согласие.
Спасибо, теперь вы с нами!
Ловите подарок: 10 лучших рецептов с продуктами Bonduelle. Готовить дома просто, а с Bonduelle — еще и полезно. Кроме того, вы будете получать от нас письма с акциями, рецептами и статьями о здоровом питании.
Салаты с нутом
В странах Средиземноморья салаты с нутом обязательно входят в рацион, и турецкий горох там очень популярен. Блюда с ним обладают нежным ореховым вкусом и высокой питательной ценностью. В России эта бобовая культура пока не часто используется, гораздо привычнее для нас фасоль или чечевица. Тем больше поводов для вкусных кулинарных экспериментов!
Полезные свойства
Количество витаминов впечатляет – B1, B2, PP, B6, C, A, E, K.
Белок этих бобовых легко усваивается и содержит 18 незаменимых аминокислот.
Селен, входящий в состав, увеличивает мозговую активность, продлевает молодость.
Пищевые волокна очищают организм.
Благодаря железу нут стимулирует выработку гемоглобина.
Регулярное употребление нута укрепляет сердце и нормализует сахар в крови.
В Древней Греции и Риме эта разновидность бобовых была не просто пищей, но и лекарством. Поэтому нут подойдет для диетического или вегетарианского рациона как отличный аналог мясу, причем совершенно безвредный для талии!
Разнообразие сочетаний
Нут прекрасно дополнят любые овощи: томаты, баклажаны, капуста. Изысканный салат с апельсинами и мятой приведет в восторг ваших близких. Не скупитесь на специи – пряность нуту только на пользу. Для праздничного стола приберегите рецепт с цукини: предварительно удалив семенную часть плода, вы сможете оригинально подать блюдо. Добавьте к турецкому гороху брынзу, холодное мясо – сытный обед готов!
Отличной закуской станет вегетарианский вариант с помидорами черри и базиликом. А угощение с манго обеспечит вам похвалу и благодарность гурманов.
Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, используйте запеченные овощи. В сочетании с бобовой культурой вы получите удивительно вкусный теплый салат, который способен заменить полноценный ужин! Для заправки чаще всего используют оливковое масло с лимонным соком. По вашему вкусу вы можете добавить карри или перец чили для остроты, любые травы для пикантности.
Перед готовкой нут необходимо замочить, но если времени не так много – к вашим услугам консервированный продукт. Благодаря современным технологиям он нисколько не уступает обычному, сохраняя все необходимые организму витамины и минералы.
Простые пошаговые инструкции с фото помогут вам в приготовлении новых кулинарных шедевров. Готовьте с пользой и удовольствием.
Bon appetit!
Рецепты десертов с нутом
Сейчас, когда сторонники правильного питания распробовали нут, блюда из турецкого гороха невероятно популярны. Но если хумус или фалафель стали привычной едой, то десерт с нутом — вкусная экзотика!
Вкусно и легко
Турецкий горох — ингредиент, который придаст угощениям нежный ореховый вкус. Из него готовят конфеты, кексы или суфле, но мы предлагаем попробовать необычный десерт. Пирожное из нута и хурмы — настоящее гастрономическое наслаждение! Свежесть цитруса и воздушная консистенция делают вкус безупречным, а натуральный состав выгодно отличает лакомство от магазинного. Как приготовить десерт из нута, если в кулинарии вы новичок? Не волнуйтесь, вам поможет удобная пошаговая инструкция.
На здоровье!
Состав бобов уникален, а вот несколько причин добавить их в рацион:
продукт снизит уровень холестерина;
пищевые волокна мягко очистят организм от токсинов;
железо предотвратит развитие анемии;
витамины группы B укрепят нервную систему.
Мы подготовили наши лучшие рецепты, чтобы вы могли насладиться вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!