Печенье крокет: домашние рецепты

Домашние сладости – это самое лучшее, что только может быть. Пироги, булочки, торты всегда радуют близких и родных, а их аромат наполняет дом теплом и уютом. Существует множество рецептов вкусной выпечки, но эта статья подробно расскажет о том, как говорить печенье «Крокеты». Далее будут описаны самые лучшие рецепты этого десерты и некоторые особенности приготовления.

Жаренные творожные крокеты: рецепт печенья

Пожалуй, этот рецепт является одним из самых популярных среди хозяек, а ценится за то, что он совершенно простой и не требует слишком много временных затрат на приготовление.

Процесс приготовления следует начать со смешивания двух яиц, 250 грамм сметаны, 400 грамм творога и 300 грамм муки. Пакетик сухих дрожжей (10 грамм) необходимо замочить в 50 граммах теплого молока и добавить к ним немного сахара и изюм, далее их следует оставить на несколько минут, а после соединить с творожно-мучной массой. По желанию можно добавить немного лимонной или апельсиновой цедры — это добавит печенью необычного цитрусового вкуса.

Из полученной смеси следует сформировать небольшие шарики, дать им отлежаться на присыпанной мукой доске, а после окунуть в разогретое растительное масло. Обжаривать печенье «Крокеты» следует до появления красивой корочки. По готовности изделия можно присыпать сахарной пудрой.

Печенье «Крокеты» в духовке

Для начала необходимо развести в 50 граммах молока дрожжи (10 грамм), стакан сахара, одно яйцо и медленно добавить 100 грамм сливочного масла и немного соли. Смесь следует тщательно вымешать, добавить в нее 2 стакана муки. По желанию на этом этапе можно добавить мелко нарубленные грецкие орешки. Для того чтобы печенье получилось действительно вкусным, необходимо оставить тесто в прохладном месте на 3-5 часов.

Далее, тесто раскатывают в форме колбаски, нарезают небольшими кусочками и делают из них шарики. После этого сформированное печенье «Крокеты» выкладывают на форму для запекания, которая обязательно должна быть смазана маслом или присыпана мукой, и выпекают до готовности при температуре 220 градусов. По готовности можно присыпать выпечку сахарной пудрой.

Ореховые крокеты

Этот оригинальный рецепт печенья особенно нравится маленьким детям, поэтому его можно готовить круглый год и радовать своих малышей. Стоит отметить, что в таком составе печенья «Крокет» присутствует много орехов, что положительно сказывается на работе мозга.

Для начала необходимо размять 100 грамм сливочного масла вилкой и залить 10 сухариков с изюмом 1 стаканом теплого молока. Далее, в молотые грецкие орешки (150-200 граммов) нужно добавить сливочное масло, размокшие сухарики, сахарную пудру и 6 яиц. Полученную смесь следует хорошо смешать, можно делать это вручную или использовать блендер.

Далее, из полученной массы необходимо сформировать небольшие шарики, уложить их на подготовленный противень, который заранее следует присыпать мукой или же смазать сливочным маслом, и запечь в духовке при 200 градусах, до того момента, пока корочка на печенье не подрумянится.

Лучше всего подавать эти крокеты вместе с натуральным яблочным пюре. Именно в таком сочетании вкус этого замечательного печенья раскрывается лучше всего. К тому же оригинальная подача порадует как деток, так и взрослых домочадцев.

Заключение

Крокеты – это отличная альтернатива печенью из магазина. В процессе их приготовления можно проявить фантазию, и в качестве эксперимента добавлять различные вкусные добавки, такие как кокосовая стружка, арахис, кунжут или любые другие ингредиенты, которые больше всего любят домочадцы.

Подавать такое лакомство можно с фруктовыми пюре, соками и морсами, джемами и вареньем. Ну а если под рукой ничего из этого нет, то отличным дополнением будет чай, теплое молоко или же ряженка.

Печенье Крокет

Печенье Крокет очень быстрое, вкусное, лёгкое. Очень доступное и бюджетное. Кстати с ним легко можно экспериментировать с добавками, вместо сахара соль, даже чуть красного перца. Можно немного натереть твердого сыра в теста, тоже будет очень вкусно. И дети очень любят участвовать в его изготовлении,так тесто получается очень эластичное.

Ингредиенты:

• Яйца — 1 шт
• Мука — 120 -150гр.
• Сахар — 2 ст.л.
• Крахмал любой — 30 гр.
• Растительное масло — 2ст.л
• Молоко — 1 ст.л.
• Ванилин — 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель теста- 0,5 ч.л.
• Соль щепотка

Приготовление:

1. В миску разбить яйцо

2. Добавить сахар и ванилин, слегка взбить.

3. Выливаем молоко ложку, растительное масло 2 ложки и щепотку соли, перемешать.

4. Добавляем почти всю муку, разрыхлитель и крахмал.

5. Замешиваем тесто. Получается эластичное и приятное.

6. Раскатываем тесто до толщины 2-3 мл.

7. Разрезаем на квадраты.

8. Каждое печенье Крокет накалываю спичинкой.

9. Выкладываем печенье Крокет на противень с пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Пирожное «картошка»

10 апреля 2009, 15:26

Ингредиенты

• 400 гр. печенья «крокет»
• 1 банка сгущенного молока (вареного)
• 1 ст. грецких орехов
• ванилин

• 200 гр. сливочного масла (мягкого)
• 3 ст.л. какао
• 2 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье перемолоть на мясорубке. Смешать с 2 столовыми ложками какао.

Добавить вареную сгущенку и сливочное масло, ванилин. Хорошо растереть.

Добавить грецкие орехи (предварительно измельченные скалкой).

В тарелочке смешать 1 ст. л. какао и сахарную пудру. Каждую картофелинку обвалять в этой смеси.

Выложить на блюдо. Украсить конфетками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Долго искала печенье для этого пирожного. После многих проб пришла к выводу самым удачным есть «Крокет». Удачно сочетается сладкая картошечка с кислым вкусом клюквы в сахарной пудре. Знаю, что рецептов картошки было много, поэтому выставляю рецепт просто как вариант.

Крошка из печенья — рецепты

Рецептов с ингредиентом Крошка из печенья: 15

крошка из печенья — 150 г.

«филадельфия»— 100 г.

кофейный ликёр — 2 ст.л.

сироп с ароматом шоколада для кофе — 2 ст.л.

сахар «мистраль» — 2 ст.л.

01 июня 2015, 00:07

крошка из печенья-2 ст.л.

+1 ст.л. для верха

31 июля 2014, 02:24

крошка из коржей, или печенья

06 марта 2008, 23:40

50 гр. коричневого сахара (или без него)

11 шт. черносливин

бисквитные крошки,печенье (что есть в доме) — для основы( у меня было два кусочка лимонника,которые я из мельчила в крошку)

03 ноября 2009, 16:51

творог 5% 200 гр.

сливки 10% 150 мл.

сироп из роз 60-70 мл.

печенье савоярди 150 гр.

шоколадная крошка 50-60 гр.

клубника шт. 8-10

05 января 2010, 01:12

50 гр. какао-порошка

100 гр. шоколада

400 гр. сливочного масла

03 сентября 2008, 06:47

орехи любые 1 ст. ( ст. 250 мл.) у меня миндаль и фундук.

яйцо куриное 2 шт.

масло сливочное 150 гр.

сахарный песок 1 ст. (у меня был коричневый)

имбирь свежий кусочек величиной с грецкий орех

25 декабря 2009, 20:29

1 ч.л. пекарского порошка

25 августа 2008, 06:45

сливочное масло-100 гр.

сода-1/3 ч.л. (гаш.уксусом)

ванильный сахар-1 пак.

30 ноября 2009, 22:11

мороженное пломбир 1 л

мороженное шоколадное 0,5 л

зефир ванильный 200 г.

виноград «дамские пальчики» ( без косточек )

банан зрелый ( но не «сопливый» )

27 марта 2008, 00:08

1 кг. печенья- самого простого ( в германии- butterkeksen)

200 г. слив.масла

100 г. молотого фундука

целый фундук- зависит от кол-ва картошек

10 марта 2008, 00:41

песочное печенье или

магазинные кексы или

магазинные рулеты или

тот торт, что у вас не получился или

обрезки того торта, что у вас получился. в общем, сгодится все, что можно превратить в крошку, кроме дрожжевой выпечки.

крем заварной, или масляный, или готовый (из пакета, например — «цикория» шоколадный, ореховый, сливочный или ромовый)

22 июля 2008, 20:27

яйца — 3 шт. + желтки — 3 шт. (белки не нужны, их вы можете использовать для чего-то другого)

сахар — 1 ст (обычный граненый, тоже родом из ссср)

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• вязание (3904)
• сладкая жизнь (3469)
• на радость мясоедам (3018)
• больной вопрос (2613)
• удивительная выпечка (2373)
• я буду лучше. (2201)
• закусим (2112)
• ударим по овощам (1550)
• погребок (1377)
• подсказки для жизни (1244)
• ни дня без салата (1114)
• рыбный день (831)
• необычный десерт (822)
• на природе, во саду и в огороде. (784)
• поэзия красок (784)
• шитье и крой (609)
• праздник (548)
• похудею 100% (474)
• манящий мир цветов (472)
• ручная работа (412)
• а что на первое? (399)
• боль души стекала на бумагу (381)
• музыка внутри нас (317)
• интересная история (284)
• винный погребок (272)
• прошу слова (258)
• постимся вкусно, сытно, с удовольствием (182)
• интерьер (179)
• книги, фильмы (154)
• ПуншМорсКоктейль (149)
• как эхо дней, давно ушедших (фото) (119)
• пиццерия на дому (110)
• хлеб всему голова (110)
• ароматы кофе (78)
• чайная пауза (78)
• явилась мысль (76)
• готовим из. от закуски до десерта (59)
• сами учимся (33)
• в ладошки-по крошке (24)
• компьютерная помощь (5)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Печенье «Крокет» за 10 минут

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 07:22 + в цитатник

Печенья «Крокет» получаются вкусные, легкие, полезные и как магазинные. Готовятся быстро и просто!

Разбиваю яйцо и перемешиваю венчиком

Далее добавляю сахар, ванильный сахар и снова все перемешиваю

Затем добавляю молоко, растительное масло и соль все размешиваю венчиком

Муку, разрыхлитель и крахмал все перемешиваю и добавляю в яичную массу

Замешиваем тесто в начале лопаткой, а потом руками. Тесто получается эластичное и приятное.

Раскатывает тесто до толщины 2-3 мл

И разрезаем на квадратики

Каждую печеньку накалываю спичинкой

И раскладываю на противень застеленную пергаментом и буду выпекать при 180 градусах 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Печенья получились реально как магазинные, хрустящие, вкусные и самое главное полезные.
Приятного чаепитья!

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: печенье

Процитировано 28 раз
Понравилось: 19 пользователям