Рецепт «Салат с копченым салом»

На мой взгляд, это самый вкусный из всех известных мне салатов с салом. Салат готовиться с копченым салом. Копченое сало вы можете купить, а можете сделать самостоятельно по одному из рецептов, представленному на сайте.

Но хватит лирики, займемся делом.

Ингредиенты для салата с копченым салом.

• Сало копченое – 300 грамм
• Зеленый салат – 600 грамм
• Сметана – 400 грамм
• Лимонный сок 50 грамм
• Сахар по вкусу
• Свежая зелень

Процесс приготовления.

Нарежьте сало маленькими кубиками и немного обжарьте. Смешайте лимонный сок и сахар. Добавьте на сковородку с салом. Немного прожарьте. Добавьте туда же сметану и еще минутку пожарьте.

Нарежьте листья салата и огурцы, заправьте получившейся смесью из копченого сала и сметаны. Добавьте рубленную зелень.

Похожие рецепты:

ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ или СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА БУДУЩЕЕ

Салат с копченым салом

Это салат можно назвать экспериментальным. Копченое сало делает его вкус пикантным и интересным.

Для его приготовления необходимо:

• 100-150 г копченого сала
• 1 сладкий перец
• 1 картофелина
• 2 яйца
• зубчик чеснока
• зелень укропа
• майонез

Картофель и яйца сварить по отдельности, мелко нарезать. Сало и перец нарезать мелкими кубиками, смешать с картофелем и яйцами.

Добавить рубленые укроп и чеснок. Заправить майонезом, перемешать.

Похожие материалы:

Комментарии Отменить ответ

Рейтинг рецептов

Печенье «шоколадка»

Праздничная говяжья вырезка с шампиньонами

Пирог из творога и корицы

Булочки ржаные с зеленью

Рецепты Салат из сала

Салат из кольраби, овощей и салями

Заправка — по вкусу

Кукуруза — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Капуста кольраби — 1 шт

Горошек зеленый — 3 ст. л.

Капусту, салями, огурцы натереть на тёрке соломкой.

Салат с салями и перцем

Сладкий перец — 2 штуки

Перепелиное яйцо — 8 штук

Паприка — 1 чайная ложка

Консервированные грибы — 100 г

Майонез — 4 столовые ложки

Зеленый лук — 1 пучок

Помидоры — 200 г

Сметана 10%-ная — 2 столовые ложки

Для соуса смешайте майонез и сметану с паприкой.

Смешайте все ингредиенты, добавьте яйца и листья салата, посолите и поперчите.

Салат с салями и сыром

Сыр твердый — 100 Грамм

Зелень любая — По вкусу

Йогурт — 100 Грамм (натуральный, без добавок)

Салями — 150 Грамм

Как приготовить салат с салями и сыром? Попробуйте вот так: на крупной терке натрите редиску. У меня редис большой.

Салями нарезаем тонкой соломкой. Обязательно снимите пленку перед нарезкой колбасы.

Натрите на терке твердый сыр. Соедините редис, салями и сыр.

Салат из сала

Бальзамик — 2 ст. л.

Приправа — 2 ч. л.

Лук красный — 2 шт

Соевый соус — 6 ст. л.

Лук репчатый — 2 шт

Для приготовления взят соевый соус ТМ «Киккоман»

Нарезаем лук полукольцами

Нарезанный лук заправлем бальзамическим уксусом и соевым соусом ТМ «Киккоман».

Дать настояться минут 10-15.

Салат «Напевы Азии»

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 2-3 ст. л.

Редька, салями, луковица, растительное масло, соль, перец, веточка сельдерея, это всё, что нужно для салата

Натереть соломкой редьку, салями нарезать соломкой, нарезать луковицу

Редьку посолить, поперчить свежемолотым черным перцем, добавить растительное масло, хорошо перемешать.

Салат с грибами, салями и сыром

Помидоры черри — 400 г

Маслины без косточек — 12 штук

Сыр фета — 200 г

Свежие шампиньоны — 4 штуки

Сухарики — 100 г

Огурцы — 4 штуки

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Шампиньоны отварить и порезать. Измельчить огурцы, помидоры черри порезать половинками, маслины кружочками, сыр фета кубиками. Салями нарезать не очень тонко.

Оливковое (или кунжутное) масло смешать с солью и перцем и заправить салат. Перемешать.

Салат «Хун сала» или красный салат

помидоры- 4 штуки

семга слабосоленая (или любая красная рыба)- 400 гр.

перец сладкий красного цвета- 2 штуки

Нарезать кубиком помидоры, перец и рыбу. Сложить в салатник и перемешать.

Соус: мелко нарезать лук и укроп, добавить немного соли и чуть пожать руками, чтобы зелень выделила сок. Добавить майонез и сметану, перемешать.

Салат с салями «Дивный»

Лук красный — 1 шт

Шампиньоны — 100 г

Перец болгарский — по1/2 шт

Подготовить, вымыть и почистить продукты.

Грибы очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Обжарить на растительном масле. Остудить.

Лук нарезать тонкими четверьколечками, залить водой с добавлением уксуса до кисловатого вкуса и мариновать 20 минут, затем маринад слить, а лук отжать.

Болгарский перец нарезать неширокой лапшой.

Салат с салями и сухариками

Салями варено-копченая — 200 Грамм

Капуста белокочананя — 150 Грамм

Растительное масло — По вкусу

Лук, петрушка и укроп — 1 Пучок

Соль, кориандр, черный молотый перец — По вкусу

Расскажу, как приготовить салат с салями и сухариками. Для начала мы нарежем белокочанную капусту тонкой соломкой. Посыпем ее сахаром и солью, помнем руками. Капуста почти сразу пустит сок.

Измельчите зелень петрушки и укропа. Можно добавить зеленого лука.

Салями очистите от пленки и тонко нарежьте.

Салат из макарон с салями

Сыр твердый — 100 г

Сок лимонный — 1 ч. л.

Масло оливковое — 100 мл

Базилик — 2 ст. л.

Макаронные изделия — 200 г

Листья салата — 4 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Петрушка — 2 ст. л.

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, остудить. Для салата потребуется 200 г готовых макарон.

Помидоры нарезаем кубиками.

Кубиками нарезаем салями и сыр.

Салат с пастой, салями и рукколой

Сыр мини моцарелла — 150 г

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Помидоры черри — 200 г

Паста пенне — 200 г

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Отварите пенне (можно до готовности, можно до состояния аль денте).

Нарежьте салями максимально тонкими ломтиками. Часть из них оставьте круглыми, другую часть — соломкой. Обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Томаты черри разрежьте пополам.

Салат с салями и кукурузой

Зелень — По вкусу

Майонез — По вкусу

Кукуруза консервированная — 1 Штука (банка)

Салями — 300 Грамм

Свежий огурец — 2-3 Штук

Куриные яйца отварные — 4 Штуки

Морковь по-корейски — 100 Грамм

Соленый огурец — 2 Штуки

Как приготовить салат с салями и кукурузой? Колбасу нарезаем небольшими полосками. Лучше использовать острый нож.

Свежий огурчик нарезаем тоже соломкой. Если у огурчика жесткая шкурка, ее лучше предварительно срезать.

Соленый огурец нарезаем так же, соломкой.

Отварное куриное яйцо очищаем и измельчаем.

Итальянский коктейльный салат с салями, моцареллой и горошком

Белый винный уксус — 1 ст.л.

Моцарелла-мини в шариках — 100 гр

Соль и перец — по вкусу

Свежий или мороженный зеленый горошек — 100 гр

Оливковое масло — 3 ст.л.

Салатная зелень – корн или красный — пучок

Этот итальянский салат я очень люблю и делаю на праздники, но в этот раз впервые с салями от ТМ «Окраина».

Салат можно подавать в салатнике, но я предлагаю коктейльный или фуршетный вариант – в креманках.

1. Горошек следует брать свежий (замороженный) или стручки, пригодные для еды.

Венгерский салат «Янош» с цукини и салями

Белое сухое вино — 50 мл

Белый винный уксус — 2 столовые ложки

Зеленый салат — 100 г

Растительное масло — 4 мл

Лук репчатый — 2 головки

Чеснок — 2 зубчика

Перец черный молотый — по вкусу

Цукини — 2 штуки

Яйцо куриное — 2 штуки

Цукини помойте и нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле с измельченным луком и чесноком.

Влейте в жареную массу вино и тушите 5 минут. Добавьте уксус, соль, перец.

Нарежьте салями кружочками.

Салат с салями и трёхцветным рисом

Рис Акватика color mix — 1 чашка отварного по инструкции

Чеснок — 1 зубчик

Сок лимонный — 1 ч.л.

Салями — 120-150 гр.

Горошек зеленый — 0,5 банки

Соль, перец, аджика сухая

Для этого вкусного сытного салата понадобится рис Акватика color mix от Мистраль. Этот микс необычный и суперполезный: сочетание коричневого, красного и дикого риса в одной пачке.

1. Необходимо рис отварить в слегка подсоленной воде, остудить.

2. Нарезать салями, сыр и редис соломкой.

Салат из водяного кресса, салями, сухариков и козьего сыра

Красный винный уксус — 2 столовые ложки

Козий сыр — 170 г

Водяной кресс — 560 г

Оливковое масло — 9 столовых ложек

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Белый хлеб — 6 кусков

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Разломайте хлеб на небольшие кусочки и выложите на противень. Сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла, слегка посолите и поперчите. Отправьте в духовку на 10-15 минут до румяного и хрустящего состояния, иногда перемешивая.

Итальянский салат с салями и сыром моцарелла

Листья базилика — 1 стакан

Сухая горчица — 1 чайная ложка

Красный винный уксус — 4 столовые ложки

Сушеный орегано — по вкусу

Сушеные листья чабреца — щепотка

Рубленая петрушка — 20 г

Чеснок — 1 зубчик

Сыр проволоне — 150 г

Салат романо — 2 пучка

Красный лук — 2 головки

Красный перец хлопьями — 1 чайная ложка

Сыр мини моцарелла — 150 г

Консервированный зеленый горошек — 1 банка

Перец черный молотый — по вкусу

Салат радиккьо — 1 пучок

Оливковое масло extra virgin — 8 столовых ложек

Сыр проволоне нарежьте полосками, салями нарежьте тонкими ломтиками и на четвертинки. Нарежьте тонкими кольцами красный лук. В большой миске смешайте масло, чабрец, орегано, горчицу, чили и чеснок, раздавленный в пасту. К полученной смеси добавьте горошек, сыр проволоне, моцареллу, салями и лук. Накройте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на ч.

Салат из свежей капусты с салями и курицей.

• Консервированный горошек – 1 банка

• Соль, перец по вкусу

• Свежая капуста (половина среднего кочана)

• Салями (из стограммовой пачки мини салями я использовала три колбаски)

• Куриное филе – 100-150гр

Капусту мелко нашинковать (я разбираю на листья, сворачиваю их в трубочку и нарезаю лапшой) .

К капусте добавить мелко порезанные колбаски, отваренное куриное филе, зеленый горошек и зелень петрушки. Заправить майонезом.

Капусты должно быть больше, чем колбасы и курицы.

Маринованный шпиг (сало) и салат

Лук репчатый — 2-3 шт

Капуста белокочанная — 5-7 шт

Сало я беру соленое, 3-5 дневной сухой засолки.

Овощи помыть, почистить.

Количество овощей в даном случае условное, так как чем больше разнообразных овощей, тем ароматней готовый продукт.

Капусту я брала двух видов, измельчить всё в произвольной форме — как на любимый салат.

Укладываем в ёмкость для маринования, лучше — стекло или керамика.

Укладываем овощи, кром.

Острый пикантный салат с салями «Огненная маха». Тест-драйв с «Окраиной».

Салями немецкая ТМ «Окраина» — 150 г

Зерновая горчица — 0,5 чайной ложки

Масло оливковое — 1 ст.ложка

Чили — по возможностям

Винный уксус — 1 ст.ложка

Сахар коричневый — 1 чайная ложка

Огурец «крокодил» — 1 небольшой

Перец сладкий красный — 2 шт (один для подачи)

Лук красный — половинка

Яркий, вкусный и пикантный салат будет отличным «аперитивом» к обеду в холодный денек.

1. Огурец нарезать некрупными брусочками, лук нашинковать тонко. Залить смесью уксуса с сахаром и солью по вкусу и оставить мариноваться на час.