Рулет за 5 минут

18 октября 2011, 23:58

Ингредиенты

• сахар песок — 5 ст.л.
• мука пшеничная — 5 ст.л.
• молоко сухое — 5 ст.л.

• яйцо — 3 шт
• сода гашеная уксусом — 1/3 ч.л.
• щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу включаем духовку пока готовим тесто и поставим в неё противень, смазанный маслом — он должен быть горячим.

Яйца взбить с сахаром

Теперь добавим сухое молоко

И в последнюю очередь добавим соду погашенную уксусом, соль.Все хорошо перемешиваем и выливаем все это на горячий противень смазанный маслом,и поместим в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.

Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий). Я использовала вареную сгущенку с маслом.

Сверху полила белой глазурью с лимоном и присыпала пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.

Рулет «Минутка»

Вот такой вот рулет, делается очень быстро

Для теста понадобится:
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень, смазанный маслом (я застелила противень бумагой для выпекания). Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами, затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль.

Выливаем тесто на горячий противень и выпекаем в духовке (220-240 градусов), пока не подрумянится. У меня получилось ровно 10 минут. Вытаскиваем противень из духовки и пока корж горячий, намазать его любой начинкой (сгущенка, варенье и т.д.) и свернуть в рулет.

Рулет 5 ложек

Как приготовить блюдо «Рулет 5 ложек»

1. Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень (я застелила противень бумагой для выпекания).
2. Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами.
3. Затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль.
4. Вылить тесто на горячий противень и выпекать в духовке (220-240 градусов), пока не подрумянится. У меня получилось ровно 10 минут.
5. Вынуть противень из духовки и пока корж горячий, намазать его любой начинкой (сгущенка, варенье и т.д. – рассчитывать отдельно от основным ингредиентов) и свернуть в рулет.
6. В моем случае начинка получилась такая – взбить сыр филадельфия с джемом (джем красной смородины).
7. Посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки и можно подавать.

• Сахар — 5 ст.л.
• Мука — 5 ст.л.
• Сухое молоко — 5 ст.л.
• Яйцо — 3 шт.
• Сода (по вкусу) — 2 гр.
• Уксус (по вкусу) — 5 мл.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Джем (по вкусу) — 50 гр.
• Сыр филадельфия — 50 гр.
• Сахарная пудра (для подачи) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулет 5 ложек» (на 100 грамм ):

Калории: 308.4 ккал.

Углеводы: 46.8 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет 5 ложек»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сахар-песок	5 ст.л.	125	0	0	124.63	497.5
мука пшеничная	5 ст.л.	125	11.5	1.5	93.63	427.5
молоко сухое цельное	5 ст.л.	100	26	25	37.5	476
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сода пищевая	2 гр	2	0	0	0	0
уксус яблочный 3%	5 мл	5	0	0	0.12	0.55
соль	2 гр	2	0	0	0	0
джем клубничный	50 гр	50	0	0	32.5	136
сыр филадельфия	50 гр	50	2.7	12	1.6	126.5
сахарная пудра	2 гр	2	0	0	2	7.48
Итого	626	61.2	56.5	293.1	1930.6
1 порция	63	6.1	5.6	29.3	193.1
100 грамм	100	9.8	9	46.8	308.4

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рулет за 5 минут

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Есть у вас пару минут свободного времени, я предлагаю вам потратить его с пользой и быстренько приготовить для своих домашних вкуснейший рулет, а начинку для него вы можете выбрать на свое усмотрение.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 Штуки
• Мука — 5 Ст. ложек
• Молоко сухое — 5 Ст. ложек
• Сахар — 5 Ст. ложек
• Сода — 1/3 Чайных ложки (гашеная уксусом)
• Соль — 1 Щепотка
• Начинка — По вкусу (здесь вареная сгущенка)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рулет за 5 минут»

Оценить рецепт Рулет за 5 минут:

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Пеку такой рулет уже лет 20, без пергамента. На листик поверх масла посыпаю манку, после того как вытащу из духовки очень быстро переворачиваю «лицом вниз», дальше быстро смазываю повидлом и скатываю. Пробовала на пергаменте, возни меньше, но вид не тот. Бывает, что и немного порвется, но сухой никогда не был. Главное (свекровь учила) не передержать и делать все быстро.

Делала по рецепту, бисквит получился такой же как на картинке, не воздушный и жесткий

Готовится быстро, а главное получается вкусно! А вместо сухого молока можно взять стаканчик кефира

к пергаменту оочченьь прилип, еле отодрала, еле успела скатать —остываетбыстро. Может подскажете чтоб не прилипал как? Муку сыпала, под жидкое толстый слой получается.

Смажьте бумагу дополнительно маслом — сливочным или растительным. Нужна очень качественная пергаментная бумага.

я пекла очень вкусный и быстро. только есть хитрости- духовка должна быть разогретой до 180 градусов, противень не застилала бумагой , а просто смазала маслом и прогрела пока делала тесто. выпекала минут 7

А яйца вы взбивали или как написано просто перемешать.и что не прилип корж?

ТЕСТО ОКАЗАЛОСЬ ЖИДКИМ ВНУТРИ А СВЕРХУ СИЛЬНО ПОДЖАРИЛОСЬ ПРИШЛОСЬ ДОЛЬШЕ ВЫПЕКАТЬ

Cпасибо,легко и должно быть вкусно.