Слоеный салат «Мужской Каприз»! Ни один мужчина не останется равнодушным!

В прошлой статье я делилась с вами рецептом салата «Женский Каприз» . Но мужчин я решила тоже не обходить стороной и рассказать, как готовится в нашей семье салат «Мужской Каприз» . Но что мне больше всего нравится – в нашем доме это салат готовит мой муж самостоятельно. Когда дома у нас собирается мужская компания, этот салат отлично идет, как хорошая сытная закуска. Мужчинам что самое главное? Вкусно, сытно и много!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Отварная говядина – 600 г
• Сыр твердый – 300 г
• Яйца отварные – 6 шт.
• Лук – 2 шт.
• Грецкие орехи – 100 г
• Майонез – 300 г

Маринад для лука:

• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 2 ч. л.
• Уксус 9% — 1 сл. Л.
• Кипяченая вода – 200 мл.

Итак, начнем готовить:

1. Нарезаем лук небольшими кубиками.

2. Теперь замаринуем лук. Перекладываем лук в небольшую емкость. Добавляем 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахар, 1 ст. л. уксуса. Все заливаем кипятком и перемешиваем.

3. Заранее отварную говядину (говядину лучше брать молодую, при варке добавлять соль) нарезаем кубиками.

4. Сыр твердых сортов натираем на крупной терку.

5. Заранее отваренные вкрутую яйца, также трем на крупной терке.

6. Грецкие орехи также немного измельчаем ножом.

7. Для того, чтобы салат выглядел визуально красивым и не распадался можно взять разъёмную форму. У меня была форма диаметром 20 см. Берем блюдо и ставим форму на блюдо.

Складываем салат слоями (у меня выходит 2 одинаковых слоя, поэтому все ингредиенты я делю пополам):

• На низ складываем говядину.

«Мужские грёзы»: сытный салат с говядиной и сыром

Салат «Мужские грёзы» — это слоеный салат с говядиной, сыром, яйцами и маринованным луком. На этой основе появились вариации: вместо говядины используют курицу, свинину, язык, ветчину. В салат добавляют маринованные грибы, морковь по-корейски. Твердый сыр заменяют плавленым.

Слово повару

«Несмотря на название, салат понравится не только мужчинам. Сыр и яйца придают ему нежный вкус, а маринованный лук — аппетитную остроту»

Ингредиенты на 2 порции

• Яйцо куриное — 110 г (2 шт.)
• Говядина мякоть лопатки — 100 г
• Майонез — 80 г
• Сыр «Российский» — 50 г
• Лук репчатый — 50 г
• Уксус столовый 9% — 15 г
• Сахар — 7 г

Пошаговый рецепт

Подготовка 👩‍🍳

Для салата можно отварить мякоть лопатки, вырезку или грудинку. Вместо белого лука подойдет красный.

Можно взять любой твердый или полутвердый сыр, а вместо столового уксуса использовать винный.

Шаг 1

Мясо промойте, удалите пленочки. Положите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. После закипания снимите пену, варите на среднем огне 1 час.

Шаг 2

Пока варится мясо, в отдельном сотейнике залейте яйца холодной водой. После закипания убавьте огонь до среднего и варите яйца 10 минут. Слейте воду и остудите яйца.

10 незабываемых салатов, которые понравятся мужчине

Побалуйте своих мужчин! Приготовьте сытный и сочный салат — с картофелем, мясом, фасолью, морепродуктами. Поводом может быть 23 февраля или просто забота и внимание ко своей второй половине. Ведь получить вкуснейший комплимент от любимой, который еще и насытит, — так приятно!

Сказочно вкусный салат с уткой

Салат «Сказочная поляна» очень просто готовится и оформляется. Вам понадобится утиная грудка, которую, по желанию, можно заменить на куриную. Утиное филе следует обжарить с пряностями до золотистой корочки, а затем потушить. Вареные яйца, огурец, зелень и сыр надо измельчить и соединить с кукурузой, все это заправить майонезом и — готово! Осталось только выложить салат и мясо на свежие листья салата, украсить зеленью и посыпать тертым сыром. Объедение!

Королевский картофельный салат в двух вариантах

Беспроигрышные варианты салата с картофелем. Для одного салата картофель кусочками запечем в духовке, для второго — отварим. Оба варианта готовятся крайне просто и быстро. Секрет чудесного вкуса — в заправке. Для первой используем ароматный бекон, который обжарим до хруста, острую горчицу и лук. В другую добавим зеленый горошек, карри, натуральный йогурт и яйца. Аромат и вкус просто сразят наповал!

Мясной салат «Мой генерал»

Простой, но очень вкусный и эффектный слоеный салат с отварной говядиной. Его можно приготовить накануне, а, по желанию, говядину можно заменить свининой или курицей. Желтый сыр натрем на терке, яйца, свеклу и морковь отварим и также натрем. Каждый слой смажем майонезом. Можно, кстати, приготовить домашний майонез . Ваш генерал будет в восторге!

Сытный салат с колбасой и сухариками

От салата с готовыми ржаными сухариками, копченой колбасой и кукурузой невозможно оторваться! Обязательно возьмите на заметку этот рецепт! Оригинальный салат готовится из самых обычных продуктов всего за 10 минут. Сухарики аппетитно похрустывают, кукуруза придает сладость, колбаса — пикантность, а завершает вкус соленый огурчик. Для приготовления салата вам понадобится всего лишь отварить яйца да нарезать колбасу с огурцом. Все остальное выложим прямо в миску и зальем майонезом. Похрустите от души!

Салат Мужской каприз

Хоть этот салат и называется «Мужской каприз, его наверняка придумала какая-то женщина, чтобы сделать приятное своему мужчине. Подразумевается, что в нем должны присутствовать достаточно питательные продукты. Что мужчины обычно предпочитают, без чего редкий представитель сильного пола согласится существовать? Вероятно, это мясо. Поэтому в мужском салате априори присутствует один или больше видов мяса, а также другие вкусные и питательные ингредиенты: сыр, яйца, грибы, картошка, бекон.

Еще один важный момент – скорость приготовления. Ведь когда мужчина хочет есть, нужно постараться сделать что-то вкусное, красивое и сытное за минимально короткое время – человек пришел уставший с работы и хочет есть, все вполне логично. Тут уж хозяйка должна быстро обернуться и выдать достойный результат как можно быстрее.

Салат «Мужской каприз» готовится достаточно быстро и получается питательным, вкусным и даже несколько пикантным, хотя состоит чаще всего из минимума ингредиентов. Пикантность, если ваша вторая половинка любит именно такой вкус, салату придает обычно использование зелени и маринованных огурцов, грибов. В качестве заправки подойдет простой майонез или обогащенный каким-то дополнительным вкусом.

Надо сказать, что салат «Мужской каприз» отлично удовлетворяет всем этим требованиям. Считается, что в него не кладут необработанные овощи (мужчины не очень их жалуют обычно), но кто сказал, что нельзя сделать исключение? Есть даже варианты этого салата с рыбой вместо мяса, но это все же уже несколько другой салат. Настоящему мужчине нужно мясо. Какое? Это уже не столь важно, но именно мясо.

Салат «Мужской Kаприз» или «Мужские Грезы» из отварного мяса говядины

Возьмите самые простые продукты:

Чего взять и сколько, показано на видео. Смотрите подробный видеорассказ о приготовлении салата «Мужской каприз»

Классический «Мужской каприз» с говядиной и красным луком

Отварная говядина имеет специфический вкус и замечательно сочетается с маринованным луком. Как будто и компонентов в этом рецепте совсем мало, но результат получается впечатляющим. Попробуйте!

Продукты для этого рецепта:

• отварная говядина – 300 г
• лук красный – 1
• яйца – 3
• сыр твердый – 150 г
• майонез – 200 мл
• уксус – 100 мл
• специи: соль, черный перец

• Лук замаринуем с использованием уксуса (1:1 с водой), чтобы он приобрел кисло-сладкий вкус без горечи.
• Говядину нарезаем соломкой.
• Яйца трем на терке.
• Так же поступаем с сыром.
• Собственно в таком же порядке будем выкладывать слои: лук – говядина – яйца – сыр.
• Каждый слой вы можете сдобрить специями и майонезом – это по вкусу и желанию.
• Оставьте салат немного постоять и набраться вкуса.

Не трудно догадаться, что в большой степени вкус всего блюда зависит от вкуса главного ингредиента – говядины. Ее нужно варить по всем правилам кулинарного искусства: убирать накипь, класть в воду луковицу в шелухе, морковку и оставить на маленьком огне после закипания не менее 1,5 часов. Не забудьте посолить воду и добавить специи – это можно сделать ближе к концу приготовления.

Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Продукты берем в таком порядке:

• говядина 250 г
• шампиньоны 5-6 шт
• луковица 1
• яйца 3
• сыр твердый 80 г
• петрушка, специи (соль, перец)
• растительное масло, майонез.

Предлагаем вам посмотреть, как нужно подготавливать все ингредиенты и в какой последовательности собирать салат, чтобы он получился насыщенным и утонченно-пикантным одновременно.

Салат Мужской каприз с ветчиной, сыром и грибами

Не всегда под рукой есть сваренное мясо… И если у вас цейтнот со временем, вы отлично можете заменить его ветчиной. Посмотрите, как это можно сделать.

Продукты к салату Мужской каприз с ветчиной:

• ветчина – 300 г.
• маринованные грибы – 200 г.
• лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г.
• майонез – 200 мл.

Вот что нужно для приготовления этого салата:

• Лук (обычный репчатый) режем полукольцами. Если не любите горечь, обдайте кипятком и оставьте в нем до остывания или хотя бы на пару минут.
• Порежем ветчину, грибы, яйца и сыр. Последние два ингредиента можно потереть на терке, главное – сраз0у отделить белки от желтков.
• Складываем салат послойно: лук – ветчина – грибы – белок – сыр – желток.
• Какую подачу выбрать, порционную или общую, смотрите сами, но выложенный через кольцо такой салат всегда смотрится достаточно эффектно. Кольцо кулинарное можно сделать самостоятельно из обычной пластиковой бутылки, обрезав у нее верх и низ.

Способ подачи: Любые слоеные салаты эффектно смотрятся, если приготовлены в специальной форме для выкладки гарниров и салатов. Сделать форму-кольцо не сложно из пустой пластиковой бутылки. Достаточно срезать острым ножом дно и верх бутылки, оставив цилиндр высотой 10-15 сантиметров.

Для большей сочности и пикантности в рецепт добавлены маринованные грибы.

Слоеный салат Мужской каприз в классическом исполнении

Вот, какие продукты и в каком количестве понадобятся для этого варианта салата:

• говядина 200 г
• лук 2
• яйца 4
• сыр 200 г
• уксус
• майонез

Весь процесс приготовления снят на видео, которое мы и предлагаем вам посмотреть.

Салат «Мужской каприз» с курицей, морковью и редькой

Это витаминный вариант для тех, кто считает, что мясо, сыр и яйца в одно «флаконе» может стать перегрузкой для собственного организма. Попробуйте такую вариацию и вы поймете, что салат Мужской каприз может быть гораздо более свежим на вкус, практически не теряя в сытности.

Вот что нам понадобится:

• редька зеленая – 2
• морковь – 2
• яйца – 3
• вареная куриная грудка – 300 г.
• лук – 1
• чеснок – 2 зубчика
• майонез – 200 мл.

Готовить будем так:

• Подготовим сначала все ингредиенты: сварим яйца и куриное мясо.
• Редьку натрем на терку первой, добавим соли и оставим пускать сок, затем отожмем.
• Лук нарежем ножом, яйца и сыр на терке, курицу измельчаем как угодно.
• Салат слоеный, а последовательность слоев такая: редька – лук – курица – морковь – измельченный чеснок.
• Сверху посыпьте сыром, перемажьте по надобности слои майонезом.

Если куриное мясо будет копченым, салат приобретет более пикантный вкус. Либо замените курицу на отварной язык (сердце) – тоже получается очень вкусно.

Мужской каприз порционно (корзинки)

Оригинально и очень красиво, аппетит разыграется у любого, кто увидит такое симпатичное исполнение.

• картофель фри
• яйца
• тертый сыр
• майонез
• крабовые палочки

Лучше увидеть все необходимые действия самому, смотрите на видео, как легко получается такая красота!

Рецепт с сайта salatyday.ru , переходите там много разных вкусных и простых рецептов.

Если вам понравился рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь фото, что у Вас получилось.

TOП — 6 рецептοв вκусных мужских салатов

Рeцeпты мужcкиx cалатoв cкoрee вceгo придумали жeнщины c цeлью накoрмить cвoиx гoлoдныx мужчин. Этo oчeнь cытныe cалаты‚ в cocтавe кoтoрыx ecть калoрийныe прoдукты: мяco‚ яйца‚ грибы‚ cыр. И гoтoвятcя oни дoвoльнo быcтрo.

Рыбный cалат c крeкeрами

Ингрeдиeнты

• круглыe крeкeры (нecладкиe) — 2 пачки
• рыбныe кoнceрвы (гoрбуша‚ тунeц‚ cайра в маcлe‚ мoжнo крабoвыe палoчки) — 1 банка
• яйцo — 4-5 шт.
• майoнeз
• чecнoк — 1-2 зубчика
• лук зeлeный
• cыр твeрдый

Пригoтoвлeниe рыбнoгo cалата c крeкeрами

Вылoжить на тарeлку cлoй крeкeрoв‚ cвeрxу натeртыe на тeркe и cмeшанныe c майoнeзoм яичныe бeлки (жeлтки ocтавить для украшeния)‚ oпять cлoй крeкeрoв (чтoбы мeжду ними былo как мoжнo мeньшe прocвeтoв)‚ cвeрxу cлeгка cмазать майoнeзoм‚ затeм пoлoжить cлoй размять вилкoй кoнceрвoв (жидкocть cлить)‚ пocыпать зeлeным лукoм. Снoва cлoй крeкeрoв‚ затeм cмeшанный c чecнoкoм и майoнeзoм тeртый cыр.

Салат «Изабeлла»

Ингрeдиeнты:

• oкoрoк кoпчeный – 2 шт.
• яйца – 5 шт.
• шампиньoны – 500 гр.
• лук рeпчатый – 2 шт.
• oгурцы coлeныe – 3 шт.
• мoркoвь пo-кoрeйcки

Пригoтoвлeниe cалата «Изабeлла»

Яйца oтварить‚ шампиньoны и лук мeлкo пoрубить и oбжарить на раcтитeльнoм маcлe. Салат вылoжить cлoями‚ cмазав каждый cлoй майoнeзoм.

1-й cлoй – нарeзанный кoпчeный oкoрoчeк;

2-й cлoй – жарeныe грибы и паcирoваный лук;

3-й cлoй – мeлкo рублeныe яйца;

4-й cлoй – пoрeзанныe кубиками coлeныe oгурцы;

5-й cлoй – кoрeйcкая мoркoвь.

Салат «Мужcкoй каприз»

Ингрeдиeнты:

• гoвядина – 300 г;
• яйца куриныe или пeрeпeлиныe – 5 шт;
• лук рeпчатый – 3 шт;
• мoркoвь – 1 шт;
• cыр твeрдыx coртoв – 150 г;
• майoнeз.

Пригoтoвлeниe

Отвариваeм гoвядину (бeз жира и плeнoк) цeлым куcкoм дo гoтoвнocти в пoдcoлeннoй вoдe‚ c дoбавлeниeм oчищeннoй лукoвицы и мoркoвки. Вынимаeм мяco из бульoна‚ нарeзаeм мeлкими кубиками или coлoмкoй. Яйца‚ cварeнныe вкрутую‚ oчищаeм и трeм на крупнoй тeркe. Лук рeжeм тoнкими лoмтиками и маринуeм в укcуce или лимoннoм coкe.На плocкoe блюдo или в cалатник выкладываeм cалат cлoями:

• лук‚ cмазываeм майoнeзoм;
• гoвядина‚ дeлаeм cвeрxу майoнeзную ceтoчку;
• мoркoвь‚ дeлаeт майoнeзную ceтoчку
• яйца‚ затeм cнoва майoнeз;
• пocыпаeм тeртым cырoм.

Дeлаeм крышeчку из фoльги или накрываeм пищeвoй плeнкoй cалатницу‚ чтoбы cыр нe пoдcox и убираeм в xoлoдильник на 2-3 чаcа для прoпитки. Украcить cалат мoжнo пo cвoeму вкуcу: дoльками яиц‚ цeлыми грибoчками‚ маcлинами и т.д.

Вeтчинный cалат

Ингрeдиeнты:

• вeтчина – 300 г
• грибы шампиньoны cвeжиe – 400 г
• варeныe яйца – 3 шт.
• cыр Эдам – 300 г
• картoфeль – 3 шт.
• чecнoк – 1 зубeц
• майoнeз – 80 г
• гoрoшeк
• coль – пo пoтрeбнocти
• пoдcoлнeчнoe маcлo – 50 г

Пригoтoвлeниe вeтчиннoгo cалата:

Такoй cалат трeбуeтcя выкладывать cлoями. На тарeлку cначала надoбнo нарeзать coлoмкoй вeтчину‚ кoтoрую cмазать майoнeзoм. На кoлбаcу натeрeть на тeркe крупнo варeныe вкрутую яйца и такжe пoлить майoнeзoм.

Дальшe будут шампиньoны‚ кoтoрыe пeрeд этим надoбнo нарeзать и oбжарить на cкoвoрoдe c пoдcoлнeчным маcлoм. Нo пeрeд тeм‚ как выкладывать на cлeдующий cлoй‚ нужнo чтoбы грибы ocтыли.

На грибы натритe cыр Эдам или какoй-тo другoй твeрдый cыр‚ и cмазать cлoeм майoнeза. Картoшку cлeдуeт oтварить в мундирe‚ пoчиcтить и натeрeть на тeркe‚ а пoтoм разлoжить‚ как cлeдующий cлoй. Смазывать майoнeзoм картoшку нужнo тoлькo пeрeмeшанным c измeльчeнным чecнoкoм. Украcить мoжнo гoрoшкoм или зeлeнью.

Мясной салат с грибами и гранатом

Ингредиенты:

• Говядина (вырезка) — 200 г
• Гранат — 1/2 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Салатные листья — 3 шт.
• Лук фиолетовый — 1/2 шт.
• Майонез салатный — примерно 100 г (по вкусу)
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло рафинированное — для жарки
• Перец черный молотый — щепотка (по вкусу)
• Соль — щепотка (по вкусу)

Приготовление мясного салата с грибами и гранатом

Говяжью вырезку хорошо вымыть, обсушить, нарезать крупно.Выложить мясо на разогретую сковороду с маслом, жарить с двух сторон до желаемой степени готовности (минут 10-15), посолить. Отдельно обжарить шампиньоны (также до желаемой степени готовности).Обжаренным ингредиентам дать время немного остыть на бумажной салфетке, которая впитает излишки масла.

Луковицу очистить, нарезать полукольцами, обдать кипятком. Листья салата лучше порвать руками.

Орехи грецкие немного измельчить с помощью ножа. (При желании орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде, помешивая, минут 15, и очистить от тонкой кожицы.)

Приготовить заправку. В салатный майонез выдавить зубчик чеснока, хорошо приправить перцем, перемешать. Гранат очистить от кожуры и прожилок. Можно приступать к оформлению салата.

В первую очередь выложить листья салата.Сверху выложить мясо и шампиньоны. Посыпать луком и орехами. Затем полить заправкой и обильно посыпать гранатовыми зёрнами.

Салат с куриной грудкой и грибами

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 500 г шампиньонов;
• 500 г пекинской капусты;
• 3-4 огурца;
• майонез для заправки;
• хлеб и чеснок для сухариков;
• растительное масло

Приготовление салата с куриной грудкой и грибами:

Куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Шампиньоны тщательно промываем. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 — 10 минут). Затем разрезаем на 4 части.

Пекинскую капусту мелко шинкуем. Огурчики нарезаем средними полукольцами. Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами. Хлеб нарезаем кубиками. Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится. Высыпаем сухарики в кулек.

Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока. На блюдо выкладываем наш салат. На салат выложить сухарики перед самой подачей.

РЕКОМЕНДУЕМ ВСТУПИТЬ В НАШУ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ 👇 👇 👇

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Творожная запеканка на завтрак. Нежная и очень вкусная

Творог — универсальный продукт: подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто хочет похудеть. Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина без вреда фигуре. К тому же она подходит для детского и диетического питания.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 500 г
• Молоко обезжиренное 5 столовых ложек
• Корица 1/2 чайной ложки (опционально)
• Изюм 40 г.
• Манка 4 столовые ложки
• Стевия

Рецепт приготовления:

Смешать все ингредиенты в кастрюле (лучше с помощью миксера). Слегка смазать форму растительным маслом.

Выложить получившуюся творожную массу в форму для выпекания. Поставить в разогретую духовку (130 С) на 20-25 минут.

Вынуть из духовки. Посыпать корицей.

Попробуй хотя бы раз лепешки по-грузински

Попробуй хотя бы один раз лепешки по-грузински. Невозможно остановиться — это любовь на всю жизнь! В моей семье такое блюдо всегда означает праздник, даже в будни.

Грузинские лепешки с картофелем и сыром будут прекрасным дополнением к обеду: вместо хлеба к супу или борщу. Вся моя семья обожает их поглощать тепленькими, запивая прохладным молоком.

Вкусные лепешки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 мл молока или воды
• 1 кг картофеля
• 2 луковицы
• 650 г сыра сулугуни или творога
• 2 ст. л. растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 10 г сухих дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В теплое молоко добавь соль, сахар и дрожжи. Перемешай и дождись образования пены.

Добавь в смесь муку, замеси тесто. Тесто получится липкое, поэтому в конце замешивания, смачивай руки растительным маслом и продолжай месить до тех пор, пока масса не будет отделяться от стенок посуды.

Извлеки тесто из миски, смажь ее стенки растительным маслом и положи тесто обратно. Поставь миску на 40 минут в теплое место.

По прошествии указанного времени еще раз замеси тесто и оставь снова подниматься.

Пока тесто подходит, сделай начинку: свари картофель, сделай из него пюре, добавь к нему мелко нарезанный лук и тертый сыр. Посоли, хорошо перемешай и раздели начинку на 3 одинаковые части.

Готовое тесто также раздели на 3 части и каждую раскатай в круглую лепешку.

В центр круга помести шар начинки, края теста соедини в виде мешочка.

Присыпь рабочую поверхность мукой, тонко раскатай лепешку скалкой или руками. Проколи тесто вилкой в нескольких местах, чтобы выходил воздух.

Разогрей духовку до 180° C. Помести лепешки на застеленный бумагой противень и выпекай, пока они не подрумянятся.

Готовые лепешки смажь сливочным маслом, дай немного постоять и подавай к столу. Приятного аппетита!

Если вместо сыра сулугуни ты используешь творог, начинку лучше посолить чуть больше. Следи, чтобы тесто было воздушным, как подушка. Поэтому макай руки в растительное масло, чтобы тесто не липло при замешивании — так оно не будет забито мукой.

Рецепт очень удачного бисквитного рулета

Пышный, мягкий, легко сворачивается. Забирайте рецепт и пользуйтесь, на здоровье!

Ингредиенты:

• 1/4 ст. молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 100 г муки
• 40 г крахмала
• 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
• 2/3 ст. сахара
• 1/4 ч. л. соли
• 3 яйца

Приготовление:

Разогреваем духовку до 190 С.Противень застелить пергаментом. Нагреваем молоко, добавляем сливочное масло почти до кипения. Взбиваем миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое. Взбиваем около 10 мин. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Смешиваем мучную смесь со взбитыми яйцами, аккуратно перемешиваем снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Вливаем массу в основное тесто, перемешиваем. Тесто выливаем на противень, разравниваем и выпекаем около

15 мин. Не пересушите! Смазываем растопленным клубничным джемом. Сверху покрываем взбитыми сливками. Сворачиваем.