Креветочный салат-коктейль с красным снегом

Еще один рецепт из коллекции Ильи Лазерсона. Отличное блюдо для завтрака или фуршета. Довольно интересное и необычное сочетание вкусов огурца, бананов, креветок и острого томатного соуса. Довольно легкое в приготовлении. Я часто готовлю его в качестве завтрака в выходные дни.

Ингредиенты для «Креветочный салат-коктейль с красным снегом»:

• Креветки (вареные креветки) — 150 г
• Сок томатный — 100 мл
• Табаско (по вкусу) — 1 ч. л.
• Огурец («огурец длинный») — 1/4 шт
• Банан — 1/2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Соус (Вустерширский соус) — 1 ч. л.
• Йогурт (йогурт греческий без ароматизаторов) — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Каперсы — 3 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 620.5 ккал	белки 33.8 г	жиры 24.6 г	углеводы 69 г
100 г блюда
ккал 91.3 ккал	белки 5 г	жиры 3.6 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Креветочный салат-коктейль с красным снегом»:

Заранее смешиваем томатный сок с соком лимона, соусом табаско и Вустерширским соусом. Добавляем соль и сахар. Наливаем в зиплок пакет и замораживаем.

Если креветки не вареные — отвариваем, кидая в кипящую воду на 2 минуты

Очищаем огурец от кожи. Разрезаем вдоль пополам. Ложкой выскребаем семена и нарезаем на полукольца 0.5 см толщиной.

Нарезаем банан полукольцами, толщиной 0.5 см

Выкладываем в миску креветки, огурец, банан, добавляем каперсы, заправляем йогуртом и майонезом, солим и перемешиваем. Если каперсы крупные — предварительно их нарубаем на более мелкие части.

Вынимаем из морозилки пакет с томатной смесью. Не вынимая из пакета раскрашиваем замерзшую смесь в крошку — «красный снег». Выкладываем в коктейльный стакан слоями салат и томатную крошку. Украшаем зеленью и подаем

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще один рецепт из коллекции Ильи Лазерсона. Отличное блюдо для завтрака или фуршета. Довольно интересное и необычное сочетание вкусов огурца, бананов, креветок и острого томатного соуса. Довольно легкое в приготовлении. Я часто готовлю его в качестве завтрака в выходные дни.

Похожие рецепты

Салат «Лодочка»

Салат «Царский»

Салат «Айсберг» с крабовыми палочками

Салат с кальмарами и креветками

Салат из авокадо и семги

Салат «Крабовое облачко»

Праздничный салат из креветок и манго

Королева моря

Салат из креветок по-испански

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Рыбонька»

Штрудели с курицей и картофелем

Прессованное мясо из рульки

Комментарии и отзывы

30 июня 2018 года balgyr #

Соус очень интересный и креветки никогда с бананами не ел.
Забираю. Обязательно приготовлю.
«Наливаем в зиплок пакет и замораживаем.» — это что такое?

(Якутская мама строго на строго запрещала сыну есть желтый снег. )

30 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

Владимир, спасибо за интерес к рецепту!

Не уверен к чему относится Ваш вопрос: «это что такое?», поэтому постараюсь ответить на все — пожалуйста не обижайтесь

Зиплок пакет — пластиковый пакет для замораживания еды с герметичной застежкой.

Мы наливаем в такой пакет томатный сок, добавляем соус из жгучего перца и Вустерский соус, а затем замораживаем — заранее. Когда делаем салат — достаем из морозилки пакет с замороженным содержимым (как показано на картинке в рецепте). Не открывая пакета стучим по нему кулинарным молотком (плоской частью — чтобы не порвать пакет) — сначала скраю — ближе к горловине. От этого лед превращается в «снег» — ледяную крошку из томатного соуса. Потом перемежаем слои салата со слоями «снега». Постояв немного снег подтаивает и мы уже можем ощущать вкус соуса.

А якутскяа мама была-таки права

30 июня 2018 года balgyr #

26 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

25 июня 2018 года Wera13 #

25 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Ирушенька #

24 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Ирушенька #

25 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Alohomora #

24 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Alohomora #

24 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Alohomora #

25 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года Леночка 53 #

24 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

24 июня 2018 года elle024 #

24 июня 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Лазерсон рецепты салат с креветками

150—200 г сыра, 1 банка кукурузы, 3—4 яйца, майонез Приготовление: Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать. Приятного аппетита!

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке… да все ингредиенты режем кубиками: 1-й слой — отварная говядина и сверху — майонез. 2-й слой — лук репчатый и майонез. 3-й слой — консервированная.

Равнодушным никто не останется! Ингредиенты: Тесто: 5 яиц 1 стакан сахара 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Крем: 0,5 банки сгущенного молока 200 г сливочного масла Глазурь: 1,5 ст.л.

Ингредиенты:— 250 гр творога — 1 яйцо — 5-6 столовых ложек сахара — 1,5 стакана муки — 1/2 без горки чайной ложки соды — сахарная пудра Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду.

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!) Ингредиенты: 2 кг — капусты0,4 кг — моркови4 дольки — чеснокаможно добавить яблоко, свёклуМаринад:150 мл — раст.масло150.

Салат из креветок

Салат из креветок станет отличным вариантом закуски для любого случая. Блюдо разнообразит меню, красиво в поде и достаточно классическое. Существует множество рецептов салата из креветок, салатов-коктейлей и салатов-паст для намазки брускетты с этим чудесным компонентом. Закуска быстра в приготовлении и станет уместной для любого застолья.

Ароматный салат из креветок может включать другие морепродукты, курицу, разнообразные овощи, фрукты, орехи и зелень. Есть возможность добавлять самые разные компоненты в закуску, ведь креветка отлично сочетается с нейтральными или яркими ингредиентами блюда.

Для салатов-паст и классических закусок рекомендуется использовать мелкие креветки, а для салата-коктейля — королевские или большие.

Подавать салата стоит настоявшимся — не менее часа в холоде. Если закуска горячая, нужно подавать салат в теплом виде сразу же после приготовления. Украсить блюдо при подаче можно зеленью, орешками или икрой.

Как приготовить салат из креветок — 15 разновидностей

Классический рецепт салата из креветок

Отличный базовый рецепт салата с креветками разнообразит праздничное меню и станет основой для новых кулинарных экспериментов.

Ингредиенты:

• Креветки — 400 г
• Масло оливковое
• Фета — 100 г
• Соль
• Помидоры — 5 шт.
• Лимон — 1/2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Листовой салат
• Маслины — 20 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Свежая зелень
• Перец черный

Приготовление:

Измельчить овощи на произвольные кусочки — кружочки или кубики.

Нарубить перец, нашинковать фету.

Отварить креветки и очистить.

Измельчить зелень и салатные листья.

Соединить масло и сок лимона, добавить специи.

Перемешать компоненты блюда и заправить соусом.

Подавать греческий салат к столу.

Свежий салат с овощами

Очень простой и свежий салата с креветками хорошо дополнит блюда из рыбы или мяса, отлично украсит повседневный диетический ужин или обед.

Ингредиенты:

• Зеленый салат — 150 г
• Белое сухое вино — 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Креветки — 500 г
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Руккола — 100 г
• Лимонный сок — 4 ст.л.
• Помидоры черри — 150 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

Отварить креветки в кипятке в течение трех минут, очистить, после чего обжарить компонент на масле.

Нарвать руками рукколу и салат.

Соединить сок лимона, белое вино, соевый соус и масло для заправки. Довести соус до вкуса солью и перцем.

Нарубить черри на половинки.

Перемешать все ингредиенты салата и щедро полить заправкой.

Подавать сразу же после приготовления.

Питательный салат с рисом

Очень нежный и вкусный салат станет полноценным сбалансированным блюдо для любого застолья.

Ингредиенты:

• Отварной рис — 150 г
• Черный перец
• Яйца — 3 шт.
• Соль
• Креветки — 500 г
• Огурец — 1 шт.
• Майонез — 4 ст.л.
• Кукуруза — 1 банка
• Зелень

Приготовление:

Отварить рис и остудить.

Отварить креветки и очистить.

Соединить ингредиенты с кукурузой, рублеными вареными яйцами и пряностями по вкусу.

Заправить майонезом и — подавать.

Витаминный салат с авокадо

Очень сытный и вкусный салат станет вариантом ужина для приверженцев здорового сбалансированного питания.

Ингредиенты:

• Помидоры — ½ шт.
• Соль
• Зеленый салат — 6 шт.
• Соус к рыбе — 2 ст.л.
• Лимонный сок
• Креветки — 20 шт.
• Авокадо — ½ шт.
• Перец черный молотый

Приготовление:

Измельчить томаты на небольшие кусочки.

Разорвать салат на мелкие кусочки с помощью рук.

Салатные листья, нарезанные ножом, быстро теряют свой вид.

Отварить креветки и очистить.

Очистить авокадо от косточки и кожицы и сбрызнуть лимонным соком.

Соединить все компоненты и заправить соусом.

Подавать блюдо сразу же после приготовления к столу.

Пикантный салат с креветками

Очень пряный и остренький салат с креветками хорошо дополнит блюда из овощей или рыбы.

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• Креветки — 50 г
• Зернистая горчица
• Сок одного лимона
• Перец
• Листья салата
• Мед — 2 ст.л.
• Соль

Приготовление:

Нарвать листья салата на ломтики.

Обжарить на масле отваренные и очищенные креветки.

Соединить все компоненты для соуса.

Выложить креветки на подушку из салата и щедро полить соусом.

Сытный салат с авокадо и креветками

Отличная закуска с интересной заправкой и невероятно гармоничным вкусом.

Ингредиенты:

• Грейпфруты — 1 шт.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Авокадо — 1 шт.
• Мед — 1 ч.л.
• Зеленый салат — 200 г
• Майонез — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Соль
• Дижонская горчица — 1 ч.л.
• Креветки — 500 г

Приготовление:

Соединить соевый соус с маслом и обжарить в смеси отваренные и очищенные креветки. Готовый компонент заправить медом.

Измельчить очищенный авокадо.

Сбрызнуть соком цитруса, чтобы авокадо не потемнел.

Нарубить отфилированные дольки грейпфрута, нарвать салатные листья.

Соединить майонез с горчицей для заправки.

Перемешать все ингредиенты и заправить майонезно-горчичным соусом.

Салат «Нептун»

Сытный морской салат с морепродуктами отлично дополнит гарнир из риса или картофеля.

Ингредиенты:

• Кальмары — 300 г
• Красная икра — 130 г
• Яйца — 5 шт.
• Креветки — 300 г
• Майонез
• Крабовые палочки — 200 г

Приготовление:

Измельчить кубиком вареные яйца, отваренные кальмары, крабовые палочки.

Отварить креветки и очистить компонент.

Заправить блюдо майонезом и перемешать.

Посыпать икрой и — подавать.

Зеленый салат со шпинатом

Очень полезный и вкусный салат со шпинатом для настоящих гурманов!

Ингредиенты:

• Очищенные вареные креветки — 100 г
• Бальзамический уксус — 1 ст.л.
• Свежие листья шпината — 200 г
• Лимонный сок — 25 мл.
• Помидоры черри — 150 г
• Зернистая горчица — ½ ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Отварить креветки и сбрызнуть уксусом.

Разобрать шпинат на листики и сбрызнуть лимонным соком.

Соединить масло с горчицей и заправить все ингредиенты салата, перемешенные в глубоком салатнике.

Подавать закуску к столу.

Сытный салат с ветчиной

Очень питательный и вкусный салат из простых и доступных ингредиентов к вашему столу!

Ингредиенты:

• Креветки — 150 г
• Огурец — 1 шт.
• Ветчина — 150 г
• Укроп
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 100 г

Приготовление:

Натереть сыр и огурец.

Нашинковать вареные яйца и ветчину на кубики.

Отварить и очистить креветки.

Заправить салат сметаной или майонезом и — подавать.

Изысканный салат с киноа

Сытный и очень презентабельный салат для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Яблоко — 1 шт.
• Соль
• Манго — 1 шт.
• Лимонный сок — 3 ст.л.
• Огурцы — 100 г
• Мясо краба — 120 г
• Свежая мята — 5 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Салат шизо — 10 г
• Киноа — 4 ст.л.
• Перец черный молотый
• Авокадо — 1 шт.
• Магаданские креветки — 16 шт.

Приготовление:

Отварить креветки, нарезать маринованное мясо краба.

Измельчить яблоко и манго на кубики.

Полить яблоко соком лимона, чтобы фрукт сохранил свой цвет.

Разобрать шизо на листики.

Поджарить креветки до румяности.

Отварить киноа до готовности.

Измельчить очищенный авокадо и сбрызнуть соком лимона.

Соединить все ингредиенты и заправить смесью из масла, рубленой мяты и лимонного сока.

Подавать закуску к столу.

Изысканный салат от Гордона Рамзи

Простой, но очень вкусный салат, с ресторанной подачей и пикантным соусом.

Ингредиенты:

• Огурец — 1 шт.
• Королевские креветки — 400 г
• Латук — 2 кочана
• Для заправки:
• Коричневый сахар — 1 ч.л.
• Рыбный соус — 1 1/2 ст.л.
• Сок лайма
• Сладкий соус чили — 2 ст.л.
• Цедра лайма
• Натуральный йогурт — 4 ст.л.

Приготовление:

Приготовить соус, соединив все компоненты.

Отварить креветки и чистить.

Нарвать руками латук.

Соединить компоненты и щедро полить соусом.

Салат готов к подаче!

Ароматный салат с грибами

Питательный и вкусный салат с креветками и грибами для разнообразного меню.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки — 300 г
• Петрушка — 40 г
• Шампиньоны — 200 г
• Сливочное масло — 50 г
• Укроп — 40 г
• Соль
• Майонез — 100 г
• Лук — 1 головка

Приготовление:

Измельчить грибы, лук и поджарить компоненты на сливочном масле.

Нашинковать петрушку, укроп и соединить с майонезом.

Соединить остывшие ингредиенты закуски и заправить майонезным соусом.

Настоять салат в холодильнике, после чего — подавать.

Морской салат с крабовыми палочками

Нежный и насыщенный во вкусе салат с морепродуктами и свежим огурчиком дополнит блюда из рыбы и сытные гарниры.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 500 г
• Майонез
• Яйца — 5 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Кукуруза — 1 банка
• Креветки — 10 шт.

Приготовление:

Отварить и очистить креветки.

Отварить и нашинковать на кубики очищенные яйца.

Измельчить кубиком огурчик.

Нашинковать крабовые палочки мелким кубиком.

Соединить огурец с кукурузой, яйцами, крабовыми палочками и майонезом.

Выложить салат на блюдо и засыпать отварными креветками.

Украсить закуску зеленью.

Изысканный и простой салат с рукколой

Очень вкусный и питательный салат с морепродуктами для сытного и полезного ужина.

Ингредиенты:

• Печень трески — 1 банка
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Тигровые креветки — 10 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Руккола — 100 г
• Майонез

Приготовление:

Измельчить печень на кубики.

Отварить и очистить креветки.

Нашинковать вареные яйца на пластинки.

Перемешать компоненты блюда и заправить майонезом.

Подавать к мясу или рыбе.

Салат с сухариками и морепродуктами

Очень сочный, сытный и вкусный салат, который разнообразить праздничное меню или романтический ужин.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр — 100 г
• Креветки — 150
• Смесь трав
• Шампиньоны — 300 г
• Петрушка — 0.5 пучка
• Соль
• Майонез — 3 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Хлеб — 100 г
• Оливковое масло — 2.5 ст.л.

Приготовление:

Обжарить рубленый лук и нарезанные пластинками грибы.

Отварить креветки и очистить компонент.

Нарубить хлеб на кубики, посыпать травами, полить маслом и подсушить в духовке.

Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Посыпать готовый салат сухариками.