Содержание

Шоколадное печенье с творожной начинкой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Дополнительная информация
Шоколадное печенье с творогом
Приготовление
Шоколадное печенье с творожной начинкой. Какое же оно вкусное!
Ингредиенты:
Приготовление шоколадного печенья с творожной начинкой
Шоколадное печенье с творожной начинкой
Шоколадное печенье с творожной начинкой
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с творожной начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадное печенье с творожной начинкой»:
Похожие рецепты
Печенье рисовое с орешками
Маффины с овсянкой и инжиром
Несладкая выпечка с кунжутом
Постные маффины с морковью и изюмом
Пасхальные зверята со сливовой начинкой
Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»
Чапати
Коврижка «Рождественская»
Творожные полумесяцы с бананово-шоколадной начинкой
Фотографии «Шоколадное печенье с творожной начинкой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадное печенье с творожной начинкой

18 февраля 2019, 19:48

Ингредиенты

сливочное масло — 180 гр.
сахар — 200 гр.
сметана — 2 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
какао порошок – 3 ст.л. (40 гр. )
мука – 360 гр.

соль — 1/3 ч.л.
для начинки:
творог — 500 гр.
сахар — 100 гр.
ванилин
яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопим 180 грамм масла или можно заменить на маргарин.

Добавляем 2 ст.л. сметаны, 200 грамм сахара, 3 ст.л. какао.

Неполную ч.л. разрыхлителя.

Взбиваем миксером 1-2 минуты до однородности.

Теперь добавляем просеянную муку 360 грамм замешиваем тесто.

И убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа.

За это время приготовим начинку.

В миску кладем 500 грамм творога, разбиваем яйцо, если яйца мелкие нужно разбить 2.

Добавляем 100 грамм сахара, ванилин по желанию и перемешаем все блендером до однородности.

Можно просто перемешать.

Прошло 2 часа тесто разделим на 2 части.

На стандартный противень от духовки натираем на крупной терке первую половину теста.

Кладем начинку и равномерно распределяем.

Сверху натираем на терке вторую половину теста.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Разрезаем на порционные кусочки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Полюбит и одобрит каждая хозяйка! Получается нежное, недорогое и вкусное, очень нравится деткам! Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, а результат получится просто замечательный.

Шоколадное печенье с творогом

Шоколадно творожное печенье с творожной начинкой из песочного эластичного теста приготовить очень легко. Готовится оно по подобию тертого пирога, когда тесто натирают на крупной терке, а между двумя слоями тертого теста ложится творожная начинка. Потом после выпечки этот пирог нарезается на кусочки и получается вкусное шоколадно-творожное печенье, которые может заменить собой завтрак.

Маргарин 200 г;
Сметана 2 столовые ложки;
Сахар 1 стакан;
Сода 1/2 чайной ложки;
Какао порошок 3 столовые ложки;
Мука 3 стакана;
Для начинки:
Творог — 500 г;
Ванилин 1/3 ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 1 стакан.

Приготовление

Первым делом в глубокую тарелку нарезаем небольшими кусочками упаковку маргарина, для того чтобы было удобно его растапливать.

Ставим в микроволновую печь нарезанный небольшими кусочками маргарин, растапливаем его до получения однородной, жидкой массы.

Добавляем в горячий растопленный маргарин две столовые ложки сметаны с горкой.

Следующим этапом в полученную массу насыпаем один стакан сахара, три столовых ложки какао порошка и половину чайной ложки соды (можно не гасить).

Все тщательно взбивает миксером до получения однородной массы.

В полученную массу кладем три стакана муки. Замешиваем тесто и формируем из него «шар».

Заворачиваем наш «шар» в полиэтиленовый пакет и отправляем его в морозильную камеру примерно на 1,5-2 часа.

Пока наше тесто замерзает, займемся приготовление творожной начинки.

Творог выкладываем в удобную миску и разминаем его.

В творог поочередно добавляем два яйца, один стакан сахара, и ванилин.

Все тщательно перемешиваем.

Вот так просто готовиться наша творожная начинка. Также в начинку по желанию можно добавить измельченные орехи – например, несоленые фисташки, арахис или миндаль. Они не только украсят блюдо, но и дополнят его вкус.

Достаем замерзшее тесто из морозильной камеры и разделяем его на две равные половинки.

Первую половинку теста натираем на крупной терке на противень.

На натертое нами тесто выкладываем творожную начинку.

Сверху натираем на крупной терке вторую половину теста.

Помещаем наш будущий десерт в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут до готовности.

Достаем из духовки противень, шоколадное печенье разрезаем, перекладываем на тарелку, даем остыть.

Этот десерт легко и быстро готовиться. А подавать его лучше с горячим, ароматным чаем!

Шоколадное печенье с творожной начинкой. Какое же оно вкусное!

Получается нежное, недорогое и вкусное, очень нравится деткам! Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, а результат получится просто замечательный.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 180 граммов. Можно заменить на маргарин
Сметана — две столовых ложки
Сахар — 200 граммов
Разрыхлитель теста — одна чайная ложечка
Мука пшеничная — 360 граммов
Какао порошок – три столовых ложки
Соль — одна щепотка

Для начинки:

Творог — 500 граммов
Ванильный сахар — одна чайная ложечка или по вкусу. Можно обойтись без него
Сахар — 100 граммов
Яйца куриные — одно яйцо крупное. Если яйца мелкие, то нужно взять два яйца

Приготовление шоколадного печенья с творожной начинкой

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить в миску с маслом сметану, соль, сахар, какао порошок и разрыхлитель. При помощи миксера взбить смесь в течение одной или двух минут.

Муку просеять и всыпать в смесь частями, каждый раз перемешивая до однородности. Замесить шоколадное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку или пакетик и убрать в морозилку примерно на полтора или два часа.

Тем временем можно приготовить начинку. Для этого в миску выложить творог. Разбить яйцо, всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать все блендером до однородности. Если блендера нет, можно просто все перемешать до однородного состояния. Начинка готова.

Через указанное время тесто вынуть из морозилки и разрезать на две равных части. Приготовить противень и застелить его бумагой для выпечки. Одну часть теста натереть на крупной терке на противень плотным слоем. Разровнять.

На тесто выыложить начинку и распередить ее равномерно с помощью лопатки. Поверх начинки натереть на крупной терке вторую половину теста. Разровнять.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с выпечкой в духовку примерно на полчаса. Готовность выпечки проверять пробой на деревянную палочку.

Полученный корж разрезать на небольшие квадраты. Затем дать остыть печенью и можно подавать его к столу.

Шоколадное печенье с творожной начинкой

Сливочное масло -180гр.
Сахар -200гр.
Сметана -2 ст.л.
Разрыхлитель -1ч.л.
Какао порошок – 3ст.л. (40гр)
Мука – 360гр.
Соль -1/3ч.л.
Для начинки:
Творог -500гр.
Сахар -100гр.
Ванилин – по вкусу
Яйцо -1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Растопим 180 грамм масла или можно заменить на маргарин. Добавляем 2 ст.л. сметаны, 200 грамм сахара, 3 ст.л. какао. Неполную ч.л. разрыхлителя. Взбиваем миксером 1-2 минуты до однородности. Теперь добавляем просеянную муку 360 грамм замешиваем тесто. И убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа.

За это время приготовим начинку. В миску кладем 500 грамм творога, разбиваем яйцо, если яйца мелкие нужно разбить 2. Добавляем 100 грамм сахара, ванилин по желанию и перемешаем все блендером до однородности. Можно просто перемешать. Прошло 2 часа тесто разделим на 2 части.

На стандартный противень от духовки натираем на крупной терке первую половину теста.

Кладем начинку и равномерно распределяем. Сверху натираем на терке вторую половину теста. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Разрезаем на порционные кусочки .

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Шоколадное печенье с творожной начинкой

Вкусное шоколадное печенье с начинкой из творога и сухофруктов.

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с творожной начинкой»:

Сахар коричневый (150 в тесто, 30- начинка) — 180 г
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 200 г
Яйцо куриное (2 — тесто, 1 — начинка) — 3 шт
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Какао-порошок (тесто) — 3 ст. л.
Сода (тесто) — 1/4 ч. л.
Творог (начинка) — 100 г
Изюм (начинка) — 1 горст.
Чернослив (начинка) — 1 горст.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2859.5 ккал	белки 79.2 г	жиры 117.5 г	углеводы 373.8 г
Порции
ккал 357.4 ккал	белки 9.9 г	жиры 14.7 г	углеводы 46.7 г
100 г блюда
ккал 324.9 ккал	белки 9 г	жиры 13.4 г	углеводы 42.5 г

Рецепт «Шоколадное печенье с творожной начинкой»:

Яйца, сахар и соду взбить до белой пены.

Соединить муку, какао и масло.

Соединить с яйцами и замесить мягкое тесто. Положить его на пленку и раскатать в тонкий пласт.

Смешать творог, сахар, яйцо, резаный чернослив и изюм.
Выложить на половину теста.

Накрыть второй половиной теста. Переложить на противень, застеленный бумагой. Сделать насечки для будущего печенья.

Выпекать при 180*С 20 мин.
Вынуть, полностью остудить и только потом разрезать на печенье.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное шоколадное печенье с начинкой из творога и сухофруктов.

Фотографии «Шоколадное печенье с творожной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 апреля 2016 года Светл-нка #

4 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года Светл-нка #

5 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)

3 апреля 2014 года veronika1910 #

3 апреля 2014 года лялич # (автор рецепта)

2 марта 2014 года ElizabethII #

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года korolina #

28 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

25 февраля 2014 года olka-turk #

26 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)