Простые рецепты коктейлей с водкой для приготовления дома – крепкие и сладкие

Коктейли с водкой в домашних условиях – хороший вариант быстрого угощения для внезапно пришедших друзей. Классическая водка нейтральна: безвкусна, бесхарактерна, с приторным спиртовым привкусом. Саму по себе ее положено пить под качественную закуску, зато ее нейтральность оптимальна для создания алкогольных коктейлей. С водкой замечательно сочетаются ликеры, соки, сиропы, прочие спиртные напитки.

Рекомендация по приготовлению

Решив сделать алкогольный коктейль в домашних условиях, ориентируйтесь на формулу:

1А + 2Б + 7В, где А – сладкий ингредиент, Б – кислый, В – крепленая основа.

Это классическая формула, при которой получается микс умеренной крепости с гармоничным вкусом.

Далее представлены простые рецепты коктейлей с водкой, доступные для приготовления в домашних условиях за 5-10 минут.

Количество жидких ингредиентов во всех рецептах приведено в миллилитрах.

Алкоголь используйте качественный, от проверенного производителя. Например, Finlandia.

Яблочный микс

• 50 – водки;
• 50 – натурального нектара с мякотью яблока;
• чайную ложку кленового сиропа;
• чайную – выжатого сока лимона;
• 100 г раскрошенного льда.

Соедините жидкие ингредиенты, засыпьте льдом. Потрясите для охлаждения микса.

Подавайте в бокале мартини, украсив кусочком зеленого яблока.

Agent Orange

Чтобы сделать насыщенный цитрусовый коктейль, подготовьте:

• 15 – водки;
• 15 – натурального апельсинового нектара;
• 25 – французского коньячно-померанцевого Grand Marnier;
• 10 – крепленого цитрусового ликера Cointreau.

Соедините ингредиенты, добавьте кусочки льда, встряхните. Влейте через сито в стакан, для украшения используйте завиток из лимонной или апельсиновой корки.

Голубая лагуна

Это один из самых популярных слабоалкогольных коктейлей. Придется по нраву тем, кто любит ненавязчивую сладость и выраженный тропический вкус.

• 50 – водки;
• 20 – померанцевого ликера Blue Curaçao;
• 150 – Спрайта (если не любите его, или если опасаетесь высокого содержания сахара, замените минералкой с лимонным ароматизатором).

1. Для подачи используйте харрикейн. Заполните его 200 г кубиков льда.
2. Влейте алкогольсодержащие компоненты.
3. Поверх налейте газировку, медленно размешайте.
4. Для подачи гостям украсьте край посуды треугольным кусочком ананаса.

Аллигатор

Для коктейля возьмите:

• 15 – водки;
• 60 – газировки с цитрусовым ароматом;
• 30 – апельсинового Triple Sec;
• 30 – дынного ликера Midori;
• 15 – выжатого лимонного сока;
• 30 – апельсинового нектара.

Смешайте компоненты, кроме лимонада, вылейте в заполненный льдом стакан. В микс долейте газированный напиток, медленно размешайте. Для декора используйте кружок лимона.

Кровавая Мэри

Это самый знаменитый из алкогольных коктейлей с водкой, впервые поданный в 1920 году в одном из парижских баров. Название получил по имени английской королевы Марии Тюдор.

• 50 – крепкого алкоголя;
• 25 – томатного сока (желательно натурального, самостоятельно приготовленного);
• 5 – выжатого сока лимона;
• соль, перец (по вкусовым предпочтениям).

Инструкция по приготовлению:

1. Охладите продукты.
2. Влейте в стакан томатный напиток, поверх алкоголь и лимонный фреш. Не размешивайте.
3. Поверхность коктейля посолите, поперчите.

Коктейль положено пить мелкими глотками. Для подачи гостям в стакан обычно вставляют как украшающий элемент сельдерейный стебель.

Перестройка

Коктейль изобрели в последние годы существования СССР, подавали статусным зарубежным гостям в дорогих столичных гостиницах.

• 30 – водки;
• 30 – белого рома Bacardi;
• 15 – карамельного сиропа;
• 90 – клюквенного морса;
• 5 – фреша лимона.

Компоненты смешайте. Подавайте в коктейльном стакане, украшенном апельсиновым кружком.

Московский мул

Имбирно-цитрусовый коктейль принято подавать в пивной металлической кружке.

• 50 – водки;
• 10 – имбирного пива Williams Ginger (или другой качественной марки);
• 200 г раскошенного льда.

1. Влейте крепкий алкоголь в кружку.
2. Всыпьте лед, чтобы он заполнил ¾ посуды.
3. Налейте пиво. Медленно помешайте.

Перед подачей гостям украсьте кружку долькой корня имбиря, кружком лайма, веткой мяты.

Водка и Спрайт

Сочетание водки со Спрайтом дает слабоалкогольный напиток со сладким, чуть цитрусовым вкусом.

• 50 – алкоголя;
• 150 – Sprite;
• 180 г кусочков льда.

Инструкция по приготовлению:

1. Для подачи используйте хайбол. Заполните его льдом до края.
2. Влейте алкоголь.
3. Поверх залейте газировку. Неторопливо размешайте.

Для украшения нацепите пару колечек лайма.

Пляжный секс

Крепкий, но сладкий коктейль для долгого питья отлично освежает, обладает мягким вкусом тропиков. Подавать его принято в слинге.

• 50 – водки;
• 25 – ликера Bols Peach;
• 40 – ананасового нектара;
• 40 – клюквенного фреша.

1. Соедините жидкости.
2. Добавьте в микс 350 г кубиков льда. Тщательно взболтайте.
3. Вылейте через барное ситечко в бокал.

Для декора отрежьте треугольный кусочек ананаса, прикрепите свежую ягоду малины к шпажке.

• 30 – водки;
• 30 – голландского шнапса Wenneker Peach;
• 120 – клюквенного фреша.

Соедините компоненты, размешайте. Для подачи используйте бокал коллинз.

Водка и Швепс

Крепость этого коктейля можно варьировать по вкусовым желаниям. Пить водку со швепсом положено медленно, через соломинку из высокого бокала.

• 50 – алкоголя;
• 150 – тоника Schweppes;
• 15 – выжатого сока лайма.

1. Засыпьте в посуду несколько кубиков льда.
2. Неторопливо влейте алкоголь, затем лаймовый фреш.
3. Подлейте тоник, заполнив бокал до края. Помешайте.
4. Декорируйте, прикрепив кружок лайма.

Almond Joy Martini

Чтобы сделать коктейль, возьмите:

• 30 – водки;
• 30 – кокосового Malibu;
• 15 – австрийского шоколадного Mozart;
• 15 – итальянского орехового Frangelico;
• 15 – шоколадного сиропа;
• 15 г кокосовой стружки.

1. Влейте в миску немного сиропа. Переверните бокал, погрузите в вязкую субстанцию его края.
2. Во вторую миску всыпьте кокос. Произведите с бокалом аналогичное действие.
3. Остальные ингредиенты соедините, добавьте лед, встряхните.
4. Перелейте микс через ситечко в бокал, стараясь не задеть кокосовую кайму.

Белый медведь

Для коктейля необходимы:

• 40 – водки;
• 100 – сухого шампанского.

Для создания водки с шампанским ингредиенты предварительно охладите. Соедините, размешайте.

Адская ярость

Это коктейль для настоящих мужчин. Учитывайте, что он предельно жгучий, раздирающий горло, то есть на любителя.

• 30 – водки;
• 30 – черного абсента Tunel Black Destilerias Antonio Nadal;
• 30 – ликерного виски Fireball;
• 30 – рома Bacardi 151;
• жгучий перец сорта хабанеро.

1. Отрежьте небольшой кусочек перца, разотрите ступкой.
2. Всыпьте расколотый лед.
3. Залейте все жидкие компоненты. Тщательно потрясите.
4. Вылейте через сито в стопку.
5. Для подачи украсьте кусочком перца.

Отвертка

Чтобы сделать водку с соком, отмерьте:

• 60 – качественного алкоголя;
• 120 – апельсинового нектара;

Соедините компоненты в заполненном льдом коллинзе. Для украшения отрежьте кружок апельсина.

Chuck Norris

В российских барах этот коктейль с насыщенным пикантно-сладким вкусом называют Боярский.

Для приготовления возьмите:

• 25 – водки;
• 25 – гранатового Grenadine;
• перечный соус Tabasco.

1. Влейте красный сироп в стопку.
2. Медленно по коктейльной ложке налейте поверх алкоголь. Не размешивайте.
3. Капните 3-5 капель соуса.

American Grapes

Из простых коктейлей с водкой наиболее популярны те, в которых смягчающую функцию выполняет натуральный сок.

• 30 – водки;
• 120 – виноградного нектара;
• 15 – апельсинового ликера Triple Sec;
• 60 – минералки с цитрусовым ароматом.

Смешайте продукты (помимо минеральной воды) с добавлением колотого льда, взболтайте. Без размешивания подлейте в микс минералку.

Подавать коктейль с водкой и соком положено в фужере гоблет. В качестве декора можно использовать спираль из лимонной кожуры.

Северное сияние

Замечательный вариант коктейля для новогоднего празднества.

• 100 – итальянского игристого вина Prosecco;
• 40 – Vodka Finlandia Lime с цитрусовым вкусом;
• 15 – жидкого меда;
• розмарин.

1. Отщипните верхушку ветки розмарина, раздавите ступкой.
2. Влейте мед, затем крепкий алкоголь.
3. Всыпьте кубики льда, размешайте.
4. Вылейте через ситце в холодный фужер.
5. Медленно по коктейльной ложке налейте вино. Не мешайте.
6. Для гостей украсьте аперитив витком лимонной корки.

Мартини и водка

Один из наиболее популярных опьяняющих коктейлей. Подается в барах на всех континентах, часто фигурирует в кинофильмах. Предназначен для неторопливой дегустации мелкими глотками.

• 50 – водки;
• 15 – Martini Bianco;
• колотый лед.

Рецепт мартини с водкой:

1. Лед залейте вином. Тщательно размешайте.
2. Влейте крепкий алкоголь. Еще раз помешайте.
3. Перелейте микс через сито в треугольный бокал мартини.
4. Украсьте, погрузив в напиток зеленую оливку на шпажке.

Espresso Martini

Пьянящий коктейль привлекает кофейным, пряно-сладким вкусом.

• 30 – водки;
• 15 – Bols Coffee;
• 50 – свежего сваренного кофе эспрессо;
• 5 – ванильного сиропа.

1. Охладите сваренный кофе.
2. Соедините жидкости.
3. Всыпьте в микс 200 г кусочков льда, взболтайте.
4. Вылейте через ситце в холодный бокал.

Для украшения можно использовать обжаренные зерна кофе, положите их аккуратно на поверхность аперитива.

Белое облако

• 15 – водки;
• 20 – Bols Cacao White;
• 60 – ананасового нектара;
• 20 – жидких сливок.

Соедините компоненты, взболтайте с добавлением кубиков льда. Перелейте сквозь сито в хайбол. Лед тоже положите в бокал.

Коктейли с водкой, просто и со вкусом. 10 интересных рецептов

Мы считаем, что создание коктейлей — творческий процесс, поэтому ограничивать его точными пропорциями не станем. Ориентируйтесь на свой вкус, а мы лишь подскажем примерное соотношение ингредиентов.

Березка

В стакане в пропорции 1 к 2 или 1 к 3 смешайте водку и яблочный сок, затем капните пару капель лимонного сока. Готово. Пить рекомендуем степенно, не торопясь.

Водка со спрайтом

В соотношении 1 к 3 смешайте в стакане водку со спрайтом, добавьте дольку лайма. Если хочется, можете добавить пару кубиков льда. Готово. Пить можно залпом или через трубочку.

Китаец

Коктейль действует на сознание быстро и агрессивно, поэтому будьте осторожнее. Смешайте водку с соевым соусом (соотнош. 1:3 или 1:2) в стакане и выпейте. Для пикантности вкуса можете добавить несколько капель апельсинового сока.

Домашняя безысходность

• водка;
• компот (любой);
• мед (0,5 ч. ложки);
• корица (чуть-чуть);
• лимонный/апельсиновый сок.

В коктейль пойдет, что есть в погребе или на кухне, отсюда и такое название. Наливаем водку, добавляем компот (1 к 3), чуть-чуть меда, толику корицы, пару капель сока цитрусов и перемешиваем. Пьем. Пьянеем. Радуемся жизни.

Калифорнийский винт

• водка;
• грейпфрутовый сок и апельсиновый сок;
• лед.

В равной пропорции смешайте водку и соки, добавьте пару кубиков льда, перемешайте. Наслаждайтесь прекрасным фруктовым коктейлем.

Тройка

Ингредиенты в равных пропорциях смешайте друг с другом в стакане или шейкере (если есть). Вылейте смесь в стакан, если нужно. Пить лучше через трубочку.

Морская пена

В шейкере смешайте водку (1 стопку), сироп (10-15 мл), ликер Блю Кюрасао (10-15 мл), сок лимона (10-15 мл), белок яйца, пару кубиков льда. Взбивайте до состояния пены. Пить рекомендуем из широкого бокала.

Водка с вишней

• водка;
• сироп из сахара;
• апельсиновый и лимонный сок;
• «пьяные» вишни;
• сахар;
• лед.

Смешайте водку (половину стопки), сахарный сироп, лимонный и апельсиновый сок (все по 10 мл), «пьяную» вишню (1-2 шт.) и пару кусочку льда в шейкере или бокале. Сделать пьяную вишню просто — промыть ягоды вишни, удалить косточки и выдержать 1 сутки в сахарно-водочном растворе.

Водка с мятой

Смешайте в бокале сироп и водку в соотношении 5 к 1, добавьте несколько веточек мяты и пару кусочков льда. Выпейте.

Яйцо в водке

В стакан или бокал положите яйцо, залейте его водкой (20 мл) и сахарным сиропом (10 мл). Пить лучше залпом.

А какие коктейли любите вы? Пишите любимые рецепты в комментариях, помогите коллегам по хобби разнообразить алкогольное меню.

Разумеется, вместо водки вы можете использовать спирт высокой очистки, разбавленный до 40-45%. Но для его приготовления понадобится хороший самогонный аппарат.