Кунжутное печенье

среда, 15 апреля 2015 г.

С каким вкусным печеньем я к вам сегодня… ммм… невероятно кунжутным, хрустящим, тоненьким, рассыпчатым, ароматным, питательным и полезным! В нем очень много кунжута, в котором, в свою очередь, содержится огромное количество кальция.

Кроме того, немаловажным достоинством кунжутного печенья является то, что готовить его очень легко и быстро. Готовое печенье не крошится (только при разломе) и идеально держит форму. Кстати, своими хрустящими качествами оно обязано наличию лимонного сока в составе, поэтому не пренебрегайте этим компонентом.

В процессе выпекания сладкие кругляши сильно растекаются по поверхности, поэтому обязательно оставляйте расстояние между заготовками. Готовить печенье нужно довольно быстро (не более 15 минут), при этом постоянно следите за ним и учитывайте особенности своей духовки.

В горячем виде кунжутное лакомство получается довольно мягким, даже слегка липнущим. Однако спустя несколько минут после остывания печенье схватывается и становятся твердым. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 36 плоских кругляшей (два стандартных противня по 18 штук), диаметром около 5-6 сантиметров.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт кунжутного печенья входит белый кунжут, пшеничная мука, сахарный песок, куриное яйцо, сливочное масло, лимонный сок, немного соли и разрыхлитель.

Для того чтобы печенье было особенно ароматным и хрустящим, кунжут нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Постоянно его мешайте, чтобы равномерно просушился. Вы сами почувствуете, когда хватит: появится приятный ореховый аромат. Даем кунжуту остыть.

Тем временем просеиваем в миску пшеничную муку вместе с разрыхлителем и солью.

Отдельно соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком и ванилином (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара).

Растираем все и добавляем одно куриное яйцо и сок лимона.

Все хорошенько взбиваем, чтобы сахарный песок подтаял. Затем добавляем мучную смесь и все перемешиваем.

В конце насыпаем обжаренный кунжут.

Перемешиваем тесто. Оно получается довольно вязкой консистенции, не особо плотное.

Теперь включаем греться духовку (175-180 градусов), застилаем противень пергаментной бумагой. Отсаживаем тесто. Для этого просто перекладываем его в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок, отрезаем край (на пару сантиметров) и выдавливаем тесто в виде кругляшей. Только не очень больших, так как тесто очень сильно расползется по поверхности в процессе выпечки.

Готовим кунжутное печенье при такой же температуру не более 15 минут. Через минут 10 лучше всего проверить его: края начнут румянится, но в центре печенье не особо изменится по цвету. Пока готовится первая партия, отсаживаем вторую и следом в духовку.

Готовому кунжутному печенью дайте несколько минут остыть и прийти в себя, то есть затвердеть.

А теперь можно лакомиться хрустящей и очень вкусной домашней выпечкой. Только сильно не увлекайтесь: печенье до безобразия калорийное!

Кунжутное печенье

Рецепты кунжутного печенья

Всего опубликовано 10 рецептов

Хрустящее кунжутное печенье

Самым привлекательным моментом этого печенья является обилие кунжута. Эти мелкие, очень вкусные зёрнышки — рекордсмены по.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 160 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 70 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 120 г
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Диетическое кунжутное печенье

Печенье — вкусная и простая домашняя выпечка, которая пользуется достаточно большой популярностью. Иногда люди подыскивают.

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Кунжут белый — 130 г
• Мёд — 2 ст. л.

Овсяное печенье с кунжутом

Домашняя выпечка получается самой вкусной и самой полезной. Далеко не всегда мы уверены, что же в составе той или иной.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 120 г
• Масло сливочное — 50 г
• Овсяные хлопья — 80 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Сахар — 80 г
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Постное кунжутное печенье

Приготовим сегодня незатейливое, но аппетитное домашнее печенье с кунжутом. Печенье готовится без использования яиц и.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Кунжут белый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 50 г
• Сода — 0.25 ч. л.

Кунжутное печенье без муки

Кунжутные семена — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Они содержат медь, железо, кальций, фосфор, магний. Если.

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 80 г
• Кунжут белый — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Овсяные хлопья — 60 г
• Сахар — 50 г
• Сода — 6 г
• Уксус столовый 9% — 10 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Кунжутное печенье

Кунжут, ещё называют «масляное растение». Его семена используются для производства масла, выпечки и в качестве приправы. В.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 250 г
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный — 5 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кунжутное печенье со сгущёнкой

Однажды на медовой ярмарке, где у нас обычно продают кроме мёда всякие вкусные специи и не очень распространенные продукты, я.

Ингредиенты

• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 0.5 ст.
• Кунжут белый — 4 ст. л.
• Маргарин — 200 г
• Молоко — 1 ст. л.
• Мука кунжутная — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 1.3 ст.
• Сгущённое молоко — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Кунжутное печенье на сметане

Кунжут богат кальцием, и именно этот факт вдохновил на приготовление данного печенья — хорошей выпечки на каждый день.

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 20 г
• Кунжут белый — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 130 г
• Мука пшеничная цельнозерновая — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 25 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.2 ч. л.

Печенье с чаем маття и кунжутом

Песочное зелёное печенье, с насыщенным вкусом и ароматом зелёного чая, чёрным и белым кунжутом, очень необычное и.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Кунжут чёрный — 1 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 220 г
• Сахарная пудра — 120 г
• Чай матча — 1.5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Печенье с обжаренным кунжутом

На Востоке очень популярна выпечка и десерты с кунжутом. Им посыпают хлеб, булочки, различную сладкую выпечку, из семечек.

Кунжутное печенье

Тонкие, хрустящие печенья с кунжутными семечками — готовятся быстро, съедаются еще быстрее!

Кунжут является рекордсменом по содержанию кальция. Поэтому такое печенье не только вкусное, но и полезное.

Лакомство получается в меру сладким и обладает приятным ореховым вкусом, который придает ему жареный кунжут.

Это идеальное угощение для уютного чаепития!

Ингредиенты

семена кунжута : 1 стакан

коричневый сахар : 1 стакан

сливочное масло : 60 гр. (4 ст.л.) размягченное

яйцо : 1 шт. (слегка взбитое)

мука : пол стакана

разрыхлитель : 1/8 ч.л.

лимонный сок : 1 ч.л.

ванильный экстракт : 1/2 ч.л.

Приготовление по шагам

Разогрейте духовку до 160 ° С. Застелите противень пергаментной бумагой.

Поджарьте семена кунжута в сковороде на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными.

Используя блендер, взбейте коричневый сахар с маслом в миске среднего размера в течение нескольких минут до образования пышной массы.
Добавьте яйцо, продолжая взбивать.
Смешайте муку, соль и разрыхлитель, затем добавьте сухие ингредиенты к маслу, сахару и яйцу, хорошо перемешайте.
Следом вмешайте жареные семена кунжута, ванильный экстракт и лимонный сок.

Охладите тесто в течение 30 минут в холодильнике.

Выкладывайте тесто чайной ложкой на подготовленный противень, оставляя место для их растекания. Выпекайте при температуре 160 ° С в течение примерно 15 минут или пока края не станут слегка коричневыми.
Охладите в течение нескольких минут на противне.

Печенье с кунжутом

Подборка рецептов печенья с кунжутом с пошаговыми фото и инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как приготовить кунжутное печенье в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты печенья с кунжутом
Рецептов в подборке: 23 шт.

Ингредиенты

Слоеное тесто — 400 г

Сыр Гауда — 70 г

Сыр Моцарелла твердый — 70 г

Сыр Грана Падано — 60 г

Смесь прованских трав — 1 ч.л.

Копченая паприка (сладкая паприка) — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г

Пармезан (или любой твердый сыр) — 150 г

Масло сливочное — 180 г

Кунжут черный — 1 ч.л.

Итальянские травы — 1 ч.л.

Соль морская — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 200 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Семена льна – 1 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Сухофрукты – 2-3 ст.л.

Кофе натуральный молотый – 1 ч.л.

Корица — по вкусу

Мускатный орех – по вкусу

Шоколадные капли – 1 ст.л. (по желанию)

Белый /черный шоколад – 2-3 кусочка (для украшения)

Мед/сахар – по необходимости

Ингредиенты

Мука цельнозерновая — 1-1,5 стакана

Семена подсолнечника — около 0,5 стакана

Семена кунжута и/или льна- 3 ст.л.

Вода — около 50 мл

Сироп или мёд — 2 ст.л. или по вкусу

Растительное масло — 2 ст.л.

Разрыхлитель — до 1 ч.л. по желанию

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Овсяные хлопья – 200 г

Сахар/мед – по желанию

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Специи – по вкусу

Cемена льна – 1 ст.л.

Изюм/cухофрукты – 50-100 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное – 250 г

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Семена кунжута – 150 г

Мука пшеничная – 2 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Дополнительно:

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Используется стакан объёмом 240 мл

Ингредиенты

Яблоко – 100-150 г (1 шт.)

Банан (спелый) – 1 шт.

Грецкий орех — 50-100 г

Овсяные хлопья – 100 г

Яблочный сок – 50 мл

Корица молотая – 1 ч.л.

Имбирь молотый – 0.5 ч.л.

Ванильный сахар/ванилин – по вкусу

Мука цельнозерновая – 100-150 г (по необходимости)

Разрыхлитель – 1.5 ч.л.

Кунжут – 3 щепотки (по желанию)

Ингредиенты

Сыр (можно ассорти) — около 100 грамм;

Мука (можно разную) — 100 грамм / 2/3 стакана;

Оливковое масло — 1 ст. ложка;

Кунжут светлый — 2-3 ч. ложки;

Карри по желанию — 0,5-1 ч. ложка;

Холодная вода — 1-2 ст. ложка.

Ингредиенты

Овсяные хлопья быстрого приготовления — 90 г

Сливочное масло — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Разрыхлитель для теста — 5 г

Семена льна — 1 ч.л.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Мука пшеничная — 70 г

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 100 грамм;

Яйца куриные — 2 штуки;

Изюм — 1 ст.ложка;

Кунжут — 1 ст.ложка;

Корица — 0,5 чай.ложки;

Соль — 2 щепотки;

Сахар — 1 чай. ложка.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая – 250 г

Лук салатный (красный) – 1 шт. (2 ст.л.)

Петрушка/кинза – 0.5 пучка

Острый перец — 0.25 шт.

Оливковое масло – 4 ст.л.

Сушеный лук – 1 ч.л.

Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Пажитник молотый – 0.25 ч.л.

Кумин семена – 1 ст.л.

Сушеные травы – 2 ст.л.

Теплая вода – 80-100 мл (по необходимости)

Ингредиенты

Мука пшеничная – 160 г + для работы с тестом

Сливочное масло – 80 г

Плавленый сыр – 200 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Кунжут – 3 ч.л. (по желанию)

Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Ингредиенты

Кунжут — 3 ст. ложки;

Кунжутная мука — 1 ст. ложка (можно без неё);

Мука — 100 грамм;

Хлопья геркулес или другие злаковые — 100 грамм;

Сливочное масло — 100 грамм;

Сахар — 50-100 грамм;

Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки;

соль — 1 щепотка.

Ингредиенты

Мука — 3.5 стакана

Масло сливочное — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Ингредиенты

Ванильный сахар — 10 г

Сливочное масло — 60 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Лимонный сок — 2 ч.л.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло сливочное — 60 г

Мука пшеничная — 80-100 г

Мука кукурузная — 30 г

Ароматизатор (см. описание рецепта) — по вкусу

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Семена кунжута — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г

Масло растительное — 50 г

Кунжут белый — 40 г

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г

Масло растительное — 50 мл

Кунжут белый — 50 г

Сода пищевая — 0,25 ч.л.

Соль мелкая — на кончике ножа

Лимонная кислота — 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Сливочное масло (замороженное) — 100 г

Сыр (твердых сортов) — 100 г

Сметана (15%) — 100 г

Сода (гашеная уксусом или лимонным соком) — 1 ч.л.

Посыпка:

Кунжут — по вкусу

Орехи (молотые) — по вкусу

Семя льна — по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Жидкая кукурузная каша на воде

Тарталетки с тунцом, сыром и яйцом

Чуду с зеленью (Афарар)

Хычины с крапивой, картошкой и сыром

Манная каша с грецкими орехами

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ