Слизистые водные извлечения

Особую технологическую группу водных извлечений составляют так называемые слизи — своеобразные настои из растительных материалов, богатых водорастворимыми высокомолекулярными веществами (растительными слизями). Слизи получают путем растворения слизистых веществ растительного происхождения (например, камеди) или путем извлечения слизистых веществ из растительного сырья методом настаивания (слизь из семян льна, слизь из корня алтея). Слизь получают также из крахмала при обработке его горячей водой. Эти вещества способны образовывать водные растворы, обладающие весьма высокой вязкостью, что затрудняет извлечение слизи из растительных материалов. Настои из лекарственного растительного сырья, содержащего слизистые вещества, применяют как мягчительные и обволакивающие (т.е. растекающиеся по поверхности и образующие защитную пленку) средства для наружного и внутреннего применения (например, в микстурах от кашля при заболеваниях верхних дыхательных путей). Слизи нередко вводят в состав микстур, которые содержат нерастворимые вещества. Благодаря густой (вязкой) консистенции слизи удерживают нерастворимые вещества во взвешенном состоянии длительное время.

По консистенции слизи представляют собой густые вязкие жидкости, которые являются гигроскопичными золями. Они несовместимы со спиртами, кислотами, щелочами, танином и некоторыми другими веществами. Все слизи являются природными высокомолекулярными соединениями, которые применяются в медицине как набухающие, мягчительные, обволакивающие средства в виде микстур и клизм. Некоторые слизи используют в качестве эмульгаторов (слизь крахмала, салепа). Чаще всего применяют слизь камеди абрикосовой, слизь камеди аравийской, слизь из корня алтея и слизь из крахмала. Все слизи официнальные, поэтому концентрация каждой слизи определена и в рецептах не приводится: указывают лишь название слизи и ее количество. В рецептуре аптек две слизи — слизь корня алтея и слизь семян льна.

Их готовят экстемпорально. Слизи обязательно оформляются дополнительной этикеткой “Хранить в прохладном месте”, так как быстро подвергаются микробной порче, и этикеткой “Перед употреблением взбалтывать”, так как система полидисперсна.

Вот прописи наиболее распространенных видов слизей.

Слизь корня алтея (Mucilago radicis Althaeae. Infusum radicis Althaeae)

Aquae destillatae 130 ml

Корень алтея (Radix Althaeae) содержит до 35 % слизи и 38 % крахмала. Основным действующим веществом является слизь, обладающая отхаркивающим и противовоспалительным действием. Для получения препарата с максимальным содержанием слизи и минимальным количеством крахмала, который в данном случае является балластным веществом, настой готовят особым способом — настаиванием при комнатной температуре, а для предотвращения механического перехода зерен крахмала в настой сырье после настаивания не отжимают. При отсутствии указания в рецепте количества корня алтея готовят 5%-ный настой (5 частей корня алтея на 100 частей воды дистиллированной). Измельченный корень заливают холодной водой, настаивают при комнатной температуре в течение 30 мин, после чего жидкость сливают, не отжимая остатка, и процеживают. Экспериментально установлено, что 1,0 г корня алтея удерживает 4,6 мл воды, поэтому возникает необходимость использования так называемого расходного коэффициента (представляющего собой отношение выписанного объема извлечения к объему полученного извлечения), который для 5%-ного настоя корня алтея составляет 1,3.

Этот коэффициент показывает, во сколько раз следует увеличить количество корня и воды, чтобы получить требуемое количество извлечения.

Пример

Rp.: Infusi radicis Althaeae 120 ml

Natrii hydrocarbonatis 0,6

Elixiris pectoralis 2 ml

M. D. S. По 1 ст. л. 3 раза в день.

Так как концентрация препарата в данной прописи не указана, готовят 5%-ный настой корня алтея. В подставку помещают 7,8 г (6,0 х 1,3) корня алтея, измельченного до размера 3 мм и отсеянного от пыли, заливают 156 мл (120 х 1,3) воды дистиллированной и настаивают при комнатной температуре в течение 30 мин, периодически помешивая. Извлечение процеживают, не отжимая остаток, через двойной слой марли. Сырье промывают водой дистиллированной и объем настоя доводят до 120 мл. В полученной вытяжке растворяют 0,6 г натрия гидрокарбоната и вновь процеживают в отпускной флакон. Туда же отмеривают 2 мл эликсира грудного. Смешивают. Флакон укупоривают, оформляют.

Расходные коэффициенты для настоев корня алтея различных концентраций равны:

Слизи

Обособленную технологическую группу водных извлечений составляют так называемые слизи — своеобразные настои из растительных материалов, богатых водорастворимыми высокомолекулярными веществами, известными под названием растительных слизей.

Растительные слизи способны образовывать водные растворы, обладающие весьма высокой вязкостью. Последнее обстоятельство затрудняет извлечение слизи из растительных материалов и вынуждает приготовлять эти вытяжки из небольших количеств исходных материалов путем продолжительного и сильного взбалтывания чаще всего с водой, нагретой почти до кипения.

Слизь из семян льна (mucilago seminum Lini).

Состав: Seminum Lini 1,0

Aquae destillatae ebullientis 30,0

В семенах льна слизь содержится только в тонкостенных клетках блестящей кожицы семян и легко извлекается водой. Слизь льняного семени приготовляют из цельных семян.

Семена всыпают в объемистую склянку с хорошо пригнанной пробкой, обливают кипящей водой и встряхивают в руке или на вибрационном аппарате в течение 15 мин. Полученную слизь процеживают сквозь небольшой кусочек холста. Получается 30 частей густоватой прозрачной бесцветной слизи, которую не следует доводить до заданной массы доливанием водой.

Иногда рекомендуют перед приготовлением слизи споласкивать семена небольшим количеством холодной воды. Во избежание неопределенных потерь слизи никогда не следует делать эту совершенно ненужную и не приносящую никакой пользы операцию.

Приготовлять эту слизь следует в достаточно объемистых склянках, дающих возможность интенсивного перемешивания жидкости при взбалтывании. Некоторые зарубежные фармакопеи предписывают приготовлять эту слизь при помощи 30-минутного настаивания при комнатной температуре. Однако применение кипящей воды более целесообразно, так как позволяет получать относительно стерильный препарат. Слизь льняных семян неустойчива в микробиологическом отношении и не выносит длительного хранения.

При назначении в рецепте Decocti seminum Lini приготовляют Mucilago seminum Lini.

Слизь алтейного корня (Mucilago radicis Althaeae. Infusum radicis Althaeae).

Состав: Rad. Althaeae 6,5 Ag. destill. 130 мл

В соответствии со статьей № 269 ГФIХ (из ГФХ слизь алтейного корня исключена) ее готовят без нагревания, т. е. путем настаивания растительного материала в течение 30 мин при комнатной температуре. В этих условиях в вытяжку переходят только слизистые вещества, балластные же вещества (в основном крахмал) остаются неизвлеченными.

При отсутствии указаний в рецепте слизь алтейного корня готовят в соотношении 5 : 100, т. е. из 5 г алтейного корня получают 100 мл слизистого извлечения. Поскольку настой приготовляют без последующего отжатия растительного материала, лишь процеживая полученную вытяжку через двойной слой марли, Фармакопея и приказ Министерства здравоохранения СССР № 412 от 23 мая 1972 г. (раздел 1, пункт 5) предусматривают увеличение как количество воды, так и количество корня в соответствии с эмпирически рассчитанными коэффициентами. Эти коэффициенты для настоев алтейного корня равны:

1,05 при соотношении 1:100 1,10 » » 2:100

Примеры: a) Rp.: Inf. rad. Althaeae 2,0-100 мл

При получении настоя в соотношении 2: 100 коэффициент равен 1,10. В соответствии с этим берут 2-1,1 = 2,2 г сырья и 100-1,1 = 110 мл воды.

6) Rp.: Inf. rad. Althaeae 3,0-150 мл

И здесь коэффициент составляет 1,1, поскольку в данном случае также выдерживается соотношение 2: 100. Корня берут 3-1,1 = 3,3 г, воды- 150-1,1 = 165 мл.

При получении слизи из жидкого экстракта (концентрата) алтейного корня (1:2) исходят из количества требуемого для приготовления препарата сырья. Так, например, если по рецепту необходимо приготовить 100 мл слизи в соотношении 1:10О (т. е. из 1 г корня), следует взять 2 мл экстракта (концентрата) и довести его до 100 мл водой. Если же необходимо получить 200 мл слизи алтейного корня без указания в рецепте соотношения (т. е. в соответствии с указаниями Фармакопеи, 5:100), берут 10 мл экстракта и доводят его до 100 мл водой.

Ниже приводится пример приготовления сложного лекарства, содержащего настой алтейного корня и два других лекарственных компонента (рецепт № 94).

№ 94. Rp.: Dec. rad. Althaeae ex 3,0 100 мл Natrii hydrocarbonatis 2,0 Sirupi Glycyrrhizae 20 мл MDS. По 1 столовой ложке 3 раза в день

3,0-1,15 г изрезанного алтейного корня обливают 100-1,15= = 115 мл воды и настаивают при комнатной температуре в течение 30 мин при частом взбалтывании. Полученную жидкость процеживают, не выжимая остатка. В готовом настое растворяют натрия гидрокарбонат и солодковый сироп. Раствор процеживают сквозь вату.

Лечебные свойства алтея лекарственного

Алтей лекарственный (Althaea officinalis) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Мальвовые. Распространено оно в Европе, Азии, и в Северной Африке. В нашей стране в дикой природе встречается в южной части России, в Западной Сибири, на Кавказе.

Растет алтей лекарственный в низинных местах в зарослях кустарников, по берегам рек. Увлеченные садоводы выращивают алтей лекарственный из семян даже на Северо-Западе страны, например, под Петербургом. В условиях садов эти растения набирают высоту в рост человека. А в природе это растение достигает высоты до одного метра, а при благоприятных почвенных и погодных условиях – до полутора метров.

У него округлые стебли с листьями эллиптической или сердцевидной формы. В пазухах листьев, расположенных в средней и верхней части стебля, находятся цветки бледно-розового цвета с пятью лепестками. Диаметром они до двух и более сантиметров. Зацветает алтей лекарственный на второй год жизни, цветет с июня по сентябрь, семена созревают в сентябре – октябре.

Но самое ценное, из-за чего алтей лекарственный выращивают в садах, а в южных регионах даже высевают в промышленных масштабах – корневища и корни этого растения, которые и заготавливают. Корневище у него короткое с толстым белым одревесневшим корнем и большой «бородой» многочисленных боковых корней. Заготавливают корни и корневище не раньше осени второго года выращивания, когда стебли уже засохнут. В крайнем случае, их можно выкопать следующей ранней весной. Можно запасать и трехлетние корни, и старше, но не моложе двух лет.

После выкопки стебли удаляют, а сырье очищают от налипшей земли, совсем мелких корешков и самой верхней части корневища. Для приготовления лекарственных средств берут только одеревесневшие боковые корни. Эти корни нужно очистить от пробкового слоя. Корни алтея перед сушкой не промывают – они могут от влаги заплесневеть.

Сначала их несколько дней провяливают, а потом разрезают на куски длиной до 30 см. Толстые части расщепляют по длине. Раскладывают корни и корневища тонким слоем и сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 50°С. Готовое сырье нужно оберегать от сырости. Использовать его можно в течение трех лет.

Лечебные свойства алтея

Именно корни алтея лекарственного содержат большое количество слизистых веществ, которые состоят из полисахаридов. Из корней выделены также крахмал, пектин, сахара, аспарагин, бетаин, каротин, лецитин, фитостерин, минеральные соли и жирные масла.

Растительные слизи покрывают слизистые оболочки больного человека тонким слоем, который удерживается на них длительное время, предохраняя таким образом слизистые оболочки от дальнейшего раздражения. В результате этого облегчается самопроизвольная регенерация поврежденных тканей, уменьшается воспалительный процесс.

Кроме того, слизи алтея облегчают отхаркивание. Водный экстракт алтейного корня, принятый внутрь в достаточно большой дозе, действует обволакивающе и на слизистую оболочку желудка. Причем защитные свойства слизи корня возрастают при приеме их больным с высокой кислотностью желудочного сока, т.е. чем выше кислотность, тем эффективнее воздействие. Это объясняется тем, что вязкость слизи повышается при соприкосновении с хлористоводородной кислотой, выделяемой при желудочной секреции.

Геленовые препараты из алтея лекарственного (препараты, получаемые из растительного сырья путём вытяжки (экстракции) – настойки (спиртовые или водно-спиртовые вытяжки) или экстракты) благодаря большому содержанию в корне слизи, применяются при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта, но в первую очередь, – при хронических бронхитах, трахеитах, ларингитах, бронхопневмонии и бронхиальной астме.

Препараты алтея лекарственного активно применяют и при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при повышенной кислотности желудочного сока. Слизистые вещества обволакивают пораженные язвенно-эрозивные участки слизистых оболочек, создавая защитный слой от действия агрессивных компонентов и патогенной флоры, способствуя заживлению пораженных участков. Они также оказывают и противовоспалительное воздействие.

Мягчительные свойства алтея используются в официальной медицине для размягчения и удаления плотных налетов при воспалении слизистых оболочек. Настои и отвары алтейного корня назначают в виде полосканий, припарок и клизм.

В официальной медицине корень алтея лекарственного используют в виде отвара.

Отвар корней алтея лекарственного

Для его приголтовления две столовые ложки сухих корней (6 г) высыпают в эмалированную посуду и заливают их одним стаканом кипятка (200 мл). Потом закрывают посуду крышкой и ставят на водяную баню на полчаса. После этого охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают, а сырье отжимают. Объем отвара доводят кипяченой водой до исходного (200 мл). Хранят полученное лекарственное средство в прохладном месте не более двух суток.

Принимают отвар по половине или трети стакана три раза в день после еды.

Также в аптеках продается экстракт алтейного корня – порошок серовато-желтого цвета сладковатого вкуса. Показаниями к применению этого препарата являются бронхит, трахеит, пневмония, коклюш, бронхиальная астма, а также ларингит, фарингит, тонзиллит.

Им также лечат колит, энтероколит, дизентерию, диарею (в т.ч. у детей), а еще экзему, псориаз. Применять по назначению врача, соблюдая инструкцию. Этот экстракт встречается в аптеках и в жидком виде.

Также фармацевтическая промышленность выпускает сироп алтейный.

Показаниями к применению сиропа алтейного являются: заболевания дыхательных путей (в т.ч. ларингиты, трахеиты, бронхиты, бронхиальная астма), гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Еще из алтея лекарственного выпускают препарат мукалтин. Это таблетки по 0,05 г, содержащие смесь полисахаридов (сухую слизь) из травы алтея лекарственного.

Мукалтин применяют при следующих заболеваниях: острые и хронические заболевания дыхательных путей, сопровождающиеся образованием трудноотделяемой мокроты с повышенной вязкостью (трахеобронхит, обструктивный бронхит, бронхоэктазы, пневмония и другие) – в составе комплексной терапии этих заболеваний.

В аптеках можно встретить и препарат Паракодин, производимый в Германии. В его составе есть экстракт алтея. Он прописывается при кашле, трахеите, бронхите, ларингите, фарингите, кашле, при эмфиземе и туберкулезе легких. Выпускается в виде сиропа во флаконах по 100 мл. Применять по назначению врача.

Народная медицина тоже издавна активно применяет препараты из корней и травы алтея лекарственного.

Настой и отвар корневища и корней народные лекари используют для лечения туберкулеза, бронхита, энтереколита, гастрита, бронхиальной астмы, цистита, при фурункулезе, при грибковых поражениях кожи, ожогах.

Настой корней алтея лекарственного при ОРЗ

Для его получения три столовых ложки сухого измельченного корня алтея заливают тремя стаканами холодной кипяченой воды. Настаивают восемь часов, затем процеживают, отжимают сырье. Полученный настой рекомендуется принимать четыре раза в день по четверти стакана как противовоспалительное и отхаркивающее средство при респираторных заболеваниях.

Настой алтея при кашле

Для его получения две чайные ложки сухих измельченных корней алтея заливают стаканом кипятка (200 мл). Настаивают один час, затем процеживают и отжимают сырье. Рекомендуется принимать теплый настой каждые два часа по столовой ложке.

Настой корней алтея при кожных воспалениях

Для его получения две столовые ложки измельченных сухих корней алтея лекарственного заливают половиной литра кипятка. Настаивают один час, затем процеживают и отжимают сырье. Полученным настоем смачивают марлевые салфетки и прикладывают несколько раз в день на пораженные участки.

Настой листьев алтея при гриппе и пневмониях

Для его получения одну столовую ложку измельченных высушенных листьев алтея залить одним стаканом кипятка и настаивать один час. Затем жидкость процедить, отжать сырье. Принимать полученный настой теплым по четверти стакана три-четыре раза в день небольшими глотками.

Настой из корней, цветков или листьев алтея для полосканий

Для его получения две столовые ложки корней, цветков или листьев алтея залить двумя стаканами кипятка и настаивать два часа, затем процедить, отжать сырье. Полученным настоем полоскать горло, использовать его для компрессов, припарок и клизм при воспалительных процессах.

Противопоказания

Прием препаратов из корней или травы алтея лекарственного противопоказан в первые месяцы беременности, а также при нарушениях дыхательной функции легких, при хронических запорах, при запущенном тромбофлебите, варикозах. Корни алтея лекарственного не нужно длительно назначать при обострении панкреатита, сахарном диабете.

Анатолий Петров
Фото Ольги Рубцовой