Содержание

Соус Терияки
Соус Терияки 3.5
Куриное филе в соусе «Терияки» 3.9 7
Соус «Терияки» в домашних условиях 4.6 3
Тушеные ребрышки с соусом Терияки 4.8
Свинина с абрикосом по-азиатски 3.8
Котлеты из лосося с соусом Терияки 3.5
Говядина терияки 3.8
Курица в соусе терияки 3.0
Курица терияки в мультиварке 3.7
Курица терияки в духовке 3.6
Курица терияки с овощами 4.0
Овощи под соусом терияки
Креветки в соусе терияки 4.0
Баклажаны в соусе «Терияки» 5.0
Курица в соусе «Терияки» с кунжутом 4.7
Рис с соусом «Терияки» 5.0
Вкусный соус для тефтелей 5.0
«Терияки» в домашних условиях
Свинина терияки 5.0
Соус «Терияки»: рецепт с фото
Слово повару
Ингредиенты на 2 порции
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Ура, готово!
Соус Терияки
Ингредиенты для «Соус Терияки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Соус Терияки»:
Похожие рецепты
Зеленый соус к блинам
Сырный соус
Блины с пикантным паштетом
Горчица из перетертых зерен
Луковый соус
Чатни из апельсина и сельдерея с гречневыми оладьями
Томатный соус для пиццы
«Тёмный» соус к рису
Чатни «Восторг дракона»
Фотографии «Соус Терияки» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Соус Терияки

Соус Терияки 3.5

Соус Терияки (Тэрияки) – блюдо японской кухни на основе соевого соуса. Его можно купить в магазине, а можно приготовить дома, тем более рецепт приготовления соуса терияки вовсе не сложен. . далее

Куриное филе в соусе «Терияки» 3.9 7

Экзотический, но простой рецепт приготовления куриного филе в традиционном японском соусе Терияки, который готовится на основе соевого соуса. . далее

Соус «Терияки» в домашних условиях 4.6 3

Нравятся блюда азиатской кухни? Значит вам не обойтись без этого соуса. Дабы не тратить деньги на его покупку, воспользуйтесь рецептом, вы узнаете, как приготовить соус «Терияки» в домашних условиях. . далее

Тушеные ребрышки с соусом Терияки 4.8

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек под соусом Терияки. . далее

Свинина с абрикосом по-азиатски 3.8

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами. . далее

Котлеты из лосося с соусом Терияки 3.5

Простые в приготовлении рыбные котлетки из лосося под соусом Терияки. . далее

Говядина терияки 3.8

Давайте готовить говядину терияки. По названию, думаю, уже слышен восточный привкус. На приготовление мяса в великолепном восточном соусе у вас уйдет не более получаса, а блюдо выйдет — просто супер! . далее

Курица в соусе терияки 3.0

Вам нравится азиатская кухня? Тогда предлагаю вам кое-что повторить на своей кухне. Итак, перед вами рецепт приготовления курицы в соусе терияки — знаменитое и любое многими блюдо. . далее

Курица терияки в мультиварке 3.7

В мультиварке можно сделать все что угодно, и даже для любителей японской кухни найдется отличный рецептик приготовления курицы терияки — потрясающее сочетание кислого, сладкого и острого вкусов. . далее

Курица терияки в духовке 3.6

Наверняка те из нас, кто бывали в ресторанах восточной кухни, курицу в соусе терияки пробовали. Так вот, как показала практика, курицу терияки в духовке в домашних условиях приготовить очень просто! . далее

Курица терияки с овощами 4.0

Если восточная кухня вам по вкусу, тогда не отказывайте себе в удовольствии и побалуйте себя очень аппетитным блюдом. Курица терияки с овощами в домашних условиях — это просто объедение. . далее

Овощи под соусом терияки

Лучше всего такие овощи под соусом терияки в домашних условиях подавать «вприкуску» к мясу (на мой взгляд). Но конечно, это вполне может быть самостоятельное блюдо или даже дополнение к гарниру. . далее

Креветки в соусе терияки 4.0

Рецепт приготовления креветок в соусе терияки — для вас! Это очень простое в готовке блюдо, так что я уверена, что у вас получится приготовить этот ужин или обед по-восточному для самых близких! . далее

Баклажаны в соусе «Терияки» 5.0

Соус «Терияки» сейчас, наверное, самый модный и ходовой из всех соусов. А баклажаны как были полезными, так и останутся! Давайте совместим эти 2 ингредиента и приготовим баклажаны в соусе терияки. . далее

Курица в соусе «Терияки» с кунжутом 4.7

Одним из важнейших компонентов успешного приготовления горячего блюда является соус. Особенно, если речь идёт о мясе птицы, ведь оно достаточно нейтрального вкуса и нужно подобрать правильный оттенок. . далее

Рис с соусом «Терияки» 5.0

Соус «Терияки» используюется в азиатской кухне. Чаще всего в соусе маринуют мясо и морепродукты. Тем не менее соус вполне самостоятельный и может быть подан в постном блюде. . далее

Вкусный соус для тефтелей 5.0

У меня в семье все любят тефтели, особенно дети. Фарш я обычно делаю сама, да и про подливу никогда не забываю. В этот раз пошла на настоящий эксперимент в азиатском стиле. Смотрите и пробуйте! . далее

«Терияки» в домашних условиях

Знаменитый соус, который часто используют в азиатской кухне, совсем несложно сделать самостоятельно. Хотите, научу вас, как приготовить «Терияки» в домашних условиях? Запоминайте пошаговый рецепт. . далее

Свинина терияки 5.0

Предлагаю вам рецепт свинины в соусе терияки — довольно простого в приготовлении азиатского блюда. Рецепт отнимет не более 30 минут, однако блюдо получится очень классное. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Те, кто не может себе представить еду без соевого соуса, должны обязательно попробовать Терияки. Ведь он делается на основе соевого соуса. Хотя нет точного рецепта, но всё-таки главный ингредиент остаётся неизменным. Далее в соевый соус Терияки уже добавляют другие продукты, например: чеснок, имбирь, разные пряности. Важно научиться делать его самим, чтобы была возможность подкорректировать вкусовые нотки под себя. Если вы захотите более пряное послевкусие, то обязательно всыпьте карри. Для невероятного аромата (особенно рыбным блюдам) необходимо добавить мирин. Соответственно, таким способом следует подбирать все ингредиенты, зная к какому блюду вы хотите сделать заправку. Чтобы вы не запутались, мы сделали подборку о том, как приготовить соус Терияки в домашних условиях. Вы с лёгкостью справитесь с любым рецептом, если всё внимательно изучите и выберете понравившейся вариант.

Соус «Терияки»: рецепт с фото

Соус «Терияки» — традиционный японский соус, отличающийся одновременно сладостью и кислинкой. «Терияки» имеет густую, вязкую консистенцию и блестящий шоколадный цвет. Соус используется в качестве добавки к блюду или маринада.

Слово повару

«Обычно вместо винного уксуса используют мирин — такое сладкое рисовое вино»

Ингредиенты на 2 порции

Соевый соус — 80 г
Вода — 80 мл
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар тростниковый — 20 г
Мёд — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Корень имбиря, свежий — 10 г
Кунжут — 7 г
Уксус винный — 6 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

В традиционном рецепте соуса «Терияки» используется именно коричневый тростниковый сахар. Его можно заменить обычным свекольным сахаром — его нужно взять вдвое меньше.

Крахмал используется для загустения соуса, поэтому его можно заменить мукой.

Чеснок и имбирь лучше брать именно свежие — сушеные специи не дадут нужной остроты и пикантности соусу.

Шаг 1

На сильном огне раскалите сковороду, обжарьте в ней кунжут до золотисто-коричневого цвета без масла, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Переложите кунжут в миску остывать.

Крахмал залейте водой комнатной температуры и размешайте венчиком до однородности.

Шаг 2

В сотейнике соедините соевый соус и винный уксус. На среднем огне подогрейте смесь, всыпьте сахар и измельченные чеснок и имбирь. Их можно натереть на мелкой терке или порубить ножом. Размешайте.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю мед, помешивайте до полного его растворения. Следом влейте воду с крахмалом, перемешайте и варите на слабом огне до загустения соуса.

Шаг 4

Соус процедите через ситечко или марлю. Добавьте обжаренный кунжут и размешайте до однородности.

Ура, готово!

Соус «Терияки» готов! Подавайте его к рису, горячим блюдам, используйте в качестве заправки для салатов или маринада для курицы или рыбы. Приготовленный в домашних условиях соус «Терияки» храните в холодильнике не дольше 1 месяца.

На нашем сайте есть похожие рецепты:

Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! 😊

Соус Терияки

Соус, который прекрасен как соус сам по себе, так и как маринад для рыбы, курятины, свинины.

Ингредиенты для «Соус Терияки»:

Соевый соус — 1 стак.
Сахар (Рекомендуют коричневый. Мне все равно. ) — 1/2 стак.
Чеснок — 6 зуб.
Имбирь — 2 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Уксус (Использовал винный уксус. Рекомендуют Мирин. Но нет их у меня 🙁 ) — 2 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Крахмал — 5 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1846 ккал	белки 19.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 418 г
Порции
ккал 184.6 ккал	белки 2 г	жиры 1.1 г	углеводы 41.8 г
100 г блюда
ккал 167.8 ккал	белки 1.8 г	жиры 1 г	углеводы 38 г

Рецепт «Соус Терияки»:

Готовим все ингредиенты.

Чеснок давим чеснокодавкой, трем имбирь, и все, кроме воды и крахмала скидываем в кастрюльку. Ставим на огонь и помешиваем, чтобы ничего не пригорело.

Когда все нагрелось, смешиваем крахмал с водой и вливаем в кастрюльку. Продолжаем помешивать, доведя до кипения. Варить минутки 3. Готовим фильтр. У меня это просто ситечко. Готовый продукт фильтруем..