Nika: Суп «Семь бобов» Yelli

Отзыв

17 13

Продолжаю рассказывать о супах быстрого приготовления Yelli.

Сегодня мы будем готовить мексиканский суп «Семь бобов».

Наверное, все знают, что бобовые не только питательны, но и очень полезны. Это источник белка, клетчатки, витаминов группы В, кальция, железа. Бобовые особенно необходимы в рационе если вы придерживаетесь вегетарианства, веганства.

Мой предыдущий обзор на «Турецкий суп с булгуром» можно почитать здесь

Цена: я покупала по акции за 79 рублей.

Вес: 250 г.

Производитель: Торговый дом Ярмарка, Республика Карелия.

Время приготовления: 90 минут, 9 порций.

Упаковка:

Смесь для супа упакована в прозрачный плотный пакет, сверху закреплена картонным каркасом, на котором есть вся необходимая информация.

Упаковка стильная и привлекает внимание.

Что внутри:

Смесь красивая и яркая — целые бобы, крупные кусочки овощей, сушеные травы и специи.

Описание:

Суп «Семь бобов» — это мексиканский овощной суп с бобовыми.

Основу этого супа составляет фасоль, так популярная в мексиканской кухне. Для любителей остроты рекомендуем во время приготовления добавить перчик чили. Подавайте это изысканное блюдо с кукурузными лепешками и сметаной.

Способ приготовления:

— Ингредиенты: 250 г супа «Семь бобов», 2,3 л воды (бульона), соль — по вкусу, перец чили молотый, кукурузные лепешки и сметана — по желанию.

— В кипящую воду высыпать содержимое пакета. Варить до готовности на медленном огне под крышкой примерно 90 минут.

— В конце варки добавить соль, перец чили – по желанию. Суп приобретет густую консистенцию и будет темным. Снять с огня, подавать с лепешками и сметаной.

Состав: фасоль белая, фасоль красная, горох колотый, чечевица красная, чечевица зеленая целая, чечевица жёлтая колотая, овощи и зелень сушёные (лук репчатый, томаты, баклажаны, петрушка, чеснок), специи молотые и травы сушёные (кумин, куркума, перец чёрный, базилик).

Отличный состав — без соли, консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов

Но бобов в составе я насчитала всего «6» Покупаю я данный суп уже не первый раз и до этого всегда было «7» бобовых в составе, почему сейчас их «6» даже и не знаю…

Так как я придерживаюсь вегетарианского питания, варю суп просто на воде. Добавляю в конце варки адыгейскую соль, смесь перцев и зелень.

Супчик получился темный и довольно густой, бобы не разварились, просто стали мягкие.

Суп «Семь бобов» Yelli – это отличная возможность разнообразить свой рацион. Суп получается вкусным, сытным и полезным Рекомендую!

Простой вкусный суп за 25 минут: пробую готовить из смеси Yelli

Наверняка многие видели в магазинах готовые смеси круп Yelli, в которых богатый выбор разных гарниров и супов.

Пару раз мы брали пасту и плов, а тут захотелось суп приготовить, но так, чтобы оооочень быстро. Прикупив смесь, взяла еще плавленные сырки для супа — при добавлении вроде как должно быть очень вкусно.

Итак, выбрала смесь «Суп турецкий с булгуром». Состав хороший: чечевица, крупа пшеничная, сушеные овощи (томаты и лук репчатый), булгур, специи (перец, куркума). Такой состав за счет чечевицы очень богат белками, и значит супчик можно готовить без мяса. Классно, что сейчас есть всякие сырки, даже специальные суповые 🙂

Итак, берем 2 литра бульона (я очень ленива, поэтому для меня бульон — это 2 литра воды и столовая ложка приправы Вегета), доводим до кипения, высыпаем туда весь пакет со смесью и варим 25 минут на маленьком огне. В целом, после этого шага особо ленивые могут сразу кушать, так как все, что дальше — это я исхитряюсь и делаю на свой вкус 🙂

После того, как чечевица разварилась, я блендерю суп, потому что обожаю супы-пюре. Мне кажется, любой суп можно сделать прекрасным, просто пюрировав его 🙂

И в конце добавляем порезанные сырки, так они быстрее растворятся в нашем супчике. Для того, чтобы они хорошо разошлись в смеси, нужно буквально 3-4 минутки. Дальше солим по вкусу, украшаем зеленью и вуаля, можно кушать 🙂 Приятного аппетита!

Итого: за 35 минут имеем вкуснейший суп, богатый белками. Из такой суповой пачки получается примерно 6 порций — нам с мужем на 3 обеда.

Поэтому любителям быстрых и простых супов очень рекомендую смеси Yelli, просто, быстро, вкусно и сытно!

Мексиканский суп «Семь бобов»

Популярный мексиканский суп, основой которого является смесь 7 бобовых. Густой, ароматный, и главное, очень полезный суп — богатый белками и клетчаткой. Основой супа является смесь 7 бобовых, остальные ингредиенты можно добавлять на свой вкус.

Ингредиенты для «Мексиканский суп «Семь бобов»»:

• Бульон (У меня куриный бульон (на воде будет вегетарианский супчик)) — 2,5 л
• Бобы (Смесь: фасоль белая, красная, горох колотый, чечевица зеленая, красная, желтая, горох целый) — 250 г
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Перец чили — 1/3 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Томатная паста (По желанию) — 70 г
• Соль
• Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1596.4 ккал	белки 187.4 г	жиры 45.4 г	углеводы 110.7 г
100 г блюда
ккал 57.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 1.6 г	углеводы 4 г

Рецепт «Мексиканский суп «Семь бобов»»:

Подготовить необходимые продукты. Вскипятить 2,5 л воды или бульона (у меня нежирный куриный бульон).

Добавить в кастрюлю с бульоном смесь бобовых. Поскольку у меня смесь готовая, в нее добавлены еще сушеные лук, томат, баклажан и зелень, а также специи — кумин, куркума, перец черный.

Обжарить на растительном масле морковь и добавить в суп через 1 час от начала варки (если вода или бульон сильно выкипают во время варки, то нужно подлить еще, чтоб объем жидкости сохранялся, иначе будет слишком густой суп).

Сразу после моркови очистить и нарезать картофель и добавить в кастрюлю (к этому времени чечевица разварится, а фасоль будет почти готова). Добавить томатной пасты (можно не добавлять, но мне не очень нравится зеленоватый цвет супа). Варить еще 10-15 минут.

Нарезать 2 зубчика чеснока и 1/3 стручка острого перца. Добавить в суп, посолить по вкусу. Такое количество перца и чеснока придают легкую приятную остроту.

Варить суп 5 минут. Оставить на 5 минут настояться.

Мексиканский суп «Семь бобов» готов!

Для любителей острого — добавить в тарелку нарезанный перчик чили и чеснок! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Популярный мексиканский суп, основой которого является смесь 7 бобовых. Густой, ароматный, и главное, очень полезный суп — богатый белками и клетчаткой. Основой супа является смесь 7 бобовых, остальные ингредиенты можно добавлять на свой вкус.

Похожие рецепты

Куриный суп с овощами

Суп наваристый «Челентано»

Суп-свекольник с сосисками

Суп «Кололак»

Капустный суп с грибами и курицей

Сырный суп с шампиньонами

Овощной суп «Весенние краски»

Густой бараний суп

Суп Кулайда

Попробуйте приготовить вместе

Капуста тушёная

Салат из кальмаров с грибами

Маринованная рыба по-казачьи

Комментарии и отзывы

7 апреля 2019 года magala56 #

7 апреля 2019 года shevakovas # (автор рецепта)

9 октября 2015 года LYU2014 #

9 октября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

9 октября 2015 года khatira Bakinka #

9 октября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Любовь Беджанян #

7 октября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

6 октября 2015 года kotmarsa #

6 октября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

6 октября 2015 года Наталия Шпак #

6 октября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

6 октября 2015 года Aigul4ik #

6 октября 2015 года kotmarsa #

6 октября 2015 года shevakovas # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мексиканский суп «Семь бобов»

Для рецепта супа вам потребуется:

• фасоль (белая и красная)
• горох (лучше не целый, а половинки)
• чечевица (зеленая, желтая и красная)
• приправы — по вкусу
• сушеные овощи и травы — по вкусу
• картофель — 2-3 шт.
• куриное филе — 100-150г
• репчатый лук — 1/2 шт.

Рецепт приготовления супа:

Все бобовые берутся примерно в одинаковом количестве, смешайте их в чаше (суммарный вес 120-150г). Можно сразу же добавить приправы.

Картофель режим небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю.

Мясо также мелко нарезаем и высыпаем вслед за картофелем. Как только вода закипит, варим еще минут 10 и шумовкой извлекаем продукты. Попутно не забывайте снимать пенку. Поскольку бобовые калорийные и содержат белок, много мяса не надо. Суп можно приготовить в пост, полностью исключив курицу.

В бульон высыпаем бобовую смесь. Вы можете использовать любые приправы на свой вкус. В этом же рецепте в суп было добавлено: томаты, чеснок, петрушка в сушеном виде. Из приправ: куркума, базилик, черный перец, кумин и соль. Варим 30-40 минут на небольшом огне. Затем добавляем картофель с мясом + мелко порезанный репчатый лук и варим еще 10-15 минут. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу.