Научилась готовить простой, но необычный десерт — съедобное сырое тесто: вкусно и никакой выпечки

Это лучший рецепт съедобного теста, поверьте! Его довольно легко приготовить и безопасно есть без выпечки. Ешьте его ложкой, бросайте в домашнее мороженое или используйте в качестве начинки для тортов или кексов.

Многие зададутся вопросом о том, является ли съедобное тесто безопасным для употребления в пищу.

Этот съедобный рецепт теста предполагает полное исключение яиц, поэтому его совершенно безопасно есть сырым! Если вы хотите пойти еще дальше и действительно убедиться, что нет никакого риска, связанного с его употреблением, то вы можете термообработать муку!

Разогрейте духовку до 180 градусов и равномерно распределите муку на большом противне. Выпекайте в течение 5-10 минут. Вы также можете разогреть ее в микроволновке. Поместите муку в микроволновую печь и нагрейте ее в течение 60-65 секунд.

А теперь давайте теперь вместе приготовим этот необычный десерт.

Вам может стать плохо, но это не беда: большинству очень нравится десерт из сырого теста в Нью-Йорке

В Нью-Йорке есть очень популярное кафе, где сырое тесто продают как мороженое. Посетители готовы стоять в очереди целый час, потом выкладывать фотографии в соцсети и рассказывать, как божественно прекрасен этот десерт. Вот только есть и те, которые заявляют, что после сырого теста им стало плохо. Так плохо, что они подали на заведение в суд.

Посмотрите на эти красивые фотографии. Сперва может показаться, что это очередное нью-йоркское кафе с вкусным мороженым, перед которым невозможно устоять.

На самом деле это сырое тесто для печенья (cookie dough). Если присмотреться внимательно, можно заметить структуру теста. Но наличие соусов, добавок и топингов превращают десерт во что-то необыкновенное.

Красота красотой, но несколько посетителей утверждают, что им стало плохо после поедания сырого теста. Двум девушкам стало настолько плохо, что они подали на заведение в суд. Как пишет NY Post, Джулия Каниджиани и Кэтрин Бёрн составили иск, где утверждают, что были введены в заблуждение заверениями кафе касательно безопасности их продукта.

19-летние девушки заявили, что им вместе с ещё одной подругой стало очень плохо после посещения кафе в марте. По словам Джулии, через 15 минут после того, как она съела тесто, у неё начались сильные боли в животе, а позже развилась диарея. Кэтрин заявила, что в течение двух дней страдала от изжоги и болей в желудке. Их адвокат сообщил, что подобные жалобы легко находятся на сайтах отзывов, например Yelp.

На сайте магазина DŌ, правда, утверждается, что несмотря на сырые ингредиенты продукт абсолютно безопасен.

Все наши ингредиенты, которые мы используем в прекрасных домашних рецептах, совершенно безопасны для употребления в пищу неприготовленными.

В тесто добавлены яйца, но всё безопасно, уверяют в кафе.

Мы используем пастеризованные яичные продукты, так что там не может быть сальмонеллы. Высокая температура убивает всевозможные бактерии.

С мукой тоже всё якобы обстоит хорошо.

Мы используем термически обработанную муку, готовую для употребления в пищу. Это значит, что нет риска пищевого отравления или других рисков, которые возникают, когда вы едите изделия с сырой мукой. С нашим продуктом можно отбросить все сомнения и не отравиться. Налетай!

Девушки, подавшие на заведение в суд, требуют 5 миллионов долларов за ущерб и утверждают, что представители DŌ «скрыли мошенническим образом, халатно исказили данные и несправедливо обогатились на небезопасном продукте». Представители кафе настаивают на безопасности теста и намерены защищаться в суде.

Если посмотреть публикации клиентов кафе в инстаграме, легко находятся те, которые тоже говорят, что им стало плохо.

«Тот раз, когда я в NY отстояла очередь в 30 минут, чтобы съесть тесто для печенья, от которого мне стало плохо. Но это того стоит».

«Определённо стоящий выбор. Хоть сейчас и болит живот».

Ладно тесто, в некоторых странах едят сырую курицу. В Японии, например, куриные сашими можно найти в меню: несмотря на опасности, люди их ещё как заказывают.

Научилась готовить простой, но необычный десерт — съедобное сырое тесто: вкусно и никакой выпечки

От Masterweb

Это лучший рецепт съедобного теста, поверьте! Его довольно легко приготовить и безопасно есть без выпечки. Ешьте его ложкой, бросайте в домашнее мороженое или используйте в качестве начинки для тортов или кексов.

Многие зададутся вопросом о том, является ли съедобное тесто безопасным для употребления в пищу.

Этот съедобный рецепт теста предполагает полное исключение яиц, поэтому его совершенно безопасно есть сырым! Если вы хотите пойти еще дальше и действительно убедиться, что нет никакого риска, связанного с его употреблением, то вы можете термообработать муку!

Разогрейте духовку до 180 градусов и равномерно распределите муку на большом противне. Выпекайте в течение 5-10 минут. Вы также можете разогреть ее в микроволновке. Поместите муку в микроволновую печь и нагрейте ее в течение 60-65 секунд.

А теперь давайте теперь вместе приготовим этот необычный десерт.

Ингредиенты для приготовления необычного десерта

Вот какие нужны ингредиенты:

• соленое размягченное сливочное масло ½ стакана;
• сахарный песок ½ стакана;
• коричневый сахар ½ стакана;
• молоко 3 столовые ложки;
• чистый экстракт ванили 1 чайная ложка;
• универсальная мука термообработанная 1 ½ стакана;
• сода ½ чайной ложки;
• разрыхлитель ¼ чайной ложки;
• морская соль ¼ — ½ чайной ложки;
• шоколадная стружка ½ стакана.

Шаг 1: Смешиваем сливочное масло и сахар вместе

Убедитесь, что масло размягчено до комнатной температуры. Затем с помощью ручного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и сахар вместе, пока смесь не станет однородной.

Шаг 2: Добавьте молоко и ваниль, взбейте

Молоко заменяет яйца в этом съедобном рецепте теста для печенья. Я рекомендую начать с 3 столовых ложек молока. Затем, после того как все ингредиенты будут смешаны (за исключением шоколадной стружки), добавьте еще молока, чтобы достичь желаемой консистенции.

Шаг 3: Добавьте сухие ингредиенты и снова взбейте

Затем добавьте сухие ингредиенты. Взбивайте, пока все не смешается.

Шаг 4: В тесто добавляется шоколадная стружка и все хорошо перемешивается

Очевидно, что вы можете настроить количество шоколадной стружки в соответствии с вашими вкусами. Я рекомендую смешивать ингредиенты вручную или на очень низкой скорости в вашем миксере, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.

Шаг 5: Наслаждайтесь!

Если вы не можете удержаться от того, чтобы не съесть сырое тесто для печенья, просто представьте, насколько больше вам захочется схватить ложку, когда вы осознаете, что приготовленное вами сырое тесто полностью безопасно и его можно есть в любых количествах. Так что дерзайте!

Теперь я расскажу, как использовать получившееся тесто с домашним мороженым.

Едим тесто вместе с мороженым

Бросьте немного съедобного теста для печенья в ваше любимое мороженое (например, можете взять ванильное или шоколадное мороженое). Используйте его как глазурь. Глазурь из теста для печенья? Да, пожалуйста! Намажьте его на торты, пирожные и так далее. Вот увидите – вам точно понравится такая идея.

Теперь у вас точно получится приготовить съедобное сырое тесто, которое не понадобится выпекать!

Есть сырое тесто очень опасно — и вот почему

Если вы тоже любите ухватить кусочек сырого теста, чтобы полакомиться им еще до того, как все это превратится в печенье или торт, то мы вас прекрасно понимаем и не осуждаем.

Чего не скажешь о врачах, которые предупреждают, что это крайне вредная привычка, от которой важно скорее избавляться.

Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) не устают напоминать , что от сырого теста стоит держаться подальше и детям, и взрослым. Причина — потенциальные проблемы со здоровьем, основанные на содержании кишечной палочки в муке и сальмонеллы в сырых яйцах.

Конечно, все может закончиться для вас хорошо, но может, впрочем, и не очень. Так что лучше не рисковать, правда?

Специалисты при этом настаивают, что даже небольшой кусочек теста, отправленный в рот, может стать причиной больших проблем . А что касается детей, то они могут заболеть даже из-за простого взаимодействия с тестом (например, при изготовлении поделок из соленого теста, если потянут руки в рот).

А если вы никак не можете представить себе выпечку без поедания теста (ну, мало ли) , то поищите пастеризованные яйца и термически обработанную муку, чтобы свести любые риски к минимуму. Другой вопрос, стоит ли игра свеч.

Научилась готовить простой, но необычный десерт — съедобное сырое тесто: вкусно и никакой выпечки

Это лучший рецепт съедобного теста, поверьте! Его довольно легко приготовить и безопасно есть без выпечки. Ешьте его ложкой, бросайте в домашнее мороженое или используйте в качестве начинки для тортов или кексов.

Многие зададутся вопросом о том, является ли съедобное тесто безопасным для употребления в пищу.

Этот съедобный рецепт теста предполагает полное исключение яиц, поэтому его совершенно безопасно есть сырым! Если вы хотите пойти еще дальше и действительно убедиться, что нет никакого риска, связанного с его употреблением, то вы можете термообработать муку!

Разогрейте духовку до 180 градусов и равномерно распределите муку на большом противне. Выпекайте в течение 5-10 минут. Вы также можете разогреть ее в микроволновке. Поместите муку в микроволновую печь и нагрейте ее в течение 60-65 секунд.

А теперь давайте теперь вместе приготовим этот необычный десерт.

Ингредиенты для приготовления необычного десерта

Вот какие нужны ингредиенты:

• соленое размягченное сливочное масло ½ стакана;
• сахарный песок ½ стакана;
• коричневый сахар ½ стакана;
• молоко 3 столовые ложки;
• чистый экстракт ванили 1 чайная ложка;
• универсальная мука термообработанная 1 ½ стакана;
• сода ½ чайной ложки;
• разрыхлитель ¼ чайной ложки;
• морская соль ¼ — ½ чайной ложки;
• шоколадная стружка ½ стакана.

Шаг 1: Смешиваем сливочное масло и сахар вместе

Убедитесь, что масло размягчено до комнатной температуры. Затем с помощью ручного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и сахар вместе, пока смесь не станет однородной.

Шаг 2: Добавьте молоко и ваниль, взбейте

Молоко заменяет яйца в этом съедобном рецепте теста для печенья. Я рекомендую начать с 3 столовых ложек молока. Затем, после того как все ингредиенты будут смешаны (за исключением шоколадной стружки), добавьте еще молока, чтобы достичь желаемой консистенции.

Шаг 3: Добавьте сухие ингредиенты и снова взбейте

Затем добавьте сухие ингредиенты. Взбивайте, пока все не смешается.

Шаг 4: В тесто добавляется шоколадная стружка и все хорошо перемешивается

Очевидно, что вы можете настроить количество шоколадной стружки в соответствии с вашими вкусами. Я рекомендую смешивать ингредиенты вручную или на очень низкой скорости в вашем миксере, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.

Шаг 5: Наслаждайтесь!

Если вы не можете удержаться от того, чтобы не съесть сырое тесто для печенья, просто представьте, насколько больше вам захочется схватить ложку, когда вы осознаете, что приготовленное вами сырое тесто полностью безопасно и его можно есть в любых количествах. Так что дерзайте!

Теперь я расскажу, как использовать получившееся тесто с домашним мороженым.

Едим тесто вместе с мороженым

Бросьте немного съедобного теста для печенья в ваше любимое мороженое (например, можете взять ванильное или шоколадное мороженое). Используйте его как глазурь. Глазурь из теста для печенья? Да, пожалуйста! Намажьте его на торты, пирожные и так далее. Вот увидите – вам точно понравится такая идея.

Теперь у вас точно получится приготовить съедобное сырое тесто, которое не понадобится выпекать!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание