Меню

Торт тирамису с бананами рецепт

Банановый тирамису

Банановый тирамису

Предлагаю приготовить тирамису с добавлением банана. Десерт получается очень вкусным и ароматным, нежным и просто тающим во рту. Бананы для тирамису лучше взять плотные и крепкие. Я делала банановый тирамису на детский праздник, поэтому пропитку для печенья сделала из молока и какао. Деткам очень понравился этот великолепный десерт!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В молоко комнатной температуры всыпать 2 столовые ложки какао, перемешать.

В смесь молока и какао добавить сахарную пудру (или сироп), перемешать.

Сливки для взбивания хорошо остудить и взбить до стойких пиков с помощью миксера.

К взбитым сливкам добавить маскарпоне и взбить крем на низкой скорости миксера до однородного состояния.

Форму (у меня продолговатая форма размером 28х15 см) застелить пищевой плёнкой. Обмакнуть печенье «Дамские пальчики» в смесь молока и какао и выложить в форму в один слой.

Промазать печенье кремом из сливок и маскарпоне, равномерно распределяя крем.

Бананы очистить и нарезать на кружочки толщиной, примерно, 7 мм. Выложить кусочки банана на крем.

Покрыть бананы тонким слоем крема.

Снова выложить в один слой печенье, смоченное в молоке и какао, смазать кремом. Затем идёт слой нарезанных бананов, смазать равномерно кремом. Оставшийся крем убрать в холодильник (он потребуется для украшения тирамису). Поставить десерт для пропитки в холодильник на пару часов (можно поставить и на ночь). Затем готовый банановый тирамису аккуратно перевернуть на плоскую тарелку для подачи, пищевую плёнку убрать. Крем, который мы оставляли для украшения, достать из холодильника, переложить в кулинарный мешок с фигурной насадкой и отсадить поверх десерта, посыпать сверху какао. Нежный, вкусный тирамису с бананом подать к столу. Этот десерт несомненно понравится и детям, и взрослым!

Банановый тирамису

Ингредиенты рецепта бананового тирамису

Как приготовить банановый тирамису, пошаговый рецепт с фото

Бананы для этого десерта лучше брать сильно спелые, они ароматные и мягкие.

Бананы размять вилкой.

В миске смешать яйца, сахар, растопленное сливочное масло, бананы и щепотку соли. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и орехи. Перелить тесто в форму и отправить в разогретую духовку.

Выпекать пирог при Т 180 С 60 минут.
Моя форма для пирога имеет размер 30 х 24 см, высота 4 см.

Готовый пирог достать из формы и остудить.

Остывший пирог нарезать на кусочки толщиной в 1 см.

Читайте также:  Бисквитный торт с клубникой рецепты

Приготовить крепкий кофе для пропитки и остудить его.
В форму выложить один ряд пирога, пропитать его кофе.

Для крема взбить сливки с сахаром в крепкую пену, добавить сливочный сыр и еще немного взбить.

Сверху пирог смазать половиной крема и выложить бананы нарезанные кружками.

Оставшийся пирог выложить сверху вторым слоем и пропитать кофе.
Смазать оставшимся кремом.
Сверху пирог посыпать какао.
Отправить пропитаться в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Банановый тирамису

  • Сыр Маскарпоне 250 гр.
  • Сахар 60 гр.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Бананы ( можно переспевшие) 2 шт.
  • Шоколад 30 гр.
  • Какао порошок 3 ст.л.
  • Крепкий кофе 1 чашка
  • Печенье савоярди 10 шт.
  • Вам понадобится: 20-30 минут
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:Сыр маскарпоне
  • Тип блюда:Ужин

Сыр , желтки и сахар смешать вместе.

Бананы раздавить вилкой. Пюре лучше не делать, иначе масса будет водянистой и серой.

Смешать бананы и сырно-желтковую массу.

Добавить взбитые в крепкую пену белки, все хорошо размешать.

Я добавила немного рома в кофе. Это дело вкуса, можно и без него.
Печенье обмакнуть в кофе (остывший) только с одной стороны и уложить первым слоем в креманки. Затем накрыть готовой пышной массой.

Повторить. еще слой печенья и слой крема.

Перед тем как посыпать десерт какао, я сначала посыпала его тертым шоколадом. Те, кто уже готовил этот десерт знают, что посыпав какао, поверхность начинает мокнуть быстро и внешний вид десерта становится несимпатичным. С тертым шоколадом ( и только после посыпать какао) креманки с десертом остаются аппетитными даже оставшись пару дней в холодильнике.

Готовьте на удовольствие себе и своим близким !

Банановый торт «Тирамису»

Идеальный летний десерт, сочетающий в себе два классических десерта. Лёгкая и воздушная основа с фруктами – то, что нужно.

36 штук бисквитного печенья;
200 грамм сливочного сыра;
150 мл густых сливок;
50 грамм сахарной пудры;
100 грамм бананов;
80 мл консервированного ананасового сока;
100 грамм протертой клубники;
100 грамм шоколада;
нарезанные кешью или арахис;
вишня;
шоколадный соус.

1. При помощи миксера взбейте сливочный сыр до пышной массы.
2. В отдельной ёмкости взбейте густые сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать на высокой скорости.
3. Смешайте часть сливочного сыра с ананасовым соком.
4. В отдельной ёмкости перемешайте бисквитное печенье с шоколадом.
Выложите слоями печенье с шоколадом, начинку из сыра с ананасовым соком. Сверху выложите клубнику, банан. Снова печенье с шоколадом и сливочный сыр. После, вишню, шоколадный соус и орехи. Таким образом, чередуйте слоями и заполните формочки до конца.

Читайте также:  Гранатовый браслет хороший рецепт

Торт «Банановый Тирамису»

Думаю, нет человека, который не любит тирамису 🙂 Предлагаю вам новый вариант этого лакомства — нежный, вкусный, насыщенный и. БАНАНОВЫЙ! 🙂 Мне безумно понравилось сочетание кофейных палочек и банана — очень необычно, но очень вкусно! Готовится быстро, а удовольствия — море! Попробуйте, вам понравится! ; )

Ингредиенты для «Торт «Банановый Тирамису»»:

  • Маскарпоне — 500 г
  • Банан (большой, спелый) — 3-4 шт
  • Сливки — 250 г
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сок лимонный
  • Желатин (в пластинках) — 5 шт
  • Кофе растворимый
  • Ром (или коньяк)
  • Какао-порошок
  • Бисквит (корж покупной или домашний) — 1 шт
  • Печенье (Biskottеn, савоярди ) — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6022.3 ккал
белки
173.8 г
жиры
342.5 г
углеводы
586.2 г
100 г блюда
ккал
307.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
17.5 г
углеводы
29.9 г

Рецепт «Торт «Банановый Тирамису»»:

Бананы очистить и пюрировать.
Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать.

Смешать маскарпоне с сахаром, добавить банановое пюре и хорошенько перемешать.
Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

Пластинки желатина замочить в холодной воде.
В чашку налить 2 ст. л. коньяка и немного лимонного сока.
Размягчённые пластинки отжать, переложить в эту чашку и распустить на водяной бане.
Снять с огня.
Это займёт всего пару секунд, вода не должна быть очень горячей!

2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать.
Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать.
Добавить взбитые сливки.

В горячей воде развести кофе, добавить коньяк и перемешать.
Вокруг бисквита закрепить кольцо.
Бисквит смазать кофейной жидкостью.
Смазать кремом.
Савоярди обмакнуть в кофейной смеси и плотным слоем выложить на крем.

Сверху снова промазать кремом.
Чередовать слои, пока не закончатся палочки.
Последним слоем должен быть крем.
Поставить в холодильник, лучше всего на ночь.
Посыпать какао или украсить по желанию.

Вот и всё.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читайте также:  Салат ромашка с чипсами рецепты

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Думаю, нет человека, который не любит тирамису 🙂 Предлагаю вам новый вариант этого лакомства — нежный, вкусный, насыщенный и. БАНАНОВЫЙ! 🙂 Мне безумно понравилось сочетание кофейных палочек и банана — очень необычно, но очень вкусно! Готовится быстро, а удовольствия — море! Попробуйте, вам понравится! ; )

Похожие рецепты

Торт из печенья на скорую руку

Торт-десерт с персиками и земляникой

Блинный торт

Торт с арахисовым кремом

Пирожные «Яркий светофор»

Торт из печенья без выпечки

Торт йогуртовый с нектарином

Торт «Влюбленное сердце»

Торт из печенья «Савоярди» без выпечки

Комментарии и отзывы

5 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года Natali2607 #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

5 ноября 2008 года Natali2607 #

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года tat70 #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года КолючкА #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года swallow #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года IZUMRUD #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года alisa-108 #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

5 ноября 2008 года alisa-108 #

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года lovegermany #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года RitaZ deleted #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года Хомячок #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года Хомячок #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года eriniya #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года дося deleted #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года elena_110 #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года свет13 #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

4 ноября 2008 года свет13 #

4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Adblock
detector