Меню

Вкусные рецепты хорошего настроения

10 блюд поднимающих настроение

За хорошее настроение и бодрость духа отвечают гормоны счастья. Эндорфин, дофамин и серотонин вырабатываются в организме самостоятельно, необходимо лишь создать правильные условия для их формирования с самого утра.

К продуктам, способным улучшить настроение и поддержать тонус относятся:

  • все виды орехом и семечек;
  • шоколад и шоколадные десерты;
  • овощи и фрукты ярких цветов;
  • цельные злаки;
  • бобовые;
  • сыр и молочные продукты;
  • рыба и морепродукты;
  • белое и красное мясо.

Какие же блюда готовить, чтобы поднять настроение? Предлагаем простые в приготовлении, полезные и оригинальные рецепты от осенней хандры.

Суп из авокадо

  • 2 авокадо;
  • Пучок зеленого лука;
  • Зубчик чеснока;
  • 2 ст.л. муки;
  • Сливочное масло;
  • Полстакана молока и полстакана сливок;
  • Сок лимона и измельченная цедра
  • 1,25 л овощного бульона;
  • Соль, перец.

Приготовление

  1. Измельченный лук обжариваем на сковородке с разогретым маслом. Сюда же отправляем чеснок, мелко порезанный или толченый. Жарим еще пару минут, а затем добавляем муку и оставляем смесь на сковороде еще 2 минутки.
  2. Нагреть бульон, после его закипания переложим все из сковороды в кастрюлю.
  3. Очистим авокадо и удалим косточки, после чего измельчим его. Выдавим сок лимона и добавим цедру, после чего добавим смесь из кусочков авокадо и лимона в бульон. Провариваем содержимое кастрюли около четверти часа.
  4. Остудим суп, чтобы измельчить все ингредиенты в блендере. Добавим молоко и сливки, соль и перец. После чего подогреем и можно подавать блюдо к столу.

Кальмары тушеные

Продукты:

  • 0,4 кг кальмаров (филе);
  • 2 луковицы;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец.

Приготовление

  1. Отвариваем филе кальмара, нарезаем на кусочки после остывания, чтобы обжарить на сковородке в разогретом растительном масле.
  2. Отдельно обжариваем измельченный лук до готовности. Добавляем его к кальмарам, заливаем водичкой и тушим до готовности.

Суп от хандры

Продукты:

  • 0,150 г капусты;
  • 3 шт. картофеля;
  • Помидор или томатная паста;
  • Зеленый лук;
  • Сметана;
  • Подсолнечное масло;
  • Соль.

Приготовление

  1. Отвариваем хорошо промытый картофель в мундирах.
  2. Нашинкованную капусту отправляем в кастрюльку, заливаем крутым кипятком. Варим на среднем огне до готовности.
  3. Добавляем в суп предварительно порезанный помидор пюре из уже сваренного картофеля. Доводим до кипения.
  4. Перед подачей в тарелки с супом добавляем сметану и зеленый лук.

Гречневая каша с отрубями

Продукты:

  • Сваренная гречневая каша;
  • Репчатый лук;
  • Отруби;
  • Сливочное и растительное масло.

Приготовление

  1. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
  2. На другой сковороде обжариваем отруби до приобретения красного оттенка.
  3. Перемешиваем лук, отруби и кашу. Перед подачей добавляем сливочное масло и посыпаем свежей зеленью.

Куриное филе «Стрессу – нет!»

Продукты

  • 0,5 кг куриного филе;
  • Кабачок;
  • Репчатый лук;
  • 0,25 кг фенхеля;
  • Растительное масло;
  • Консервированная кукуруза в банке;
  • Зелень, соль, перец.

Приготовление

  1. Фенхель и кабачки моем, очищаем и нарезаем. Измельчаем лук, обжариваем его и добавляем к нему фенхель.
  2. Обжариваем измельченный лук, перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю к курице, добавляем кабачок и варим около четверти часа. Добавляем кукурузу, соль и перец. За несколько минут до готовности засыпаем свежую зелень.

Рыба для спокойствия

Продукты:

  • 0,4 кг красной рыбы (семга, форель);
  • 0,15 кг сыра;
  • Сок лимона;
  • Соль, перец, растительное масло.

Приготовление

  1. Нарезаем рыбное филе на тоненькие порционные кусочки, солим и перчим.
  2. Сбрызгиваем лимонным соком.
  3. Нарезаем сыр на тонкие пластины и выкладываем на рыбку, после чего сворачиваем в аккуратный рулет и фиксируем его форму с помощью зубочистки или деревянной шпажки.
  4. Запекаем в духовке около 25 минут.

Тушеная морковь с черносливом

Продукты

  • 4 моркови;
  • Горсть чернослива;
  • Масло сливочное;
  • Молоко;
  • Сахар или мед.
  1. Натираем морковь на терке, заливаем молоком и добавляем масло.
  2. Тушим до полуготовности на медленном огне.
  3. Добавляем чернослив и мед, после чего оставляем сковородку на огне до полной готовности блюда.
Читайте также:  Удон с курицей рецепт калорийность

Сытный салат

Продукты:

  • 0,5 кг картофеля;
  • Луковица;
  • Манго;
  • Свежая зелень;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление

  1. Отвариваем картофель.
  2. Нарезаем остальные ингредиенты, измельчаем зелень. Все перемешиваем, добавляем соль и перец.
  3. Половинки картофеля намазываем полученной смесью и выкладываем на блюдо.

Салат «Фейерверк»

Продукты

  • 2 авокадо;
  • Апельсин;
  • Банан;
  • Ананас;
  • Сок лимона, мед;
  • Зелень сельдерея.

Приготовление

Богатый аминокислотами салат способствует выработке гормонов счастья.

  1. Все ингредиенты нарезаем на кубики.
  2. Сбрызгиваем соком лимона, добавляем мед и измельченный сельдерей (зелень).

Банановый смузи

Продукты:

  • 2 банана;
  • 2 ст.л. овсяных хлопьев;
  • 0,5 л натурального йогурта.

Приготовление

  1. Нарезаем очищенные бананы на кусочки
  2. Замачиваем овсяные хлопья в холодной воде на 10 минут. Когда они размокнут, смешиваем с бананами и отправляем в блендер вместе с йогуртом. Взбиваем до однородной консистенции.
  3. Разливаем смузи порционно по бокалам, украшаем орешками и мятной веточкой.

Питательный завтрак помогает не только проснуться, но и оставаться активным и бодрым в течение всего дня. Поэтому выбор блюд, поднимающих настроение утром и в течение всего дня в холодное время года, становится особенно актуальным.

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

Хитросплетения от Гуччи, свитер http://club.osinka.ru/topic-93821?&start=0

Жакет спицами в стиле Шанель (Франция) Жакет а ля «Coco CHANEL» (ж) 08*66 (Ph.

Короткий вязаный спицами жакет в стиле Шанель. Описание, схема http://petelki.com.ua/1078-korotki.

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. Жилет Cable Paneled .

А я иду такая вся в Dolce Gabbana (платье, жакет и юбка) Платье Dolce & Gabbana.

Метки

Ссылки

Музыка

Рубрики

  • КРУЖЕВО (31)
  • Игольное кружево (12)
  • Баттенбергское кружево (8)
  • Румынское кружево (7)
  • Кружево Оя (Турция) (3)
  • Алансонские (французские) (1)
  • РУКОДЕЛИЕ ИЗ ДЕРЕВА (8)
  • РЕМОНТ (7)
  • Стены (7)
  • МЕХ, КОЖА, ДУБЛЕНКА (7)
  • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (4)
  • Консервы (2)
  • Салаты на зиму (1)
  • Засолка на зиму (1)
  • РУКОДЕЛИЕ К ПАСХЕ (1)
  • БИСЕР (все из бисера) (24)
  • ВИТРАЖ,РОСПИСЬ ПО СТЕКЛУ (13)
  • ВЫШИВКА и РУКОДЕЛИЕ ЛЕНТАМИ (49)
  • ВЫШИВКИ (480)
  • Подушки (91)
  • Картины с цветами (61)
  • Вышивка для Нового года (22)
  • Вышивка ришелье (16)
  • Мебель (15)
  • Вышитые сумки (14)
  • Носовые платочки (9)
  • Вышивка для Пасхи (8)
  • Саше (7)
  • Вышивка Хардангер (6)
  • Вышиванки (4)
  • Часы (3)
  • Станки для вышивки (3)
  • САЛФЕТКИ (вышивка) (68)
  • СКАТЕРТИ (вышивка) (56)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (399)
  • Блузки,топы,ковты,платья (27)
  • Цветы,орнаменты,элементы (25)
  • Салфетки,скатерти (22)
  • Шторы крючком (20)
  • Пледы,подушки (16)
  • Обвязка изделий крючком (15)
  • Сумки,кошельки,очечницы (10)
  • Пальто,куртки,жилеты (9)
  • Болеро,накидки,пончо (9)
  • Шапки,береты (9)
  • Шали,шарфы,палантины (8)
  • Пинетки,носки,тапочки (5)
  • Прихватки (3)
  • Для ванны и туалета (3)
  • Коврики,пано (3)
  • Юбки,брюки,купальники (3)
  • Воротники (1)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (41)
  • ГУБАНОВ (видео) (1)
  • ДЕКОР И ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРОВ (162)
  • ДЕКОР МЕБЕЛИ (40)
  • ДЕКОР ОДЕЖДЫ,ОБУВИ И СУМОК (83)
  • ДЕКУПАЖ (кракелюр) (17)
  • ДУХОВНЫЕ ПРАКТИКИ (70)
  • «ОКО ВОЗРОЖДЕНИЯ» (8)
  • АФФЕРМАЦИИ (1)
  • КВИЛЛИНГ (8)
  • КНИГИ (40)
  • КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (166)
  • Выпечка (22)
  • Салаты,закуски (10)
  • Торты,пирожные,маффины и др. сладости (21)
  • МЕДИТАЦИИ,МАНТРЫ (20)
  • Мое творчество (3)
  • ПОЛЕЗНОСТИ (4)
  • ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА (2)
  • ПОХУДАЛКИ (диеты,советы,упражнения) (6)
  • ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ (38)
  • ПСИХОЛОГИЯ (75)
  • РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ (14)
  • РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (7)
  • РИСОВАНИЕ (60)
  • Картины (16)
  • РУКОДЕЛИЕ (452)
  • РУКОДЕЛИЕ ДЛЯ НОВОГО ГОДА (63)
  • РУКОДЕЛИЕ ИЗ БУМАГИ (51)
  • РУКОДЕЛИЕ ИЗ ПЛАСТИКА (56)
  • РУКОДЕЛИЕ ИЗ ТКАНИ (120)
  • СКРАПБУКИНГ (18)
  • УКРАШЕНИЯ ДЛЯ БЛОГОВ И ДНЕВНИКОВ (4)
  • Успех (3)
  • ШИТЬЕ (79)
  • ШТОРЫ (29)

Приложения

  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить

Видео

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Рецепты хорошего настроения

Надевайте чаще светлые одежды.

И лелейте в сердце светлые надежды.

Чтоб в душе был праздник при любой погоде.

И любовь вела нас к счастью и свободе.

Каждый человек хочет быть счастлив. И каждому почти всегда чего-то не хватает для полного счастья. Оттого мы ходим угрюмые и потухшие, и настроение у нас ни к черту. Но если б вы были счастливы – каким было бы ваше настроение? Хорошим? Конечно! А что если попробовать пойти от обратного? Сначала делаем хорошее настроение, как вдруг – о чудо! — счастье видит нас веселыми и улыбающимися, хочет разобраться, в чем же подвох, и само нас находит…

Тогда возникает другой вопрос. Как же добиться хорошего настроения, когда все вокруг как будто нарочно пытаются вас вывести из себя? Наступили на ногу в троллейбусе, неоправданно сделали выговор на работе или незаслуженно поставили двойку в универе, вы поссорились с любимым человеком, да еще и дождь начался, а зонтика с собой нет. И кажется, что весь мир настроен против вас… Что делать? Можно, конечно, попытаться постичь тайну бытия, перелопатить Трансферинг Реальности В.Зеланда, или зарыться в книги Карлоса Кастанеды… а потом сесть в уголочек и тихонечко, никому не мешая, сойти с ума.

Но к чему нам такие сложности? Существует всего несколько принципов, следуя которым все же можно добиться положительных результатов.

Все начинается утром, когда вы просыпаетесь. Не спешите подниматься. Поваляйтесь пару минуточек, думая о чем-то приятном. Скажите себе, что сегодня – ваш день, сегодня у вас все обязательно получится.

Приготовьте себе на завтрак что-нибудь особенное, веселое -что-нибудь такое, что доставит вам удовольствие и улыбнет.

С чашечкой вкусного, солнечного кофе.

Если вы встали не с той ноги, примите холодный душ, во все горло распевая песни. Когда в голову ничего не приходит, сгодится даже калинка-малинка. Почувствуйте себя ди-джеем и сделайте римейк на «Идет бычок качается», в собственной интерпретации.

Перед выходом из дому не забудьте улыбнуться своему отражению в зеркале и сделать себе комплимент. Это ваш день, и сегодня вы на высоте!

Выйдя на улицу, вздохните полной груд ью. Какой чудесный день. Найдите что-то в окружающем мире, что восхитит вас. Красивое небо, красочная клумба, веселая собака, подозрительно скалящая на вас зубы, яркое солнце, белое облачко в виде воздушного шарика.

По дороге можно сделать что-нибудь хорошее и доброе, отчего вы бы смогли гордиться собой. Например, перевести бабулю через дорогу, уступить место в транспорте пожилому человеку, угостить конфеткой ребенка… Эй, да теперь вы просто самый необходимый человек на планете Земля.

Если в течение дня кто-то уж очень сильно вас достает, попытайтесь разобраться, почему он так себя ведет, поставьте себя на его место, попробуйте найти положительные моменты в ситуации. Ну а если все это не поможет, то возьмите чистый лист бумаги, нарисуйте этого человека, а потом аккуратненько порвите листочек на мелкие кусочки, а кусочки сожгите… Или сделайте из листочка самолетик и запустите им в мусорное ведро.

А потом позвоните или напишите своему хорошему другу, который всегда знает, как вам поднять настроение, и спокойненько, в хорошем расположении духа, работайте дальше.

Во время обеденного перерыва обязательно побалуйте себя чем-нибудь вкусненьким, даже можете порадовать своих коллег и угостить их (ладно уж, хотя бы тех из них, кто вам по душе).

Да, и не забывайте про улыбку! Улыбка – это уже полдела! Улыбайтесь, и люди к вам потянуться!

Когда мы улыбаемся, мы реже ошибаемся.

И чаще награждаемся подарками судьбы.

Когда мы улыбаемся, мы жизнью наслаждаемся.

И вмиг освобождаемся от горестей любых.

Улыбка – вещь бесплатная, простая и понятная.

Смешная и приятная, доступная для всех.

Когда мы улыбаемся, мы самоисцеляемся,

И силой наполняемся, дарующей успех.

Уже давно известно, что мимика и осанка – первоисточник эмоций. Если долго притворяться радостным и счастливым – то, в конце концов, вы именно таким себя и почувствуете!

«Кому я не нравлюсь – работайте над собой» — это еще одно важное правило успеха. Не надо зацикливаться на своих недостатках, любите и уважайте себя таким, какой вы есть. Вы — индивидуальность, вы вправе жить своей жизнью, а не реализовывать представления окружающих о том, что для вас хорошо. Хотите податься в космонавты? Покраситься в лиловый цвет? Сделать татуировку в виде божьей коровки? Отправиться в паломнический тур в Индию? Слетайте на луну. Пожалуйста, это все – сугубо ваше личное дело, ваша жизнь, ваш выбор!

Так что обязательно сделайте что-нибудь такое, чего вы не делали раньше, это зарядит вас энергией и бодростью.

Запишитесь в кружок парашютистов, в дайвинг-клуб, в музыкальную школу, на каратэ:

…ну или хотя бы на курсы рисования…

А вечером созовите всех своих друзей, и устройте вечеринку. Включите музыку погромче и танцуйте до упаду!

Чтоб свет внутри себя усилить,

И радость в сердце поселить,

А депрессивность обескрылить,

И муть из мыслей удалить…

Вам надо голову намылить!

И шею надо вам намылить!

Да хорошенечко намылить.

Ну а потом все это смыть

Всю информацию унынья

С водою мутною в слив спустить.

Будьте активнее, не замыкайтесь в себе и не прячьтесь от всех, ведь таким образом вы не убежите от своих проблем,

а только лишь усугубите свое грустное состояние, да еще и останетесь без поддержки друзей.

Сходите в кино, в театр, на концерт, на выставку, в бассейн, в тренажерный зал – это отвлечет вас от плохих мыслей и обязательно поднимет настроение. А если вы еще не влюблены, то сейчас самое время влюбиться – это на 100% прибавит вам сил, окрылит вас и подтолкнет к разнообразным подвигам!

Я ЛЮБЛЮ! И нет волшебней слов.

Они, как парус кораблю, как крылья для орлов.

И не бойтесь перемен – запомните, что все в вашей жизни происходит только к лучшему.

Спокойные и страстные, высокие и низкие,

Мы все такие разные, но все такие близкие.

Живем и развиваемся, как будто по отдельности.

Но все-таки являемся частями общей Цельности.

И очень прочно связаны все узами незримыми.

Поэтому «обязаны» любить и быть любимыми.

Вот. И еще обязательно составьте список своих достоинств. Ну, типа: что я могу, что я умею, какой я классный, умный, веселый, замечательный, и т.п. Чем больше список, тем лучше настроение! Ого! Да вам просто цены нет! Жизнь удалась!

Удачи всем и Хорошего настроения!

Автор стихов — Игорь Тютюкин, из цикла «Целебные стихи»

Adblock
detector