Меню

Вкусные рецепты при простуде

Особенности питания при простуде

Во время ОРВИ привычное меню нужно поменять – понадобится увеличить количество белка, витаминов, макро- и микроэлементов. Также следует уменьшить долю жирной пищи, полностью исключить жареные блюда и отдельные продукты.

10 эффективных правил питания при простуде

Режим питания при простуде предполагает внесение ряда изменений в привычный рацион. Наиболее важные правила выглядят так.

Увеличить долю простых углеводов

В первую очередь ослабленный организм нуждается в поступлении энергии. Наиболее эффективным ее источником являются простые углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза). Они поступают вместе со сладостями и отдельными крупами:

  • сахар;
  • мед;
  • варенье;
  • сладкие фрукты;
  • натуральные соки;
  • манная каша;
  • овсяная;
  • рисовая.

Увеличить количество белков

Белки представляют собой основной строительный материал. Но наряду с этим они являются основой антител – специфических молекул, отвечающих за формирование иммунитета и, соответственно, подавление ОРВИ. Каждый человек нуждается в ежесуточном поступлении белков в количестве не менее 1 г на 1 кг массы тела.

Важно понимать, что это соотношение дается на чистый белок. Например, в 100 куриной грудки содержится 23 г белка, свинины – 17 г, а говядины – 22 г. Это нужно учитывать при расчете общей массы готового продукта.

Причем в первую очередь это должны быть не растительные, а животные белки. Именно в них содержится полный набор нужных аминокислот. Основными источниками этих ценных молекул является:

  • нежирная говядина;
  • нежирная свинина;
  • мясо птицы;
  • яйца куриные, перепелиные;
  • рыба речная и морская;
  • творог;
  • кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты.

Особо ценным источником белка является мясо птицы, преимущественно курица. В ней содержится много белковых соединений и умеренное количество жиров и холестерина. К тому же куриный белок усваивается практически полностью.

Как известно, хорошим средством восстановления при простуде является куриный бульон. Он содержит весь набор нужных аминокислот и стимулирует отхождение мокроты. Это особенно полезно при наличии ОРВИ и других респираторных инфекций.

Уменьшить долю жиров

Одновременно с увеличением доли белков следует снизить количество жиров. Причем опять же предпочтение лучше отдать животным, а не растительным жирам. Рекомендуется использовать до 10-15 г сливочного масла в день. Но его стоит брать в растопленном виде, добавляя в вареные блюда (жареные продукты во время болезни исключить).

Исключить «неправильные» фрукты и овощи

То, что сырые овощи и фрукты полезны, это очевидно. Но во время простуды нужно ограничить те продукты, которые усиливают брожение в разных отделах кишечника. Это, например, груши, виноград и яблоки. Не стоит употреблять свежую белокочанную капусту, которая содержит грубые пищевые волокна. Также рекомендуется воздержаться от свежей редьки, хрена и других острых продуктов.

Увеличить потребление витаминов

Витамины нужны для ускоренного восстановления организма. Особую роль в этом играет витамин С, который укрепляет иммунитет. Его можно приобрести в аптеке или получать из разных продуктов:

  • черная смородина;
  • капуста квашеная (с рассолом);
  • болгарский перец (свежий);
  • шиповник в виде настоя, сиропа.

Не меньшее значение для иммунитета имеет витамин D. Его много содержится в таких продуктах, как:

  • печень любых морских рыб;
  • сельдь;
  • сметана;
  • яйца;
  • лосось;
  • скумбрия;
  • сливки;
  • тунец.

Витамин В2 обеспечивает клеточный иммунитет и дыхание, поддерживает гормональный баланс. Его особенно много в таких продуктах, как:

Витамин В5 способствует укреплению иммунитета человека благодаря поддержанию белкового обмена. Этот ценный компонент содержится во многих привычных продуктах, например:

Сбалансированное поступление макро- и микроэлементов

Для восстановления организма особое значение имеют и минеральные вещества. Так, цинк участвует в укреплении иммунитета, что благотворно сказывается на выздоровлении. Чтобы восполнить запасы организма этим микроэлементом, необходимо употреблять такие продукты, как:

  • говядина;
  • свиная и говяжья печенка;
  • чечевица;
  • бобовые;
  • орехи;
  • яйца;
  • нежареные семена подсолнечника и льна;
  • морепродукты;
  • зерна пшеницы (пророщенные);
  • кунжут.

Умеренное потребление соли

Во время простуды показано обильное питье, поскольку с жидкостью организм активно выводит продукты переработки. Поэтому важно знать, что соль удерживает жидкость, а значит, потреблять ее нужно в меру – до 10 г в день. Хотя вместе с большими объемами воды вымывается и натрий. Поэтому на время заболевания ОРВИ количество соли временно можно увеличить до 12-15 г в день.

Пробуждение аппетита

При простуде и ряде других заболеваний может временно ослабеть и даже полностью пропасть аппетит. Поэтому рекомендуется употреблять продукты, которые стимулируют желание поесть. Конкретного перечня продуктов нет – можно выбрать те блюда, которые человек любит поесть.

Коньяк и вина

Если пациент нормально переносит алкогольные напитки, рекомендуется добавлять в теплый чай 2-3 столовых ложки коньяка. Также можно выпивать один бокал красного или белого вина, разбавленного водой в 2 раза. Если этих напитков нет, допускается использовать водку (как замену коньяка).

Исключить жареное

Жареные продукты с хрустящей корочкой нужно исключить. В период болезни можно употреблять только вареные или приготовленные на пару блюда. Причем весь объем лучше разделить на небольшие порции так, чтобы съесть их в течение дня за 5-6 подходов.

6-разовое меню для быстрого восстановления

Один из самых полезных вариантов меню для больного ОРВИ может выглядеть так:

  1. На первый завтра съедают овсяную кашу, сваренную на молоке, и выпивают чай с лимоном.
  2. Второй завтра – омлет на пару и напиток из ягод шиповника.
  3. В обед можно съесть биточек мясной на пару, полпорции рисовой каши и овощной суп на курином бульоне (полтарелки). Десерт – компот с перетертыми фруктами.
  4. В полдник будет достаточно съесть печеное яблоко.
  5. На ужин хорошо идет отварной картофель с тушеной рыбой, винегрет и чай с медом.
  6. Последний прием пищи за час до сна – кисломолочный напиток (например, кефир).

Питание во время простуды должно быть сбалансированным, усиленным белками, витаминами и микроэлементами. Если у пациента есть хронические расстройства пищеварения и другие заболевания, лучше дополнительно проконсультироваться с врачом.

Читайте также:  Макфа ракушки для фарширования рецепт

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

10 самых целебных напитков при простуде

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Зимние холода уже на пороге, потому велик риск переохладиться и простудиться. Чтобы не заболеть в преддверии Новогодних праздников, запомните эти десять целительных напитков, которые помогут убить недуг в зародыше без использования микстур и таблеток.

Чай с мёдом и лимоном

Если вы продрогнули до костей, то быстрее заварите слабый зелёный или чёрный с добавлением мёда и лимона. Только ни в коем случае не кладите мёд и лимон в кипяток – это убивает все их полезный свойства.

Чай с малиной и липой

Сухие соцветия липы и сухие ягоды малины с листочками – прекрасный напиток, который обладает противовоспалительными и потогонными свойствами. Тем более, что такой чай очень ароматно пахнет. Также можно использовать малиновое варенье.

Отвар из шиповника

Ягоды шиповника очень богаты витамином С, обладают желчегонным и потогонным действием. Сухие плоды нужно измельчить и залить кипятком, после чего дать настояться и оставить на ночь в термосе. Некоторые добавляют в чашку с отваром мёд или кагор. Принимать такой целебный напиток нужно за полчаса до еды три четыре раза в день.

[1]

Клюквенный или брусничный морс

Брусника и клюква – ценные помощники в борьбе с простудными заболеваниями, они обладают бактерицидным свойством. Ягоды нужно растереть с сахаром и залить тёплой водой.

[2], [3], [4]

Молоко с минералкой

Горячее молоко с добавлением минеральной воды – прекрасное средство при кашле, которое способствует отхождению мокроты.

Молоко с чесноком

Может, это и не самый приятный напиток, зато очень полезный. Его лучше пить на ночь. Чеснок обладает бактерицидным действием. В тёплое молоко добавляется 10 капель чесночного сока и напиток готов.

Отвар из сухофруктов

Сейчас компоты из сухофруктов уступили место всевозможным напиткам, которые не нужно варить, а можно просто купить. И очень зря, ведь отвар из сухофруктов может смягчить симптомы простуды и вообще он обладает общеукрепляющими свойствами. Сначала нужно проварить груши и яблоки в течение получаса, затем добавить чернослив, а перед окончание варки (за пять минут) бросить в компот курагу и изюм.

[5], [6], [7]

Чай с имбирём и лимоном

Такой чай отлично согреет и расслабит. Для его приготовления нужно смешать мёд, сок лимона и немного измельчённого корня имбиря, в конце добавить щепотку корицы.

Глинтвейн

Глинтвейн – очень полезный, вкусный и прекрасно согревающий напиток. Чтобы его приготовить, вам потребуется 0,5 литра красного сухого вина, щепотка мускатного ореха, полчайной ложки корицы, одна чайная ложка имбиря и около трёх столовых ложе сахара. В 100 мл воды смешать пряности, довести эту смесь до кипения и дать настоятся 10 минут. Затем процедить и добавить в вино, не забыв о дольке апельсина. Всё это довести до кипения (но не кипятить) и добавить по вкусу мёд. Пить горячим, желательно в тёплой постели.

Чай с эхинацеей

Прекрасным средством от простуды является чай с эхинацеей. Он обладает иммунномодулирующими свойствами и поднимает жизненный тонус. Готовится он очень просто: кипятком заливается одна столовая ложка соцветий эхинацеи, настаивается в течение 20 минут и пьётся три раза в день до еды.

Как за день вылечить простуду: проверенные способы

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

При ознобе и легком недомогании, с которых в большинстве случаев и начинается простуда, нужно принимать экстренные меры – если в ваши планы не входит разболеться и просидеть пару дней с температурой, а потом еще неделю ходить, не расставаясь с носовым платком.

Чтобы вылечить простуду за один день, лучше всего провести его дома и никуда не ходить. Но этот день мы должны использовать с максимальной пользой для своего здоровья и посвятить его борьбе с начинающейся простудой, а также ОРЗ и ОРВИ. В этом нам помогут не только аптечные препараты, но и опробованные домашние средства: отвар липового цвета, чай с малиной, горячее молоко с медом, лук, чеснок и горчица. С нее-то мы и начнем…

[1], [2], [3]

Лечение простуды за один день: согреваемся и потеем

Если вы замерзли, то первым делом необходимо согреться. Замерзшие ноги прекрасно согреет горячая ванночка с горчицей — то, что мы попросту называем «попарить ноги». В тазике с горячей водой (не ниже +40-42°С) растворяют ложку-полторы порошка горчицы и держат ноги в течение 15 минут, по мере надобности подливая горячей воды. После этого нужно хорошенько вытереть ноги насухо, надеть шерстяные носки и лечь под теплое одеяло. Можно вместо ножной горячей ванночки просто насыпать горчичного порошка в носки и так лечь спать. А если под рукой не оказалось сухой горчицы, разотрите ступни водкой и наденьте теплые носки.

Читайте также:  Раствор левомицетина спиртового рецепт

Озябшие руки согреваем под струей горячей воды: минут пять, повышая температуру от приятно теплой до горячей (+42-43°С). Затем досуха вытираем руки и надеваем что-нибудь теплое с длинными рукавами. Для усиления эффекта можно на руки надеть теплые варежки и последующие 60 минут провести, укутавшись шерстяным пледом.

Чтобы пропотеть, а, значит, избавиться от токсинов и постараться за день вылечить простуду, организму нужно больше жидкости, чем обычно. Поэтому будем пить — исключительно в горячем виде: чай с малиновым вареньем, чай с лимоном и медом, отвар липового цвета, чабреца, ромашки или цветов бузины с мятой. Приготовить отвары лекарственных растений несложно: на стакан кипятка берут 2 ст. ложки сухого цвета или травы, заваривают крутым кипятком, закрывают крышкой и дают настояться 15-20 минут. Травяные чаи от простуды пьют по 0,5 литра в сутки. А общий суточный объем жидкости при симптомах простуды или ОРВ должен быть не менее двух литров.

«На всякий случай» вы измерили температуру и увидели, что столбик термометра пошел вверх – не паникуйте. Если температура тела не превышает +38°С, то врачи не советуют ее сбивать, потому что повышение температуры – свидетельство того, что иммунитет человека начал бороться с болезнью. И мы можем и должны ему помочь вылечить простуду за один день, например, выпив горячего чая с корнем имбиря, который укрепляет иммунную систему организма и не дает развиваться инфекции. Для приготовления имбирного чая кусочек корня длиной 2 см очищаем от кожицы, мелко режем, кладем вместе с чайной заваркой в чашку, заливаем 200-250 мл кипятка и даем настояться 15 минут. В этот целебный напиток можно добавить ломтик лимона и чайную ложку натурального меда.

Кстати, после того, как вы пропотели, обязательно протрите кожу хорошо отжатым горячим полотенцем – чтобы удалить вышедшие токсины, и переоденьтесь в сухое.

[4]

Как быстро вылечить насморк при простуде?

Если простуда дала знать о себе заложенностью носа, нужно брать инициативу на себя и применить проверенные поколениями методы борьбы с первыми симптомами насморка.

Среди множества народных средств лечения насморка при простуде есть достаточное количество весьма эффективных – особенно на начальной стадии болезни.

Рекомендуется смазывать в носу соком каланхоэ — 2-3 раза в день (либо закапывать по 2 капли сока в каждую ноздрю). Часто применяется поваренная соль, которую смешивают со сливочным маслом. Этой мазью домашнего приготовления (треть чайной ложки масла смешивается с таким же количеством соли и немного подогревается) смазывают нос снаружи. А для промывания носа, которое увлажняет слизистую и облегчает носовое дыхание, чайную ложку соли растворяют в 0,5 стакана теплой воды. Промывание проводят так: одну ноздрю закрывают пальцем, а второй втягивают в нос раствор соли (то же самое делается второй ноздрей).

Старинное народное средство от насморка при простуде – обычный репчатый лук.

Достаточно разрезать луковицу пополам и дышать фитонцидами, которые выделяются со среза. Фитонциды лука обладают бактерицидным свойством и способны обезвредить даже дифтерийную палочку и возбудителя туберкулеза палочку Коха. Так что с насморком они справятся легко: нужно несколько раз в день по 10 минут держать в ноздрях ватные тампоны, смоченные соком лука.

Эффективное средство от насморка при простуде — закапывать нос любым теплым маслом (например, оливковым, облепиховым, ментоловым) или масляным раствором ретинола ацетата (витамина А). Должен помочь и бальзам «Звездочка»», если им перед сном намазать переносицу и крылья носа.

Из аптечных назальных средств при заложенном носе хорошо зарекомендовали себя капли «Галазолин», «Нафтизин», «Назол», «Називин» и спреи «Санорин», Отривин», «Виброцил», «Делуфен» и др.

Как за день вылечить кашель при простуде?

Когда кашель является первым признаком того, что вас подстерегла простуда, необходимо начинать с растирания спины и грудной клетки мазями, в составе которых есть эфирные масла, и которые оказывают обеззараживающее, отвлекающее и раздражающее действие.

Можно натереть на ночь область груди смесью касторового масла (2 ст. ложки) со скипидаром (1 ст. ложка) или готовой аптечной скипидарной мазью. Это средство втирают в кожу грудной клетки (кроме области сердца) и в подошвы ног, тепло укутываются. С помощью двух-трех растираний можно практически за день вылечить кашель при простуде. Но следует иметь в виду, что подобные процедуры нельзя проводить при повышенной температуре.

Незаменимым средством от кашля (и не только) зарекомендовал себя барсучий жир. Благодаря своему составу, барсучий жир оказывает на организм человека общеукрепляющее, противовоспалительное и даже иммуностимулирующее действие. Этим жиром нужно натирать на ночь спину и область груди. А в народной медицине очень популярен такой рецепт: по 100 г барсучьего жира, меда и порошка какао смешать с 50 г сливочного масла и 50 г измельченных листьев алоэ (столетника). Добавить по 5 г мумие и прополиса, а также 50 г медицинского спирта. Все ингредиенты перемешать до однородной консистенции.

Для лечения кашля при простуде 1 ч. ложку этой смеси разводят в стакане воды и растираются на ночь спину, грудь и икроножные мышцы ног. А для внутреннего употребления — в качестве мощного общеукрепляющего средства — 1 ст. ложку смеси растворяют в стакане горячего молока и выпивают мелкими глотками (перед приемом пищи).

Вместо чая для лечения кашля при простуде нужно пить отвары из лекарственных трав: душицы, мать-и-мачехи, девясила, донника, чабреца, мяты перечной. На стакан кипятка берется горсть травы и заваривается как чай, который после 15 минут настаивания готов к употреблению – по стакану трижды в день. Специальные грудные сборы от кашля продаются в аптеках. Например, в «Грудном сборе №1» содержатся корень алтея, листья мать-и-мачехи и трава душицы; а в «Грудном сборе №2» — листья мать-и-мачехи, листья подорожника большого и корень солодки. Эти фитопрепараты выпускаются в фильтр-пакетиках и завариваются очень просто.

Читайте также:  Курица зеленая фасоль салат рецепт

Хорошее средство от сильного кашля — свежий сок черной редьки, который обладает противовоспалительным и отхаркивающим свойствами. Редьку нужно вымыть, очистить и мелко нарезать. Затем смешать с сахарным песком в пропорции 1:1 и положить в банку, плотно закрыв крышкой. Через 4-5 часов редька даст целебный сок, который и нужно принимать – по 1 столовой ложке не менее трех раз в течение дня.

Один из действенных методов лечения кашля – паровые ингаляции. Например, с маслом эвкалипта, мяты, можжевельника или сосны. Капните несколько капель масла в посуду с кипятком, сядьте, наклоните голову над емкостью, накройтесь полотенцем и дышите паром. Эти простые домашние процедуры имеют антимикробный, противоспалительный, отхаркивающий и бронхолитический эффект.

Полезны и аэрозольные ингаляции, которые проводятся с помощью карманных ингаляторов. Чаще всего в состав смесей входят эфирные масла (ментоловое, анисовое, эвкалиптовое, персиковое), а также натуральный мед и прополис (спиртовый раствор). Вот рецепт медовой ингаляции с прополисом: 1-2 чайные ложки меда растворить в 0,5 стакана кипяченой воды и капнуть 6-8 капель прополиса. Воду можно заменить 0,2%-м раствором фурацилина. Продолжительность процедуры — 5 минут.

Если говорить о фармацевтических средствах от кашля, то такие препараты, как «Глаувент», «Либексин» или «Тусупрекс» тормозят кашлевой рефлекс, но не угнетают дыхания. А «Тусупрекс» оказывает не только противокашлевое действие, но и слабое отхаркивающее. Эти лекарства врачи рекомендуют принимать три раза в сутки по одной таблетке.

К группе лекарств, обладающих обволакивающим, отхаркивающим и муколитическим (разжижающим мокроту) действием относятся «Ацетилцистеин», «Бромгексин», «Амброксол» (синоним «Лазолван») и др. Помните, что многие лекарственные препараты имеют побочный эффект и зачастую не один. Именно по этой причине препараты для лечения кашля при простуде рекомендуется принимать после консультации с врачом.

Как за день вылечить горло при простуде?

Полоскание – первый экстренный способ при першении и болевых ощущениях в горле при простуде. Наиболее эффективными для полосканий издавна считаются отвары шалфея, ромашки, зверобоя и фиалки трехцветной. Приготовить их не составляет труда: 1 ст. ложку травы залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять с плиты. Отвар следует настоять в закрытой посуде 15-20 минут. Полоскать горло нужно часто и теплым отваром, это снимет воспаление слизистой и поможет за день вылечить простуду.

Больное горло очень полезно полоскать таким составом: в 200 мл теплой кипяченой воды растворить по чайной ложке поваренной соли и соды, добавить 8-10 капель йода. А еще таким раствором: на стакан теплой воды взять 2 ст. ложки яблочного уксуса или свежего сока лимона.

За день вылечить простуду непросто, но мед и лимон всегда приходят нам на помощь. При первых же намеках на боль в горле отрежьте кружочек лимона, положите сверху чайную ложку меда – и в рот! И жуйте! А потом глотайте. Через каждый час «процедуру» можно повторять.

Вы больше доверяете аптечным средствам? На здоровье! В аптеке большой выбор всевозможных леденцов от боли в горле, например, «Стрепсилс» и «Колдакт Лорпилс», в основе которых такое химическое вещество, как антисептик амилметакрезол. А в леденцах «Стрепсилс плюс» есть и обезболивающее — лидокаин. Таблетки под язык «Септефрил» содержат сильнейшее антисептическое вещество декаметоксин, которое применяется при лечении гнойных и грибковых поражений кожи, а также для обработки рук и оперируемого участка в хирургии.

А в «Фарингосепте», который снимает першение в горле и дискомфорт при глотании, главное действующее вещество — лекарственное средство амбазон с сильным бактериостатическим действием. Врачи назначают амбазон при лечении острых инфекционно-воспалительных заболеваний полости рта и глотки (ангины, тонзиллита, стоматита, фарингита и пр.).

Лечение простуды за один день с помощью лекарственных препаратов

При первых симптомах простуды люди часто принимают разрекламированные лекарства. К примеру, «Арбидол», который считается противовирусным средством, повышающим иммунитет. В его состав входят действующее вещество умифеновир, а также неорганический пигмент титана диоксид (Е 171) и желтый пищевой краситель «солнечный закат» — Е 110. Последний негативно влияет на организм человека, поэтому в США и некоторые странах Европы он запрещен. Следует также отметить, препарат «Арбидол» (российского производства) Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не рассматривает как перспективное противовирусное лекарство, а американская Food and Drug Administration (Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств) отказалась его регистрировать в США в качестве лекарственного препарата.

Не может не радовать и быстрое действие таких препаратов, как «Колдрекс хотрем» или «Терафлю», применяемых для лечения простуды за один день. Их эффективность испробовали на себе многие, но не все знают, что терапевтическое воздействие порошков от простуды обусловлено наличием в их составе максимальной разовой дозы парацетамола – популярного во всем мире жаропонижающего и обезболивающего препарата. При длительном применении и в больших дозах парацетамол может вызвать аллергические реакции, а также токсическое действие на печень и почки.

Кроме парацетамола, порошки от простуды разных торговых марок содержат фенилэфрина гидрохлорид, который сужает сосуды слизистой оболочки носа. Так что не удивляйтесь, если по истечении 3-4 дней приема противопростудного порошка вы почувствуете жжение, сухость или пощипывание в носу. Это – действие фенилэфрина. А в списке его побочных эффектов числятся: тромбоцитопения, лейкопения, кожная сыпь, ангионевротический отек, повышение артериального давления и сердцебиение.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12]

Adblock
detector