Рецепты Салат лисичка

Салат из тунца с лисичками

Перец черный молотый — по вкусу

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Филе тунца разомните.

салат «лисичка»

Отварной картофель, солёная сельдь, 1луковица, грибы (любые), отварная морковь, майонез.

Грибы мелко порубить и обжарить (можно обжарить с луком). Выложить слоями:

1 слой-отваренный в мундире, очищенный и натертый картофель, смазать майонезом;

2слой-мелко порубленное филе сельди;.

Cлоеный салат с грибами «Лисичка»

Картофель — 3 шт

Майонез — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт

Курицу отвариваем, овощи отвариваем, грибы жарим с луком.

Курицу почистить от костей и кожи, мелко нарезать. Грибы мелко нашинковать.

Первый слой — курица

Второй слой — картофель, натереть его на терке.

Зелёный салат с персиком и лисичками

Соевый соус — 2 ч. л.

Масло виноградной косточки — 1 ч. л.

Орехи грецкие — 1 шт

Руккола — 1 горст.

При приготовлении свежих лисичек отобрать готовые маленькие грибочки для салата;

На тарелку выложить листья салата, поверх — ломтики авокадо и персика;

Затем руколу, лисички и полоски болгарского перца;.

Теплый салат с лисичками

Сыр пармезан — 60 г

Чеснок — 2 зубчика

Молодой картофель — 400 г

Перец черный молотый — по вкусу

Винный уксус — 2 столовые ложки

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Молодой картофель промыть, нарезать пополам, обжарить на оливковом масле (можно не чистить) минут 10.

Добавить лисички, жарить еще 5 минут.

Салат «Лисичка и колобок»

Сыр твердый — 100 г

Курица — 150-200 г

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 4 шт

Кукуруза — 0,5 бан.

Вареные яйца (3 шт), сыр

твердый, копченую курицу,

огурец свежий все порезать

соломкой, лук мелко нарезать.

Салат «Лисичка»

Вермишель — 60 г

Яйцо куриное — 2 шт

Вермишель нужно поломать как можно мельче.

Посыпать специями от вермишели.

2 ст. ложки майонеза перемешать с 2 ст. ложки молока, добавить к вермишели и хорошо перемешать.

Отложим на пол часика, чтобы распарилась.

Яйца сварим вкрутую, почистим.

Морковку почистим и натрём на «корейской» тёрке.

К разбухшей вермишели добавим яйца, натёртые на крупной тёрке.

Салат с лисичками и креветками .

Соль,перец чёрный и красный(не острый),укроп сухой,мята пару листиков,лук зелёный пол пучка,шафран.

Креветки 250 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Отварить лисички минут 20.Остудить.

Салат «Лисичка»

Сметана — 3 ст. л.

Майонез — 3 ст. л.

Сыр голландский — 200 г

Филе куриное — 2 шт

Грудки отвариваем в подсоленной воде. У меня была одна грудка на кости и с кожей. После разделала на 2 филе.

Филе режем полосочками или разбираем руками на волокна.

Огурцы так же нарезаем полосочками.

Сыр натираем на крупной терке.

Салат с лисичками и сыром

Сыр твердый — 100 Грамм

Кукуруза консервированная — 200-250 Грамм

Капуста пекинская — 300 Грамм

Укроп свежий измельченный — 2 Ст. ложки

Майонез — 200 Грамм

Лисички — 200 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Для начала нам необходимо обжарить лисички вместе с луком до готовности, посолить и поперчить их. Оставляем парочку грибочков для украшения, а остальные выкладываем на тарелку и смазываем небольшим слоем майонеза.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем мелко, выкладываем их на грибы и смазываем майонезом.

Промываем пекинскую капусту и шинкуем ее, посыпаем солью и .

Легкий салат с лисичками и шампиньонами

Помидоры — 2 Штуки

Салатный лук — 0,5 Штуки

Лисички, шампиньоны — — По вкусу

Томатная приправа — 1-1,5 Чайных ложки

Пекинская капуста — 100 Грамм

Сметана — 2 Ст. ложки

Болгарский перец — 0,5 Штуки

Салат Айсберг — — По вкусу

Возьмем грибы. Для такого салата лучше всего выбирать маленькие грибочки. Они наиболее аппетитно выглядят. Хорошенько промыть. Если большие грибы, разрезать их.

На сковородку налить оливкового масла и первыми отправить жариться на медленном огне лисички.

Через 1-2 добавить к ним шампиньоны.

Осенний салат с лисичками

Перец черный — 1/6 ч. л.

Орехи кедровые — 2 ст. л.

Масло оливковое — 4 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Лук зеленый — 1/2 пуч.

Грибы промыть, нарезать крупными кусочками. Если лисички маленькие, то можно оставить их целыми.

Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить лисички до готовности (10-15 минут).

За 2 минуты до готовности добавить рубленый чеснок, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Готовые грибы переложить в чашу и дать немного остыть.

Салат с лисичками маринованными

Сыр Дор Блю — 50 Грамм

Яблоко — 1 Штука

Перец черный молотый — По вкусу

Лисички маринованные — 50-70 Грамм

Сок лимонный — 1 Ст. ложка

Пучок салата-латук — 1 Грамм

Грецкие орехи — 50 Грамм

Масло растительное — 30 Миллилитров

Мясо курицы отварное — 150 Грамм

Для начала промываем латук и высушиваем его на бумажном полотенце, нарываем руками на кусочки и выкладываем их в мисочку.

Теперь очищаем яблоко от кожуры и удаляем из него сердцевину, трем мякоть на терке для корейской моркови, затем сбрызгиваем яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Грецкие орехи выкладываем на сухую сковороду и прогреваем их нескольк.

Салат с лисичками и картофелем

Огурцы малосольные — 2-3 Штук

Помидоры — 1-2 Штук

Масло растительное — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Капуста китайская — 200 Грамм

Лисички — 400-500 Грамм

Зелень свежая — По вкусу

Картофель отварной — 2-3 Штук (в мундире)

Лук репчатый — 1 Штука

Итак, для начала нам необходимо обжарить лисички, для этого мы наливаем на сковороду растительное масло, нагреваем его и выкладываем в горячее масло грибы и нарезанный репчатый лук. Жарим грибы 10-15 минут до полной готовности, то есть, пока из них не выпарится лишняя влага.

Пока грибочки жарятся, мы шинкуем капусту и нарезаем произвольно огурцы и помидоры, я.

Салат с жареными лисичками

Бальзамический уксус — — По вкусу

Тыквенные семечки — 5 Грамм (можно заменить на орешки)

Чеснок — 1 Зубчик

Соль, перец — — По вкусу

Оливковое масло — — По вкусу

Руккола — 20 Грамм

Грибы лисички — 70 Грамм

Козий сыр — 20 Грамм (или фета)

На несколько частей делим чеснок.

Затем в сковородку наливаем немного масла и обжариваем в нем чеснок и промытые, просушенные (ненарезанные) лисички. Солим, перчим, постоянно помешиваем. Затем снимаем с огня.

Рукколу промываем, просушиваем. Затем солим ее и перчим, добавляем оливкового масла, хорошенько перемешиваем.

В тарелку выкладываем рукколу. На нее выклад.

Салат с лисичками

Горчица — 1 Чайная ложка (заправка)

Мед — 1 Ст. ложка (заправка)

Веточка тимьяна — 2-3 Штук

Луковица — 1 Штука (+ в заправку по желанию)

Оливковое масло — 4 Ст. ложки (заправка)

Лисички — 250 Грамм

Листья салата — По вкусу

Соль, перец, зеленый лук — По вкусу

Фасоль — 200 Грамм (желтая восковая)

Уксус — 2 Ст. ложки (заправка)

1. Наш небольшой набор необходимых продуктов.

2. Включите и разогрейте духовку до 180 градусов. Яйца сразу поставьте вариться. Грибы вымойте и обсушите, нарежьте произвольно.

3. В глубокой мисочке соедините грибы, измельченный лук, тимьян, оливковое масло. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат из кальмаров с лисичками

Зелень — 1 пучок

Сметана — 2 столовые ложки

Кальмары — 300 г

Плавленый сыр — 100 г

Сливочное масло — 30 г

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Грецкие орехи — 10 штук

Майонез — 2 столовые ложки

Тушки кальмаров промыть и отваривать в подсоленной воде 2 минуты. Затем дать остыть, очистить от пленок и нарезать соломкой.

Лисички отваривать в подсоленной кипящей воде 10 минут.

Репчатый лук мелко нашинковать и пассеровать на сливочном масле. Затем добавить грибы и жарить вместе 10 минут. Посолить.

Салат с лисичками

Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Растительное масло — немного для обжаривания лисичек

Зеленый салат (у меня — фризе) — 150 г

Помидоры черри — 100 г

Лимонный сок — 1-2 ст. л.

Фасоль замороженная — 200 г

Салат промыть, просушить. Лисички по необходимости хорошенько промыть и быстро обжарить на растительном масле минут 5-6. Посолить, отложить. Фасоль положить в кипящую подсоленную воду, варить минут 10 до готовности, откинуть на дуршлаг (можно сначала положить в холодную воду со льдом для сохранения цвета). Помидоры черри разрезать пополам. Кешью можно слегка.

Салат с лисичками под сметаной

Помидор — 1 Штука

Кукуруза консервированная — 300-350 Грамм

Майонез — 1 Ст. ложка

Соль — — По вкусу

Перец черный молотый — — По вкусу

Лисички маринованные — 350-400 Грамм

Зелень свежая измельченная — 2 Ст. ложки

Перец сладкий — 1 Штука

Сметана — 3 Ст. ложки

Грудка куриная копченая — 1 Штука

Итак, подготовим все необходимые ингредиенты.

Теперь смешиваем сметану и майонез, но вы может использовать только сметану, как это было в оригинальном рецепте.

Овощи промываем, помидор и перец нарезаем кубиками, куриную грудку режем на небольшие кусочки, с кукурузы сливам воду. Грибы, если они крупные, также следует порезать помельче.

Если вы готовите салат для.

Салат с лисичками

Рубленая петрушка — 1 столовая ложка

Свиной копченый окорок — 100 г

Чеснок — 2 зубчика

Масло грецкого ореха — 5 столовых ложек

Перец черный молотый — по вкусу

Грецкие орехи — 35 г

Листья латука — 125 г

Помидоры — 1 штука

Обжарить грецкие орехи на раскаленной сковороде, измельчить и оставить остывать.

Нагреть в сковороде на среднем огне 3 столовые ложки масла грецкого ореха, добавить чеснок и готовить, помешивая, около 2 минут. Увеличить огонь, добавить грибы, приправить солью и перцем и жарить, помешивая, около 5 минут.

Салат «Лисичка» — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат «Лисичка».

На праздничном столе много салатов не бывает. Уже давно в историю вошли те времена, когда домашние хозяйки приготовлением салатов занимались в последнюю очередь, потому как если салат постоял некоторое время, то он терял не только свой внешний вид, но и вкусовые качества. Сейчас, в мире кулинарии все больше появляется рецептов салата, которым нужно постоять некоторое время и даже всю ночь в холодильнике. Только в этом случае ингредиенты салатов способны создать одну вкусовую симфонию и в унисон излучать всю прелесть своего создания. Все большую популярность обретают порционные салатики, которые старательно выкладывают в оригинальные формы, салатики-торты, оформление которых заметно конкурирует со сладкими выпечками, слоистые салатики, салатики из зелени и т.д. Но как тут уж не вспомнить о любимом салате нескольких поколений, салатиком под шубой.

Без селедки под шубой не обходится, пожалуй, ни одно праздничное застолье. Великолепной альтернативой такого салата сегодня считается салат «Лисичка». По технологии приготовления он хоть и сильно напоминает своего собрата, но зато по внешнему виду, вкусу и ингредиентам все-таки отличается. Хочется верить, что с сегодняшнего дня такой салатик станет частым гостем на ваших кухнях.

Рецепт 1. Салат «Лисичка»

— куриные филе — 2 шт.;

— корейская морковка — 200 г;

— маринованные огурчики — 3 шт.;

— дольки чеснока — 2 шт.;

— майонез и зелень.

В подсоленной водичке отварим куриное филе. Готовое филе отставим в сторону, чтобы оно охладилось, а тем временем займемся другими ингредиентами. Берем маринованные огурчики. Желательно чтобы огурцы не были слишком водянистыми и с крупными зернами в середине. Разрезаем огурец на полосочки. Берем твердый сорт сыра, и натираем его на крупной терочке. Сейчас охлажденное филе разбираем руками по волокнам, то есть, чтобы у нас тоже получились тонкие полосочки. Сейчас соединим корейскую морковку, куриное филе, полосочки маринованных огурцов и сыр. Добавим к ним пропущенный через чеснокодавилку чеснок, и заправляем майонезом. Все аккуратно перемешиваем, и выложим в салатницу. Сверху салат Лисичка украсим корейской морковкой, выложим несколько полосочек огурцов и даем ему постоять в холодильнике 2-3 часа.

Рецепт 2. Салат « Лисичка» с сельдью

— картошка среднего размера — 4 шт.;

— лук репчатый — 1 шт.;

— филе селедки — 2 шт.;

— шампиньоны — 300 г;

— майонез для заправки и масло для обжаривания.

Подготовимся к приготовлению. Наливаем по кастрюлям водичку, добавим немножко соли и отправляем вариться морковке, яйцам и картошке. Затем выбираем их и отставляем в сторону остывать.

Пока наши продукты будут остывать, нам нужно нарезать небольшими кубиками лук. Разогреем в сковороде масло и обжарим лук до золотистого цвета. Нарезаем шампиньоны на кубики и отправим их к луку обжариваться. Солим, перчим, накроем крышкой и жарим до полной готовности.

Сейчас уже наши овощи остыли, а мы отставляем в сторону обжаренные грибочки.

Почистим яйца, картофель и морковку. На крупной стороне терки протираем морковку и картошку. Берем филе селедки и нарезаем его на кубики.

И вот, начинается интересный процесс. Берем широкую и плоскую тарелку и выложим на нее первый слой нашего салата — селедку. Смажем слой майонезом. Второй слой салата — обжаренные грибочки с лучком. Аккуратно его разровняем. Затем выложим третий слой — картошку. А сейчас внимание — тертой картошки выходим круга салата и делаем из него уши наше лисичке и хвостик. Аккуратно смажем майонезом верх и бока салата. Делать это нужно внимательно, не спеша, чтобы не сломать нашу конструкцию. Затем идет еще один слой — слой морковки. Густо посыпаем морковкой, чтобы не пробивался нижний слой, а вот уши лисички и хвостик обложим морковкой только по бокам. Верхнюю часть ушей не закрывать.

Оливки разрежем пополам, а яичный белок натираем на мелкой терочке. Половинкой оливки формируем носик, а тертым белком — хитрые лисьи глаза. Зрачки глаз формируем из половинки оливки. Остальные оливки измельчаем и выложим их на верх ушек и подчеркнем форму глаз. Ну, вот и все — оригинальный салат Лисичка» уже можно подавать к детскому праздничному столу.

Рецепт 3. Салат «Лисичка» с куриным филе

— куриное филе — 250 г;

— яйца куриные — 3 шт.;

— твердый сыр — 100 г;

— майонез, зелень, чеснок — 2 дольки.

Сначала отвариваем грудку курицы и куриные яйца. Пока они будут вариться, мы можем заняться другими продуктами. Морковку помоем, очистим и натираем ее на крупной терке. Еще нам нужно натереть сыр и отложить на тарелку в сторонку. Отваренную грудку разбираем на волокна, а яйца почистим и натираем на мелкой терке.

Смешиваем тертую морковку, куриное мясо, сыр и яйца. Добавим соль и перец по вкусу. Чтобы придать пикантность вкусу вашего салата, рекомендуем пропустить через пресс 2 дольки чеснока, смешать его с сыром и только после этого с другими ингредиентами и заправить майонезом. Если вы будете готовить салат для праздничного стола, то на широкое блюдо выложите листья салата, а сверху выложите салат в форме лисы или лисьего хвоста.

Салат «Лисичка» — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы салат Лисичка» имел красивый и праздничный вид, рекомендуем верхним слоем всегда оставлять тертую морковку, и украсить на свое усмотрение. В оригинале, этот салат должен иметь форму лисицы.

— Если по рецепту салата морковка не отваривается, то рекомендуем натереть ее на крупной терке, посыпать солью и через 2 минутки обмять руками чтобы та выпустила свой сок.