Коктейль с киви «Тропики»

Модератор: Модераторы

Коктейль с киви «Тропики»

Надюшес » Пн май 25, 2009 2:27 pm

Коктейль с киви «Тропики»

рецепт из журнала «Школа гастронома».

Ингридиенты(на два коктейля по 200мл): киви- 2шт,
сок яблочный — 100гр,
сок ананасовый — 100гр,
водка- 50гр,
колотый лёд — горсть
я добавила ещё сахар — 1ч.л.

киви измельчить в пюре.В рецепте блендером,но я обычной толкушкой раздавила,киви были пелые.Разложить по стаканам.Отдельно смешать соки,сахар,водку и лёд,взболтать.Аккуратно по ножику налить на слой киви. На фото у меня с трубочками,но они не нужны,в них только киви застревает. А муж сказал,что можно ещё сок лайма добавить,ему кислинки не хватало.А так коктейль вполне вкусный.Кто не пьёт,делаете без водки.Ещё,на мой взгляд вместо водки мартини можно взять.

Фото-отчеты

• 

Sindirella » Пн май 25, 2009 4:02 pm

Надюшес » Пн май 25, 2009 5:31 pm

nadiam » Вс июл 10, 2011 12:45 pm

LASTO4KA » Вс янв 29, 2012 9:09 pm

Ликеры из киви: 7 рецептов в домашних условиях

Домашних гурманов-виноделов экзотический фрукт киви привлекает приятным кисло-сладким вкусом, яркой зеленой окраской и нежным ароматом. Казалось бы, все требуемые для изготовления хорошего спиртного качества в наличии.

Однако эксперименты часто заканчиваются после первой дегустации. И все из-за того, что начинаются они с примитивной настойки на спирту, которая выходит, мягко говоря, не особенно презентабельной. На вид и на вкус напоминает разбавленный спиртом компот, а не оригинальный напиток.

А стоило бы начать с густого ликера, который при грамотном подборе ингредиентов и рецептуры может стать любимым лакомством.

Ещё из киви делают сироп

Советы перед стартом

Для настаивания лучше использовать разбавленный до 60-70% спирт, так как он лучше вытягивает аромат из фруктовой мякоти, но подойдет и водка.

Готовый продукт пьют охлажденным из небольших рюмочек или высоких коктейльных бокалов. Можно сочетать с шоколадом или добавлять в мороженое.

Плоды киви должны быть спелыми, сладковатыми.

Естественно не должно быть гнилых, подвявших, подмороженных плодов.

Рецепт ликера «Пряный киви с лаймом»

Уровень сладости можно регулировать, уменьшая или увеличивая количество сахарного сиропа. Готовый напиток будет буровато-желтым. Если хочется придать ему яркости, можно добавить изумрудный краситель.

Ингредиенты

Метод приготовления

Очистить киви, порезать толстыми кружками, выложить в банку.

С лайма снять верхний слой кожуры, добавить цедру к мякоти киви.

Всыпать кардамон, залить массу спиртом, плотно запечатать банку и отнести в темный теплый угол на 1–2 недели.

Настой слить, не отжимая мякоть, пропустить через ватный или бумажный фильтр несколько раз до относительной прозрачности.

Из воды и сахара приготовить сахарный сироп, после остывания ввести в напиток.

Дать ликеру постоять в прохладе около 2–3 недель, по необходимости повторно профильтровать.

Простой рецепт ликера из киви

Для дополнительной ароматизации в ликер добавляют ваниль и пряности (имбирь, корицу, гвоздику). В приведенном рецепте используется только мякоть, можно отдельно настаивать и кожуру, после чего соединять оба напитка. Но такой продукт может получиться резковатым.

Алкоголь: водка с киви и тоником

Приготовь вкусный коктейль.

Сегодня пятница и можно позволить себе немного расслабиться, выпить вкусный коктейль и пообщаться с любымими друзьями. Мы предлагаем тебе рецепт освежающего коктейля с водкой, киви и тоником.

Коктейль с водкой и киви

Тебе понадобится:

• 1 киви
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• Лед
• Водка — 90 мл
• Тоник
• 2 дольки лайма

Как приготовить:

Нарежь киви на круги и 2 из них мелко нарежьте. Раздели нарезанный киви между 2 стаканами.

Приготовь сахарный сироп: залей 1 стакан сахара залей стаканом воды и доведи до кипения и остуди.

Залей киви сиропом (в зависимости от того на сколько сладким должен быть по вкусу коктейль).

Разомни киви вместе с сиропом. Заполни стаканы на ¾ льдом.

Разлей равномерно водку. Залей тоник. Выжми лайм. Перемешай. Подавай с долькой киви.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Коктейли из киви

Киви – очень вкусный и полезный фрукт. Высокое содержание витаминов и микроэлементов делает его необычайно популярным.

Киви для коктейлей

Киви можно употреблять просто очистив от кожицы, но гораздо интереснее оно в коктейлях, которых существует множество. Фрукт имеет очень приятный кисловато-сладкий вкус, который отлично гармонирует со многими ингредиентами.

Коктейли могут быть алкогольными и не включать в свой состав спиртных напитков. При этом вкусовые качества всегда радуют.

Помимо этого, коктейли из киви имеют благотворное влияние на здоровье человека: сжигают жиры и очищают организм от токсинов. К тому же они аппетитно выглядят и придают ощущение свежести.

Коктейли с содержанием киви можно заказывать в кафе и барах, но еще приятнее приготовить такой напиток дома.

Рецепт смузи из киви

Состав:

• 6-7 очищенных от шкурки киви;
• 2-3 чайные ложки сахарной пудры;
• 2 грамма корицы;
• 200 мл сока яблока.

Приготовление:

Киви нужно взбить в блендере, затем добавляются остальные ингредиенты. Смесь еще раз взбивается до получения однородной консистенции.

Напиток нужно разлить на 2 больших бокала, украсить долькой киви, поставить трубочку и можно подавать на стол.

Рецепт молочного коктейля с киви

Состав:

• 3 киви;
• 1 банан;
• 200 мл молока;
• 2 столовые ложки ванильного мороженого;
• 2 столовые ложки карамельного мороженого.

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

1. В блендере взбить молоко с мороженым.
2. Добавить в напиток нарезанные кубиками киви и банан, еще раз взбить.
3. Затем добавляется ванильный сахар, и коктейль готов.

Данный коктейль освежит и успокоит аппетит, особенно подойдет для детей.

Рецепт коктейля из киви и лимона

Рецепт очень прост, при этом напиток отлично освежит летом и придаст настроения зимой.

Состав:

• 2 киви;
• ½ лимона;
• несколько кусочков ананаса;
• лед;
• минеральная вода;
• сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать киви и ананас, затем все взбивается в блендере или при помощи миксера.
2. Добавляется сок лимона и сахар, напиток взбалтывается.
3. В стакан накладывается лед, затем – полученная смесь, все разбавляется минеральной водой.

Напиток можно сделать алкогольным — стоит всего лишь добавить 50 мл белого рома или джина и убрать из рецепта минеральную воду.

Рецепт коктейля «Танжерини»

Состав:

• 50 мл белого рома или водки;
• сок ¼ лимона;
• ½ мандарина;
• 1 киви;
• 6 листов мяты;
• 10 мл сахарного сиропа;
• содовая;
• лед.

Приготовление:

1. В высоком стакане растолочь листья мяты с киви и дольками мандарина.
2. До середины бокал наполнить льдом.
3. Добавить сок лимона, сахарный сироп и ром, остальное пространство в бокале наполняется содовой.

Рецепт коктейля из киви с вином

Из 6-7 штук киви нужно выжать сок и добавить его в 0,5 литра игристого вина. Киви придаст винному вкусу экзотичности и утонченности. Напиток станет изюминкой любого стола.

Видео: приготовление смузи из киви

Киви в составе коктейлей всегда хорошо смотрится. Каждой хозяйке нужно иметь на вооружении рецепты таких коктейлей, чтоб всегда удивлять гостей и членов своей семьи.

«Киви тини» — алкогольные коктейли в домашних условиях

Дубликаты не найдены

Пятничный коктейль от китайца

Любителям коктейлей

Коктейль «Солнце» ☀️
Рецепт: 1/2 лимончелло, 1/2 коньяк (в нашем случае это был Сараджишвили), желток сырого перепелиного яичка. Ликёр при отсутствии у вас лимончелло (как вы вообще живёте без него) можно брать любой цитрусовый, например Куантро. В узкую рюмку, желательно высокую, сначала наливается ликёр, потом по ножу или чайной ложке аккуратно доливаем коньяк. Отделяем желток перепелиного яйца от белка, аккуратно опускаем в рюмку. Коктейль выпивается залпом, наслаждаемся отличным послевкусием и засиявшим внутри солнцем!

Алкококтейль на одежде

Ребенку прислали в подарок курточку, 86 размер, хорошенькая)

Внутри, оказался сюрприз: на этикетке рецепт коктейля:
водка, трипл сек, ром, джин, зелёный чай с лимоном

Много вопросов, но мало ответов, но думаю это все таки пить, а не супер средство для ухода за одеждой)))

Пятничный «Clouds in the Sky»

Дабы лишний раз попрактиковаться в фотографии я снимаю коктейли. А раз для меня первостепенным является внешний вид, а не сам коктейль, то и с поиском рецепта я напрягаться не стал — взял понравившейся с Иншейкера.

Золотой ром — 60 мл

Кленовый сироп — 20 мл

Лаймовый сок — 10 мл

Яблочный сок — 40 мл

Морковный сок — 30 мл

Корица в палочках — 5 г

Корень имбиря — 20 г

Лед в кубиках — 350 г

Ну, тут дело такое. Вряд ли я могу оценивать оригинальный вкус, перепутав гвоздику с бадьяном. Но если абстрагироваться от его навязчивого вкуса, получится неплохо. Пряный от специй, терпкий от имбиря — мне подходит.

Не рекламы ради, а ради соблюдения приличий.

Авторский коктейль

Приветствую, друзья.
Здравствуй, новый бар и составление барной карты.
Сие действие — одно из моих любимых в работе, хотя и своих трудностей хватает (например, полное отсутствие идей)

Итак, представляю вашему вниманию — «Санта Молли»
Джин 70мл.
В моем распоряжении Barrister blue, но подойдёт любая классика.

Сок апельсин 100мл. Если используете свежевыжатый сок обязательно процедить и уберите лишнюю мякоть

Сироп малина 30мл.
Сироп мята 15мл.
Сиропы можно купить в крупных сетевых магазинах или кофейнях, а также сварить самим. Мятный сироп можно заменить на свежую мяту, хорошо помадлив ее.

Фреш лимона — 30мл. Следите, чтобы не было косточек

Далее — быстрый шейк. Идеальная подача в бокале Шале, но можно в мартинку или маргаритку

Украшение — как ваша фантазия позволит

Вкус получается цитрусово-фруктовый и довольно крепкий. На данный момент — мой фаворит после классического Негрони

Коктейль мой, фото моё, тег моё

А что добавляете в кофе вы?)

Как российские журналисты напоили английскую королеву «газировкой для подростков»

Порой такая стыдоба берет за современную российскую журналистику! Ляпы, ужасающие числительные, дикие ударения и прочие «блохи» в речи. Но сегодня Мир24 превзошел сам себя.

Ведущий на удаленке и нутрициологиня по скайпу обсуждали меню английской королевы Елизаветы, которое недавно рассекретил ее личный повар.

За долгую жизнь королевы этих «рассекречиваний» был вагон и маленькая тележка. Уже давно секретом «политшинели» является факт, что королева никогда не ест чеснок. Но сегодня обсусолили и эту тему, как будто слышали о протокольных правилах в первый раз.

Но когда перешли к самому интересному — алкоголю — тут пришлось сделать звук погромче, так как журнализды понесли дикую чушь.

Мол, из крепких напитков английская королева любит джин (можжевеловую водку). Это тоже все давно знают. А также предпочитает «мы не очень знаем, что это, но какой-то сладкий газированный дюбонне». Вроде бы взрослый дядька, а несет какую-то чушь. Ведь ежу же понятно, что если в одном списке джин и кто-то «сладкий газированный», то значит Елизавета периодически вдаривает по коктейлю:)

Немного отступлю от темы, вдруг кто-то не в курсе, ведь дюбонне на прилавках «пятерочек» обычно не валяется. Аперитиву дюбонне почти 200 лет. Он появился в середине позапрошлого века с легкой руки аптекаря и виноторговца Жозефа Дюбонне. В 1846 году правительство Франции объявило конкурс на лучший вариант добавления хинина в пищу или напиток. В те времена хинин был единственным лекарством от малярии, которая косила французских солдат в Северной Африке. Но его горький вкус отбивал всякое желание лечиться. Аптекарь Дюбонне разработал рецептуру алкогольного напитка, ароматические добавки в котором скрывали горечь хинина. Так появился дюбонне, легкая горчинка которого немного напоминает некоторые вермуты.

Точный рецепт дюбонне не раскрывается, известно лишь, что основу букета на базе вина из гренаша, кариньяна и макабео (это сорта винограда конечно) составляет апельсин, корица, зеленый кофе, какао, бузина, ромашка.

Про дюбонне слышал каждый, кто хоть раз смотрел знаменитую комедию с Дастином Хоффманом «Тутси». Просто наверняка не замечали, какой заказ сделал(а) Майкл/Дороти в знаменитом нью-йоркском ресторане «Самовар». Не «водки, двойную порцию и как можно быстрее!», как хотел ее(его) импрессарио. А «дюбонне с вишенкой». Да, мы женщины, можем себе позволить эту маленькую слабость:)

Или вот в «Гиперболоиде инженера Гарина» Толстой пишет: «Белый, хрустальный, сияющий поезд линии Норд-Зюйд – подземной дороги – мчался с тихим грохотом по темным подземельям под Парижем. В загибающихся туннелях проносилась мимо паутина электрических проводов, ниши в толще цемента, где прижимался озаряемый летящими огнями рабочий, желтые на черном буквы «Дюбонэ», «Дюбонэ», «Дюбонэ»».

И еще нутрициологиня такая от себя добавляет: «Подростки могут таким баловаться, но королева. Может, это привычки какой-то шальной молодости? Хи-хи».
Стыдобища.

Хотя в английском сегменте интернета мастер-классы по приготовлению коктейлей с дюбонне — вполне заметный пласт. Вот только один из простых и элегантных вариантов, который предлагает подписчикам британский специалист по этикету и манерам Уильям Хэнсон:

Коктейль «Джин и дюбонне» легко готовится дома.

На 3 кубика льда налить 1 часть джина, добавить 2 части дюбонне, ломтик лимона или лайма. Перемешать. Разлить в низкие стаканы или бокалы для вина. Коктейль хорош в качестве аперитива перед ужином.